Choses membres du personnel restaurant ne devrait pas faire: Pékin édition
L'équipement essentiel pour certains membres du personnel du service de Pékin.
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Mise à jour: La partie 2 de la liste est ici .
Il ya quelques jours, Le Village Grouch m'a transmis une du New York Times un article intitulé, " 100 choses Staffers restaurant ne devriez jamais faire ". (Il énumère les 50 premiers points, à 50 secondes du venir la semaine prochaine). Depuis ce temps, TVG a été messagerie moi au sujet de laquelle de ces choses sont faites à divers restaurants locaux, et deux en tête de liste:
- 35. Ne pas manger ou boire à la vue des convives.
- 47. Ne pas ragots sur leurs collègues ou clients à portée de voix des invités.
Sons à peu près juste. Et dans l'esprit de la liste, voici quelques petites choses sur le dessus de ma tête, je voudrais ajouter basé sur mon expérience de Pékin (n'hésitez pas à ajouter vos propres):
- Ne pas pince ongles à portée de vue des patrons
- Ne pas hawk jusqu'à loogies portée de voix des patrons
- Apportez des ustensiles (s'applique uniquement à Union Bar & Grille)
- Ne pas utiliser vos mains pour mettre de la glace dans des verres
- Ne laissez pas passer verres pleins de liquide sur les ordinateurs portables ouverts
- Ne criez pas à travers la chambre à d'autres membres du personnel
- Si un morceau est collé sur rejouer, c'est à dire qu'il a joué neuf fois d'affilée, le changer.
u donnant quelques nouvelles à partir d'un point de vue différent:
- Ne laissez pas passer verres pleins de liquide chaud sur les porte-bébés avec les bébés dans leur
- Ne pas mettre tous les plaques comme proche de la chaise bébé, comme vous pouvez
# 51: Attendre que les commandes de toutes les tables sont prêtes, avant de les faire sortir, de sorte qu'une personne ne marche pas attendre 15 minutes alors que tout le monde a commencer à manger (ou de laisser leur nourriture aller à froid)
# 52: Si vous êtes un serveur chinois servant invités chinois n'utilisent pas l'anglais, même si vous travaillez dans un restaurant occidental
J'ai la suggestion-stop rendre le problème avec les manger, aller au McDonald pour hamburger et de la puce, laissez aliment savoureux à un expert local. cela que vous avez toute la graisse laowai une une plainte.
les aliments chauds doivent être chauds, les aliments froids doivent être froids pas tout seule température .. nuff said ... ... ..
# 54. Si vous êtes un livreur, ne pas laisser tomber une pizza sur le sol à l'extérieur et ensuite l'amener à la clientèle, affirmant qu'il n'ya rien de mal à cela alors que tous les points de la preuve du contraire.
Ne restez pas planté là, à regarder tandis que les clients mangent leur nourriture
Un repas à partir d'aujourd'hui, pour être déposée dans la «hospitalité à l'époque de la grippe H1N1" file: Ne pas prendre la température du personnel à la vue des invités.
omg MERCI pour prendre position contre écrêtage des ongles public. Cela devrait aller pour tous, pas seulement fuwuyuan. C'est insalubre et le bruit me fait gripper dans l'horreur. Limite taille des ongles à l'intimité de votre salle de bain dans votre maison!
* Si vous êtes chinois, ne commentons pas à votre collègue combien de CA * nt un client particulier de l'Ouest est sur l'hypothèse qu'il ne parle pas votre langue.
* J'ai fini de manger. Mon partenaire n'a pas. Pourtant, s'il vous plaît attendre jusqu'à ce qu'il / elle a avant d'essayer d'enlever les plaques d'occasion à partir de la table.
* Laisser la facture à la table. Éloignez-vous et attendez d'être rappelé par le client. Ne restez pas là à attendre jusqu'à ce qu'un porte-monnaie est produite.