Archiv der Kategorie: Le Quai

BB29: Eröffnung Shots

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Ein abgedunkelter Tür begrüßte mich an Icehouse am Donnerstag Abend und weitere Untersuchung ergab, dass diese Bar - die erste in Blues-Bands aus Chicago, der Heimat für Chopschticks Comedy-Shows und einen regelmäßigen Treffpunkt für Peking Cheese Society Events fliegen - hat endlich geschlossen nach einer langen Kampf um die High-End-Umschlag in Wangfujing schieben. Icehouse wird offenbar an anderer Stelle wieder zu öffnen, in diesem Herbst als Teil der Gesandtschaft Gruppe von Restaurants. Verbleibende Fläche Wasserstellen umfassen Garten der Lüste und Champagner. Ich werde mehr auf die Kernschmelze an Icehouse nächsten Ausgabe haben. / Browns geschäftsführender Gesellschafter Philip Cheung verheiratet langjährige Freundin Amy in der Kneipe über die Feiertage. Inzwischen ist Supervisor Jackie Kong auf längeren Urlaub und Marketing-Chef Graheme Drew hat für andere Dinge übrig, und übernimmt damit eine gewisse Energie und Persönlichkeit aus der Bar. Browns wird seine Ein-Jahres-Jubiläum am Freitag (19. Januar) mit dem Zwei-zu-eins-Deal, der den Platz ausstieg, um einen fliegenden Start in den ersten Platz zu feiern. / Es wird gemunkelt, dass Alex Kreilein, die aus dem Nichts im vergangenen Jahr erschienen und fing an, gute und günstige Getränke an Phils Pub, wird auf unserer schönen Stadt wieder in diesem Sommer. Bleibt zu hoffen, bringt er seine Cocktail-Shaker. / Es ist ewig her seit meinem letzten Aufklärungsmission rund Workers 'Stadium und einer aktuellen Wanderung hat gezeigt, dass, neben der Hand Renovierung der Sportanlagen hat der Wandel in der Luft gewesen Gongti Osten:. Ein beträchtlicher Komplex jetzt steht aufrecht, wo die ehemaligen Maggie einmal hockte ist und wird offenbar beherbergen schicke Restaurants, Bars und, wenn der Schriftzug auf einer riesigen grünen Plane rund um den Ort richtig ist, einen Wellnessbereich. In der Nähe, fährt Le Quai, um einen schönen Ort für Kaffee und Leute zu beobachten Skate bieten Gongti Süden:. Dance Club Mix hat einen neuen Beton-Fassade mit riesigen Plakaten kommenden DJs geschmückt. Drüben, steht Gerüst rund drei Meter vor Vics und Outback Steakhouse, wo ein großes Schild verkündet, es ist "business as usual" bei letzterem Gongti West:. Club Central bleibt die Heimat der Stadt wildesten Schnaps Werbung Schlacht, mit Johnnie Walker, Chivas und Hennessey kämpft für den Weltraum. Das Gebäude dahinter mit Restaurants verpackt, inklusive Drei Männer Guizhou, Mallikan (Indian), Hot Loft (hot pot), Kuo Bee Da Pen (Chinesisch) und Coco Cafe, sowie der neue Club Babi Gongti Süden:. Wie bereits erwähnt, Pipes Cafe ging Singular und ließ das "s", während die Investition in ein neues Zeichen, das eine Hommage an Coors Light, während gehobene Stellen wie Gesicht (die Straße) und China Lounge (nur innerhalb des Parks) steigerte die ante haben in diesem Bereich . / Ein Jahr seit meinem letzten Besuch in diesem Ort Souk und bleibt ein anständiger Samstagabend Rückzug, mit zahlreichen Ecken zum Plaudern, Trinken und für diejenigen, die anmaßend oder einfach nur zu faul, um eine Zigarette zu rauchen, genießen Wasserpfeifen sind. Der größte Nachteil: My Bloody Mary kam mit über einer halben Unze Wodka und ohne Sauce oder Worchester Selleriesalz, die beiden letztgenannten Zutaten leicht erhältlich bei Jenny Lou ist die Straße hinauf. / China Expat Magazin seine "2006 China National Bar Awards", die eine beeindruckende 25 Städten sowie Ulan Bator in der Mongolei zu decken veröffentlicht. Die Picks für Peking waren Centro, Suzie Wong, Browns, Aperitivo, Bücherwurm, Face, Pavillion und Maggies. Siehe www.chinaexpat.com für Details. / Zahlreiche Leser haben sich über Service im Bookworm beschwert. Meine eigene Geschichte entfaltet im letzten Monat, als ich zwei Journalisten nahmen den Besuch dort zu Mittag zu zeigen, den Platz. Wir, wie die meisten Mäzene, verbrachte eine Stunde mit unseren Ärger über das lange Warten auf Nahrung von Schüben der Vorfreude unterbrochen, wenn ein Kellner erschien mit einer Platte (ist es meins? Ist es meins?). Stellt sich heraus, viel von dem Küchenpersonal hatte beenden. Schön, aber warum den Leuten nicht sagen, so können sie entscheiden, an einem Werktag, wenn das Warten lohnt? Zu seinem Kredit, Der Bücherwurm unsere Rechnung verzichtet, und ich habe da zurück zum Mittagessen ohne Probleme gewesen, aber es scheint, gibt es einige Verstimmung da draußen, und dass gemischte Erfahrungen (siehe Wählen Sie den Gerbil! Unten) sind für den Kurs zum Nennwert Diese beschäftigt vor Ort (und ja, wir wissen zu schätzen, die Bücher und Seminare).

Peking Boyce XVI: Eröffnung Shots

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Dem Erdboden gleichgemacht. Chai'd. Bye bye'd. Pekings Drei-Meter-Salut zu trinken - der Sanlitun Bierkrug - war nicht nur ein Spender von Zigaretten, Kaugummi und Bier, sondern auch ein Bezugspunkt für die Ortung Dutzende von Bars. Jetzt ist er weg, warf auf dem Müllhaufen der Geschichte in dem, was ist schon eine sehr staubige Stadt. Nicht einmal ein Zement-Achterbahn bleibt. Wie immer ist der Wandel in der Luft und die ersten Schüsse umfasst acht Barszene Entwicklungen.

ONE

Krise bei First Cafe: Es war lange mein Favorit Bar, aber Qualität hat Cocktail rutschte ziemlich viel im vergangenen Jahr, aber die Stimmung bleibt gut. Mit dem Bierkrug in der Nähe gegangen, nicht, was das Schicksal für diese gemütliche Kneipe, zumal seine Zeichen ausgeschaltet wurde fast zwei Wochen lang drehte sich zu halten?

ZWEI

Inzwischen Ex-First Cafe, Ex-Midnight Barkeeper George Zhou und Echo fast so haben Q Bar bereit Spitze der Eastern Inn auf Sanlitun Süd. Der Ort wird gedämpftes Licht, gemütliche Sofas, und Jazz und Blues, mit dem Inneren und Deck viel geräumiger als das, was George und Echo haben, bevor behandelt. Der Platzhalter ist die Cocktails - ihren Anspruch auf Ruhm - und ob die (Qualitäts-) Martinis reibungslos fließen sollte der Ort seiner Spitzenleistung von mehr als hundert Menschen betroffen.

(By the way, einige fragen, warum ich so regelmäßig über George und Echo zu schreiben. Kurz gesagt, sie wissen alles über Chancen in China verkörpern. Vor ein paar Jahren waren sie out-of-town Neuling Barkeeper, lernen ihr Handwerk und machen wenig Geld. Sie arbeiteten hart, ihre Misch-Fähigkeiten, eine Bar Wissen und eine treue Fangemeinde aufgebaut, und haben jetzt ihren eigenen Platz. Für mich ist dies eine verlockende Geschichte ist.)

Q Bar voll Anfang Juni öffnen ...

DREI

... Als TRIO Willen, mit einem Soft Opening am Freitag (12. Mai). In der Nähe des Rosedale Park, Japanese School und Si-de Park, hat TRIO eine Pianobar und eine im New Yorker Stil Grill auf der obersten Etage, der neue Frank 's Place in Bodennähe, und der Keller in der, äh, Keller. Dies ist ein großes Projekt und die große Frage ist, ob sie in einem Gebiet, das nicht genau für Nachtleben bekannt kleben. Der Keller selbst ist einzigartig in Peking mit seinen schmiedeeisernen Türen, Stuck Wände, Gewölbe Decke, erdiges Gefühl und Fokus auf Wein. Es wird einen Club 88 sein, mit einer 8888 kuai Erstinvestitionen und 3888 kuai Jahresgebühr, in denen die Mitglieder kostenlos erhalten Wein Abendessen und Kochkurse, Rabatte auf Wein und eine Flasche 32-Vor-Ort-Speicherplatz (Schloss und Schlüssel im Lieferumfang enthalten). In der obersten Etage Grill, komplett mit Baby Grand Piano, 50 Sitzplätze, während Franks Platz hält 110 und hat einen Billardtisch, eine Bar, acht TV und Sitzgelegenheiten im Freien in Vorder-und Rückseite. (Danke an Roger Dutton Investor für die Tour.)

VIER

Apropos draußen, Der Pavillion hat jetzt einen angenehmen Sitzplatz. Comfy Korbsessel, saftiges Gras, heiter Bäume - ein schöner Ort für ein paar Pints ​​oder Flasche Wein. (Die Cocktails sind okay, wenn auch ein Mojito kam mit ungebrochenem Minze und der Long Island hatte zu viel Cola. Es wird gemunkelt, dass das Essen hat stark mit ihrem Ex-Chef Richard Aria Millar verbessert nun auf der Hand.) Dies scheint das Jahr der sein Sitzgelegenheiten im Freien. Es gibt neue, zum Beispiel Frank 's Place, Le Petit Gourmand, 05.19 Uhr, Cafe Pause, Der Granatapfel und The Bookworm (obwohl das in der Nähe Konstruktion ist ärgerlich), Oldtimern, von Blu Bar, Stone Boat und Le Quai zu zahlreichen Houhai Flecken; und mehr Decks, Terrassen und Dächern kommen, wie bei Blue Fox.

FÜNF

Glenn, wussten wir kaum, du! Meine Vermutungen über die Spannungen zwischen den Besitzer und das Personal in Browns verwandelte sich in Wirklichkeit als Glenn Phelan, der Browns trat, als er Pavillion verließ nach einer dreimonatiger Aufenthalt, legte sein Amt als Setleiter (der DJ folgten bald und es kann mehr sein, Fallout). Suchen Sie nach Glenn seinen eigenen Ort in ein paar Monaten müssen. Inzwischen, sagt Investor Philip Cheung dieses Browns Nacht 'Russian Seitenleiste wird im nächsten Monat und dass die Damen öffnen', mittwochs, wird von 2 verlängert Uhr bis 03.00 Uhr (die freien Getränke wurden wieder in eine Auswahlliste an Cocktails geschnitten). Wie erwartet, haben Guinness und Kilkenny Preise zu 40 kuai gestiegen, von 35 kuai, was die Frage aufwirft: Wann wird sie wieder steigen?

SIX

Die Bemühungen um die Centro Phänomen duplizieren weiterhin mit einem High-End-Hotel seit kurzem startet Champagne und anderen erwartet, dass sie eine Bar eröffnen in diesem Sommer. Palms warf seinen Hut in den Ring vor etwa sechs Monaten, wenn es schnell geworfen wurde zurück. Champagne Vielleicht möchten Sie widerstehen der Beschreibung selbst, in seiner Werbung als "schnell zu den heißesten Ort in der Stadt für die soziale Elite Pekings," denn wenn einem meiner Besuche war jede Angabe, die Eliten Zahl weniger als ein Dutzend. Es wäre viel sinnvoller, Centro 's Exzellenz in der Schweiß effektiv tolle Lage mit berechnet und nachhaltiges Marketing zu studieren.

SIEBEN

Ich schrieb vor kurzem, dass Pekings Cocktail-Szene stolperte Festlegung der sprichwörtliche Treppe. Im Nachhinein wäre es vielleicht ein Fall habe "einen Schritt zurück, zwei Schritte nach vorn." Q Bar ist im Begriff, zu öffnen, Garden of Delights serviert ausgezeichnete Mojitos, Centro hat seine Cocktail-Liste aktualisiert wurde, hat Master-Mischer Marc van Bever zurückgegeben Beer Mania (zum Glück, dass Cast ist am Knöchel, nicht an seinem Handgelenk), Jackie in Browns schärft seine Fähigkeiten (Agent Red Wolf gab dem Mojito einen Daumen nach oben), hat diese Moderne Nomaden Dschingis Wodka Martinis, und so weiter. Dinge zu sein scheinen rosiger aus.

(Von Peking Boyce XVI, erstmals am 11. Mai 2006 per E-Mail)

Peking Boyce VII: Eröffnung Shots

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Riverside Cafe hat geschlossen und wird, wie es scheint, ein anderes Schindlers geworden. Gute Nachrichten für Wurst und Sauerkraut-Liebhaber, schlechte Nachrichten für Fans des Cafes und seiner exzellenten RMB 20 Weingläser. (Ich sollte bis bestückt haben. Wer weiß, wo ich mehr bekommen können?) / Black Jack Garten (wo ich einmal einen Barkeeper in die mich ein Jägermeister Martini entlockt. Ach, die Erinnerungen) wurde ebenfalls entwurzelt. / Die Rückseite Dachboden in Le Quai (innen Gongti West) ist ein großartiger Ort, um ein paar Stunden zu verbringen, während Sie Leute Eisfischen, Schlittschuhlaufen und Eishockey spielen auf dem Fluss nach draußen. Gemütliche Sofas und eine gute Auswahl an Getränken (RMB25-50; versuchen die Frucht-Cocktail), ist der einzige Nachteil, dass Sound wirklich trägt aus dem Raum unten. / Bis zum chinesischen Neujahrsfest, wird Eishaus nur für Veranstaltungen, wie zum Beispiel die Chopschticks Comedy-Shows (am 14. Januar nächsten) zu öffnen. Die Eigentümer haben Guy Duarte als GM angeheuert. Das Restaurant und die Lounge, dem Eiskeller ist beigefügt sind wie üblich geöffnet. / Es begann mit Babyface vor einem Jahr und jetzt Gongti Westen gewinnt Club Central. Angel, Cargo (unterstützt durch Mix), Queen Club und die bald-to-open Coco Banana (unterstützt durch Banana) und Cutie Club sind wie Erbsen in der pod dort, mit Vics und Mix um die Ecke. Das Hundert-Meter-Streifen konnte der weltweit größte Markt für Chivas und grünem Tee zu werden. Gut. Wir müssen solche Trinker von der Gesellschaft isolieren, auf freiem Fuß. / Das gigantische, halbfertige und lange ruhende Gebäude hinter dem Sanlitun Bierkrug wird nun zu einer Flut von Bau, die damit verbundene Lärm auf die eindringenden Bookworm hosten. Es könnte ein Doppelschlag auf Buch-und Wireless-Liebhaber beim Bohren auf dem riesigen Nähe Sanlitun Süd-Projekt beginnt. Der Bücherwurm hat eine ständig wachsende Sammlung von neuen Bücher und Zeitschriften zum Verkauf, ein Schmuck-Ecke durch Dinge des Jing und 2006 Seminare mit Kent Kedl (The China bereit Company), Tim Clissold (Mr. China) und "Maggot Detective" Mark Benecke geplant (seine Dia-Shows sind nicht für die Schwachen der Magen), unter anderem. / Jenny Lou weiterhin sein Imperium mit einer Übernahme von acht auf acht der Raum (Sanlitun Nord) zu erweitern. (Hinweis:. Ich ging dorthin und vier weitere Stores in einem vergeblichen Suche nach einem Kolben - die Mitarbeiter an jedem Ort und Stelle waren amüsiert, als ich die Körpersprache zur Entsperrung eine Toilette zeigen ich Ihnen sagen, es gibt nichts Schlimmeres, als ein Dutzend Vollzeit-bladdered Gäste des Hauses warten, bis der Hausmeister zu kommen und befestigen Sie das Klo.) / Dank BB Leser Ro König, Agent und Agent Hidden Dragon Boragora für Spenden zur Finanzierung eine Herzoperation für ein zwei Monate altes Waisenkind namens Tian Yue . (Siehe letzte Ausgabe für die Scrooge-artige Einzelheiten darüber, warum ein extra Laufwerk für Bargeld benötigt wurde.) GE kam auch durch mit großen Unterstützung. Tian Yue hatte Chirurgie am zweiten Weihnachtstag und so weit, so gut. / Vielen Dank auch an meinen Chef, der die einzige laoban in Peking, die nicht verlangen, dass die Angestellten Weihnachten Hüte zu tragen sein schien - so wurde durch Arbeitnehmer bei der Shin Yeh, Le Quai, Starbucks, ad infinitum erforderlich - in den vergangenen Wochen. (Ich habe einfach nicht sehen in Rot gut mit weißen Fransen.) / Torres Wein hat seinen Sitz in der Nähe bewegt Green T. House (konnte ich nicht finden, da die eigentliche Adresse, wie das von Summergate Weine ist die Website nicht Torres arbeiten. C'mon guys, ist es fast 2006!). Torres wird eine kostenlose Verkostung haben jeden freitag, 06.04 Uhr und bis Ende Dezember (kurzfristig!) Bietet "kaufen zwei, get one free" auf Baron Philippe de Rothschild Maipo Cabernet Sauvignon (RMB67), Signos Shiraz (RMB55) Prosecco und Angela Viano (RMB 85). / I zu Pinnacle Plaza ging mit Freunden um einen Weihnachtsbaum zu kaufen und tauchte in Palette Weine (gutes Geschäft auf Stichling: RMB85 pro Flasche) und dann in Jenny Lou, wo, und siehe da, sie hatten über 500 verschiedene Weine und eine Weinprobe auf Boot (es bestand aus einer "Blindverkostung", wo man erraten, wenn der Wein war ein Merlot oder Cabernet Sauvignon. Okay, ich richtig geraten. Und was jetzt? gewinne ich etwas? Nein? ich nicht bekommen, das Konzept). / Endlich ich beschäftigt Wohnungssuche und Bewegen der letzten zwei Wochen war, so ist diese Frage schwer auf den ersten Eindruck und Licht auf eingehenden Stücke. Ich werde beim nächsten Mal mehr zu haben.

(Von Peking Boyce VII, erstmals am 29. Dezember 2005 per E-Mail)