Taller de vino: Las notas de clase ...
Asistí a siete conferencias y probado catorce vinos de la región el 9 de agosto, el segundo día del Taller Internacional sobre el mercado del vino en China, celebrada en Beijing. Pongo notas de las tres primeras conferencias en mi sitio grapewallofchina.com en caso de que alguien está interesado:
Tienda hasta que "el pop
Cómo vino a China es una cosa, conseguir que los consumidores sacar el corcho de una compra y otra muy distinta. Huiqin Ma, profesor asociado de la Universidad Agrícola de China y organizador del taller, informa sobre un estudio realizado con Ying Yu de 230 compradores en los supermercados de Beijing.
China Wine 101
Wang Qi, secretario general de la Asociación de la Industria de China alcohólicas Bebidas, ofrece datos y cifras sobre la producción de vino chino, las bodegas, las importaciones y exportaciones, y los reglamentos.
Gusto, con características chinas
He aquí una sorpresa: la gente bebe vino chino para emborracharse. Esa declaración podría desencadenar rollos ojos de algunas personas, pero en un mundo en el emparejamiento de las ganancias vino y la comida creciente popularidad, es un punto importante, y una hecha por el educador y escritor vino Frankie Zhao, que analiza el paladar chino.
