Ex-First Cafe, Ex-Midnight Barkeeper George Zhou und Echo so startet Q Bar auf Sanlitun Norden, in der Nähe von Beer Mania, mit dem Soft Opening Anfang Mai fällig. Unterstützt durch ausländische Investoren, wird Q Bar konzentrieren sich auf - keine Überraschung - Cocktails und Sitzgelegenheiten im Freien haben. / Auf ein Dutzend Pass-bys basiert, hat einen riesigen Drop Mitternacht im Geschäft seit Verlust seiner Barkeeper vor einem Monat in einem Debakel, das auf der einen Seite, war eine lose-lose-lose-Situation hat sich für den Eigentümer, Mitarbeiter und Kunden zu sehen, und auf der anderen Seite, Business as usual in Peking. / In der Zwischenzeit hat First Cafe, meine Lieblings-Bar von Ende 2004 bis Sommer 2005 entfernt, der Stadt am besten gehütete Geheimnis zu einem überteuerten Trinkloch gegangen. Das gemütliche Ambiente nicht mehr kompensiert den anämischen Bloody Mary (40 kuai) und passierbar Gin Tonic (50 kuai), es sei denn man einen Überschuss an Geld und ein Mangel an Geschmack hat. Wenn Sie gehen, meiden die Cocktails für Bier und Schüsse. / Davon sprechen, die Kosten für einen Gin Tonic mit Bombay Sapphire, an vier Stellen am vergangenen Samstag Abend: Phil 's Pub, 20; Eishaus, 40; Erste Cafe, 50; Champagner, 55.2 (ja, sie tatsächlich in Rechnung Miao). Phils bietet ein gutes Preis; Eishaus und Champagner Feature-Banden (die ersteren ist besonders gut), und First Cafe hat einige Atmosphäre und, äh, ein Sit-Down-WC. / Mint Mangel! Pavillion war vor zwei Wochen, Champagner und Eiskeller am vergangenen Samstag, und Mexican Wave letzten Sonntag, letztere leugnen Agent Red Wolf ein Vorgeschmack auf seinen Mojito nur wenige Stunden, bevor sie ihre Top-Five-Liste fertig gestellt (siehe unten). Ist das ein Nischenmarkt für eine Kräuter-Unternehmer oder keine Balken einfach finden Mojito zu zeitaufwändig zu machen? / ASC Fine Wines feiert ihr zehnjähriges Jubiläum. Es war ein Jahrzehnt für Don St. Pierre, Sr. und Stab, und sie sind das Team zu schlagen, wenn es um Wein Vertrieb in China kommt. Siehe Schließen Shots für ihre festlichen Wein und Riedel Glas Besonderes. / The Big Easy ist auf der Chai-Ing Block und April orientiert sich an seinem letzten Stand zu sein. Fangen Sie eine endgültige Bloody Mary auf der Veranda an einem der Peking Wahrzeichen Bars. / Von Margaritas zu Martinis, sind die Getränke frei für die Damen in Browns nach 09.00 Uhr am Mittwoch. Die Kehrseite der Medaille: die Herren manchmal ihre Aufträge - die würden die Getränke auf dem die Bar macht Geld sein - hinter 20 Cocktails im Rückstand, auch für etwas so Einfaches wie Whisky Schüsse. / Die Timeout Leser Party am vergangenen Donnerstag bei Eishaus war brechend voll und die Band rockte. Der Ort war auch Hopping am vergangenen Samstag Abend. So lange Flur ist immer noch gruselig und erinnert mich an "The Cask of Amontillado" (BYOT - Bring Your Own Kelle). / Ein Molinari Sambuca Launch-Party wurde in Peking am vergangenen Donnerstag in der "europäischen Stil Conference Center" in Chaoyang Park (Dank an SF für die Einladung). Ich fand die Cocktails entweder zu süß oder zu hell, und stattdessen nahm meinen Sambuca gerade, was mich zu betäuben Richtung schmerzlich schlechte Präsentation und ausländischen poseurs geholfen. Anhören von drei (übersetzt) Reden war erträglich, aber schade, dass der (italienischen?) Wiederholungen auf der Bühne etwa fünfmal mehr als 90 Minuten gebracht, mit fast jeder blind für sie. Und die folgenden Worte, es sei denn, sprach zur Unterhaltung, sollten Sie nie eine Rede bei einer Alkohol Start: "Im Laufe der menschlichen Entwicklung ..." By the way, diese Ausländer mit seltsamen Gläsern (dh primäre blau mit Gold funkelt) und / oder Designer-Hemden und / oder die Haare, die angeblich um sich stilvoll ist, aber erinnert eher an einem schlechten Tag Mousse und / oder dem "Ich bin eine Prominente in China un-versteckt, obwohl ich würde mich glücklich schätzen, Runner-Up wieder zu Hause sein in einem KFC Assistant Manager Überlassung Kampagne "Haltung - wo kommen sie mieten ihnen? Uh oh, stop mich stop me ... uh oh ... Ich werde ... in ... oh, nein ... Tag ... Traum ... Mode ...
[Ich bin neben einem Kerl trägt schwarze schwere Hornbrille mit Perlmutt-Perle Inlay. Sein Kopf ist nach unten mit Mousse gewogen, er trägt einen fein säuberlich versteckt un-Hemd. Als ich das erste sprach zu ihm, gab er mir einen Blick, der sagte: ". Ich bin in einer karitativen Stimmung, so will ich dir gestatten mir Humor" Wir haben soeben ausgetauschten "Nettigkeiten".]
Ich: "Also, was tun Sie in Peking" [. Ja, das ist eine schreckliche Frage]
Ihm: "Was tun DON'TI Sagen wir einfach, dass ich in der Beratung bin."
"Sind Sie in einem bestimmten Gebiet?"
"Eigentlich bin ich talentiert in vielen Bereichen, aber ich schätze, wenn ich einen auswählen müsste, würde ich sagen, die Kommunikation."
"Das klingt, äh, sehr schwierig."
[Mein gespannter Aufmerksamkeit hat ihn aufgewärmt. Er untucks wieder sein Hemd aus und geht weiter.]
"Ja, es ist ziemlich hart. Ich verbringe viel Zeit auf die Forschung, akademische Zeug, mit dem Fokus auf eine jüngere Zielgruppe. Ich würde wagen zu nennen Vorderkante, weißt du? "
[Ich nicke, faux Ehrfurcht ausstrahlend.]
"Es ist sehr proaktiv. Ich die Chance bekommen, über sie zu erfahren, bekommen sie eine Chance, über mich zu erfahren, es ist die interkulturelle Austausch finde ich so lohnend ".
"Hang on! Sie würden nicht in Beratung sein" Bildung, "würdest du?"
"Äh, wie gesagt, ich glaube, mein Feld am besten als Kommunikation beschrieben ..."
"Hey, sind Sie Englischunterricht für Kinder!?"
Damit meine "gesprochen Partner", wie sie in seinem Bereich sagen, plötzlich braucht, um sein Getränk zu erfrischen.
Dieser Austausch ist eine Übertreibung, natürlich, aber es gibt eine Menge von Poser da draußen. Ich empfehle, dass Expatriates sich fragen, mindestens einmal im Monat: wenn ich plötzlich hatte, nach Hause zurückzukehren, was für ein Job könnte ich Für die überwiegende Mehrheit von uns, die Antwort ist ernüchternd?. [By the way, ich kritisiere Englischlehrer, wie viele fleißige und engagierte, und viele der erfolgreichsten Menschen die ich kenne waren Englischlehrer auf einmal sind, so speichern Sie bitte die Hass-E-Mail, obwohl es wäre wahrscheinlich haben weniger Rechtschreibfehler als das meiste, was ich bekomme. Eigentlich habe ich gar nicht wollen, um poseurs kritisieren, auch nicht. Bitte starten Sie stopfte in Ihrem Shirts! Genieße es, solange es dauert, und denken Sie daran, das war alles nur ein Tagtraum. Nun, um wieder die ersten Schüsse ...]
Der Pavillon hat seine Möbel zu bewegt, gedruckt neue Menüs, und fiel der Preis auf Getränke, oder zumindest auf Long Islands. Als ich vor zwei Wochen besucht, der Inhaber Russell Probert freundlich behandelt mich zu einem Bier und sagte: Arbeit sollte beginnen sich zurück, wo ein mediterranes Restaurant wird hinzugefügt und Landschaftsbau durchgeführt. / Le Petit Gourmand das neue Sonnendeck ist, von allen Berichten, sehr gemütlich. Da meine "Live-Bug Herausfallen aus Parmesan und auf pizza" Zwischenfall Anfang dieses Jahres habe ich nur wieder einmal war und blieb bei den hochwertigen Lattes - großer Becher, 15 kuai. / Ich ging zur Saddle und ordnete die große Burrito (50 kuai; nicht die gleiche Größe verwendet werden, um 35 kuai sein?). Die Kellnerin lehnte an der Theke, kaute Kaugummi laut (Mund weit offen) und Kuh-starrte, als ich meine Mahlzeit gegessen. Nicht komfortabel. Die Musik, die John Cougar und Ram Jam enthalten ist, war gut. / Letzte Woche berichtete ich, dass Trio wird bald gegenüber vom Lido Hotel zu eröffnen. Es ist eigentlich das Rosedale Hotel. / Cafe Pause wird offenbar sein Menü ändern - schon wieder. Die blauen Käse und Spinat Knödel mit Pesto-Sauce waren fantastisch, alle liebten sie, und ich ärgerte sie waren nicht mehr vorhanden, als ich vor kurzem wanderten den ganzen Weg bis Dashanzi. Konsistenz, vor allem mit den schönen Dingen des Lebens (wie Blauschimmelkäse Knödel), ist eine Tugend. / Ich genieße die unprätentiöse Atmosphäre bei Gönnern und moderne Nomaden. Einfach ausgedrückt, ist es ein Spaß zu Ort, um abzuschalten für eine Stunde, eine mongolische Schluck Wodka-Martini und Live Obertongesang und Pop-Musik.
(Von Peking Boyce XIV, erstmals am 6. April 2006 per E-Mail)