Charly Kusagsizoglu
Ayer, me envió las fotos aquí y aquí de la atmósfera y el salón, que se estrenaron en el piso de la octogésima ala Cumbre Mundial de China. Aquí hay seis fotos más, incluyendo un par de Grill 79 en la planta inferior, así como diez pensamientos acerca de la apertura del año en Beijing.
1. Ver: Una visión de 360 grados de la ciudad que abarca desde la Ciudad Prohibida de Nido de Pájaro, la Torre de circuito cerrado de televisión a la cáscara del Mandarin Oriental, e inspirará a un mil millones de "sí, pero sólo se pueden ver tres días al año "chistes que pronto llegará a ser tan molesto como los cerca de los camareras de Hooters . De todos modos, el lugar se mantiene como una parada obligatoria para los visitantes por primera vez a Beijing, en esos tres días claros, desde luego.
Bebidas: 2. El vertido de 50 ml en el pasado de moda es una buena señal y los clientes pueden esperar encontrar un montón de cócteles clásicos de barman, Charly Kusagsizoglu. Había problemas técnicos-para unos pocos ejemplo, CF, pasado de moda llegó con una cereza, mientras que uno que había antes no, pero las cosas iban bien para una primera noche, por lo menos hasta cuando nos fuimos a ~ 20:00. CF, SM, y que considera las bebidas "bueno" y esperar aún más para las visitas de retorno. Los precios también son buenos, con la mayoría de los cócteles en RMB65. Y la atmósfera estará abierta hasta el 4 de la madrugada los viernes y sábados, que nos da una decente (literalmente) de gama alta lugar para tarde en la noche las bebidas.
3 Vino:. Hay menús abreviados para el bar y salón, así como un menú principal elaborado por Koen Masschelein que incluye cientos de vinos, desde lo familiar a lo único, de alrededor de RMB200 a más de RMB40000 por botella. Aquellos que quieran probar los vinos chinos se encuentra a unos 20 vinos tintos y blancos de Viña Gracia, las alturas de plata, y la montaña de Helan. Los precios son excelentes: una botella de Cloudy Bay Sauvignon Blanc es RMB375; la lista en el cristal comienza a RMB42 por un vertido de 150 ml de la Gracia.
4. Espíritus: Este lugar ha obtenido los espíritus que no es probable encontrar en otros lugares de la ciudad. En cuanto a los whiskies de malta, que tiene una amplia selección, incluyendo varios de 30 años de edad, whiskies. A pesar de que no lleva las cosechas mayores que se encuentran en el Ritz-Carlton y en el Aria o el nicho de whisky encontrado en japonés de estilo bares de la ciudad, hay variedad suficiente para mantener la gran mayoría de los clientes satisfechos.
5 Cerveza:. No se considera una prioridad, ya que el menú sólo incluye cinco botellas de Tsingtao-es RMB35, Guinness es RMB45-y no el proyecto.
6. Alimentación: Tuve la hamburguesa de Nueva York para el almuerzo con kRaíces en el salón. La calidad de los ingredientes, especialmente la carne, era alto, aunque nos pareció la hamburguesa poco cocida y pan de la quebradiza. Yo también hubiera preferido papas fritas, o sugerencia kRaíces de papas fritas de camote, a los palos de bateador que se acompañan. El precio de RMB89 es más que justa para un lugar como éste, dado que se trata de lo que pagaría en numerosos lugares de Sanlitun. Así es RMB35 para tomar un café. En cuanto a la parrilla Grill 79, que se asiente ~ 100, y tiene tres habitaciones privadas, un área semi-privada, y un bar cerca de la entrada. Voy a tener más en este lugar pronto.
7. Decoración: Un montón de ojos dulces, debido a la amplia gama de colores, con una buena mezcla de los fríos y calientes, y un montón de madera, cuero, y esas cosas brillantes para mantener el equilibrio. El número de asientos, iluminación, y las velas significan que no hay lugares para la intimidad, mientras que el bar es probable que apelar a la más gregaria. (Hablando de clientes, la mayoría se presentó en la noche lleva por lo menos "sport elegante".) Las cosas que me impresionó como fuera eran el rojo resplandor de la zona de banda y las placas de vidrio rectangular que cuelgan por encima y que alguien en comparación con (fantasma) Graham galletas. Pero, en general, creo que la mayoría de la gente se impresionará.
8. Servicio: Teniendo en cuenta que fue el día de apertura, el personal mostró un alto grado de competencia y profesionalidad, con las únicas cuestiones que son unos pocos los idiomas. El personal fue bien en el "mi computadora portátil está fuera de la batería y no puedo encontrar un tapón" de prueba: Un empleado se ofreció a encontrar un cable de extensión, y cuando no se puede utilizar un enchufe cerca de la estación de café. (La conexión inalámbrica es gratuita). También hizo un buen trabajo de la comprobación de nosotros, caminando hábilmente esa fina línea entre ser demasiado atento y haciendo caso omiso de los clientes.
9. Suplemento por servicio: No hay una sola.
10: En general: Los problemas más grandes para este lugar parece ser seres sobre los cuales tiene poco control, de la calidad del aire que afecta a la vista de la falta de taxis en esta zona durante la noche. Pero cuando se trata de un valor total de la gama de bebidas, el tamaño de las bebidas, la calidad de la decoración y las vistas, ambiente y el precio, este lugar salió un ganador en el primer día.
Grill 79
