La plus ancienne non-bar de l'hôtel à Pékin, Place de Frank est de retour après un lifting et un changement de décor. Une bonne partie de long terme de la ville foule potable expatriés a montré jusqu'à samedi soir dernier pour une invitation-seulement la soirée de lancement et de souvenirs sur origine de l'endroit version de 1989, qui était à côté de l'Hôtel Ville et réduit à des décombres l'année dernière. * La réincarnation, face de l'Hôtel Rosedale, est un bar sport haut de gamme qui offre un décor excellente, mise en page et les options de sièges, y compris les canapés, les cabines, les tabourets de bar, et des ponts avant et arrière, qui étaient tous plein de clients bruyants alimentés par une libre circulation des vin, la bière, et des hamburgers et des hot dogs au barbecue.

Gestionnaire de Chris Adams avait des choses du bon fonctionnement de la soirée d'ouverture et Glenn Phelan ** a rejoint l'équipe après un passage récent à Browns. Il est évident qu'il copié les CD de ce dernier, compte tenu de l'excès de vieilles chansons de Michael Jackson. Heureusement, ceux-ci ont été brisées par des classiques comme "Jump, Jump» par Kriss Kross et "Borderline" de Madonna. (Bon, je vais cesser d'être sarcastique maintenant. Bienvenue à Beijing, Glenn.) La maison "Lieu de Frank" chanson thème était une touche amusante. ***

Lieu de Frank semble susceptible d'être populaire auprès des plus âgés expatriés, y compris ceux qui protégeait la barre d'origine, qui conduisent à domicile à Shunyi du centre-ville de travail, qui, un cynique connaissance suggéré plus tard sont coincés en 1996 (aïe!), Et qui savent un ou plusieurs des les 24 investisseurs (ceux que j'ai rencontré voulez boire un verre ou deux, de préférence avec des amis, ce qui devrait aider les entreprises). La barre devrait attirer des gens du coin ainsi que les personnes qui viennent dans la région pour visiter Frank, son restaurant et cave à vin qui l'accompagne, et les établissements voisins, comme Il Casale et Nhu. Quant aux prix, Guinness est de 50 kuai par pinte, maison rouge et blanc sont gammes 40-60 et 30-45 kuai respectivement, et les boissons mixtes standards sont de 40 kuai. Une pinte de Qingdao vous coûtera 25 kuai.

Frank est à l'étage principal d'un établissement de trois étages appelé Trio, qui comprend l'étage, Park Grill (ouvert Juin 4) et le vin centrée sur La Cave bas (qui ouvrira ses portes Juin 13). Le triumvirat aurait coûté autour de 1 million d'USD (y compris le loyer). La Cave est unique à Pékin, avec pinte de taille des armures et des portes en fer forgé à l'avant, un toit voûté, le stuc et la maçonnerie dans un style européen et du Sud, pour les membres de «Club 88», un espace de stockage sur site pour un maximum de 32 bouteilles de vin. ASC Fine Wines, la sole fournisseur de vin TRIO, a tenu une dégustation Penfold dans la cave lors de la soirée de lancement et il s'est avéré être une expérience agréable, bien que potentiellement endroit bruyant et à tourbillonner un verre de rouge et de grignoter sur le fromage, les olives et le pain, avant de se diriger à l'étage pour s'asseoir sur le pont. ****

* Lieu de Frank est nommé d'après Frank Siegel, maintenant de John Bull Pub et Sequoia Café renommée, qui a commencé à la barre en 1989 et a ensuite vendu ses parts à Russell Probert et Roger Dutton à la fin des années 1990. Le lieu d'origine a été chai'd l'an dernier et a depuis ouvert Probert Le Pavillon, le Gongti West Road, tandis que Dutton fait partie de l'équipe qui a rouvert ses portes place de la nouvelle Frank. Frank et Jennifer Siegel étaient sur ​​place pour l'ouverture.

Glenn ** Phelan origine est venu à Beijing pour travailler à l'automne dernier pavillon. Au début de cette année, il a quitté le Pavillon et a pris une position à Browns quelques jours après le lancement. En mai, il a quitté Browns et rentra chez lui brièvement - Il me semble me souvenir de lui dire quelque chose sur le saumurage retour une certaine Whisky de la plus petite distillerie dans le pays, mais je m'éloigne du sujet - et a non seulement rejoint la Place de Frank, mais aussi une liste d'intriguer Pékin personnes à barres, ce qui inclut ASC vin du propriétaire de Don St. Pierre, barmen George Zhou et Echo Sun, et l'agent Red Wolf.

Roger *** Dutton dit que la chanson thème a été «écrit, interprété et produit" par 3Media Groupe (son entreprise de médias), à Beijing et de 26 de musique de Vienne, cette dernière étant "la connexion yodel." La chanson est d'environ réunion, manger et de boire, dit-il, et "les blagues de très mauvais sur le« non coupée version "ont été enregistrées par [l'investisseur] Haemish Campbell et moi."

Et **** sur le pont, profitant numéro huit de verre ou deux, Roger, Frank, Jennifer et moi avons été faire des sons avec nos bouches que nous, au moins, considérés comme des mots, et on est tombés sur une de ces ironies de l'ironie. En bref, Roger s'est inspiré pour quelques sièges à la Place de la Frank nouvelle à partir d'un pub irlandais à Oulan-Bator. Le pub irlandais avait auparavant obtenu son inspiration de John Bull Pub. Et depuis que Frank Siegel gère John Bull et a créé le lieu d'origine de Frank, il semblait que tout était bouclée, a complété le circuit, était tout va bien cette fin de bien, c'est un petit, petit monde. Eh bien, ce * tout semblait * profonde à l'époque. Soit dit en passant, Frank va bientôt ouvrir son deuxième Café Sequoia, dans Sanlitun, et dit que Hooters, pour lequel il consulte, va ouvrir une succursale de Beijing près de Stade du travailleur.

(De Pékin Boyce XVIII, d'abord envoyé le 8 Juin 2006)