Notas frívolas del festival

Fui al Festival de Beijing Pop en el Parque Chaoyang hace dos semanas y felizmente encontramos los precios del proletariado de cerveza: 4 dólares por una lata de Blue Diamond. En cuanto a las bandas, CJ estaba bien, Supergrass se Supergood, y Sebastian Bach no debe usar un brillante traje mandarín amarillo, ya que le hace parecer un exceso de colorete rubia melena transexual con una crisis de identidad cultural. Otras observaciones: Compré mi boleto oficial, no de una cabina, no de una tabla, pero a partir de un Elantra gris plata. La seguridad incluye PLA-buscando los guardias, Bao-uno en el mal ajuste de los uniformes, y los chicos del servicio secreto en trajes oscuros, y me pregunté qué pensaban de toma de posesión de Bach, gritando, saltando sobre el escenario y lanzar el micrófono se encuentra en las alas. Los fans de beber responsablemente y se comportaban, con el signo más evidente de alcohol es el tipo muy relajado, con una tienda de campaña y una pequeña mesa la celebración de cuatro vasos de tequila. La música es rock, no pop, y de todos modos, si los promotores quieren sacar la gente del lugar, por qué no gastarse un dineral en un acto que fue popular en la banda de los años ochenta y tiene un montón de normas de KTV, como Whitney Houston o Air Supply? Pizza por el corte debe ser un hecho de estas cosas. Descubrimiento del día: que la esposa de mi amigo solía tocar en una banda japonesa que hizo las tapas de Skid Row!

(Desde Beijing Boyce XXIV, en primer lugar por correo electrónico el 21 de septiembre de 2006)

Una Copa-le de las observaciones

En mi planeta, la Copa del Mundo es un cáliz colosal de la que los pueblos del mundo, tener un proyecto de salud en el nombre de la paz. En esta, se trata de un montón de partidos durante el cual los jugadores corren hacia atrás y adelante como gacelas con cafeína, fracaso en la hierba como los toros corneado, y una pelota periódicamente directo hacia, y rara vez más en, una red (y luego soplar besos y la pila el uno del otro). Algún día, estoy totalmente de puede entender estos fenómenos. Hasta entonces, aquí están diez observaciones de la Copa Mundial de fútbol de un novato / fútbol:

(1)

¿Nadie hace el enlace entre los EE.UU. alinear un jugador llamado Papa y obtener un empate frente a Italia? "Italia aborda el Papa" - esta frase solo inhibe a los muchachos de Roma.

(2)

¿Por qué no dar a los árbitros más opciones que una tarjeta amarilla (amonestación) o roja (expulsión)? Adiciones posibles:

- Tarjeta de Negro: Por una falta que merece más de una tarjeta roja, la suspensión es igual en los juegos el número de veces que el árbitro la tarjeta de empujes hacia el cielo.

- Tarjeta de Negro, con Jolly Roger : Por una excepcional falta flagrante; jugador infractor se ejecuta en el terreno, la última cena está permitido, cuenta para el tiempo de descuento.

- Tarjeta Verde: Para convencer a un jugador contrario a desertar a su país, lo que reduce la fuerza de su equipo.

- Sonriente cara de la tarjeta: Para ayudar a tres oponentes caídos durante el juego.

- Tarjeta de cuadros: Para las faltas cometidas por los jugadores escoceses.

- Origami Tarjeta: Para las faltas cometidas por los jugadores japoneses.

- Jean-Luc Pi-Card: Para las faltas cometidas por los jugadores que son calvos, elocuente, y / o los fans de Star Trek.

(3)

El sombrero es un símbolo lamentable nacional para México, como es obvio para cualquier fan sentado detrás de alguien que está usando, o agitando una.

(4)

¿No es un poco injusto tener dos equipos contra uno, como en la Inglaterra contra Trinidad y Tobago partido?

(5)

Una palabra, cinco letras: Ghana. Ese es mi equipo. Llamé a la embajada del país en Beijing la semana pasada y tuvimos la siguiente conversación (se ha abreviado para facilitar la lectura):

Yo:. Soy un fan de la selección de Ghana y desea obtener una camiseta ¿Tiene la embajada han ninguna a la venta?

Ghana, Guy: N º

Yo: ¿Sabes dónde puedo conseguir uno?

GG: Mi conjetura sería Ghana.

Yo: No llegaría a tiempo para el partido del domingo [que fue el jueves]. No en cualquier lugar de venderlos en Beijing?

GG: No.

Yo: ¿Y las banderas? ¿Tiene algún banderas de Ghana?

GG: Sí, tenemos uno.

Yo: ¿Puedo comprarlo?

GG: Yo no lo creo. Está volando por encima de nuestra embajada.

Yo: ¿Puedo alquilar en su lugar?

GG: No-oo!

Por suerte para mí, M-Dawg me señaló a slsflag.com.cn, donde tienen un montón de banderas de Ghana y en multitud de tamaños. Por cierto, yo no tenía un equipo de fútbol favorito, así que adoptó en Ghana hace un mes, porque en la universidad tuve dos compañeros de casa, Thomas y Edward, a partir de ahí. Además, es la primera Copa Mundial de Ghana, son de abajo, y los jugadores son creativos y Happy-Go Lucky-. ¿Qué más se puede pedir, salvo que salga un gran malestar? Oh, espera. Ellos lo hicieron. Contra la República Checa! Ir Ghana!

(6)

Tal vez el comentario más memorable de las emisiones en inglés se produjo después de un jugador italiano ensangrentado uno un americano con un codo (y no, no era el Papa): "Por supuesto, nadie se le permite permanecer en el campo con sangre que se escapa de sus cuerpos [ breve pausa y reflexivo] en estos días. "

El segundo lugar? Las siguientes declaraciones inconsistentes, apenas un minuto de diferencia: "Es ese tipo de juego, muy parejo" y "Ghana podría fácilmente ser de hasta tres o cuatro."

(7)

¿Por qué el estadounidense promedio encuentre fútbol / fútbol aburrido, pero la persona promedio en cualquier otra parte considera que es emocionante? ¿Esta diferencia en puntos de vista que explican la política extranjera de EE.UU.? ¿Podría reducirse si los jugadores llevaban cascos, mascaba tabaco y convocó a una docena de los tiempos de espera por el juego? Discuta.

(8)

Me parece divertido que los jugadores a veces se retuercen en el suelo debido a la menor contacto con un jugador contrario, pero parecen ser capaces de soportar, y disfrutar, incluso, de ser Blindsided y llamó a la tierra por todo su equipo tras anotar un gol.

(9)

¿Por qué los aficionados ingleses cantar "God Save the Queen"? Freddie Mercury está muerto desde hace más de una década.

(10)

Por último, como alguien que nunca ha tenido mucho interés en el fútbol, ​​la Copa del Mundo ha sido una revelación. Muchos juegos han sido excelentes, el juego ha sido rápida y agresiva (sí, me doy cuenta de que la mayoría de las veces los jugadores no están actuando cuando se van hacia abajo), y ... espera ... no había otra cosa que quería mencionar ... espera ... lo que ¿verdad? Oh, sí ... Ghana ganó!

Beijing Boyce XVIII: Disparos de cierre

Esta edición marca más de 50.000 palabras de Beijing Boyce y la realización de un objetivo que data de décadas. Yo no era más que un prodigio de siete años de edad, cuando tuve que soportar la risa de mis compañeros humillante, escozor mí como toallas húmedas romperse, como lo anunció: "Algún día, los amigos, voy a salir a un país lejano y vivir en una ciudad lejana donde en la calle asan carne en palillos de madera, donde en los apartamentos se dispersan pequeñas ranuras en la que colocar las tarjetas de prepago para adquirir empresas de servicios públicos tales como agua fría, y donde en los cielos esparcen el yoduro de plata que darse prisa por la lluvia de primavera. "Ellos ya estaban riéndose por este punto, mirando el uno al otro, poniendo los ojos. Sin embargo, como el corazón de Celine Dion, que añadió: "Voy a ir a esa ciudad lejana y crear un boletín de noticias en un idioma extranjero a la mayoría de sus habitantes, y que será boletín de la escena pub naciente. Se fijará el objetivo de ser justos y abrazar a todos los establecimientos: el bueno, lo malo y lo feo, e incluso aquellos que son un poco más atractiva, teniendo en cuenta la iluminación adecuada. Y en el momento en que escribo 50.000 palabras, que se envía de que la publicación no sólo a un puñado o una docena de personas, pero a 407 lectores. "Se rieron de mí. Pero, ¿quién tiene la última palabra ahora? / Como de costumbre, si te gusta este boletín, darlos a conocer. Para entrar en la lista, y sea afortunado lector de 408, una persona sólo necesita enviar un "firme me up" de correo electrónico. / Comer, beber y ser feliz. BB.

(Desde Beijing Boyce XVIII, en primer lugar por correo electrónico el 8 de junio de 2006)

Beijing Boyce XI: Disparos de cierre

Me encontré con Steve Kuhn, el cerebro detrás de beijinglives.com, en el ratón de biblioteca. El sitio web va fuerte con información sobre eventos, bares y restaurantes, y los bienes raíces y negocios, y ofrece a los lectores la opción de bares y restaurantes de clasificación (aquellos con puntuaciones más altas se hacen más grandes fuentes). "Es interactivo. Los lectores también van a ser escritores ", dice Steve. Y añade que las organizaciones o las barras tienen la libertad de una lista de sus eventos en el sitio. / Esperar un montón de escribir-ups en los puntos de Shanghai, incluyendo Judy, New Heights, Big Bamboo, Blue Frog y el Bar Rouge, la próxima edición, junto con historias de bares de Beijing. / Por último, es ideal para reunirse con algunos lectores de este boletín durante los Browns de dos por una de las partes. Vamos a hacerlo de nuevo, y pronto. Saludos, BB.

(Desde Beijing Boyce XI, en primer lugar por correo electrónico el 23 de febrero de 2006)

Recibí su acto apertura de las Olimpiadas!

La vista más impresionante en Beijing no es la Gran Muralla, la Ciudad Prohibida, Templo del Cielo, o incluso viendo el Agente de Red Wolf consumen la mitad del salario de una semana en mojitos en una noche. Fueron los fuegos artificiales en la víspera del Año Nuevo Chino. Desde el atardecer a 1 de la mañana, el horizonte estaba llena de color y sonido. La opinión de mi apartamento se extiende desde Yabao Lu a Palm Springs y en ningún momento había menos de tres espectáculos de fuegos artificiales se va fuera. Cómo disfrutar al máximo, sin embargo, tomó la preparación. En primer lugar, que significaba limpiar la ventana de mi foto en la horca a cabo en el cielo 18 pisos de altura y la limpieza del cristal con tres medias atadas a un mango de la fregona. A continuación, arrastró el sofá delante de la ventana. Por último, me sirvió una copa del mejor coñac chino que pude encontrar. Entonces, y sólo entonces, se me ha preparado para los estallidos, explosiones y silbidos se mezclaban con el rumor de distantes explosiones y el rat-tat-tat de petardos. Se deslizan silbadores spinning, astillas duras destellos dobles, bombas grandes de color cuyos lanzamientos sonaba como el tenis de dos toneladas de apertura de latas. Todo llegó a un ápice a la medianoche con más de 30 pantallas al mismo tiempo que se apaga. Mi equipo de Kangbao ("Tierra de la Fortuna") apartamentos guardan mejor para el final con la explosión de cohetes fuera de mi ventana y el envío de fragmentos se precipitan contra el cristal. ¡Qué maravilla!

(Desde Beijing X Boyce, en primer lugar por correo electrónico el 10 de febrero de 2006)

Lo que el "fiscal de élite" en la bebida de China

Informes Hurun ha lanzado su segunda encuesta anual de China 's fiscalmente élite (tamaño de la muestra: 589 personas con al menos 10 millones de Kuai de la riqueza). Aquí están los tres en China para cuatro categorías diferentes. Mejor Whisky: Chivas Royal Salute, Johnnie Walker, el mejor coñac: Hennessy, Remy Martin, Martell (Beijing votó Remy Martin, Hennessy, Martell), en el mejor champagne: Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Moët & Chandon (Moet Beijing tuvo en el segundo y Veuve en la tercera), y el mejor licor chino: Wuliangye, Moutai, Luzhou laojiao (Beijing tuvo Moutai primera y segunda Wuliangye). Me gustaría saber si estos resultados se alinean de forma idéntica con la cantidad de cada marca gastado en marketing.


(Desde Beijing X Boyce, en primer lugar por correo electrónico el 10 de febrero de 2006)

Beijing Boyce X: Disparos de cierre

Una encuesta realizada recientemente clasificó a Beijing Horizon como la mejor ciudad XV, y que sólo en China. ¡Ay! Si mis observaciones diarias son una indicación, la caída de Pekín del año pasado tercio se debe a la contaminación del empeoramiento del tráfico y el aire. Lástima que no era una encuesta sobre la vida nocturna, o que podría haber clasificado en el top 12. / Uno pensaría que Yao Ming 's camiseta de la NBA sería el de mayor venta en China, pero está en tercer lugar, detrás de su compañero de equipo Tracy McGrady y Allen Iverson. / Radio Internacional de China ha comenzado a entrevistar a mi semanales sobre la escena del bar de Pekín. Yo escribí un artículo acerca de martinis para el diario China Daily esta semana y The Boston Globe me citó hace unos días. A este ritmo, voy a tener la influencia en los medios de Rupert Murdoch en alrededor de, eh, de 5.000 años. / Ocho lectores han expresado su interés en el whisky y la idea de la Sociedad de Borbón. El plan básico: obtener alrededor de una docena de personas juntas en un pozo de agua local, donde vamos a tratar tres o cuatro selecciones del menú, y luego un par de botellas procedentes de los miembros (estos serían los no disponibles en China). Esta es una propuesta sin fines de lucro: simplemente se añade el costo de la bebida (esto no incluye pasaje aéreo a Kentucky para recoger a los Borbones) y se dividen por el número de asistentes. Si usted está interesado, házmelo saber. Me gustaría que esto empiece en el mes siguiente. / Como siempre, si te gusta el boletín de noticias, debe dárselo a personas con ideas afines. Lo único que necesitan una "señal me up" e-mail a beijingboyce@yahoo.com~~V. Saludos, BB.

(Desde Beijing X Boyce, en primer lugar por correo electrónico el 10 de febrero de 2006)

42 nuevos bares

Mientras nos acercamos al año del perro, aquí están los bares y discotecas que predicen saldrá de la niebla de Pekín (está bien, es probable que el smog, pero seamos optimistas).

Señora de barras: Si usted es hombre y caminando por Sanlitun Norte, has oído hablar de este lugar cientos de veces - Ahora lo que parecía ser el mito sólo "señor, señora barra, barra de dama, Massa-Gee-, looka looka!" convertirse en realidad como una barra de Lady oficial se abre, con muebles de terciopelo, pisos de cemento pintadas, las máquinas de karaoke y un centenar de revendedores en el frente.

Que las personas sienten que están adoptando los desafíos de la vida en Beijing y por lo tanto esperar que algunos de los bares con nombres realistas, incluyendo Pulmón Negro, el vidrio sucio, fapiao Meiyou, Acera Spit-manchado, Traffic Jam, Zidao Bu y el papeleo.

También prevé una camada de Año de los bares temáticos de perro (a excepción de Doodoo, ya adoptadas por Zing). Estos incluirán Suzy Wang Wang, Bar-k, Arfa, Pala Pooper, Gou Gou Bar, Ace of castrada, caseta de perro, la casa de Ruff, y la boca de incendios de oro.

Dada la popularidad de Mix y Vics, predigo que los clubes especializados siguientes: Fix (usuarios de drogas), Hicks (ropa agrícola obligatoria), garrapatas (un lugar que la gente los insectos), Wicks (gótico interior), Twix (amantes del chocolate), Trix (los fans de los cereales), Matrix (Keanu Reeves aficionados) y Dominatrix (los fans de cuero), así como Dicks, Chix, de Rick, Lix, Nix, Pix, Quix y tangibles y virtuales, entre otros.

5:18, lo más probable 5:17-5:19 (las dos últimas son las barras reales y casi al lado del otro en la misma calle).

Por último, como los Juegos Olímpicos se acercan, los empresarios se están preparando para los turistas de destino. Espere lugares como Los Cinco Anillos, hacer ping, tramposos, el caballo con arcos, Ceremonia de apertura y, lado a lado, las barras paralelas.

(Desde Beijing Boyce IX, en primer lugar por correo electrónico el 26 de enero de 2006)

Casa fiesta con TA and the Sunshine Band!

Yvonne C (todo-en torno a la embajada fiestero) y Dan S (uno de los genios de los alimentos de la ciudad) hizo una fiesta en casa un par de semanas atrás. No puedo recordar la última vez que vi como una mezcla ecléctica de botellas en un bar de Yeni Raki casa: (de Turquía), Nera Opal, Licor Buttershots Oh Canada y jarabe de arce de licor, por nombrar unos cuatro de los cuarenta, todos en la encimera misma (ni siquiera creo que ellos se combinan en un juego de disparos). Añadir 30 personas, algo de comida y usted tiene una de las partes. Entonces, ¿qué hace uno de los mejores chefs de Beijing sirven Nada menos que las alas de pollo de la cocina india y un montón de pizzas de Buona - ¿Qué, usted espera que para cocinar después de un largo día en la cocina?

(Desde Beijing Boyce IX, en primer lugar por correo electrónico el 26 de enero de 2006)

Ser un cobarde de Santa

He aquí una historia en el espíritu de Un Cuento de Navidad: que está de Beijing celebró su fiesta anual el funk de caridad el sábado pasado para financiar una cirugía de corazón de un huérfano llamado Dang Tianyue en Ping An. Asistentes a la fiesta estaban pasando funktastic, ajeno a una trama secundaria-como Scrooge. El club decidió, en el último minuto, para hacer que el precio de la entrada RMB100 voluntaria para que los habituales y otros podrían entrar gratis. La fiesta funk, planteó RMB20000 en los últimos años, pero esta vez - a pesar de una amplia participación - sólo hizo un decepcionante RMB9000. Yo no voy a bombardear a los lectores con peticiones de organizaciones benéficas, pero este caso es único, dada la época del año y las intenciones de los organizadores de las buenas. BB King lector de Ro ha donado RMB1600 a la causa y otro lector, Monkey Agente de Oro, ha dado RMB700. Cualquier otra persona interesada en ayudar deben comunicarse con el gerente general de que en Pekín (que fue expuesto en el último número de pedido en un Grand Marnier y la soda - tal vez este es el castigo de los dioses). Su dirección de correo electrónico es michaelwester@thatsbj.com y promete que eso es un sombrero de invierno de Beijing (conocido como un toque en Canadá) y un calendario de 2006 a cualquier donación RMB250 o más. Ningún pueblo de presión, ya que a muchos que ya tienen sus organizaciones benéficas preferidas. Pero si usted ha estado preguntando últimamente, "Caramba, ¿cómo puedo ayudar a un huérfano y conseguir un toque?" Esta es tu oportunidad.

(Desde Beijing Boyce VI, en primer lugar por correo electrónico el 14 de diciembre de 2005)

Maligayang Pasko!

Beijing 's de la comunidad filipina - y realmente no define la "comunidad" - estaba en pleno vigor el pasado domingo para la fiesta anual de Navidad en la Embajada de Filipinas. Las únicas personas que son más divertidos que los filipinos son ... son ... son ... espera, no puedo pensar en nadie más. Bandas filipinas de hoteles de cinco estrellas, el Hard Rock Café y Azul Fox había el lugar de salto, y con un montón de buena comida, rifas y premios de juegos, era una tarde agradable. No era un juego, basado en las sillas musicales, donde un grupo de ocho mujeres bailaban a su alrededor un grupo de siete hombres y, cuando la música dejó de sonar, cada uno trató de agarrar la correa de un hombre, con el izquierdo sin correa ser eliminado del juego. Luego bajó a siete mujeres y seis hombres, y así sucesivamente. Muy entretenido. Esta es mi segunda vez en el partido - todo gracias a mi amigo Cerezo filipina - y le recomiendo buscar a alguien para marcar, junto con el año que viene.

(Nota Filipinas: Mi último viaje a las islas fue en 1999 llegué con un amigo estadounidense en Manila, a la medianoche y en pocos minutos una filipina-estadounidense que acaba de conocer nos invitaron a su casa en Roxas, isla de Panay, para visitar a su familia. . Aceptamos la oferta y pasó dos días saliendo con cerca de 70 de sus sobrinas y sobrinos -. comer, beber, comer, visitar los mercados, comer y, por supuesto, cantar Esa es la hospitalidad).

(Desde Beijing Boyce VI, en primer lugar por correo electrónico el 14 de diciembre de 2005)

Debe y no tienen se fija, para los clientes de bares

Último número, hice una lista de algunas de las resoluciones de los gerentes y empleados de barra y, con base en mi experiencia de las últimas dos semanas, no leen o no se preocupan por mi humilde consejo. En cualquier caso, no hay que perder la esperanza, y esta vez me ofrecen algunas sugerencias para los asistentes de abogados en el Año Nuevo:

No voy a equiparar la inteligencia de un dueño de un bar o un empleado con el / ella el dominio de mi lengua y por lo tanto se abstendrá de expresar cosas tales como "gin-tonic", "ginnnnnnnn y tonnnnnnic" o "gin tonic ... y ...", ni se me quedan indignados por él / ella malentendido mis patéticos intentos de hablar su / su idioma.

No voy a suponer que porque estoy en un estado de ánimo bullicioso, todo el mundo debería ser, y por lo tanto se abstendrá de abrazos, dando a los cinco años de alta, las copas chocando con una velocidad cercana a la rotura o la invitación a ser miembros de mi equipo de trineo o los patrones extraños que son, obviamente, sin interés.

Voy a retirarse a una zona aislada, cuando espero estar en mi teléfono celular por más de tres minutos, lo que se ahorra los clientes compañeros de historias acerca de "puntuación", la última noche de súplicas a un esposo molesto, o los detalles de la telenovela sobre lo que se hermana, el mejor amigo de su novio y tal co-trabajador de la ruptura con "un tipo que es totalmente, al igual que, soooooo cojo."

No voy a aprovechar mi posición como patrona a acariciar el dueño del bar, gerente, cantineros, meseros, cocineros, limpiadores, guardias de seguridad o proveedores, o cualquiera de sus familiares o mascotas que pueden suceder a estar en el local.

Yo nunca llegaré a detrás de la barra para agarrar objetos, como cuchillos o sacacorchos, ni estar allí en un intento de aparecer como parte de el "en" clientes, como yo no soy más que ser una molestia para el personal y tan interesante como una capa soporte a los clientes, tengo que ir detrás de la barra, ya sea que se use un disfraz o dicen ser de Da Shan, que acabaría con el propósito de mostrar, por lo que en lugar de eso se sentará en mi taburete de bar, beber mi cerveza y relajarse .

(Desde Beijing Boyce VIII, en primer lugar por correo electrónico el 13 de enero de 2006)

Beijing Boyce VIII: Disparos de cierre

Yo no entiendo por qué Big Easy (Parque Chaoyang, al sur de la puerta) no puede ser más la exposición. El diseño, bandas, barra de grub y Bloody Marys son todas buenas. He estado allí media docena de veces y siempre he disfrutado. / Cada vez estoy más a mí mismo para encontrar en el pabellón. La noche del pasado sábado, que se hundió en uno de esos enormes sillones de cuero y de compartir una botella de jerez (RMB280) con un amigo. Yo estaba a la mañana siguiente para el desayuno-almuerzo buffet - la tarifa con el café robusta fondo y el té (¿qué hay de la adición de jugo?) El 68 Kuai. / Mis amigos K-Dog [Kraft-D] se pregunta por qué todos los bares parece utilizar las aceitunas envasadas suaves en sus martinis. ¿Hay alguien por ahí con guarniciones de gama alta? Si no, ¿por qué no? / Industria de servicios de Pekín recibió un golpe grave cuando Li Yan regresó a su ciudad natal en la provincia de Henan. Él era un guardia de seguridad en mi oficina y era amable, cortés y eficiente. Ya sea ayudando a dirigir el tráfico, descarga los paquetes o préstamo de dinero en taxi a los trabajadores de oficina que había olvidado su billetera, que resume un buen servicio y se puede perder. (Nota:. Este tipo debe ser la formación de los guardias, no está trabajando como uno solo) / Por último, es un nuevo año y con el boletín de hoy ocho temas y viejos 20.000 palabras, doy gracias a seis personas que han pasado por encima y más allá, en copia de mi pequeño boletín electrónico del proyecto, ya sea en términos de pruebas de los establecimientos de la ciudad de Jerez (Tan, Mike Wester), dando fondo en la escena de alimentos y bebidas (Frank Siegel, Don St. Pierre) o la prestación de apoyo moral (Ro Rey , Kevin Dempsey). Realmente aprecio su ayuda y la de todos los demás que me ha escrito. Saludos, BB.

(Desde Beijing Boyce VIII, en primer lugar por correo electrónico el 13 de enero de 2006)

Beijing Boyce VII: Disparos de cierre

Resoluciones para los gerentes y empleados bar de Pekín (tratando de ser útil):

No voy a preguntar a los clientes a pagar por mis errores, como la diferencia entre el RMB60 he programado en la caja registradora de una pinta de Guinness y el RMB50 he errante impreso en el menú, voy a aceptar la pérdida de una sola vez de los ingresos en lugar de la pérdida permanente del cliente.

No voy a quitar, ni poner la mano sobre, todo de vidrio que contiene más de la mitad-la boca llena de líquido a menos que el patrón cuya copa es ha salido de las instalaciones o indicó que será quitado, ni voy a flotar por encima de dicho patrón de espera de él / que ella terminara de que trago final, si lo hago debido a la escasez de vasos, voy a tomar medidas para tener más comprado.

No voy a recoger a mi nariz o los oídos, rascarse las axilas o las regiones inferiores, o participar en cualquier otra conducta indecorosa antes de manipular alimentos, ni voy a vomitar flema y reflexionar en mi boca delante de los clientes.

No voy a practicar mi idioma Chino / Inglés / otros con los clientes que no desean hacerlo (y aprender a reconocer cuando lo hacen por cortesía), que soportó con largas historias sobre la historia de un alcohol en particular, o hacer digresiones en lo que son, obviamente, sus conversaciones privadas.

[En particular para los administradores]

No voy a castigar, denigrar o se burlan de mis empleados frente a los clientes, ya que me hace ver poco profesional y mis clientes se sientan incómodos, voy a defender a esos mismos empleados de los clientes poco razonables y desagradable.

En próximos números: las resoluciones de Año Nuevo para los bebedores, La Granada, libre de la graduación de Pekín en idioma Inglés revistas; CD de Jazz Cafe, la promesa de los Vinos Summergate, el movimiento de 400 Kuai, albóndigas de Dongbei, y más. Feliz Año Nuevo y todo el mundo ¡Salud! Comer, beber y ser feliz. Beijing Boyce.

(Desde Beijing Boyce VII, en primer lugar por correo electrónico el 29 de diciembre de 2005)

Puesto en el Muro

Fui a Mutianyu Gran Muralla con mis amigos Kraft-D y Veda Alfa durante las vacaciones de octubre. Tomamos el ascensor de esquí y de la diapositiva hacia abajo, y caminamos en la pared en el medio. Esos no-renovadas, árboles llenos de secciones en la distancia de estimular la imaginación. Por extraño que parezca, punto culminante del viaje no tenía nada que ver con el paisaje y todo lo relacionado con la hora que pasamos hablando estrategia de marketing con los chinos, que cuatro bolsas de latas, botellas, las galletas y el hielo hasta las más lejanas sección de la pared de vender cada día. El cuarteto valiente nos dio ideas sobre sus estrategias de ventas, el flujo de producto y de la red logística. Nosotros, a su vez, sugirió que la forma de aumentar la facturación y rentabilidad. Por ejemplo, en lugar de gritar a los turistas, se recomienda levantar una tabla de precios, ya que algunos son nuevos visitantes a China y / o tímido acerca de la negociación y la necesidad de algún punto de referencia con el cual comenzar. También sugirió conseguir algunas copas de vino de plástico y cajas de bebida de vino de la Gran Muralla y la venta, en un margen de beneficio sustancial, a la luna de miel ("Mira, patito, aquí está la foto de nosotros tomar la Gran Muralla en la Gran Muralla!") Y el hielo café - que necesita bebidas frías, con cafeína en el verano. Veda amablemente escribió todo en Inglés y Chino y obtuvo su información de contacto para que podamos seguir. Voy a mantendremos informados.

(Desde Beijing Boyce III, en primer lugar por correo electrónico el 3 de noviembre de 2005)

Beijing Boyce I: Vacunas de cierre

Beijing ha comenzado un programa de etiqueta para los conductores de taxis y no un momento demasiado pronto. Nunca he sido estafado por un conductor de aquí, pero que han recibido una porción justa de mala actitud. La mayoría de los conductores son decentes, y es una pena que está arrastrado por una minoría significativa que necesitan desesperadamente un poco de "reforma del pensamiento" ~ Por cierto, los taxis nuevos y espaciosos introducidas durante el año pasado son un regalo del cielo. De pie en el undécimo piso de mi edificio y ver los vehículos de dos tonos - cada uno pintado de un color primario con una franja de oro por un solo zip es como ver a los peces tropicales en un tanque. ~ Para aquellos que se quejan acerca de cómo las resacas horribles de cinco dólares, todo lo que usted pueda tomar las barras, hacer una realidad. ¿Qué más se puede esperar de beber el alcohol de menor grado por ahí? ~ Nuevo: El Ratón de biblioteca, la versión 2.0, está abierto, y con sus 14.000 libros + de préstamo, amplios salones, sabrosos sándwiches, y sin hilos, que es incluso mejor que antes. ~ Más sobre The Bookworm en el próximo número, así como escribir-ups en el John Bull Pub degustación de tequila, cerveza Mania, las aventuras de Beijing de fiesta, y el nuevo libro de Jim McGregor: mil millones de clientes. Se está haciendo gran prensa y McGregor se habla tanto de AmCham (AmCham-china.org.cn) y un ratón de biblioteca (beijingbookworm.com) el 11 de septiembre.

(Desde Beijing Boyce que, en primer lugar por correo electrónico el 6 de octubre de 2005)