Pékin Boyce

Une porte obscure m'a accueilli à Icehouse jeudi soir et une enquête plus poussée a révélé que ce bar - le premier à voler dans des groupes de blues de Chicago, la maison pour Chopschticks spectacles d'humour et un lieu de rencontre pour les événements de Pékin Cheese Society - a finalement fermé après une longue du mal à pousser l'enveloppe haut de gamme dans la rue Wangfujing. Icehouse sera apparemment rouvrir ailleurs cet automne dans le cadre de Légation Le groupe de restaurants. Les autres points d'eau dans la région comprennent Jardin des Délices et de Champagne. Je vais avoir plus sur la crise au Icehouse prochain numéro. / Browns de gestion partenaire Philip Cheung a épousé petite amie de longue date Amy au pub pendant les vacances. Pendant ce temps, le superviseur Jackie Kong est en congé prolongé et chef du marketing Graheme Drew a quitté pour d'autres activités, prenant ainsi un peu d'énergie et de la personnalité sur la barre. Browns fêtera son premier anniversaire le vendredi (Janvier 19) avec l'accord de deux pour celui qui a obtenu la place hors d'un démarrage en trombe, en premier lieu. / La légende veut que Alex Kreilein, qui est apparu de nulle part l'an dernier et a commencé à faire de bonnes boissons à bas prix au Pub de Phil, sera de retour dans notre belle ville cet été. Espérons qu'il apporte son shaker. / Il ya déjà bien longtemps, depuis ma mission de reconnaissance dernier autour de Stade des travailleurs et une hausse récente a montré que, à côté de travaux de rénovation évidentes aux installations sportives, le changement a été dans l'air Gongti-Orient:. Un complexe de taille est maintenant debout, où l'ex-Maggie est une fois accroupi et apparemment abriter des restaurants chics, des bars et, si le lettrage sur une bâche géante verte qui entoure l'endroit est à droite, un spa. Dans les environs, Le Quai continue d'offrir un endroit agréable pour prendre un café et regarder les gens patin Gongti Sud:. Danse Club Mix dispose d'une façade en béton orné de nouveau des affiches géantes annonçant DJs à venir. De l'autre côté, échafaudages tient environ trois mètres en face de Vics et Outback Steakhouse, où un grand panneau proclame qu'il est "business as usual» à la dernière Gongti l'Ouest:. Club central reste la maison à la plus féroce de la ville bataille de la publicité d'alcool, avec Johnnie Walker, Chivas et Hennessey bat pour l'espace. Le bâtiment est derrière de nombreux restaurants, dont trois hommes du Guizhou, Mallikan (indienne), Loft chaud (hot pot), Kuo Bee Pen Da (Chine) et Cafe Coco, ainsi que le nouveau Club Babi Gongti du Sud:. Comme mentionné, Café Pipes a chuté singulier et le «s», tout en investissant dans un nouveau signe qui rend hommage à Coors Light, tandis que des taches haut de gamme tels que des visages (jusqu'à la rue) et la Chine Lounge (juste à l'intérieur du parc) ont fait monter les enchères dans ce domaine . / Un an après ma dernière visite à Souk et ce lieu reste une retraite décente nuit samedi, avec beaucoup de coins pour bavarder, boire et, pour ceux qui sont prétentieux ou tout simplement trop paresseux pour fumer une cigarette, en profitant de narguilés. L'inconvénient majeur: My Bloody Mary est venue avec environ une demi-once de vodka et pas de sauce Worcester ou le sel de céleri, les deux derniers ingrédients facilement disponibles chez Jenny Lou est jusqu'à la rue. / Magazine Expat Chine a publié ses "Awards 2006 de la Chine Bar nationale», qui couvrent environ 25 villes impressionnantes ainsi que Ulan Bator en Mongolie. Les hôtels de Beijing ont été Centro, Suzie Wong, Browns, Aperitivo, Bookworm, Visage, Pavillon et Maggies. Voir www.chinaexpat.com pour plus de détails. / De nombreux lecteurs se sont plaints au sujet du service à The Bookworm. Ma propre histoire déplié le mois dernier, quand j'ai pris deux journalistes en visite là pour le déjeuner pour montrer l'endroit. Nous, comme la plupart des patrons, ayant passé une heure notre agacement à la longue attente pour la nourriture interrompu par des poussées d'anticipation à chaque fois qu'un garçon apparut avec une plaque (est-ce la mienne? Est-il le mien?). Il s'avère que la plupart des employés de la cuisine avait quitté. Très bien, mais pourquoi ne pas dire aux gens, afin qu'ils puissent décider, sur une journée de travail, si l'attente en vaut la peine? À son crédit, The Bookworm renoncé à notre projet de loi, et je l'ai été depuis de retour pour le déjeuner sans aucun problème, mais il semble qu'il y ait un certain mécontentement là-bas et que les expériences mixtes (voir Choisir la gerbille! Ci-dessous) sont comparable à l'évolution à cet endroit occupé (et oui, nous apprécions les livres et séminaires).

Mes esprits étaient élevés lorsque l'agent Red Wolf, O-Zone, Flash et j'ai assisté le 24 Novembre dégustation de vin à la Chine Summergate Lounge (150 kuai). Non seulement nous déguster sept vins produits par le propriétaire de Petrus, mais aussi O-Zone et Flash importation vino et serait, on pourrait penser, avoir quelque chose d'utile à dire. En plus de cela, Summergate fournit des notes de dégustation dans un livret pratique qui est parfait pour les geeks comme moi qui arrivent plume à la main.

Nous avons commencé avec Jean-Pierre Moueix (JPM) Bordeaux AOC 2003 (167 kuai), qui semblait un peu aigre et avait une finition faible, et Christian Moueix Merlot 2003 (191 kuai), qui était plus savoureux, avec de fortes arômes de cerise et légèrement épicé. Le JPM Saint-Emilion AOC 2003 (299 kuai) et Pomerol AOC 2002 (395 kuai) étaient bien, même si je n'ai pas trouvé les corps comme complète, comme indiqué par les notes de dégustation, mais le Château Grand Village 2001 (227 kuai) était moisi et décevant.

J'ai apprécié les deux derniers vins. Le JPM Château Plince 2001 (743 kuai) avait beaucoup d'acide, beaucoup d'arômes de cerise mûre et un arrière-goût bon. O-Zone a décrit comme "rond", Agent Red Wolf a adoré, et j'ai pensé qu'il s'est amélioré par la minute. Le Château La Grave 2001 (827 kuai) avait un nez cohérente, avec des pommes de bonbons et de parfums de fruits. J'ai écrit "la joie la bouche" dans mes notes pour une raison quelconque.

J'étais en accord avec O-Zone, qui a décrit les quatre premiers vins que "toutes joliment potable jusqu'à présent, mais aucun d'entre eux ont laissé une impression." Il se peut que mon palais amateur n'est pas en place aux vins français, mais je ne peux 't me vois payer ces prix de ces vins. La même chose vaut pour les deux derniers: alors qu'ils étaient délicieux, à environ 100 dollars la bouteille je vais être à côté de les essayer quand quelqu'un d'autre paie la facture. Heureusement, dans ce cas, nous avons essayé tous les sept vins pour 150 kuai, ce qui était la valeur décent, comme en témoigne la salle bondée.

Quel pourrait être plus approprié après l'échantillonnage du vin français que le chargement sur ​​la cuisine mexicaine sur Sanlitun du Nord? D'abord, Flash a dû faire une chute à l'arrêt à proximité des appartements "diplomatiques.« Nous avons roulé là-bas et attendait dans la voiture pendant qu'il allait au tronc, sortis de l'eau une boîte et le donna à un homme qui a émergé à partir des appartements. Puis il est rentré dans la voiture.

Moi: "Quel a été dans la boîte?"
Flash: [Sourires]
Moi: "Allez, ce qu'il ya dedans?"
Flash: [Brève pause] "Vin"
Moi: "Alors, pourquoi ce gars-là était vêtu d'un peignoir?"

Il s'en est suivi une longue pause. Je trouve dans les moments comme ceux-ci, en sifflant une chanson thème de télévision, tels que celui de l'île de Gilligan ou Les Schtroumpfs, peut faire des merveilles. Étant donné les nationalités de ceux dans la voiture, Papa Schultz semblait approprié.

Nous nous sommes dirigés pour la selle, ce qui est en face de Tongli Studio et nous permet de commander de la nourriture de la nouvelle, à proximité et ses sociétés affiliées Cox, et bientôt confronté à une table chargée de burritos, salades, bâtonnets de fromage, ailes, etc. Après la dégustation Summergate, nos palais sont finement réglé, et nous avons apparié cette fête avec de la glace froide Qingdao. Quant à la nourriture, j'ai trouvé que les ailes étaient un mariage rocheux de la sauce et la viande, tandis que le burritos étaient en circulation, avec un nez chaleureux et des conseils de Tabasco.

Nous avons ensuite se dandinant vers le bas pour Shooters, où j'ai traité Flash et O-Zone à culotte rose (vodka, schnaps aux pêches et quelque chose que je ne me souviens pas). L'expérience était si convaincante que nous n'avions pas quittés à 100 mètres de la place lorsque les deux d'entre eux se ravisa et nous sommes retournés pour quelques coups de feu plus, dont un portant un nom non imprimable.

Nous avons terminé la soirée en visitant Opener? (Voir la revue en question XXVII), qui est dans le moins de source d'inspiration complexe Jianwai Soho et dirigé par l'ancien propriétaire de Cafe Tout d'abord, où j'ai d'abord rencontré O-Zone, Flash et Agent Red Wolf. La musique, l'éclairage et l'ambiance ont été soumis. Avec Budweiser à la main, c'était une finition de détente pour une soirée qui Petrus fractionnés, culotte rose et Bordeaux, et a montré à quel point cosmopolite est notre belle ville.

(De Pékin Boyce XXVIII, d'abord envoyé le 23 Décembre, 2006)