Archiv der Kategorie: Tims Texas BBQ

Peking Gebräu: Beervaria, Großen Sprung, Stumble Inn, Beer Mania, Tims, Bang Bang

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Einige Neuigkeiten über braut ...

Sanyuanqiao hat einen neuen Trink-Loch als Beervaria eröffnete am vergangenen Freitag im Keller-Mall des Tian Yuan Gang (TVG) in der Nähe des Hilton Peking. Beervaria Sitze und etwa 200 Personen ausgelegt ist, ein chinesisches Restaurant im Laufe des Tages zu sein - in Bezug auf die fühlen, denken Yoshinoya - und wandeln in eine Bar ab 17.00 Uhr, Montag bis Samstag. Die Speisekarte umfasst Hoegaarden und Stella vom Fass und eine anständige Auswahl an Flaschenweinen belgische Biere, mit einer Bar-Snacks-Menü in den Werken, sagt der Besitzer.

Ab der kommenden Woche werden große Sprung Brauerei von Dienstag bis Samstag um zwei Tage, um seine wöchentlichen Schiefer. (Hat tip an Maggie Rauch.) Brew-Hersteller Carl Setzer sagt Besucher auf St. Patrick 's Day am kommenden Donnerstag finden Sie drei neue Stout - Grundlegende Stout, hophead Stout, und Liu die Brave Spiced Stout. Ich werde bald ein Schreiben über meinen jüngsten Besuchen in Großen Sprung und Drei Kronen als auch, was während der St. Patrick 's Day in Peking passiert.

Im März, können Sie sechs Flaschen Leffe Blond für eine bloße RMB150 bei The Stumble Inn zu bekommen. Das übersetzt zu RMB25 pro Flasche und macht es eine schmackhafte Alternative zu Tsingtao, Carlsberg und dergleichen, eines mit einem Kick recht angesichts der 6,6 Prozent Alkohol. Inzwischen hat Bier-Mania bei Leffe rMb35 pro Flasche, CNY 10 auf den normalen Preis.

Tim Hilbert auf Tims Texas BBQ hat eine massive Bier-Kühler gefüllt in der Nähe der Tür geparkt, um es einfach für die Kunden zu wählen, und wählen eiskalte Biere. Wenn das Wetter weiter verbessert, sehe ich mich bald packte ein paar Biere und Entspannen im Freien.

Schließlich, sagt Simon Pendergast von Dxcel, das Flaschenbier vertreibt aus mehr als einem halben Dutzend Ländern, dass Bang Bang Pizza mehr Saranac Pale Ale als jeder andere Ort in Nord-Asien verkauft. Offenbar ist dies aufgrund zu einem guten Teil an einen einzigen Kunden - der sagt, eine Person kann nicht einen Unterschied machen?

Bier Jing: 12 Peking Bars Verbünde dich für ein Gebräu Oktober Fest

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City Weekend und Bier Distributor Dxcel, bekannt vor allem für seine australischen und amerikanischen braut, haben sich zusammengetan, mit einem Dutzend Betrieben in Peking im Oktober für die innaugural Bier Jing Festival.

Wenn Sie eine verteilte Dxcel-Bier zu trinken - ein sagen Brooklyn Lager, Krone, oder VB - bei einer dieser Dutzend Flecken, erhalten Sie einen Stempel in Ihrem Reisepass für diesen Ort. Seien Sie unter den ersten 20 Personen auf acht Briefmarken zu bekommen und werden Sie zum Bier Jing Partei am 29. Oktober werden in Danger Doyles am 07.30 * eingeladen. Laut der Pressemitteilung werden die Teilnehmer "zu probieren einige der exotischen Biersorten der Welt zu bieten hat." Die Türen an alle bei 9.30 Uhr zu öffnen und für RMB100 können Sie Bier, um Ihre Leber den Inhalt trinken.

Wenn Sie teilnehmen möchten, nehmen Sie einen "Pass" auf einer dieser Bars: Danger Doyles ( Karte ), Rikscha ( Karte ), Kro 's Nest ( Karte ), Ned ( Karte ), Frank 's Place ( Karte ), Westside Cafe, Union Bar and Grill ( Karte ), bedingungslose Liebe Kaffee ( Karte ), Der Den ( Karte ), Nola, Vineyard Café ( Karte ), und Tims Texas Grill ( Karte ).

Dort finden Sie auch gute Angebote auf dem Bier-Jing Sude im Oktober bei Kro Nest jeden Donnerstag (fünf Bier für RMB80), bei The Den täglich (RMB25), und in Nola, wo die Preise reichen von RMB30 für VB zu RMB26 für Blue Star. Alle 12 Plätze werden mit 20 Prozent Rabatt auf diese Biere während der "Bier-Wochenende Jing", Oktober von 16 bis 18 bieten.

* Sie benötigen mindestens acht Briefmarken zu qualifizieren. Senden Sie einen Scan Ihres Passes zu Lee Mack am 26. Oktober leemack@cityweekend.com.cn durch.

Chillen: The Village Grouch am besten eisgekühlt Pekings Tee

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Wenn Sie das Dorf Grouch über die Stadt an einem bestimmten Nachmittag entdecken, gibt es eine gute Chance, er wird in den Genuss einen Eistee (oder drei). Ich habe diese Kenner zu seinem ersten fünf Plätze für das, was er nennt die Liste "Hauswein des Südens."

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"Im letzten Sommer wäre quaffers der Flüssigkeit Atempause wie Eistee bekannt, sich in Iced Tea Pekings Dreieck, nämlich das Jianguomenwai mit TGI Friday 's, Peter Tex-Mex, und Tims Texas BBQ gefunden haben. Doch in der post-olympischen Periode bedeuten würdige Orte mit den Hauswein des Südens wissen wir, haben eher ein Ice Tea Constellation Peking statt einer einfachen geometrischen Form. Hier sind meine Tipps für die beste Pekings.

. "1 Union Bar & Grill ( Karte ): Der Gewinner, der mit Abstand. Große Tee, gebraut besonders zu kalt serviert werden. Kommt mit Zitrone und Zucker Wasser, und ist ohne Boden, für 20 kuai. Für ein gekühltes Nachmittag mit dem Laptop, ist es unschlagbar. Es war Union, die Muttergesellschaft der Windy City Group, das mich zu Eistee über ihre Dan Ryan-Restaurant in Hongkong lieben gelehrt, und es ist genauso gut hier.

"2 Peters Tex-Mex (. map ): Ich habe diesen Ort ganz verlassen vor einiger Zeit für ihre drahtlosen inkonsistent, aber ihre bodenlose Eistee ist immer noch hervorragend. Es kommt auch mit Zuckerwasser und Zitrone, und wird konsequent durch freundliches Personal Peter gefüllt. War einmal meine Lieblings-Eistee in Peking, aber in diesem Fall ist es der Ort, der sie dient, nicht das Produkt selbst, die es gezogen hat sich in der Rangliste.

"3 Tims Texas BBQ (. map ): Tims ist bis zu einem Ort für den Augenblick, sondern als eine echte Südländer, er versteht die Bedeutung von wahrer Eistee. Es macht einen netten Begleitung für die Grillgerichte, obwohl tatsächlich Bier ist die beste Wahl für diejenigen.

"4 TGI Friday 's (. map ): Es gab eine Zeit, als die bodenlosen Eimer Tee verzichtet, dass am Freitag waren unschlagbar. Jetzt verlangen sie 9 Kaui pro Glas, obwohl das Personal kann oft nachgefüllt werden, überzeugt einmal kostenlos. Es kommt mit Zitrone, aber am Freitag dient diese seltsame schmeckende Zucker Wasser, was nicht wirklich toll. Sie bieten auch Honig, was gut ist, wenn Sie diesen Geschmack mögen.

"5 von 7-Eleven:. Der Convenience-Store-Kette macht keinen Eistee, aber sie tun es in Flaschen zu verkaufen. Als solche ist sie der Schauplatz für vereiste Oolong-Tee Suntory ohne Zucker. Du musst wirklich gerne Tee, dies zu genießen, da der Geschmack ist ziemlich stark, aber für RMB3.20 pro 500 ml Flasche, der Preis ist schwer zu schlagen und es ist leicht zugänglich.

"PS Die Starbucks Eistee ist in der Regel Mist, obwohl, wenn sie die vereisten Earl Grey zu tun, es ist schön, aber es gibt immer zu viel Eis und nicht genug Tee.

Super-Bar Street Countdown: Eine Nacht auf Tims Texas Roadhouse

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Ich ging an Super-Bar-Straße letzte Nacht, Tag, bevor das Gebiet geplant wird heruntergefahren werden kann, zum Abhängen auf Tims Texas Roadhouse ( Karte ) und a) haben ein paar amerikanische Mikro-Sude (Eimer von vier für RMB100) und Pints ​​Tsingtao (CNY 10), b) Kostenlos The Big Lebowski, und c) Band meiner wöchentlichen Interview mit Peter "Sneaky Pete" Koveos von China Radio International.

Der Ort hatte eine feste Menge auf die Hand und viele rund um das Zwei-Mann-Band zu sehen, play Darts und Pool und profitieren Sie von den Getränke-Specials stecken. Gute Zeiten, obwohl ich würde Ihnen raten, die beiden Frauen, die Killing Me Softly, um ihre Arbeitsplätze zu behalten und Tag darauf hingewiesen, dass, wenn es eine zweite Aufführung, ich kann die Polizei bitten um eine einstweilige Verfügung, um sie vor Umkreis von 100 Metern halten auszustellen sang Eine Live-Mikrofon. (Kidding. Kind of ....)

Tims ist geöffnet 24 Stunden pro Tag, bis die erwarteten Stromausfall am Sonntag um 18.00 Uhr. Tims Texas Bar-BQ ( Karte ), in der Nähe des Silk Market, wird Business as usual sein.

Die besten fünf Wasserstellen: Tauchlehrer Steven Schwankert

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Dieser Auftakt zu einer Reihe von Stellen, wo Einwohner von Peking genießen Sie ein Getränk oder zwei.

Steven Schwankert ist Gründer der in Beijing ansässigen Tauchschule Sinoscuba . Im vergangenen Jahr führte er einen Explorers Club-Team auf einer zweiwöchigen Tauch-Expedition des Lake Khovsgol in der Mongolei. Nächste Woche wird er führen einen Tauchgang auf den Unterwasser-Teile der Großen Mauer. Lange Rede kurzer Sinn: Er ist vertraut mit Flüssigkeit. Hier sind seine Bar Picks:

Trinken und Tauchen passen nicht zusammen, aber getrennt gehalten sind sie in Ordnung. Insgesamt versuche ich, Bars, die im Besitz und / oder laufen durch Taucher bevormunden.

Steven Schwankert Beijing Bar Picks

Die Rikscha
Sie bieten die Sache, die mir am wichtigsten ist, in einer Bar - eine stabile Internet-Verbindung. Der Service und das Essen ist nur OK, aber sie haben Sport und Nachrichten auf großen Fernsehern, die Lage ist praktisch, und es gibt eine Menge, die regelmäßig in der Regel Ärger-frei bis 06.00 Uhr. Kris, einer der Besitzer, ist ein Taucher.

Tims Texas BBQ
Große bodenlose Eistee, ein sehr erfrischendes Getränk nach einem Tauchgang sei denn, es war ein Eis tauchen! Gute Internet für den Einsatz am Nachmittag. Die Besitzer Tim Tauchgänge - wir hatten Sinoscuba zum fünften Jahrestag der Partei hier.

Gesicht
Nichts mit Tauchen zu tun, aber die Besucher lieben es, sie machen einen anständigen Malaria-Kur (Gin Tonic), und die Menge ist erträglich.

Der Presse-Club Bar
Ich freue mich an diesen Ort wieder geöffnet, wenn das St. Regis beendet seine Renovierung. Sie machen das Beste Tanqueray und Tonic ich je hatte.

Maggies (RIP)
Ersparen Sie mir die krassen Kommentare, es war das ein Balken, der, unabhängig von seinen Gönnern, war bis spät abends geöffnet, hatte große Barkeeper, tolle Rockmusik, und nur ein bisschen von einer Kante.

Tims Times Two

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Öffnen Sie weniger als sechs Monate dauert, ist Tims Texas BBQ (ehemals John Bull Pub) schon jetzt zu mobilisieren mehr Geschäft. Ein anderer Zweig des Restaurants, die eine treue Anhängerschaft unter den geräucherten-Fleisch-Liebhaber hat, wird auf Super-Bar-Straße zu öffnen. Ich mailte Tim, der er hofft, den neuen Spot bereit haben von Ende Mai / Anfang Juni gesagt. Kein Zweifel, werde da sein, etwas mehr BBQ-Liebhaber in der Region, wenn die neue US-Botschaft eröffnet in der Nähe. (Danke an Mark für den Tipp.)

Sagte da jemand Sex?

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Wenn ich gut bin, bin ich sehr gut, aber wenn ich böse bin, bin ich besser -. Mae West

Einer der kreativen Kräfte hinter danwei.org sprach bei der Bücherwurm im vergangenen Jahr über das Bloggen. Zu seinen wichtigsten Botschaften: Sex sells. Ich glaube, er muss mit Verkaufsrekord.

Heute, zum Beispiel vier der ersten sieben zum Thema danwei.org Sorge, du hast es, Sex! Themen sind unter anderem Pole Dance, Anna May Wong ("the sexiest chinesisch-amerikanischen Frau, die jemals auf die Leinwand Grace"), Chinabounder (ein ausländischer Mann, der bloggt über Scoring mit Shanghai Frauen) und eine Sohu Sex-Umfrage. Der letzte ist bemerkenswert, da 12 von der Beiträge gehen 280 Wörtern haben "Sex", einschließlich einer unglaublichen fünf der ersten 16.

In der Tat hat danwei.org so viel Sex, dass, wenn ich die Suchfunktion verwenden, um sie alle zu zählen versucht, meine Tastatur sofort angefangen zu rauchen, und ich musste aufgeben. Ich wagte nicht, überprüfen der Site Peking Sexy TV-Serie

Leider ist es schwer für mich zu verwenden, um das "Sex sells"-Strategie auf meinem Blog. Wenn ich in den Club gehen oder hängen an der Bar Blu, Vics oder Maggies, ich könnte Pfeffer Dinge, aber ich neigen sitzt auf einem Barhocker, trank Bourbon und chatten mit Freunden.

Meine beste Wette ist, in den ungeraden Tippfehler rutschen. Dergleichen in Bezug auf Tims Texas BBQ als Tims Sexas BBQ oder, noch besser, Tims Sex-Ass BBQ, und durch Zusätze wie Rauchfleisch, in den Sattel und scharf und würzig Jalapeno Kartoffelsalat (das letzte wird nicht ziehen viel vor Ort Verkehr, aber ich fühle mich gezwungen, es als Beilage für Ihre Rippen empfehlen). Trotzdem sind die meisten Möglichkeiten für das Ändern eines "M" zu einem "s" beschränkt - Peter Tex Sex, Sexican Wave, Sexican Küche ...

By the way, es ist nicht alles Sex, Sex und Sex bei über dansexwei.orgsex. Die Seite hat auch einige interessante Sachen über Chinas Trink-Szene, darunter diese beiden verwandten Stücke:

Gibt es ein Mindestalter für den Alkoholgenuss in China?

Minderjährige Super Girls Hawking baijiu

Und eine Trilogie aus dem Jahr 2003:

Sanlitun Diaries1

Sanlitun Diaries 2

Sanlitun Diaries 3

Einige der Jungs bei danwei.org sind auch hinter diesen sexy - nein, super sexy - Centro Bar Anzeigen. Nun diejenigen zu verkaufen.

(Anmerkung: In einer Woche werde ich meiner Website Traffic zu überprüfen und herauszufinden, ob die "Sex sells"-Strategie hat funktioniert.)

BRAWL führt den Aufruf: Bourbon, Roggen, Irish Whiskey und Scotch

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Die Bourbon, Rye Whisky und Liga, die auch als Schlägerei, am 20. Januar auf Tims Texas BBQ im Zentrum von Peking für einen Abend der herzhaften Gerichte und erlesene Spirituosen versammelt bekannt. Nach der Probenahme übrig gebliebenen Bourbon aus der konstituierenden Sitzung im September und Schlemmen auf Rippen und Kartoffelsalat, bekam die Streithähne bis zu einer Blindverkostung von 8-jährige Wild Turkey Kentucky Bourbon, 10-jährige Bushmills Irish Whiskey, 12 Jahre Famous Grouse Scotch alt und 25 Jahre alten kanadischen Alberta Springs Rye.

Ed Ohlin bot eine Grundierung auf die Geister (der Feststellung, dass zum Beispiel Scotch hat oft Spuren von Torf - komprimierte Unkraut und Gras) "Warum würde der menschliche Gaumen begehren einen verbrannten Geschmack-Holz" und beantwortete Fragen (zum Beispiel auf die Ed erklärte, dass verkohlten Fässer verwendet werden, weil die Brennerei, die Komplexität und Farbe, dass die carmalized Zucker in Eiche heraus bringen während des Alterungsprozesses) wollen.

Die Verkostung zielte darauf ab, die Unterschiede zwischen diesen Geistern und die Streithähne zeigen, verbrachte einige Zeit grübeln, welcher der vier Schnapsgläser vor jeder von ihnen hielt die Bourbon, Roggen, schottischen und irischen Whisky sind. Nach viel schnüffeln und schlürfen, drei Menschen - Sarah E., S. und Brad Alan S. - richtig geraten alle vier Geister. In Bezug auf die Favoriten, sah eine grobe Umfrage Alberta Springs kommen an die Spitze (5,5 Stimmen), gefolgt von Bushmills (4,5), Famous Grouse (3) und Wild Turkey gefolgt (1: das wäre Ed sein).

Hier sind einige kurze Verkostungsnotizen:

Bushmills: Ein süßes und leicht sirupartige Nase, war es leicht und glatt nach unten, und hatte eine sehr schmackhaft Nachgeschmack. Als Ed erwähnt, mit seinen drei Bestandteilen - Gerste, Hefe und Wasser - dieser Geist ist die Einfachheit definiert.

Wild Turkey: Das war etwas weniger süß, mit mehr Honig als Sirup Aromen, und hatte eine lange und brennenden Nachgeschmack, Beweise für seine starken Beweis. Alan S sagte: "Es scheint, entfernt Nordamerika."

Famous Grouse: Für mich war diese mildeste der drei ersten, mit einer leichten erdigen Aroma und Geschmack.

Alberta Springs: Es hatte fast keine Aroma und einen leichten Nachgeschmack, und war sehr glatt. "Das Mundgefühl ist seidig", sagte Ed. "Das ist anders, weil es nicht scharf, aber es hat eine dunkle Farbe." Jemand anders sah das anders: ". Ich denke, die Nummer vier würde eine Menge von Beschwerden zu lösen" (Anmerkung: Meine Forschung zeigt, dass Alberta Springs die einzige 100 Prozent ist Rye in Kanada destilliert.)

Diese Verkostung Kosten kuai 120 pro Person, bedeckt, die das Lebensmittel und Spirituosen, mit der übrig gebliebenen Whisky geht in Richtung Eisbrecher Getränke an der nächsten Veranstaltung. Da der Raum nur halten konnte 16 Personen, beschränkte ich die Mailing-Liste vor allem für diejenigen, die Interesse an BRAWL ausgedrückt, als ich vorgeschlagen, zuerst die Idee vor einem Jahr. Angesichts dieser Tatsache und dass das Thema dieser Veranstaltung scheint eine Wiederholung wert, werde ich organisieren ein weiteres Blindverkostung von Bourbon, kanadische Rye, schottischen und irischen Whisky (Interessenten erhalten auf der Mailingliste für Schlägerei oder mehr zweiwöchentlichen Newsletter, lassen Sie mich wissen, an beijingboyce@yahoo.com ).

BB XXVIII: Eröffnung Shots

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Capones Italian Restaurant and Wine Bar hielt seine Soft Opening am vergangenen Freitag. Laut der Einladung wird der Ort "von der Chicago Lebensstil in den 1920er Jahren inspiriert", was darauf hindeutet könnten wir widerspenstigen Kunden in plain sight erschossen zu sehen, während Bubikopf-haired Prallklappen Shimmy und Tweed-Mantel Herren auf Badewanne Gin betrunken zu werden (gemischt mit Grün Tee für diesen Peking touch). Neben dem Angebot "Spezialitäten des Hauses," "eine komfortable Sammlung von Weinen" und "verträumten Jazz," Capone "Ziel der [sic], die Kunden mit all den Herzen zu dienen." Ich bin mir nicht sicher, ob der Platz braucht ein Untersuchungsrichter oder ein Texter. Capones befindet sich im Ort, das neue Einkaufszentrum Lust auf etwas östlich von Ritan Park. / 05.19 Uhr Bar und Grill, die zu den helleren Flecken auf der trostlosen Reihen "Super Bar Street", markiert seinen ersten Geburtstag. Besitzer Dave sagt, er plant die klassischen Urlaubsregionen Filme ab Mitternacht an Heiligabend ausgestrahlt. / Paul P teilt mit, dass Mojito hat wieder geöffnet. Es sah aus wie ein Todeskandidat bei, dass "wegen Renovierung geschlossen"-Schild mehr als einen Monat dauerte. / Q-Bar wird mit "Knecht Ruprecht" im Dezember. Das heiße Getränk (30 kuai) umfasst geschmolzene Bitterschokolade, ein Zweig Minze, und eine Auswahl von Kahlua, Amaretto oder Grand Marnier (siehe Timeout für Rezept). Erwarten Sie nicht innerhalb von drei Stunden nach dem Genuss ein zu schlafen. / Gute Bewertungen sind Überschwemmungen für die Lebensmittelindustrie auf Tims texanischen BBQ (ehemals John Bull Pub), die noch bietet mexikanische Küche an Freitagen, wenn im Winter die Köche zaubern diese Taco El Hirten in der Küche statt vor der Tür.

Peking Boyce XXVI: Eröffnung Shots

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TRIO hat The Park Grill und den Keller hinunter ein paar Kerben genommen und bietet jetzt ein erschwinglicher Wein-Liste (siehe Hanky ​​Panky bei Frankies unten). / Investor im Pavillion, der seine Ein-Jahres-Jubiläum am 16. November markiert, so wird die Gruppe einen anderen Veranstaltungsort in der Workers 'Stadium Fläche März zu öffnen. / Tims Texas BBQ (ehemals John Bull Pub) wird Mitte November eröffnet, sagt Frank Siegel, der eifrig für die Öffentlichkeit, um seine Rauchfleisch versuchen ist. Frank sagt Tims wird die beliebte Quiz Nächte bleiben und schauen Einbeziehung der Freitag und Samstag mexikanisches Essen Warenkorb gelegt. / Q-Bar plant einen Dezember-Debüt für seine Website, das wird ein Spiel, wo Mäzene trinken Cocktails von George und Echo bei schneller-als-Leben Geschwindigkeiten gemacht sind. Zurück in der Realität, trifft eine besondere Ost-West-Drink - nämlich ein Drache Frucht Margarita - sollte bald lautstark zum Leben an der Q (mehr auf dieser nächsten Ausgabe). / Im Rahmen der Verlagerung von der Blues-Spot zur Galerie und Veranstaltungsort, hat Icehouse abgeschottete seine Bar, um eine enge und intime Zone, die eine nette After-Work-Wochenende werden könnte, zu schaffen. Die Veranstaltung Experimentieren weiter als der Veranstaltungsort Gastgeber der hochenergetischen zentralasiatischen Musik von Panjir am Samstagabend (50-kuai Startgeld beinhaltet ein Tsingdao). / Eddie O berichtet, dass die Blue Fox, nicht in der Lage, den Erfolg seines Nachbarn Centro replizieren, hat seine letzte heulte. / Cafe Europa, ein angenehmer Ort, um das Glas Wein oder eine Flasche in der Soho-Viertel genießen, hält eine Verkostung von vier Cabernet Sauvignon (mit Tapas) am kommenden Donnerstag (150 kuai, per E-Mail josefkiang@yahoo.com zu RSVP). / Hier ist eine Bar du nicht hörst viel darüber -. Marine House Es ist auf US-Botschaft Gründen, dient das kälteste Bier in Peking und ist ein Ort, an dem Sie nicht wollen, zum Zorn der Türsteher. / Tongli Studio Top Club liegt in Kokomo Bar und Restaurant im Wandel. Yay! Ich meine, boo! Ich meine, hmmm ... Inzwischen ist Kebab Nation nun offen auf dem Studio im Erdgeschoss. / Die City Weekend Website hat einen Abschnitt, der aufgerüstet Bars Editors 'Picks und ein besseres Verzeichnis enthält (mit praktischen Telefonnummern). Wie immer sind die Foren auf thatsbj.com eine gute Quelle für Informationen über Pekings Nachtleben, einschließlich der jüngsten Halloween-Rauten. / Fügen Sie diese in die Liste der chinesischen Weine trinkbar: Grace Vineyards Cabernet Sauvignon 2005.
(Von Peking Boyce XXIV, zunächst per E-Mail am 21. September 2006)

Peking Boyce XXV: Eröffnung Shots

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John Bull Pub hat offiziell geschlossen und wird als Tims Texas BBQ Ende Oktober wieder zu eröffnen. Sequoia Cafe nebenan, bleibt offen. / Die Show ist vorbei für Icehouse 's Live-Blues-Experiment. Die Wangfujing Bar in Chicago Musikern brachte aber nicht genug, Peking Gönner und wird bald gespalten Pflichten als Heimat der Courtyard Gallery und Gastgeber Chopschticks Komödie Nächte, Peking Cheese Society Versammlungen, Weinproben und am Wochenende Bands. / Sprechen der doppelten Pflicht, nicht nur in Peking besitzt eine Bar Phil von Phil 's Pub, sondern verwaltet auch Q Bar in Qingdao das Shangri-La Hotel. Ihn zu besuchen, wenn Sie unsere Bier-liebenden Schwester Stadt in den Süden fahren. / Am vergangenen Samstag Nacht, 01.30 Uhr, Rui Fu: leer. Ich meine damit nicht nur ein paar Gönner, ich meine Null. Am vergangenen Samstag Nacht, 01.45 Uhr, Maggie: busy. Was bedeutet es? / Rohre (Plural), als Rückzugsort für Frauen, die Frauen lieben bekannt ist, geht nun von Rohr (Singular). Wenn das neue Schild ist jede Angabe, ist Coors (Singular oder Plural?) Der Sponsor. Mein einziger Besuch in Rohr (e) war mit M-Dawg letzten Jahres und dauerte eine peinliche 10 Minuten. / Ich besuchte das Presse-Club in der St. Regis Hotel zweimal im vergangenen Monat und fanden das Personal freundlich und die Cocktails über dem Durchschnitt - sie sollten bei 70 kuai pro Martini sein. / Smallville, Shunyi neueste Spot, wird am 21. Oktober mit freien Zimtschnecken, eine stille Auktion von Comic-Autoren, und der Instant-Nudeln Jazzband (; neben Yard Restaurant 8046-5448) zu öffnen. Dieser Ort bietet auch Butter Torten, mein Kryptonit von Lebensmitteln, dass Substanz, auf die ich keinen Widerstand haben. Mitternacht zog große Cocktail-liebenden Publikum, bevor das Management und die Barkeeper fiel Anfang dieses Jahres. Die Bar ist fast leer in diesen Tagen, aber Hope Springs Eternal und einer "reinen Herzens Einladung" in das Fenster geschrieben sucht einen Ausländer mit Bar Erfahrungen und Kontakte mit den lokalen gesellschaftlichen Gruppen. / In den letzten aufeinanderfolgenden Ausgaben, habe ich, wie meine all-time favorite Peking Bar Cafe Zuerst ging von Schließung bis zum Sein Standort eines Gartens chai'd geschrieben. Die letzten:. Der Garten ist verschwunden und ersetzt durch einen Haufen von Schmutz angeführt von einem drei Meter hohen Zaun ist nichts mehr heilig?

Brawl: Protokoll der Bourbon, Roggen und Whisk (e) y Liga

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Höret, höret, die Gründungsversammlung einberufen Montage der Bourbon, Roggen und Whisk (e) y League, bisher als BRAWL bekannt, auf dem Vorabend des 23. September im Jahr 2006 in einem Betrieb vertraut als dem von John Bull Pub bekannt aber in Folge durch die Texas BBQ von Tims getauft werden.

Anwesend waren sieben Väter und zwei Gründung Mütter, die imbibierten vier Bourbonen von Kentucky und zwei Whiskys aus Tennessee, und etablierte Verfahren, Strategien und Pläne für weitere Gemeinden, an dem die Kunst und Wissenschaft der Verkostung und Bewertung der Spirituosen werden wieder aufgenommen wird und ermutigt zu so weit, dass die Worte "die vollste" würde am besten beschreiben.

Gründer Ed dozierte auf den Prozeß der Herstellung und Unterscheidungsmerkmale der vorgenannten Bourbonen und Whiskies, auf die unsere bescheidenen Gaumen sah Exposition. Er sich auf die Nuancen, die Quelle des Wassers, Art des Getreides, der Dauer der Alterung und dem Material des Fasses von der letztendlichen Form dieser feine und würdige Geister vermitteln könnte dargelegt. Diese ehrlicher Kerl, dass er seine Schirmherrschaft von einer bestimmten Bourbon, für The Vögel sollen im Geist eingegeben werden Doth noch ungezähmten Plump von Körper und dem Wunsch, auf bestimmte Christliche Feste (Herausgeber: Wild Turkey) benannt ist, für eine Amtsdauer von drei auf Ansatz Punktzahl Jahren.

Die Gründer Frank und Jennifer freut sich die Teilnehmer durch großzügig zu teilen Lebensmittel, die die Geräuchertes Fleisch und Baked Beans enthalten bald sein procurable aus ihrer neuen Betriebsstätte, teilte die erwähnte Texas BBQ von Tims und anderen Gründern Mike und Debbie ihre schätzbaren Gedanken zu den Vor-und Nachteile eines jeden Whisky und Bourbon serviert. Gründer Tom empfohlene Taktik und Strategien, mit denen die kräftigen Fortschritt der Liga zu gewährleisten, und stützten sich auf seine Erfahrungen mit unserer schönen Stadt der Society of Cheese, von denen seiner geschätzten Gattin, im Volksmund als die Vixen des Bekannten Vorgenannte Milk Nebenprodukt, ist einer der Mitbegründer. Gründer Lee stellte fest, dass er zu den wenigen Männern, und vielleicht der einzige in unserer Gegenwart, von denen seines Aszendenten trägt den gleichen Spitznamen wie die eines besonderen Whisky Platz, an dem die Teilnehmer ein Glas angehoben .

Der Beziehungen zu den Themen von Flüssigkeiten, regaled Gründer Alan Teilnehmer mit einer atemberaubenden Geschichte von erfolgreich schwimmen zwischen Qingdao und die damit verbundenen richtige Insel, und von nun an, ein paar Jahre später, fällt etwas kurz in einer ähnlich temperamentvollen Wasser übertragene Aufwand in den Gewässern vor Die Stadt New York. Weltlichen Pflichten notwendig, dass Gründer-in-Abwesenheit Kristan in weit entfernten Orten und besitzen, die vielleicht überlegen Bourbonen und Whiskeys in Quantität und Qualität, sind aber möglicherweise ohne Zweifel fehlt in der Kameradschaft in Brawl gefunden, obwohl wir Hoffnungen zum Ausdruck gebracht, dass einige dieser Geister könnte ihn begleiten zurück zu unserer schönen Stadt.

Diese Minuten von B. Boyce eingereicht.

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Nun, da ich das meiste jeder zum Schlafen gelegt - und nein, habe ich nicht geschrieben, dass unter dem Einfluss - lassen Sie mich kurz erklären, dass die Bourbon, Rye Whiskey und Liga (Brawl) zu seiner ersten Sitzung am 23. September bei John Bull Pub statt. Es war der Pub die letzte Veranstaltung als das Obergeschoss wurde für Tims Texas BBQ entkernt wird sogar als unten zehn von uns nippte unseren Weg durch vier Kentucky Bourbon - Jim Beam, Knob Creek, Meisterzeichen und Wild Turkey - und zwei Tennessee Whiskeys - Jack Daniels und Jack Daniels Single Barrel. Was für ein Unterschied es macht, zu vergleichen, sie nebeneinander!

Ed Ohlin führte die Sitzung und erklärt, wie das Whisky-und Bourbon-Herstellung process.The Gruppe, um die ersten Verkostungen Zukunft auf grundlegende Ereignisse, wie Vergleiche von Bourbon, Scotch Whiskey und Single Malt Whisky, der 12-Jährige konzentrieren vereinbart Whiskys aus Irland, Schottland, Kanada, Japan und den USA, und von fünf oder sechs Produkten aus einer einzigen Destillerie. Those on the BRAWL mailing list will get an event announcement in the next two weeks.

Beijing Boyce XXIV: Opening Shots

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These are the nights to enjoy a drink on a rooftop, deck or patio, and my favorite spots remain Pavillion and Stone Boat Cafe , with other good options being Drum and Bell , Frank's Place and Q Bar . Remember, our lungs filter pollution from this city's air and a strong collective outside drinking effort might allow us to spot a star or two some evening. (Note: Pavillion offers the added flashback value of hearing Wham!, Huey Lewis , The Vapors and Jackson Browne within an hour.) / John Bull Pub , run by legendary bar proprietor Frank Siegel , is saying toodleloo London and hello Houston as it transforms into a Texas BBQ joint (see “We Got Email ” / Zing by Doodoo , an esteemed member of the Bad Bar Name Hall of Fame , is also changing identities and will reemerge as Thai restaurant Serve the People , which is hardly a better name given that it evokes cannibalism . / 49 kuai for a pint of Carlsberg at Face. Ouch! / The Bookworm celebrated its one-year anniversary yesterday. With tasty food, interesting lectures, live music, plenty of books for sale or loan, and an extensive beverage menu , this place has been a runaway success. Not surprisingly, its incredible popularity can make it tough for wireless seekers to get a seat, and that can mean occasional forays to Le Petit Gourmand or SPR Coffee . / Browns now serves “ jungle juice” during Wednesday ladies' nights, which means people may soon be swinging from the rafters as well as dancing on the bar. Speaking of Browns, the foam party two weekends ago saw bubbles upon bubbles for most of the night, but they had burst by Sunday brunch. The place was virtually empty, yet it took over 20 minutes to get a simple breakfast and the COFFEE MACHINE WAS BROKEN ! “I f this had been my first visit to Browns, I would never go back,” said a downright bitter and caffeine-withdrawn M-Dawg . / Nearby, The Loft has renamed itself Hot Loft . I have no punch line to do justice to this marketing brilliance. / Reader KS aka Killer Schoolmarm has spoken to the owner of recently chai'd The Big Easy and says the Louisiana-style hotspot will again grace our city, retaining the spirit of its original interior, but with a new outside look (more to come on this). / M-Dawg and I visited Q Bar two Saturdays ago and waited not only 15 minutes to order, but also 30 minutes in vain for our drinks. With parched throats, we went to Phil's Pub and soon had Gin Tonics at one-third the cost. It seems to me that Q Bar is best when providing quality cocktails in a tranquil environment , which suggests a need to focus on speeding up drink delivery rather than on, say, hiring a DJ to play house music. Translation: I want my dry martini and John Lee Hooker ! Fortunately, the drinks were coming fast and slightly furious during a visit earlier this week. / Speaking of which, Trevor and Kenn from Alternate Paradigm will slip into aprons and host an end-of-summer BBQ on Q Bar's rooftop (September 23, 2 PM-late). Twenty-five kuai gets you a cheeseburger, two hot dogs, grilled veggies or six wings, all of which come with a baked potato . / Skipping back to Phil's, I visited several times recently and rediscovered the joys of cheap but decent cocktails , 30-kuai Erdinger, and a friendly neighborhood pub atmosphere. Moreover, after a long stint in Qingdao , owner Phil is back and teamed up with Sally . My only recommendation for this place: vaporize the PlayStation console , or at least anyone using it. / The new branch of Raj held a party last Saturday night with the expected buffet of Indian food and traditional dancing. The rooftop is ideal for enjoying a few brew (from 15 kuai for Qingdao to 25 kuai for Kingfisher ) or some wine (though those puny glasses have to go), before heading to nearby Bed or Drum and Bell . / The Stone Boat has upgraded its wine and cocktail menu over the past year and credit goes to Amy and Jonathan . The Martini and Mojito are better, though the latter is still light on alcohol, and it is nice to enjoy wine in a proper glass in such a relaxing spot.

(From Beijing Boyce XXIV, first emailed on September 21, 2006)

Beijing Boyce XXIV: Mailbag!

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Email : “Y our beer gut must be even bigger than mine the amount of guzzling you must do in the interests of research. You should know that a hoary old favourite, John Bull Pub , will soon change its name and its style to Tim's Texas Barbecue . [Owner] Frank [Siegel] is going to concentrate on his two (maybe more soon) Sequoia coffee houses. Sad, but inevitable.” - MT

BB : Frank, who opened Beijing's first non-hotel bar 16 years ago, told me the new BBQ joint is slated for late October and that he's been getting his smoker ready , so to speak. John Bull Pub holdovers will include the trivia contest on Tuesdays and the Mexican food cart on Fridays and Saturdays. The second Sequoia is open on Sanlitun North.

Übrigens MT, "Bierbauch" ist so ein Wort für Rohöl einem aufstrebenden Teil unseres Körpers, die Jahre in der Herstellung ist. Warum nicht etwas mehr Würde, wie "das runde Hügel, wo brauen doth im Überfluss", "t ribute auf Gerste-basierte Getränke," oder, wie M-Dawg schon sagt, "Belgian Beule."

wonder how I get on these email lists. Who are you? Want a suggestion? E-Mail: "Ich frage mich, wie ich auf diesen E-Mail-Listen zu bekommen Wer sind Sie wollen einen Vorschlag.?? Ich lese den ganzen Tag Computer-Bildschirme, und es gibt keine Möglichkeit, ich möchte all diesen Text lesen, auch wenn es Dinge in einem kühnen la Stil ist, dass Peking hat. Finden Sie eine effektivere Art zu kommunizieren. Niemand liest gerne. Es ist eine Tatsache. "- CN

BB: Yo, CN, zeigt mein Postfach, dass Sie diesen Newsletter abonniert haben. Mit anderen Worten, Sie ziemlich viel wie ein Affe Randy Schriftart für 3.000 Wörter im Wert von Courier New zweiwöchentlich bat. Könnte es eine Verbindung zwischen Ihrem Vergesslichkeit und Abneigung gegen das Lesen sein? Einfach fragen ...

Ich weiß, das Newsletter-All-Text Aussehen ist sehr Mitte der 1990er Jahre aber BBS, a) hatte ich noch nicht viele Beschwerden darüber, b) Ich habe keine Zeit, um Bilder oder Smiley-Gesichter hinzu, und c) das waren Jahre Spaß , als das Internet noch ein Novum und weniger eine weitere Möglichkeit, um uns verbunden zu arbeiten 24/7 war. Und die Rockband Veruschka Salz war immer noch zusammen. Darüber hinaus können einige Leute behandeln einen langen Newsletter, da dies neben, uh, * Exzenter * E-Mail-Shows, Kommissionierung bis auf meine Kommentare letzten Ausgabe über Sanlitun Bar Dame wirbt und Substanz Verkäufer:

E-Mail: "Es ist derzeit 06.45 Uhr, Sonntag Morgen ... Ich stand um 5 Uhr, da auf sie ein bisschen dürr, so ging ich zu meiner Küche für ein kaltes Getränk. Seltsamerweise wurde ich gefragt, ob ich eine Dame bar wollte ein paar Mal auf dem Weg dorthin, und auf meinem Weg zurück in mein warmes komfortablen Schlaf wurde ich von einem jungen afrikanischen Mann, der Politik vor dem unvermeidlichen besprechen wollte begleitet, "Want some Zeug, Mann? " Ich ditched ihm und lehnte die erste Gasse, die zu meinem zweiten Schlafzimmer / Büro führt. Ich dachte mir: lass mich meine email. Ich bin gespannt auf einige wichtige Dokumente aus dem Büro zu Hause und konnte nicht bis zu einer vernünftigen Zeit zu warten. Ich mein Schicksal besiegelt, indem man die Schaltfläche Senden / Empfangen. Dort war es in plain sight, harmlos in der Natur, dennoch leistungsfähiges in seiner Fähigkeit, mich in zu locken für einen genaueren Blick, Ihre Email! ... Las ich die ganze Sache und jetzt meine Augen brennen ... Ich werde das Unmögliche zu versuchen, die OLE Rückkehr zu Bett, nachdem sie einen Drink um 5 Uhr morgens, dann liest ein 3000-Wort-E-Mail. "- JC

BB : See, CN, some people do read. They might imagine lady bar touts and drug dealers loitering in their apartments, but they do read. By the way, like zebra mussels slowly spreading throughout a lake and disrupting otherwise decent habitat, the lady bar touts have now crept onto Sanlitun South and spread their annoyingness as far down as Gongti South. Six people accosted me as I walked from Pink Loft to Beer Mania at 7:30 PM. Can nothing stop them?

Email : “ Maggie's had better get back to 20 yuan on a bottle of beer or I am boycotting ! Please note my displeasure if possible in your next column. We all have to do our bit to fight inflation and a 50 percent price increase is unreasonable in these hard times .” - EO

BB : Jacking up bottled beer prices by 10 kuai is annoying, but the bigger problem for Maggie's is its declining relevance . On occasion, having a few Qingdao, listening to a song spectrum that spans My Humps to Paradise City, watching foreign man/Mongolian woman joint ventures unfold, and gorging on a hot dog out front might be fun, but the new Maggie's is more sterile and, at least for me, there are simply too many other good nightlife options now.

(Von Peking Boyce XXIV, zunächst per E-Mail am 21. September 2006)