Una fuente interna dice que los Rickshaw cerveza campeones pong va a desafiar a sus homólogos de Pyro pizza a un partido que algunos observadores ya están diciendo que rivalizar con los Juegos Olímpicos del año pasado. Beer Pong es un deporte que requiere un delicado equilibrio entre la capacidad de consumo y de la mano-a- coordinación de los ojos, con estudios que muestran los mejores jugadores tienen una capacidad de "contracción rápida" los músculos, sobre todo en la zona del codo. La fuente dice que una REPRESENTANTE del equipo de The Rickshaw ofrecerá un desafío escrita a mano de Pyro para jugar el partido en un lugar neutral, con el nido del pájaro que parece un lugar ideal. Más detalles a seguir ...

Debido a que el fondo de este blog era tan accesible esta semana como un asiento de primera fila en octubre un desfile de mañana, he estado publicando más información sobre el sitio hermano de la pared de uva de China . Aquí hay un post reciente de unos pocos que pueda interesar a bebedores de vino que leen este sitio ...

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Uvas están verdes: Cuando se trata de vino chino pobres, no disparen el fabricante del vino

"En los últimos meses, he tenido la suerte de visitar las bodegas a lo largo de la franja norte de China - en Xinjiang, Ningxia, Shanxi y Hebei. Una cosa que me doy cuenta: los vinos obtenidos por muchos productores no reflejan la habilidad de los fabricantes de vino "que tenga en cuenta tres cuestiones fabricantes de vino de cara, incluidas las uvas verdes, los rendimientos demasiado altos, y la perspectiva de la mezcla de vino a granel importado, y. a continuación, explicar cómo la naturaleza del mercado de consumo de China permite que suceda.

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Al por mayor, por la botella: ¿Es Chile la clave para cambiar la escena de China vino?

Se seleccionará al azar pensó: ¿Podría Chile ser la clave para cambiar el mercado del vino de China? La idea: Aproximadamente el 55 por ciento del vino a granel importado que ingresa a China en los últimos tres años provenían de Chile; esto se mezcla con vino y botellas con etiquetas chinas, lo que significa que los consumidores compran estos vinos están consiguiendo un "sabor de Chile", y cuando estos tratan de comprar vinos más baratos importados importados, los de Chile son una opción de arriba. El punto? Los vinos chilenos destacan que ofrecer al consumidor medio de una combinación de familiaridad ("Hmmm, este tipo de gustos, como [ingrese el nombre de grandes marcas], sólo que mejor") y precio ("No es que mucho más caro"). Ver el artículo para más detalles.

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Bebedor: tenga cuidado de vinos canadiense etiqueta controversey encierra lecciones para China

La mayoría de los consumidores e unawar que muchos "chinos" vino de s se encuentran en los supermercados, restaurantes, y en otros lugares incluyen el vino importado a granel. La cantidad de vino a granel en los últimos años está en algún lugar entre el 10 y 40 por ciento, esas cifras que van desde las estadísticas oficiales de estimaciones basadas en la doble contabilización de la producción de vino local. La mezcla de vinos importados con los chinos tiende a mejorar la calidad general, pero la cuestión es que las etiquetas nacionales rara vez indican el contenido extranjero. Este artículo examina cómo una controversia vino etiquetado reciente en Canadá es un ejemplo para China.

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No se preocupe: Australia dirigidas mercado chino del vino en todos los niveles

China ha mantenido una presencia constante en la segunda fuente de vino embotellado en volumen en China, teniendo un 20 por ciento a 22 por ciento del mercado de los últimos cinco años. También ha estado luchando en los últimos tiempos para cambiar su imagen de ser un fabricante de un buen vino, pero relativamente barato a uno con una diversa gama de estilos y vinos de primera calidad. Y ahora, en 2009, ha emergido como la segunda mayor fuente de vino a granel para China.

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A mediados de julio, un grupo de tres entusiastas de la cerveza se reunieron en mi casa para una degustación de cerveza liderado por Xenon Yuan, autor del nuevo blog ChinaBeerGeek . Hemos intentado una docena de cervezas de color claro, casi la mitad de ellos está disponible en China y el resto a mano traídos por Yuan. Hemos probado en contra de un queso cheddar y queso azul. Aquí están las notas de cata de Yuan (para más detalles, tales como las diferencias entre las pale ale y la India Pale Ale (IPA), o entre las interpretaciones de América y Europa de estos estilos, ver su blog). Voy a publicar una entrevista con el Yuan el lunes acerca de las barras de Beijing mejor cerveza, la forma de proteger su cerveza en casa, y mucho más. Éstos son algunos de sus comentarios de la cata ...

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"Las cervezas disponibles en Beijing fueron los siguientes:

" Greene King IPA , el 3,6% de alcohol por volumen (ABV). No es una auténtica IPA, pero en realidad un "período ordinario de sesiones amargo". (Reino Unido)

"Morland gallina vieja manchada , 5,2% ABV. Ahora propiedad de Greene King, pero mantiene una cepa de levadura por separado. Ver informe completo para mis advertencias sobre botellas de vidrio transparente.

"Fuller London Pride , el 4,7% ABV. Otro clásico pale ale Inglés.

"Cerveceros americanos tienden a utilizar el lúpulo que son un cruce entre las variedades tradicionales de Europa y una variedad silvestre nativas indígenas de las Américas. Estos saltos producen nuevos sabores y aromas que se describen como "cítrico" o "pino", a diferencia de la "hierba" o "terroso" cualidades comunes a sus primos europeos. Fuera de esto se produjo una encarnación completamente nueva de pale ale.

"Para introducir este estilo, he elegido la Costa Norte Brewing Co de ACME California, Pale Ale , importados a China a través de los Socios American Craft Beer por DXCEL . 5% ABV

"Cuando nos mudamos a la IPA, que comenzó con Brooklyn Brewery Oriente India Pale Ale , una vez más importados por DXCEL y ahora está disponible en muchas ciudades de toda China.

"Aparte de estas cervezas, el resto eran de mi escondite personales. Puede decirse que son más "extremas" las variaciones, como el "doble" o IPA "imperial". (Este estilo en particular, fue mi elección para pasar a la de queso azul, por cierto.)

"Una vez más, puede leer más acerca de estos tipos de cerveza y nuestro encuentro con ellos en mi nuevo blog de ​​. Se enumeran a continuación como referencia.

• 2009 Sierra Nevada Hemisferio Sur Ale Hop fresco
• Victory Brewing Co HopDevil Ale
• Bear Republic Brewing Co Centeno Hop Rod
• Southern Tier de Sobrenatural IIPA y el roble envejecido IIPA Sobrenatural
• Stone Brewing Co IPA ruina y Ale bastardo arrogante

"Como es evidente, esta fue una noche larga. En el futuro, espero que para llevar a cabo más catas de este tipo, y esperemos que con un poco más la gente con el fin de reducir la carga de nuestro hígado. Por otra parte, tengo tantos estilos más y categorías de cerveza presenten a la gente, alimentos para vincularse y sorpresas que revelar. Todo un mundo espera, llena de nuevos sabores, olores, sabores y posibilidades!

Justo el tiempo para enumerar rápidamente algunos artículos de este fin de semana ...

Los primeros 80 pintas de Guinness son gratuitos en Peligro de Doyle ( mapa ) a partir de esta noche 5:59 en el marco del 250 º aniversario saludamos-vierte a Arthur Guinness. Las bebidas libres de continuar, al menos en cuanto al sexo débil, como noche de damas se ejecuta 20:00-23:30 - la lista de cócteles selectos incluye una serie de martinis, incluyendo el mango y lichi.

El Gruñón pueblo podría convertirse en la sonrisa del pueblo, ya que una banda que ha elogiado - y con un cantante dice que "tiene uno de los tatuajes más aterradoras que he visto nunca, y parece que ella estaba abajo en el muelle anoche y ganó una pelea a puñetazos - apenas "- llevará a cabo a las 2 Kolegas ( mapa ) en la noche del sábado a las 22:00 <- 2 Kolegas sitio web dice 20:00, mientras que la ciudad de fin de semana . dicen las 9 pm, con la apertura de la hélice que es la banda de los DH y Hellcats y, basándose en la captura de una vez , debería ser un buen espectáculo.

Una de las mejores catas de vino de la cartera del año es este sábado como Torres celebra su tercera edición anual Sabor de las Naciones Unidas. Más de 150 vinos estará disponible para el muestreo. Más detalles aquí .

Como se ha mencionado aquí , el final de la Liga de Fútbol de Australia se muestra en varios bares en Beijing mañana. Esta es tu oportunidad de ver a hombres adultos lloran - sabremos cuáles después de que el resultado final - en sus coronas, cascadas, y VBS.

Por último, pero no menos importante, un bar de eventos no relacionados: Habrá una exposición de fotos de Luna Zhang, quien recientemente murió, en Yugong Yishan ( mapa ), el sábado a las 2 pm. He trabajado con Zhang Luna un par de veces y ella tenía un don para la captura de emociones de la gente con su cámara.

Irlanda la red de China se ha unido a Paddy O'Sheas ( mapa ) para decir "vivas" a 250 años de Guinness. La celebración comienza las 8:30 PM, con pintas gratis para los primeros 90 asistentes. Ver el cartel de abajo para obtener más detalles ...

Actualización: Después de que me envió un enlace (ver abajo) en su conjunto, Chunky DJ enviado por correo electrónico que le explique el equipo que utiliza y los motivos de las canciones que eligió ...

MJ era el rey de los bootlegs (remixes realizados sin su permiso), que sin cesar encontrado su lugar en los clubes después de horas de los últimos cinco años. Era como si sus canciones fueron hechas para ser triturados por otras personas 20 años más tarde y todavía suenan como en su cara como antes. Su notoriedad hizo el juego a este fenómeno y siempre había que borde afilado de sus canciones (que nunca tuvo Madonna)

Hice la mezcla como una retrospectiva personal de su música. Hay sólo un puñado de sus canciones en él, el resto son los bootlegs de canciones de otros 80 que para mí definir y refinar el sonido único que presentó desde fuera de la pared en adelante. La mezcla se realiza mediante los discos de vinilo, un par de dudosas platos Technics y un mezclador de dos canales de edad - nada lujoso o hi-tekso. Disculpas si escucha algún chasquido, crujido, y el pop, si usted tiene un escucha. Y en cuanto a su vida personal, que tenía algunos problemas, eso es obvio para todos. Mi opinión acerca de la génesis de sus problemas se puede encontrar en el último tema, que me fui de la lista de canciones para que se sienta solo.

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Regular colaborador Chunky DJ - un veterano de Nanjie, Tun y Fubar - salió el vinilo años 80 esta semana y se mezcla su primer juego para el disfrute en línea. Eso significa que usted puede disfrutar, en la intimidad de su hogar de música, que inspira pensamientos de bailarines sudorosos, estantes de los tiradores, tres personas muchas de Tsing-Taos, discutiendo si Suzie Q o Samanta Fox es más subestimado y resacas masivas. Bueno, y buenos beats ... siempre es acerca de la s buen ritmo.

El enlace .

La línea (disculpas a DJ Blackie de la falta de canciones de ABBA):

1: Destroy Rock and Roll, Mylo
2: Thriller, de Michael Jackson
3: West End Girls, los Pet Shop Boys
4: Edge of Seventeen, Stevie Nicks
5: Dueño de un corazón solitario, Sí
6: Light My Fire, Stevie Wonder
7: Como, Stevie Wonder
8: Say Say Say, de Michael Jackson
9: Bette Davis Eyes, Kim Carnes
10: Satellite of Love, de Lou Reed
11. New Sensation, INXS
12. Una vez en la vida, de Talking Heads
13: Urgente Extranjero,
14: She Sells Sanctuary, The Cult

Loong, el JW Marriott de Bar ( mapa ) continúa con su serie de "noches de hospitalidad" - dirigido a aquellos en el hotel, el restaurante, el vino, y los sectores afines - con un toque de Sudáfrica. El acto de mañana cuenta con flujo libre de vino de Patrimonio de Warwick, así como de Sudáfrica come como Frikadelle , buñuelos de calabaza , budín de malva , y filetes de las glándulas de mono (que no contienen los monos ni glándulas). También incluye una selección de cócteles, cervezas artesanales, y una banda en vivo. El evento es desde las 9 PM hasta la medianoche, la entrada es RMB150.

Santo fruta de la pasión, Batman!

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Si la Cueva de los Murciélagos tenía un bar, el salón D ( mapa ) sería la misma. A pesar de que Bruce Wayne, alias Batman, utiliza refresco de jengibre para engañar a todos a pensar que bebe champagne, estoy seguro que Robin le gusta un buen martini sucio. De todos modos, el salón D se alcanza a través de un largo pasillo oscuro que huele a madera fresca, el lugar es cavernoso, se siente subterráneo, y evoca un sentido de la neo-gótico a través de los candelabros en lo alto. Aunque mi primera experiencia en el salón D dejaba algo que desear, el segundo que compensó por esto.

Salón D combina elementos naturales como la madera y ladrillo, con un bar - en el otro extremo - que es plano blanco y moderno. El espacio principal incluye áreas de descanso creados a partir de un revoltijo de luces y asientos. Los asientos del bar cerca de diez, con una zona de confort, tanto detrás de las sillas y entre los clientes y el personal. El propio personal es amable y eficiente, no menciona conscientes de la salud teniendo en cuenta que un camarero le dijo a uno de los clientes "Fumas demasiado."

La lista de bebidas incluye 23 whiskies Johnnie Walker (aunque Negro en RMB55 es un poco mucho), cuatro (shojus RMB350 a 500 RMB por botella) y cinco (RMB600 sakes de RMB3000 por botella), y es indicativo de la participación japonesa en el lugar. Algunas secciones tienen el mismo viejo, lo mismo de edad, tacto y sería bueno que un lugar como éste va más allá de los Champagnes típicos (como Moet Chandon y Veuve Cliquot) y coñacs (como Hennessey), con menos común, pero con precios competitivos les va.

En cualquier caso, nos limitamos a un cóctel en esta noche y nos fuimos contentos. (Cuestan RMB40 de RMB60, con la gran mayoría de RMB50.) Sra. Hao dio un pulgar hacia arriba a su martini agitado margarita y lichi, aunque consideró que los últimos también afrutado. El Sr. Hao llamó a su martini con vodka "bueno", y mientras la feijoa vodka bebida a base de no coincidir con su gusto, él pensó que han realizado correctamente. Mi martini ron con naranja quemado - un pedazo de cáscara se enciende por un segundo rociado, y entonces se utiliza para frotar el borde antes de que se deslizó en el cristal - sabía muy bien, aunque un poco demasiado amargo, mientras que el julepe de menta tenía un montón de zing y un regusto a menta. Acerca de la Manhattan tratamos: es fuerte. En general, nuestro favorito era el amargo fruto de la pasión.

Con buena música, pero no entrometido, un diseño espacioso y aireado, deliciosas bebidas, con un personal bastante eficiente, y asientos cómodos, todos estuvimos de acuerdo que es un lugar para visitar de nuevo.

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Una ginger ale demasiados ...

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El Centro de Arte Contemporáneo Ullens ( mapa ) en el distrito de arte 798 llevará a cabo un evento de tres días, en parte, en colaboración con elBulli , con sede en España considerado como uno de los mejores restaurantes del mundo. Las clases magistrales se llevarán a cabo el 28 de octubre y 29 de octubre, mientras que Beijing-based chefs Brian McKenna of soon-to-open Room (and formerly of Blu Lobster ) and Da Dong of the duck restaurant chain of the same name will team up for a “Spanish-inspired” dinner on October 30 . Contact Brian McKenna or Valerie Taochy at adriabeijing (at) room-bmk.com for more information to reserve a spot.

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Passing on some info from Jackson Garland of RandomK(e) , a band whose first CD I often pop I am moping around the apartment late in the evening and in need of something poppy but not overly peppy to get me started on cleaning the dishes or cranking out 1,000 words. In any case, Garland is also the newest member of Beijing bluegrass band The Redbucks – he plays upright bass – and they have several upcoming gigs, including one with my favorite blues outfit, Black Cat Bone .

Catch The Redbucks with Black Cat Bone at 2 Kolegas ( map ) on Saturday, September 19, at Jiangjinjiu ( map ) on September 21 , at 2 Kolegas ( map ) again on Wednesday, September 23 , and at Paddy O'Shea’s ( map ) on Friday, September 25 . Garland says to expect, “a mix of bluegrass standards, old time tunes, country ballads and some originals bluegrass songs.” I wonder if “ Sunday Morning Sidewalk ” by Johnny Cash could be snuggled into one of those categories….

After months of trips, obligations, and general lethargy, I finally got high last Saturday. That is, I joined The Village Grouch and made my first visit to China Bar ( map ) on the sixty-fifth floor of the Yintai Building . We also dropped into Xiu ( map ) on the sixth floor. Here is how they stacked up, so to speak…

Drinks : At China Bar, The Village Grouch described his Margarita “boozy” while I found my Manhattan unbalanced . At Xiu, he considered the Long Island tasty , though his favorite is still at Schiller’s . I found my Hua Diao Iced Tea refreshing – honey vodka, gin, rum, huang jiu, Grand Marnier, and Coke – and with a nice edge (then again, I like huang jiu). The cocktail list at Xiu is far more comprehensive than at China Bar.

Prices : At China Bar, our cocktails cost RMB75 each , plus service charge. Apparently, they ran out of one-kuai notes and instead gave us a stack of five-fen coins as change. Classy. At Xiu, our drinks cost RMB70 each , with no service charge. The beer prices are lower at Xiu, while by-the-glass wine prices at both tend to be prohibitive.

Seating : At China Bar, we grabbed low seats at the illuminated bar (too cramped), moved to stools at a small table (too hard), then to high chairs at a table extending from the bar (almost just right). I found the table too narrow and in violation of the arm's-length rule , namely, that if a stranger directly across from me can comfortably reach out to pick my nose, then the seating is too close.

At Xiu, we sat at the rectangular four-sided bar just inside the door and beneath an arched ceiling. It can seat about 30 people and the bucket chairs are comfortable and at a good height. The bar rail is too high for me, but seemed appropriate for most female patrons, so fair enough. Vents at the bar's base keep air circulating. Speaking of air, China Bar needs to change theirs – one of the stalest spots that I have visited in recent times.

Service : Given we visited before 9:30 PM and found neither place busy , the staff took their sweet time with the drinks, though at least they tasted good at Xiu. The staff at China Bar was polite and that at Xiu was slightly gregarious , as befitted each venue.

Music : A steady stream of pleasant classic jazz at China Bar, while Xiu featured such discordant sets as “Lost in Love” by Air Supply, “Hysteria” by Def Leppard, and “She's the One” by Robbie Willaims, with everything from The Spice Girls to Bryan Adams apt to break out.

These comments are based on one visit early in the evening, but even so the sole appeal of China Bar seems to be to give a newcomer a bird's eye view of the city or have an intimate meeting . At Xiu, the creative décor and drinks , and the seating options that include the bar, the lounge, and two decks, offer broader appeal. This place also offers a different kind of view, namely, the people-watching kind. But as we observed an older male enduring in hitting on a couple of younger females, four guys sharing a bottle of bubbly and a pack of smokes, a trio of ladies out for the night, and so on, it would have been more enjoyable to a different soundtrack.

The Beyonce "Ganbei Defense" (photo: beyonceonline)

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The recent Kanye West-Taylor Swift incident at the Video Music Awards interests me. In short, West came onstage as Swift gave an acceptance speech, took the microphone, and said another nominee – Beyonce – deserved the award. Beyonce, after winning in a different category, then invited Swift onstage to give a belated acceptance speech.

Half my interest is due to the role of Twitter : Entertainers such as Pink and Katy Perry used the technology to lash out at West during the event while ABC tweeted that Barack Obama called him – off the record – “ a jackass .”

La mitad de mi interés se debe a la próxima concierto de Beyonce en Wukesong Gymnasium, fijada para el 23 de octubre (ver aquí a la venta de entradas). Tal vez en el espíritu de sus acciones VMA, que se puede mejorar el espectáculo de West a principios de este año el año pasado en Beijing, uno de mis amigos que asistieron a describir como "corto". (Mejor aún, tal vez ella me puede acompañar en algunas de estas cenas ganbei me encuentro asistiendo y apagar los anfitriones.)

También de la nota, Skid Row jugará Star Live el 2 de octubre.

(Sombrero de punta a chinabuzz)

Yo estaba pensando Uzi. (Foto: imagethief.com)

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Si el 1 de octubre los organizadores del desfile pon atención a esto último , su caso no sólo se incluyen los tanques y los soldados, sino también Flying Pigeon bicicletas, chicos con pantalones partidos, un bus lleno de turistas con pequeños libros rojos, totalmente Fuwa armado, de tres ruedas ciclos, uno tomará en el día libre de Ferris Bueller , y mucho más. Gracias por todas las sugerencias. El ganador de la baijiu laowai, vodka conocido, fue seleccionado a través de un sorteo al azar, con el colaborador habitual de The Grouch Village hacer la selección. Y el ganador es ... Naomi.

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Ver también:
Vamos a derrumbó! Lista de deseos para el desfile del 01 de octubre