Doit Essaie Série: Xiao Shuai des Andingmen bar El Nido

Bienvenue à la partie vingt-neuf de la série Must tente , où je demande aux gens qui travaillent dans le bar de Pékin et de la restauration pour les meilleurs choix de leurs menus. Cette fois-ci jusqu'à: Xiao Shuai des Andingmen bar El Nido - connue pour sa bière, l'absinthe et des spiritueux infusées.

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Quel est le "faut essayer" de la bière à El Nido?

BrewDog, avec son inimitable "nous ne se soucient pas si vous buvez cette bière, nous sommes toujours en baise niubi" attitude. C'est une bière très intéressant avec une attitude in-your-face qui conviendra à toute punk, vieux. En outre, il a un goût sacrément bon. Prix: rmb45 à rmb55.

Quel est le "faut essayer" l'absinthe?

Roi des Esprits Absinthe - à 70 pour cent d'alcool, il est puissant. Non seulement il est une absinthe très rare en Chine, mais il est également répandu pour être l'absinthe avec le plus haut potentiel de l'oreille-coupe . Nous aimons. Prix: RMB120 par verre.

Quels sont les trois "doit essaie" à d'autres endroits à Pékin?

Je me considère comme un homme très simple qui aime les choses simples bien fait. Grands bières de la brasserie Leap sont un must pour tous ceux qui essaient fantaisies une pinte de bière authentique. Ensuite, je voudrais aller pour un hamburger en fin de soirée au dîner The Box. Si je suis fatigué de l'agitation de la vie week-end à Pékin, je voudrais aller pour une tasse bien fait de Lavazza à En attendant Godot.

Cinq points d'eau: Amy Saltzman sur Drum & Bell, La Porte enplus

Les cinq premiers points d'eau Série est de retour et avec quelqu'un qui incarne le travail dur, jouer dur éthique. Son 9-5 concert - en fait, compte tenu de la profession, je suis sûr que beaucoup de jours allez long passé 5 - est à une entreprise de communication qui met l'accent sur ​​Tech et le clients. Dans ses temps libres, elle aime danser, découvrir la bonne nourriture et des boissons bons, et en explorant de nouveaux domaines de Pékin. Mesdames et Messieurs, les cinq premiers trous d'arrosage de Beijing de Amy Saltzman internautes

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Croyez-moi, vous ne voulez pas la défier à un jeu de trimestres

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«Je me considère comme une personne qui est peut-être plus intéressé par la nature sociale de l'eau potable, plutôt que le contenu des boissons eux-mêmes, alors j'ai été surpris lorsqu'on lui a demandé de faire mon propre" top cinq "liste. Je ne suis pas branché sur les articulations chic (même si je ne l'aime-moi un martini bien fait sale). Je suis plus attiré par l'atmosphère et les éléments sociaux qui ajoutent une meilleure couleur et le contexte de ce que je bois et où je le boirai. Dans l'ensemble, je me plais à penser cette liste offre une bonne variété, et, à tout le moins, elle contient certainement quelques-uns de mes endroits préférés pour se détendre avec des amis et / ou à l'occasion se saucé assez pour écrire un commentaire sur Le Pékinois. Amusez-vous!

1. Drum and Bell. J'ai passé une bonne quantité de temps dans ce bar, et c'est toujours un plaisir. L'intérieur ambiance est gaie et détendue, et j'aime particulièrement la zone d'assise surélevée qui est situé au milieu des coussins, où vous devez enlever vos chaussures à siéger. La terrasse sur le toit dispose d'une quantité décente de l'espace et de superbes vues ainsi, le rendant parfait pour s'asseoir et bavarder avec des amis. En outre, si vous cherchez à tirer le meilleur parti de votre dimanche Funday, le kuai 50 all-you-can boire après-midi spécial en vaut la peine.

2. La Porte. Comme je l'ai mis en garde, chic n'est pas mon adjectif de votre choix. Cependant, même la porte elle-même marque comme un plaisir coupable sur ma liste. Le écrasé, zone sombre piste de danse est assez sommaire, je ne vais pas prétendre que. Cependant, au-delà, il est un tableau de canapés et de tables individuelles, qui sont grands quand on boit avec un groupe d'amis, ou lors de la lecture un jeu de "quarts" avec 1元pièces de monnaie est l'ordre du jour pour la nuit. Bières vraiment bon marché et les boissons mixtes (10 à 20 kuai kuai pour la plupart) et un emplacement commode, et une bonne quantité d'espace pour avoir pour vous et vos copains font qu'il est difficile de dire non à. En outre, compte tenu de la quantité de pièces de monnaie voyous j'ai perdu en vertu de ces divans, il est probable qu'il ya un petit trésor caché trésor là-dessous pour un gars chanceux ou une fille à trouver.

3. El Nido. Ce serait certainement la place j'imagine entendant, «J'ai bien aimé (groupe / artiste / tendance mode) avant d'aller en général." Il serait également un candidat sérieux si le site "Stuff White People Like" a fait un post sur ​​Pékin. Cependant, je suis pris dans les rouages ​​à la mode de cette articulation petit mais populaire, et je n'ai pas tellement me dérange pas. El Nido offre une grande variété de bières uniques à des prix étonnamment abordable, et j'aime les offres infusées brandy et de la vodka, si ce n'est que parce qu'ils sentent fantastique. De plus, il est attrayant pour moi que je peux voir toutes les bières à travers les réfrigérateurs porte en verre avant de choisir un (ou deux) pour moi. Le seul inconvénient est le siège, qui est presque entièrement à l'extérieur et laisse beaucoup à se demander ce qui se passera quand l'hiver se roule (brrr).

4. Hercules. Quand j'ai envie de s'habiller pour la nuit, faire la transformation Lunettes-à-verres de contact de commutation, et la marche de 25 pour cent plus lent pour éviter de trébucher dans mes talons, Hercules est l'endroit où je me dirige vers les boissons premières rondes. La mise en page est ouverte et détendue, mais avec un air de sophistication. Les boissons sont un peu cher, mais très bien fait (en particulier les martinis sales et thés pêchers Long Island Iced), et il arbore toujours mes préférés offres happy hour pour tirer le meilleur parti du week-end: acheter un en obtenir un gratuitement au début des années soir, puis à nouveau à partir aux alentours de minuit jusqu'à l'aube du matin. J'aime aussi la variété dans les options de placement. Couch? Banc? Bed? Comme vous le souhaitez.

5. L'auberge Stumble. J'apprécie vraiment l'auberge Stumble et son ambiance bar classique. Il ya amplement d'espace pour s'asseoir à l'intérieur (comme je l'ai attendre et espèrent secrètement le jeu de fléchettes est disponible), mais si ma patience cède, la plate-forme offre aussi des sièges spacieux avec vue sur vraiment sympa. Il ya aussi la menace glorieuse à double couplage des deux une liste longue et la bière aliments très savoureux. Je sais toujours que je peux compter sur l'obtention mon étoile préférée Bleu agréable et froid ici, et couplé à une juteuse cheeseburger, il est difficile de quitter insatisfait dans les plaisirs à la fois alcoolisées et gustative. Offres Happy hour sont bien aussi, et les boissons mixtes sont efficaces, à dire le moins. Très efficace.

Des mentions honorables:

Flamme. Cet endroit a les meilleurs martinis sales et les olives plus gros que mes globes oculaires. Je suis dans le ciel.
Migas (sur une journée week-end). Je ne suis pas un grand fan de la foule ce lieu amasse pendant la nuit, mais j'ai vraiment adoré passer quelques heures sur un samedi ensoleillé ou dimanche après-midi, se prélasser sur l'espace canapé amplement qui s'ouvre sur pont supérieur Migas "si vous l'attrapez au bon moment. Je peux aussi attester que moins égal à la foule quelques-uns des mojitos plus frais de framboise que je n'ai jamais goûté.

BrewDog bière maintenant à Beijing (Mais vous ne serez pas l'apprécier) ((saccades))

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Mise à jour: Simon Pendergast à Dxcel dit El Nido et Supermarché ciel sont les premiers spots au stock de BrewDog

Les buveurs de bière Attention de Pékin: Les étiquettes de bouteilles de BrewDog opération écossaise inclure des messages qui pourraient suggérer à certains que ces gars-là sont les manieurs de mots effrontés de la Wurt, à d'autres ils sont aspirants rebelles soutenus par une campagne de slogans, de copie et serré la conception d'un stressé de marketing MBA le cul, et d'autres encore qu'ils se situent quelque part au milieu. Vous faites l'appel. Certains échantillons ...

  • "Il est douteux que vous avez le goût ou la sophistication pour apprécier la profondeur, le caractère et la qualité de cette prime artisanale brassée la bière."
  • "Vous ne savez pas ce que c'est de la bonne bière ou comment pathétique du marché de masse bières sont vraiment."
  • "Nous ne m'inquiète pas si vous ne l'aimez pas."
  • «Nous sommes fiers d'être un intrépide David dans un monde désespéré de Goliaths insipides."

Quoi qu'il en soit, je échantillonné cinq BrewDog bières à El Nido avec le propriétaire Xiao Shuai et Brandon Hess de Dxcel distributeur local. Ces bières sont au-dessus de la moyenne, à mon humble avis, avec le poids corporel bonne, l'équilibre et la saveur. Et ils devraient être, car ils seront probablement au prix de 50 RMB ou plus. Mon but est de les essayer à nouveau: la prochaine fois un peu plus chaud, de sortir plus de saveurs, et contre les options américaines telles que Brooklyn Lager et du Sceau rouge Ale. Je vais vous donner des mises à jour vous permettent de savoir quelles barres décider de les stocker. En attendant, voici ce qui est dans la file d'attente:

  • Trashy Ale Blonde Pale (4,1%): Un corps assez gros étant donné le niveau d'alcool. Une bonne quantité de houblon et de fruits, avec une finale sèche persistante amère lumière. Également disponible à partir Dxcel en tant que projet.
  • 5 heures Saint (5%) "iconoclaste" Ale ambrée: fruits, y compris les agrumes, les odeurs, je trouve la pétillante corps au début, mais il s'est calmé après quelques minutes. Une bière ronde et facile à boire, ce que certains amis pourrait appeler une "session" de la bière. Aussi disponible en tant que projet.
  • 77 "Juxtaposition" Pilsener (4,9%): Rend saveur beaucoup plus et le corps de votre lager typique. Une douceur initiale se déplace à une finale amère et houblonnée.
  • Punk IPA (5,6%): frais de fruits tropicaux et de houblon sur le nez. Celui-ci est énervé à l'avant et offre une finale amère.
  • Hardcore IPA (9,2%): J'ai trouvé ce grand et vif au début, mais, et c'est pourquoi je veux essayer à nouveau chaude, il a développé beaucoup de saveur et de caractère que la chaude journée de Beijing a obtenu le verre. Dans tous les cas, il descendit facile étant donné le niveau d'alcool, ce qui signifie que vous ne voulez probablement pas être d'entrer dans cette école lors d'une nuit.

Dans l'ensemble, si vous voulez essayer les bières, ces cinq sont en vaut la chandelle, non pas que quelqu'un d'entre vous la bière coule à flots amoureux marché de masse Goliath serait vraiment les comprendre ...

Les cinq barres de Pékin: Restaurant examinateur Tom O'Malley

Dans le dernier épisode de Top Cinq trous d'arrosage , l'ancien rédacteur en chef pour les restaurants Le Pékinois et actuel rédacteur pigiste Tom O'Malley nous permet de savoir où il attrape quelque chose à boire après qu'il a eu quelque chose à manger. En savoir plus sur tous les O'Masticates O'Malley O'Morsel par le suivant sur ​​Twitter à l'adresse tomomalleyBJ. Soit dit en passant, il m'a envoyé cette liste il ya deux semaines, donc il est encore en avance sur la courbe que lui apparaît, peut-être si loin que c'est qu'il est presque tout le tour et de se faufiler derrière nous. Voici son top cinq ...

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O'Malley O'Margaritas internautes

"Amigo

"Ma muse, ma déesse de l'inspiration, est appelé Margarita. Elle ne coûte pas cher et enivrante. Ses lèvres sont salées et sa poitrine est large. Et elle vit dans une boîte à chaussures sur Gulou Dongdajie. A boire à partir de ses 15 tasse kuai un samedi, le lundi ou le mercredi, c'est vivre deux fois le plaisir pour la moitié du prix. Ou du moins c'était le cas jusqu'à Amigo laoban sournoisement essayé de faire disparaître les boissons à moitié prix après la Coupe du Monde. Le fiel de lui! Jusqu'à ce qu'il annule cette folie, pour ma part ne seront assister une fois par semaine. Peut-être que deux fois, mais c'est tout.

"Amilal

"Rien révolutionnaire ici: le patron est un mec cool (il m'a acheté des nouilles Sichuan, l'autre soir), le lieu est à l'intérieur accueillante et chaleureuse et à l'extérieur, les chats mignons, Mojito agréable pour les dames, la sélection bon whisky (et se sent comme un endroit pour siroter liqueur), et parfois la musique en direct minoritaire. La foule plus âgée est généralement libre de ces execs BMW Zara en chemise que vous trouverez au Bar Chambre. Dissimulé ruelle emplacement ajoute au plaisir, en plus, c'est le genre de repaire qui obtient encore une foule quand tout le reste est hors-ligne pour la nuit.

"Bar 59 / El Nido

"Plongée hippie plutôt neuf sur Fangjia Hutong dans Andingmen a environ 80 bières différentes, une dizaine de marques d'absinthe, ainsi que d'une valeur de taille moyenne Jenny Lou de vin - le tout dans un endroit avec trois tables banc dans la ruelle, une guirlande peu, et une feuille de pendu entre les lampadaires montrant Neil Young + de vidéos youtube. À l'heure actuelle, les enfants boivent de la bière Kwak de Belgique à RMB30 une bouteille. Corsé et sombre comme l'enfer, il emballe un coup de pied à 8,4 pour cent. Si vous n'avez jamais connu se soûler la gueule agréablement sur trois petites bouteilles de bière, lui donner un essai.

"Enoteca

«Gestionnaire de Tomaz est un homme très gentil, et son menu du vin est compact et agréable à parcourir la fièvre du vin vendredi avec des collations pour un nombre illimité de RMB200 par bouteille est une affaire de choix, surtout si vous êtes dans un groupe de trois ou quatre -. Rester longtemps assez et vous pouvez très bien sauter le dîner. Le manque de toilettes peut stresser certaines personnes, et la musique live peuvent être intrusifs, mais peu mieux ou plusieurs endroits abordables pour s'imprégner du nectar rubis à Beijing.

"Tao Yao Bar

«Je suis ici tous les vendredis pour la barre de 50 RMB ouvert avec Harbin bières et cocktails ainsi que cinq top Londres DJ (moi, ha ha). Je sais que le gestionnaire de bien, mais ce n'est pas juste un plug éhonté - Houhai pourrait presque être un endroit agréable à boire si quelques lieux plus tenté de briser le moule. Tao Yao Bar fait avec beaucoup de boissons et c'est pourquoi vendredi avoir une très sympathique, ambiance chaotique dans les premières heures, avec un mélange frais de patrons occidentaux et chinois. Le jardin extérieur a vue sur le lac et grands canapés, et est à l'intérieur du Tibet-style avec des cabines privées et de nombreux bibelots. Mais pas de Yak. Ils travaillent là-dessus. "