Le Rickshaw a rejoint la bataille Sanlitun hamburger dans ce qui est un brillant exemple de la rapidité avec laquelle la scène a changé cette année. Au cours des trois derniers mois, nous avons assisté à de nouveaux endroits tels que Blue Frog (RMB75), les Union Bar & Grill (RMB86), et Burger Let (RMB68) poussent à la hausse hamburger et les prix des frites, d'autres nouveaux arrivants comme Villa Louga a (RMB35) de prendre l'itinéraire du budget, et à plus long terme des endroits tels que The Den et La fouille Rickshaw en tant que les choses ont soudainement devenu très concurrentiel.
Le Pousse-pousse, qui irritait certains habitués pendant les Jeux olympiques avec un supplément de 15 pour cent qui a depuis été annulées, est faire monter son jeu. Il a mis en place trois hamburgers et un sandwich, tous les prix de RMB55 et notamment épaisse frites. Nick Ma m'a donné un test de goût du quatuor, le dimanche.
Les deux burgers de boeuf comprennent Le Americano, qui dit Ma est faite avec de la viande biologique locale et servi sur un pain aux graines de pavot, et la Oz, un «hamburger classique australienne." Celui-ci comprend un petit pain grillé à la flamme, fromage cheddar, et coupées en tranches conserve betterave surmonté d'un hamburger garni galette avec un anneau d'ananas cuit avec oeuf garni de bacon, laitue et tomate. Comme les garnitures d'indiquer, la partie est importante.
Le Steak Rambo Sambo est un sandwich au steak servi avec salade roquette sur pain au levain, tandis que La Chine est spécial poitrine de poulet mariné dans des épices, et garni d'oignons sautés, poivrons verts, et la sauce de poulet Gong Bao. Ma dit arachides écrasées sont intégrés dans le poulet avant la cuisson à la flamme.
Alors, comment font-ils goûter? Voici mon classement:
- Oz Burger: En plus d'inclure le «facteur bacon", l'ananas, œuf, tomate et al en font un mélange intéressant de saveurs et de textures, mais j'ai trouvé la brioche trop sucré (je vous conseille en gardant les graines de pavot et de réduire le sucre).
- Chine spécial: Le poulet est tendre et juteuse, et les épices laisser un arrière-goût agréable sensation de picotement.
- Sandwich au steak: pain au levain, mmm, bien qu'un peu plus de viande à pain ration serait bien.
- Americano Burger: Pour un hamburger stripped-down comme celui-ci, le pain est tout simplement trop sucré.
Soit dit en passant, Le Rickshaw a ajouté des saveurs nouvelles ailes, si le style Buffalo moyen et d'autres resteront. Ils comprennent le vinaigre de pomme fromage à la crème et les tomates, le sirop d'érable et de piment, et Brandy Dijon.
Enfin, voici quelques-uns de courtoisie des photos de mon K-Touch, qui est plus excellent que d'un téléphone et le plus frustrant que d'une caméra. Imaginez ces burgers regarder autour de deux fois mieux que les photos.
Le Burger Americano
Le Rickshaw Oz Burger
