Archiv der Kategorie: Große Sprung Brauerei

Knock on wood: Projekt Tong Li und Barrel Altern in Peking

Gesendet am von
Antworten

~

Einige der besten Schnaps schmeckte ich in diesem Jahr haben ist das Bier Schnaps als Experiment bei Drei Kronen 1308 aus übrig gebliebenen Oktoberfest brauen destilliert. Es hatte eine angenehme Malz / Brot Aroma und sogar bei fast 40 Prozent Alkohol, war so glatt wie heiße Butter auf einem Yak rasiert panda ... oder, äh, etwas wirklich glatt.

Jedenfalls sagte Winzer Li Demei mich eine recht lange Zeit hatte er einen zusätzlichen 50-Liter-Fass aus amerikanischer Eiche und ich schließlich angeordnet, dass es am Mittwoch zu bekommen. Wir trafen uns am Workers Stadium und transportiert den Lauf über die Straße zu DK1308 und Bier Maker Andreas Röhrl. Er wird ein Team mit Carl Setzer des Großen Sprungs, der einige seiner Pale Ale destilliert hat, zu sehen, ob sie vielleicht einen Schnaps zu etwas noch besser machen können. Oder vielleicht werden sie Alter Bier. Ich werde auf Updates veröffentlichen - in Anbetracht der Lauf wurde von Li gespendet - Projekt桶李.

Schließlich habe ich mit einigen Leuten, vor allem Tschad Lager von Fubar, über immer kleiner Fässer gesprochen - sagen Fünf-Liter-Ones - für das Altern Rum und Cocktails. Nicht leicht zu finden, aber ich habe ein paar Kontakte aus und wird hoffentlich in der Lage, bald gute Nachrichten geben.

Großen Sprung Brauerei Ernte-Fest: Bier, Grill und Bean Bag an der Großen Mauer Toss

Gesendet am von
1

~

Großen Sprung Brewing feiern: 1) seinen ersten Geburtstag, 2) seine neue Große Mauer Lage, 3) das frische, regionale Produkte nahe an diesem neuen Betrieb, 4) das Konzept der All-you-can-Bier trinken und 5) der Ritterschlag von Carl Setzer von der Royal Society of Brew Meister die Joking oder sein könnte Surly Könnte, Sie wissen einfach nicht, *, am 22. Oktober durch den Besitz eines Ernte-Fest. Die Busse werden von Paddy O'Shea zur Großen Mauer bei Mutianyu Brauerei mittags und halb Mittag verlassen und zurück auf 8.30 Uhr. Tickets gibt es rmb400 pro Person oder pro Paar rmb700, und beinhalten die Busfahrt und alle Speisen und Getränke. Tickets für Kinder - natürlich ohne Alkohol - sind RMB150.

Großen Sprung nach Marketing-Chef Nathalie Johnston sagt der Veranstaltung sind unter anderem:

  • "Frisches heimisches Obst und Gemüse, am Spieß gebratenes Schwein, gegrillt lokal Zuchtfische".
  • "All the Great Leap Bier you can drink", mit drei Optionen: Pale Ale Nr. 6, Haferflocken Porter und Little Allgemeine IPA.
  • "Spiel und Spaß für die ganze Familie, einschließlich cornhole [was?], Keg-Würfen und mehr".

Kontakt Johnston bei 15611-218-019 oder njohnston (at) greatleapbrewing.com, oder besuchen Großen Sprung, um Tickets zu kaufen.

* Immer noch bestätigt, dass ein Teil.

Peking Gebräu: Beervaria, Großen Sprung, Stumble Inn, Beer Mania, Tims, Bang Bang

Gesendet am von
Antworten

Einige Neuigkeiten über braut ...

Sanyuanqiao hat einen neuen Trink-Loch als Beervaria eröffnete am vergangenen Freitag im Keller-Mall des Tian Yuan Gang (TVG) in der Nähe des Hilton Peking. Beervaria Sitze und etwa 200 Personen ausgelegt ist, ein chinesisches Restaurant im Laufe des Tages zu sein - in Bezug auf die fühlen, denken Yoshinoya - und wandeln in eine Bar ab 17.00 Uhr, Montag bis Samstag. Die Speisekarte umfasst Hoegaarden und Stella vom Fass und eine anständige Auswahl an Flaschenweinen belgische Biere, mit einer Bar-Snacks-Menü in den Werken, sagt der Besitzer.

Ab der kommenden Woche werden große Sprung Brauerei von Dienstag bis Samstag um zwei Tage, um seine wöchentlichen Schiefer. (Hat tip an Maggie Rauch.) Brew-Hersteller Carl Setzer sagt Besucher auf St. Patrick 's Day am kommenden Donnerstag finden Sie drei neue Stout - Grundlegende Stout, hophead Stout, und Liu die Brave Spiced Stout. Ich werde bald ein Schreiben über meinen jüngsten Besuchen in Großen Sprung und Drei Kronen als auch, was während der St. Patrick 's Day in Peking passiert.

Im März, können Sie sechs Flaschen Leffe Blond für eine bloße RMB150 bei The Stumble Inn zu bekommen. Das übersetzt zu RMB25 pro Flasche und macht es eine schmackhafte Alternative zu Tsingtao, Carlsberg und dergleichen, eines mit einem Kick recht angesichts der 6,6 Prozent Alkohol. Inzwischen hat Bier-Mania bei Leffe rMb35 pro Flasche, CNY 10 auf den normalen Preis.

Tim Hilbert auf Tims Texas BBQ hat eine massive Bier-Kühler gefüllt in der Nähe der Tür geparkt, um es einfach für die Kunden zu wählen, und wählen eiskalte Biere. Wenn das Wetter weiter verbessert, sehe ich mich bald packte ein paar Biere und Entspannen im Freien.

Schließlich, sagt Simon Pendergast von Dxcel, das Flaschenbier vertreibt aus mehr als einem halben Dutzend Ländern, dass Bang Bang Pizza mehr Saranac Pale Ale als jeder andere Ort in Nord-Asien verkauft. Offenbar ist dies aufgrund zu einem guten Teil an einen einzigen Kunden - der sagt, eine Person kann nicht einen Unterschied machen?

Sips und beißt: Nobu, Großen Sprung, Drei Kronen, R Lounge, G-Loft

Gesendet am von
1

G-Fizzle: Es sieht aus wie das Ende für die G-Loft, die Club Le, die als Club Le Zazou geöffnet 14 Monate vor zwei Wochen mit kostenlosen Getränken verwendet werden. Dieser Ort hatte Potenzial als High-End-Late-Night-Lounge - wir brauchen mehr post-2 AM Plätze - aber die Veränderungen in der Nonstop-Manager, Mitarbeiter, und Themen, mit Ketten an den Türen endete. Irgendwie ist der Slogan "Die Tatsache, dass jeder, der durch G-Loft Club geht ein VIP ist" nicht mitschwingen. Was kommt als nächstes? Wer weiß, aber die Rückkehr eines Browns eingerichtete Bar im Sanlitun scheint überfällig ...

R Lounge Start neu geladen: - früher D Bar - um eine Woche auf 11. März und 12. März im Renaissance Hotel in Shuangjing hat den offiziellen Relaunch der R-Lounge verzögert. Das wird auch Ihre letzte Chance, Bertie Higgins von "Key Largo" und "Casablanca" Ruhm, der seit abwechselnd Sätze hat mit den Jackson Zwillinge fangen.

Brews news: ich es endlich geschafft Großen Sprungs Brauerei aus Nanluoguxiang letzten Samstag und wird in Kürze eine Zuschreibung von diesem Ort und der Drei Kronen 1308 in China Auffassung, die ich besuchte früher in der Nacht. In der Zwischenzeit ein paar Anmerkungen:

  • Großen Sprungs plant, mehrere spezielle Biere auf St. haben Patrick 's Day.
  • Drei Kronen verfügt über eine täglich zwei-zu-eins auf die drei besonderen Hause braut - Lagerbier, Weizen und Dunkel - von mittags bis 18.00 Uhr. Es hat auch eine vierköpfige Band mit dem Namen Haus Mixed Beats mit einem Repertoire, das Pink Floyd, Kim Carnes, und Simple Minds gehören.

Finden Nobu: Bereits im September des Jahres 2009 geschrieben, dass ich ein Zweig der hochkarätigen japanischen Restaurant Nobu-Kette geplant wurde, um im ehemaligen JW Marriott Restaurant Pinot Anfang 2010 öffnen. Über pünktlich - zumindest von Peking Standards - Nobu hält seine "soft opening" in diesem Monat. Vielleicht ist es ein gutes Jahr alt einige der Sojasauce, aber sicher gegeben Nobu ist eine weltweit anerkannte Marke, hatte das PR-Team Zeit, um immer bessere Prosa als dies für die Restaurant-Website :

NOBU Peking befindet sich direkt vor dem 4 Osttangente im Central Business District (CBD), Chaoyang gelegen, im ersten Stock des JW Marriott Hotel. Umgeben von High-End-Läden, es ist "the place to be" in Peking. Entworfen von David Rockwell-Gruppe mit neuen Elementen nie benutzt, wird sie stellte es auf Peking Restaurant Design vorne und betäuben markieren die Gäste mit Texturen und Details, die nie zu Ende zu sein scheint. Nobu Peking wird serviert bis alle NOBU berühmten Spezialitäten des Hauses sowie einige lokale Spezialitäten mit Fisch direkt aus dem berühmten Tsukiji-Markt in Japan importiert täglich. Mehr in Kürze.

Ich werde versuchen, bald besuchen: Hoffen wir, dass es mehr Liebe zum Detail, als dies durch das Küchenpersonal.