Ex-Primer Cafe, Midnight ex camareros George Zhou y Sun Eco lanzará Q Bar en Sanlitun del Norte, cerca de Beer Mania, con la apertura blando debido a principios de mayo. Con el respaldo de los inversores extranjeros, Q Bar se centrará en el - no es de extrañar - cócteles y tienen mesas al aire libre. / Sobre la base de una docena de puntos intermedios de paso, la medianoche ha visto una enorme caída en los negocios desde que perdió sus camareros hace un mes en una debacle que, por un lado, ha sido una situación perder-perder-perder para los propietarios, empleados y clientes, y por otro lado, como de costumbre en Beijing. / Mientras tanto, Cafe En primer lugar, mi bar favorito desde finales de 2004 al verano de 2005, ha pasado de ser la ciudad el secreto mejor guardado de un agujero de beber demasiado caro. El ambiente acogedor ya no compensa la anemia Bloody Mary (40 Kuai) y Gin Tonic pasable y (50 Kuai), a menos que uno tiene un exceso de dinero y una falta de gusto. Si te vas, evitar los cócteles de la cerveza y los tiros. / Hablando de eso, el costo de un gin-tonic, con Bombay Sapphire, en cuatro lugares la noche del pasado sábado: Pub de Phil, 20; nevera, de 40 años; Cafe En primer lugar, 50; Champagne, el 55,2 (sí, en realidad cobran miao). Phil ofrece una excelente relación, nevera y las bandas de Champagne función (la del primero, es muy bueno), y Cafe En primer lugar tiene algo de la atmósfera y, uh, un baño de brazos caídos. / Escasez de Casa de la Moneda! Pabellón fue hace dos semanas, Onda Champagne y depósito de hielo el pasado sábado, y de México el pasado domingo, el último agente de Red Wolf negar el gusto de su Mojito apenas unas horas antes de que ella terminó su lista de los cinco primeros (ver más abajo). ¿Es este un nicho de mercado para un empresario hierba o no las barras simplemente encontrar el Mojito demasiado tiempo para hacer? / ASC Fine Wines está celebrando su décimo aniversario. Ha sido una década de Don St. Pierre, el Sr. y la tripulación, y son el equipo a vencer cuando se trata de la distribución del vino en China. Ver capturas de cierre para su vino de celebración y copa Riedel especial. / The Big Easy es en el bloque de chai-ción y abril que parece ser su última batalla. Atrapa a un final de Bloody Mary en la terraza en uno de los bares emblemáticos de Pekín s. / Desde las margaritas hasta Martinis, las bebidas son gratis para las damas en Browns después de las 9 pm los miércoles. La desventaja: los caballeros a veces encuentran sus órdenes-los que serían las bebidas en el bar, que gana dinero - demorados detrás de 20 cócteles, incluso para algo tan simple como disparos de whisky. / El Partido de los lectores de tiempo de espera de los jueves pasado en la nevera estaba llena y la banda de rock fue. El lugar también fue saltando la noche del pasado sábado. Eso es todavía largo pasillo lúgubre, y me recuerda a "The Cask of Amontillado" (BYOT - Lleve su paleta propia). / A Molinari Sambuca fiesta de lanzamiento se llevó a cabo en Beijing el pasado jueves en el "Centro de Conferencias de estilo europeo" en el Parque Chaoyang (gracias a San Francisco por la invitación). Me pareció que los cócteles o demasiado dulces o demasiado clara, y en su lugar tomó mi Sambuca recta, lo que ayudó a adormecer mí hacia la presentación dolorosamente malo y farsantes extranjeros. Escuchar a tres (traducido) discursos era soportable, pero lástima que el repeticiones (italiano?) Reunió en el escenario unas cinco veces más de noventa minutos, con casi todo el mundo ajeno a ellos. Y las palabras siguientes, a menos que pronunció con fines de entretenimiento, no debe comenzar un discurso en un lanzamiento de alcohol: "En el curso del desarrollo humano ..." Por cierto, estos extranjeros con gafas extrañas (es decir, azul con destellos de oro primaria) y / o ONU-metido camisas de diseño ropa y / o el pelo que se supone que debe lucir con estilo, pero es más una reminiscencia de un día de mousse de mala y / o el "Yo soy la alta sociedad en China, a pesar de que yo sería la suerte de ser finalista de vuelta a casa en un asistente de KFC encargado que emplea la campaña "actitud - ¿De dónde alquilar? Uh oh, me detiene, me detiene ... uh oh ... voy ... a ... oh, no ... el día ... el modo de sueño ... ...

[Estoy al lado de un hombre vestido de negro de gran gafas de montura con incrustaciones de madre-perla. Su cabeza está cargado de espuma, que lleva una camisa de vestir cuidadosamente escondido de las Naciones Unidas-. La primera vez que hablé con él, me dio una mirada que decía: ". Estoy en un estado de ánimo caritativo, por lo que le permitirá a mi humor" Acabamos de intercambio de "bromas".]

Yo: "¿Así que, ¿qué hacer en Pekín" [. Sí, eso es una terrible pregunta]

Él: "¿Qué hacer DON'TI Digamos que estoy en la consultoría".

"¿Está usted en cualquier campo en particular?"

"En realidad, estoy talento en numerosas áreas, pero supongo que si tuviera que elegir una, yo diría que las comunicaciones".

"Eso suena, eh, muy difícil."

[Mi gran atención lo ha calentado. Volvió a untucks su camisa y sigue.]

"Sí, es bastante difícil. Me paso mucho tiempo en la investigación, material académico, con un enfoque en un grupo demográfico más joven. Yo lo llamo un peligro para la vanguardia, ¿sabes? "

[Asiento con la cabeza, hacia el exterior de imitación asombro radiantes.]

"Es muy proactivo. Tengo la oportunidad de aprender acerca de ellos, tienen la oportunidad de aprender acerca de mí, es el intercambio cultural me parece muy gratificante ".

"¡Espera! No sería de consultoría en la" educación ", ¿verdad?"

"Uh, como ya he dicho, creo que mi campo se describe mejor como la comunicación ..."

"Oye, ¿la enseñanza de Inglés a los niños?"

Con esto, mi "compañero hablando", como dicen en su campo, de repente tiene que refrescar la bebida.

Este intercambio es una exageración, por supuesto, pero hay un montón de farsantes por ahí. Recomiendo que los expatriados se preguntan por lo menos una vez al mes: si de repente tuve que volver a casa, qué tipo de trabajo podría obtener para la gran mayoría de nosotros, la respuesta es humillante?. [Por cierto, no estoy criticando a los profesores de inglés, ya que muchos son trabajadores y dedicados, y muchas de las personas más exitosas que conozco eran profesores de inglés a la vez, así que por favor guarde el odio de correo electrónico, a pesar de que probablemente lo haría tienen menos faltas de ortografía que la mayoría de las cosas que puedo. En realidad, yo no quiero ni criticar a impostores, tampoco. Por favor, NO comience a meter en sus camisas! Disfrútalo mientras dure, y recuerde, todo esto era sólo un sueño. Ahora, de vuelta a la apertura de disparos ...]

El Pabellón se ha movido sus muebles alrededor, nuevos menús impresos, y bajó el precio de las bebidas, o por lo menos en las islas Long. Cuando visité hace dos semanas, el propietario Russell Probert amablemente me invitó a una cerveza y dijo que el trabajo estaba a punto de comenzar la parte de atrás, donde un restaurante de cocina mediterránea se pueden agregar y hacer jardinería. / Le Petit Gourmand terraza nueva es, según todos los informes, muy acogedor. Desde mi "bicho vivo cayendo de queso parmesano puede y en la pizza" incidente a principios de este año, sólo he vuelto una vez y pegado a los cafés con leche de alto valor - taza grande, 15 Kuai. / Fui a una silla y ordenó a la gran burrito (50 Kuai, no el mismo tamaño que solía ser 35 Kuai?). La camarera se apoyó en el mostrador, en voz alta se mordió la goma (boca abierta) y la vaca-miró mientras comía mi comida. No se encuentra cómodo. La música, que incluía a John Cougar y Ram Jam, era bueno. / La semana pasada, informó que trío pronto se abrirá al otro lado del Hotel Lido. De hecho, es el Hotel Rosedale. / Pausa Café, aparentemente va a cambiar su menú - una vez más. Las albóndigas de queso azul y espinacas con salsa de pesto era fantástico, todo el mundo los quería, y me molesta que ya no estaban disponibles cuando hace poco subió todo el camino hasta Dashanzi. La consistencia, sobre todo con las cosas buenas de la vida (como albóndigas de queso azul), es una virtud. / Me gusta mucho los clientes sin pretensiones y la atmósfera en Modern Nomads. En pocas palabras, es un divertido lugar para relajarse durante una hora, tomar un martini con vodka Mongolia y ver en vivo canto de garganta y la música pop.

(Desde Beijing Boyce XIV, en primer lugar por correo electrónico el 6 de abril de 2006)