Beijing Boyce

El Bar en Migas se encuentra en una industria ligera.

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El Colegio de Abogados en las Migas, un lugar autónomo junto al restaurante Migas y sala de estar, está programado para abrir oficialmente el viernes y es uno de muchos proyectos previstas para este año por un equipo que se mantiene muy ocupado el año pasado - por ejemplo, ver aquí , aquí y aquí . Como se ha señalado aquí , el bar en sí está hecho de materiales reciclados, como palés y planchas de metal, y es justo en el centro de la habitación encima de un piso de concreto pulido. Las paredes se llena de bancos y sofás.

El lugar cuenta con un escenario y co-propietario Eduardo Gutiérrez planea tener jazz en vivo, bossa nova y el swing de lunes a miércoles, con DJs durante los fines de semana, como parte de un movimiento más allá de los alimentos y bebidas a la música y el arte que incluirá una " Intervención artística en el espacio público "en mayo con equipos como el Equipo Plástico y la Sagrada Montana.

En cuanto a la comida, el bar de las Migas tendrá bocatas. No llame a los sándwiches, los chicos dicen, por lo menos no en el sentido de la utilización de blando el pan blanco rebanado. En su lugar, le espera una estrecha crujiente costra de pan que, cuando se aprieta, salta hacia atrás para formar. Chef Aitor Olabegoya dice que el modelo es el pan de un pequeño pueblo de Cataluña.

La noche del pasado viernes, visitando chef pastelero Miquel Pascual de la dulce realidad en Barcelona, ​​estaba trabajando duro en esto. El reto: encontrar un equilibrio adecuado con la harina, el agua, horno y la humedad, la última en Beijing fluctúa con las estaciones. Pascual también experimentaba con la pasión y macarrones de vainilla. Él y Olabegoya parecía satisfecho con el resultado, pensé que era bastante bueno!

Migas también tiene previsto organizar un equipo de camareros de España, con un enfoque especial en ginebra. Gutiérrez explicó que la ginebra es muy popular en restaurantes en España como un digestivo y que muchos bares no tienen 40 o más clases de acciones.

Y dice que espera conseguir la cocina de demostración acristalado, cerca de la entrada a la barra en las Migas, el próximo mes abierto. Migas está buscando patrocinadores de equipos y dice que obtener una buena exposición durante el evento.

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Pasillo a la barra en las migas ...

Difícil de creer, pero la secuela de El juego de suéter puesto cerca de la original en términos de emoción. Un diario abreviada de la mañana del Super Bowl en Beijing:

04:34 <- La última vez que recuerdo antes de caer dormido. Este Super Bowl está garantizado para restablecer mi reloj interno.

06:40 <- La primera vez que veo cuando me levanto. Uf. ¿Cómo pueden estos chicos jugar al fútbol tan temprano?

6:58 M-Dawg informes que se encuentra en Molinos y el lugar es la presentación de arriba. También informa de que está a la espera de un gran juego de la conocida línea defensiva del Molinillos 'los perros de la casa. ¿Podemos llamar a eso Tebowwowing?

07:07 R. Robinson está en el aeropuerto de Pekín fresco de un vuelo nocturno de Singapur. En respuesta a mi pregunta de si volver o no lleva el jersey de la suerte de Nueva Inglaterra Patriots, él responde, "suéter. Compruebe. Mala actitud. Marque "La gran pregunta es: ¿Puede negar sus impulsos y mantener el jersey hasta que el juego se acaba?".

7:13 hago mi mejor decisión del día: ponerse calzoncillos largos.

07:15 Carl Setzer de Cervecería Gran Salto está vertiendo sus cervezas en el bar Sol Negro en la actualidad. ¿Son tan suave como el pelo de Tom Brady? "Nada es tan suave", dice Setzer por SMS. "Nada." Tiene Avena y Miel Stout Ma, los. Ser "el desayuno cervezas", y dice que le dará regalos para cualquier persona en una Gronkowski o de campo Eli Manning camiseta

Cara 7:23 ... es ... congelado. Sin embargo, las extremidades son gracias a la OK calzoncillos largos.

07:25 llamo M-Dawg. Como con la mayoría de nuestras conversaciones, diez minutos más tarde me he olvidado de lo que hablamos. Probablemente alrededor de nuestra fascinación mutua con objetos brillantes. Go Team cosas brillantes!

07:30 Peligro de Doyle: gente modesta, pero bueno a ver este lugar finalmente abierta para un Super Bowl. Y es por primera vez en con San Información de Día de Patrick: Irlanda-Inglaterra espera rugby, cerveza verde y tal vez un duende o dos.

07:41 Hooters tiene una alimentación de Inglés este año, pero los clientes de menos de 10. Parece que podría haber abucheado búho demasiadas veces (ni siquiera estoy seguro de lo que eso significa). Apostaría este es el único lugar en la ciudad con algo parecido a porristas.

Multitud 7:45 sólido en el Den. Dada su capacidad para recordar lo que los clientes tenían en sus visitas anteriores, y para recordar lo que ordenó beber y quién obtiene qué proyecto de ley, que aún apostaría algunas camareras aquí era capaz de memorizar un libro de jugadas de la NFL en un día.

07:57 Union Bar & Grille está lleno. Veo a compañeros suéter observador Steven Schwankert y darle una actualización de la ropa. También veo el cricket ventilador de Shannon Roy y me pregunto cómo va a lidiar con la decepción de que el Super Bowl no consiste en tres semanas de partidos, ocho horas al día. Gigantes de tomar una ventaja de 9-0.

08:07 Veo que la gente se acumulan los alimentos en el buffet en el Stumble Inn que me dirijo a mi selección Tim Tebow ... Villa de Luga. Está abierto! El lugar tiene ~ 30 clientes y un ambiente relajado y agradable. El servicio está bien otra vez y, aunque no exactamente en caliente, el desayuno-con dos huevos, salchicha, tocino, pan tostado y tomate, es un acuerdo en rmb48 con el café. Regreso del Año.

Hecho de 8:17 de fútbol Diversión: Los Patriotas de Nueva Inglaterra son el mal.

08:40 me entero de Frost es abierto, así que hacer una línea recta hacia el lugar y la mirada en el James Joyce en el camino: la gente de Asia Mashup es la celebración de su partido allí este año.

08:50 Si yo hubiera pensado antes, me habría reservado una de las sillas de manicura de felpa de Frost. Inclínate hacia atrás y disfrutar del juego con comodidad. Frost tiene la alimentación de BTV y ver el espectáculo de medio tiempo. Muy bien, pero si vamos de la vieja escuela, Id gustaría ver la reunificada Van Halen jugar el año próximo.

09:35 Paddy O'Shea está lleno aunque reducido este año a la primera planta por lo tanto nos cuesta nuestro único "ver el Super Bowl en un restaurante indio" experiencia. El brillo en los ojos de Karl confía en Long me hace pensar que podría lanzar una pinta de Guinness a través de la habitación y en la mano de un cliente, sin derramar una gota.

Palabra 9:40 se Starfish nuevo restaurante de mariscos no se muestra el juego. Esos tan importantes de la NFL fans de ostras crudas con las manos vacías otra vez.

10:15 En mi última parada de este año, el voluntario irlandés: gente decente, aunque hay algunas fallas satelitales pocos alimentos como los vientos del juego hacia abajo con los Patriots por 17-15 sobre los Gigantes.

Pido a Robinson para obtener una actualización sobre la situación suéter. "Cuadro de indicadores muestra la actualización", responde. Confiado. Pero entonces ...

Eli Manning hilos de la aguja para Mario Manningham para 38 yardas. Um, que se siente mucho como la "captura del casco" en 2008, ¿no? Entonces unas jugadas más tarde ...

Ahmad Bradshaw parece que está utilizando la línea de meta como un baño en cuclillas, como vuelve a caer en la zona de anotación para un touchdown. 23-17 Gigantes. Entonces unas jugadas más tarde ...

Un fracasado "Ave María" de paso por los Patriots que podrían haber sido capturados si Ron Gronkowski había un patio cercano - y es todo.

¿Significa eso que el suéter no tiene un impacto? Tal vez, tal vez no. Tal vez lo que ocurrió en 2008 fue el jersey de la suerte de gafe y la única solución es la destrucción. O tal vez, dado que el equipo que estaba animando para ganar, la suerte ahora reside en mi calzoncillos largos. Tengo que consultar con mi maestro de feng shui.