Peking Boyce

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So viel zu Gerüchten den Raum neben Swire Sanlitun Village das Element Fresh würde für eine Ausweitung dieses ständig gepackt Sandwich, Salat, Smoothie et al Spot verwendet werden. Wenn Sie von diesem Bereich ging haben, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, das Zeichen für Wagas, eine konkurrierende Kette aus Shanghai. Nach Angaben der Wagas Website gibt es 24 Standorte in Shanghai, mit einem Fokus auf "gesunde Gourmet-Sandwiches" und hausgemachte genießt, Pickles und Marmeladen. Als Dekor für ...

Unser Stil ist modern, aber warm. Sofas, Bankette, langen Holztischen mit einem großen Strauß Blumen oder Äpfel, was frisch ist. Wir mögen Dinge einfach zu halten, frisch und sauber, so alle paar Monate geben wir unseren Cafés einen frischen Anstrich. Wir glauben, dies ist ein gutes Spiegelbild unserer Gesellschaft.

Neben Wagas, haben wir 3 andere Marken - Baker & Spice, Bistrow und Cirka. Baker & Spice hat 4 Filialen in Shanghai ...

Ein neuer Anstrich alle paar Monate? Vielleicht können die Jungs kommen und mache meine Wohnung in zwischen Arbeitsplätzen ...

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Während der letzten Jahre auf diesem Blog haben Dutzende von Einwohner von Peking vereinbart, ihre Liste fünf Lieblingsplätze , um einen Drink in der Stadt zu greifen. Für einen Wechsel der Gangart, diese Ausgabe wird von Cocktails bis zum Kaffee als Sarah Peel, vielen bekannt für ihre Arbeit mit dem Einschalten Kindermusik , erzählt uns ihre ersten fünf Plätze, um eine Tasse Joe in Peking erhalten. Da die Creme auf die Oberseite, bietet sie ein paar Links für diejenigen, die lokal angebauten bekommen oder gemahlenen Kaffee möchten.

"Ich liebe alles über Kaffee. Der Geruch, der Geschmack, das Gefühl einer heißen Tasse in meinen Händen, das Ritual der macht es, die endlosen Sorten von Töpfen und Tassen, und vor allem der Tritt in den Hintern es gibt mir durch den Tag zu bekommen. Zu Hause habe ich nicht weniger als fünf verschiedene Töpfe benutze ich, und ich dass drei bis vier Arten von Kaffee im Haus zu allen Zeiten.

"Ich bin kein Snob über Kaffee. Ich trinke fast alles, was zu Kaffee, solange es nicht süß vorgibt. Das heißt, das Instant-Zeug ist Gesöff, und sollte weg mit für das Wohl der Menschheit getan werden. Wenn du eine Quelle von kochendem Wasser haben, können Sie frischen Französisch-gedrückt Kaffee in zwei Minuten haben. Aber ich schweife ab ...

"Die eine Form von köstlichen Kaffees habe ich nie versucht haben, ist Espresso. Soweit ich das beurteilen kann, ist es ein bisschen von einer Kunst, es gut zu tun. Es erfordert auch teure Geräte zu mieten würde ich lieber die Verwendung der von der Tasse als offene kaufen. Seit ich das Glück gehabt in meinem Leben, um die Rotation Barrista bisher zu vermeiden, hier sind einige meiner Lieblingsplätze, um eine Tasse Kaffee rund um Peking zu packen.

" Café Zarah (Gulou Dong Da Jie)

"Dies ist der Goldstandard für Espresso in Peking, und meine Lieblings-Café. Das Café ist à la française, bietet die glatte Schale, perfekte Milch schäumt und, noch besser, die Option genau dort auf der Speisekarte zu Eis oder Baileys, um Ihren Kaffee hinzuzufügen. Tolle Lage in der Nähe des Jiaodaokou, ist das Café bequem, entspannt, und bevölkert von einer der interessantesten Mischungen von Menschen in Peking. Innen-und Außenbereich sind beide sehr begrenzt. Bereit, auf einen Tisch warten zu jeder Tageszeit werden.

" Sculpting in Time (Standorte gehören Lido und Xueyuan Lu, gegenüber der Beijing Normal University)

"Das Essen im SIT ist eher schlagen oder, und vermissen variiert stark von Standort, aber ihre Illy-Kaffee ist stark und preiswert. Jede Rebe ist ein wenig anders, aber sie verfügen alle über Filmplakate, Holztische, fröhlich, wenn wild inkonsequent Service und iffy WiFi-Verbindungen. Die Lage gegenüber der Beijing Normal University ist schön, hell und luftig, gebaut in der zweiten Etage von der University of Aeronautics & Astronautics Gymnasium.

" Storygarden Café (Xizhimen)

"Von außen sieht es aus wie eine seltsame Sammlung von Café trifft Bibliothek trifft Schmuckstück verkaufen. Irgendwie kommt alles zusammen, um eine schrullige kleine Ort, der einige tolle Latte dient. Bekannt für seine Kaffee Samstag Schulen, Peka-Kucha wie Salon-Angebote und Beta-Camps, das ist die nicht-so-geheimen Treffpunkt von vielen jungen sozialen Pekings Media / Web 2.0 Massen. Denken Sie soziale Gerechtigkeit erfüllt das Internet für eine Tasse Kaffee. Fun Personal und großartige Besetzung der lokalen Zeichen. Bringen Sie Ihren Laptop, wenn Sie fit in. drinnen und draußen essen wollen.

" Element Fresh (Lido und Saniltun Standorte)

"Ich denke, der Kaffee im Element Fresh wird oft zugunsten ihrer (zu recht) beliebte frische Säfte, Smoothies, Cocktails und sogar übersehen. Lohnt sich das koffeinhaltige Teil des Menüs, zumal ihre organische House Blend eine wirklich anständige Tasse guten alten nordamerikanischen Stil gebrühten Kaffees ist. Plus, ist der Becher ohne Boden, wenn Sie es mit einem ihrer Frühstück Interessen, die ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis sind zu bekommen.

"Wie für die Espresso-Optionen, die sind lecker und riesig! Regelmäßige Espresso-basierte Getränke wie Latte Macchiato oder Cappuccino haben zwei Schüsse, drei Großen haben, was Ihnen mehr Kick für Ihr Geld. Ich finde die Milch etwas süßer hier (UTH vielleicht?) Und in der Regel an den gebrühten Kaffee zu bleiben. Schönes Design, auch wenn die Restaurants zu bekommen laut, wenn sie voll sind und die Terrassen an beiden Standorten sind Edelsteine ​​zu tun. Innen-und Außenbereich.

" Costa Coffee (verschiedene Standorte Mall)

"Wenn Kaffee muss Imbiss zu sein, ist dies der richtige Ort. Ihr Slogan ist "Italian Coffee Über" die ich übersetzen im Sinne von "Wir sind wirklich wirklich guten Kaffee servieren und einfach geschehen, um es in einem Pappbecher 80 Prozent der Zeit setzen." Klar, wenn es darauf ankommt, bietet Costa die gleichen Merkmale des berüchtigten grünen Kette aus Seattle, aber es sind die kleinen Dinge, die einen großen Unterschied machen. Sie nutzen organische Wonder Milk anstatt UTH Packs, erscheint das Personal tatsächlich zu wissen einiges über Kaffee, und das Beste ist, sie von Hand zu liefern. Nicht billig, aber die Qualität ist da.

"Parting Shots:

"Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf Kaffee ist der Wochentag GRATIS bodenlose Tassen Kaffee bei Ikea in Wangjing. Zeigen Sie Ihre Ikea Family Card (ebenfalls kostenlos), und gehen Sie dann in die Stadt. Wenn diese Stelle hatte WiFi hätte ich nie verlassen. Auch ohne die Karte, es ist nur RMB6. Der Kaffee ist befahrbar, ebenso wie die Atmosphäre, und hey, das ist der Ort, Nichtraucher!

"Wenn alle Stricke reißen, schlug ich Starbucks wie jeder andere auch. Ich glaube nicht wirklich gern ihren Kaffee, aber es ist leicht zu finden und sehr konstant. Sie verkaufen auch der beste Stahl Tassen überall. Holen Sie sich ein, dann füttern Ihre Sucht auf dem Sprung mit nach Hause gebrauten Kaffee oder Imbiss anständig.

"Lokale chinesische Kaffeesorten sind in Ordnung und manchmal sogar fantastisch. Meistens in Yunnan angebaut, geröstet oder hier mit importierten Bohnen, bieten sie viele leckere Möglichkeiten, um Ihre Gewohnheit ohne Beschuss aus der Einfuhren zu ernähren. Hier sind einige, um zu versuchen:

• Arabica Roasters
• Uganda Crane Kaffee
• Shangri-la Farms
• Jade Emu

Der Boden des Sanlitun Village, das Herbal Cafe, Element Fresh, Blue Frog und Union Bar & Grille, unter anderem mit Esser und Trinker am Sonntag tummelten beherbergt. So viel zur Wirtschaftskrise und einer Diät aus Karton-stuff Knödel. Auf jeden Fall verbrachte ein kurzer Überblick über einen Nachmittag mit kQuadratwurzeln:

Union Bar & Grille: Ich war mit meinem Standard, das Frühstück mit Speck und kanadischen Roggenbrot, und wir wurden nicht enttäuscht. Ich erhielt vier Scheiben Toast (zwei Scheiben Brot), wurde aber für Rechnung der bodenlosen Kaffee . Die Regel ist, dass Stammgäste gratis Kaffee zu bekommen, also denke ich, mein Status seit dem letzten Besuch wurde herabgestuft, obwohl ich immer noch mit der Wimper bin so etwas wie fünf von sieben, wenn es um gratis Java kommt. kQuadratwurzeln sagt die Eggs Benedict auf die Union am besten bei Maison Boulud, nicht das erste Mal hörte ich Lob überhäuft zu diesem speziellen Punkt haben.

Blue Frog: Wir haben es geschafft, den letzten Tisch auf dem überfüllten Deck packen wie die Leute genossen das ungewöhnlich warme Wetter. Das Personal hin und her geschubst mit Getränken und Speisen und ständig neu geordnet Tische und Sitzgelegenheiten, um eingehende Gruppen. Ein Tag für die Hopping Frog, obwohl RMB50 für einen Whiskey und Cola ist ein bisschen steif.

Element Fresh: Wieder ein weiteres starkes Publikum, selbst bei 4 Uhr. Wir saßen drinnen, da das Deck war aus dem Sonnenlicht bis zu diesem Zeitpunkt. Am RMB40, ist der Whiskey und Cola billiger als bei Blue Frog und Union, wenn dieser Ort nicht über die "Bar" Gefühl der letztgenannten zwei Stellen. Vielleicht erklärt das, warum kQuadratwurzeln ging mit einem großen Tomatensaft (RMB28).

Kräuter-Cafe: andylee hatte zuvor, dass Herbal Cafe überfüllt war und berichtet an 04.30 Uhr konnten wir noch sehen, Dutzende von Menschen in dem Ort, mit jedem Tisch auf dem Deck genommen.

Shane Crombie ist ein digitales Marke Stratege, Organisator der monatlichen Ad-den 'First Thursday "Branchen-Event, und schreibt regelmäßig für localnoodles.com. Hier sind seine besten fünf Wasserstellen und seine fünf Vorschläge für Restaurant-und Barbesitzer, wie sie ihre Angebote in einem geschwächten Wirtschaft zu verbessern. Erstens, seine fünf Vorschläge.

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1) Distill nach unten und definieren in einem kurzen Satz, was Ihre Marke steht und dann fragen: "Also, was macht uns so besonders?" Wenn Sie eine leere ziehen, fragen Sie Ihren Kunden.

2) Preis Aktionen sind sehr beliebt im Moment. Erstellen Sie ein Angebot, das fast zu schön, um eine maximale Wirkung wahr klingt. Denken Sie an die Formel: Qualität ~ Preis = Wert

3) in der richtigen Schulung der Mitarbeiter und Management zu investieren und behandeln sie wie eine Familie. Schlechter Service immer Ruinen ein gutes Essen und gutes Personal vorgenommen werden nicht geboren,

4) Achte darauf, was Ihre Gäste sagen über Sie online. Suchen Sie nach Trends und Lücken und darauf zu reagieren.

5) Diese kleine Magazin-Anzeigen sind nicht kosteneffektiv. Verbinden Sie mit Ihrem Publikum online, wenn sie wirklich aufpasst.

Unter dem Strich wird online gehen, keep it simple, und führen fehlerlos, und Sie werden Erfolg haben.

Meine ersten fünf Plätze:

Ichikura: Sie kippen gehen Sie einfach auf Ichikura das erste Mal, ein Freund müssen Sie hin. Warum? Weil gerade ein Meister bei der Arbeit ist ein Anblick, um in guter Gesellschaft zu schauen. Erfahren Sie mehr über die Kupfer-Pokal, darüber nachzudenken, wie sie diese perfekt geformten Kugeln Eis zu machen, und genießen Sie die besten Moscow Mule in Peking.

Tun & Nanjie: Eine oft gestellte Frage in der Stadt ist: "Warum ist so beliebt, Tun '? Seine einfache. Sie geben den Menschen, was sie wollen: Spaß Musik, eine sehr gut geführte Bar und günstigen Preisen. Sein wo Ost und West in der Stadt. Und wenn ich dabei bin mit den heißen Hits der achtziger Jahre getan, ich Kopf über den Parkplatz zu Nanjie und einigen Groovin House-Tunes.

GESICHT: Bei wichtigen Anlässen, ist kugelsicher Gesicht. Es ist ein prachtvoll gestalteten Umgebung mit mehreren asiatischen Menüs und einer großzügigen Lounge-Bereich zum Verweilen ein nach Stunden. Du wirst es nie für eine Reservierung hier gefeuert.

Bed: Nach einem schwach beleuchteten Abendessen im Sambal, ist Bed der perfekte Ort zum besten der Stadt caprioska genießen. Es ist eine Umgebungstemperatur, subtil restaurierte Raum in einer Seitengasse und bietet eine originelle Interpretation eines klassischen Themas verborgen. Das ist Peking.

Element Fresh: Sie spielen die beste Musik-Down-Tempo in der Stadt, ist der Kaffee Raketentreibstoff, die Obstteller schmeckt wie echte Früchte, und die Pfannkuchen sind genau das Richtige getan. Was soll ich damit? Pekings beste Wochenende Erholung Sitzung. Nur sicher sein, dort zu früh, als die friedliche bekommen.

Als Antwort auf dieses Thema liegt etwa Element Fresh am Montag, den regelmäßigen Kommentator The Village Grouch fragte: "Wie wäre es mit einem Wrap-up der jüngsten Shanghai Anbieter auf dem Markt in Peking und wie sie ergeht?"

Gemacht und getan: In alphabetischer Reihenfolge sind hier 3,5 Stellen, die aus unserer Stadt stammen Geschwister im Süden und eröffnet in Peking in den letzten sechs Monaten. Und ja, ich merke manche bekommen ihr Haus in Ordnung *, so betrachten diesen Beitrag als nach dem ersten Eindruck (oder in diesen Fällen, zweite, dritte, zehnte oder sogar Impressions) basiert.

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Blue Frog (Sanlitun Village)

Wenn sie ein Drittel abgeschlagen den Preisen, könnte ich ein regelmäßiger geworden. Aber angesichts RMB75 für nicht gerade der größte Hamburger, rMb35 für eine kleine Carlsberg Entwurf, und einem Mitarbeiter, der ein bisschen zu scharf ist, wird dies ein gelegentlicher Rückzug sein, vor allem im Winter, wenn immer auf der Dachterrasse im The Village wird kein Vergnügen sein . Gut für Casual Business-Meetings oder für das Ansehen von TV-Sportarten in gehobenere Umgebung.

Warum ich gehen würde: Um einen besonderen Sport-Event zu sehen oder weil ich für eine kinderfreundliche Stelle suche, habe ich ein Spesenkonto, oder sie klopften ein Drittel ab, die Preise (gesprochen von denen, Cocktails RMB25 sind am Dienstag Nächte) .

Warum würde ich nicht: The Den, sind die Rikscha und Paddy O'Shea in der Nähe und bieten gute Bildschirme und, insbesondere im Falle der beiden ersten, niedrigeren Preisen.

Erhaltung: B

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Element Fresh (Sanlitun Village)

Wie bereits erwähnt, habe ich dort fünf Mal, vier Mal wurde sehr verärgert, und ohne Bestellung beim letzten Mal verlassen worden. Schönes Layout, anständigen Kaffee und freundliches Personal, aber etwas schiefgegangen ist mit dem Training, weil der Service ist schlecht, während das Essen wird immer gemischte Kritiken.

Warum ich gehen würde: Um auf dem Deck entspannen, einen Kaffee trinken, und im Internet surfen.

Warum würde ich nicht: Angesichts der Service, bieten nahe gelegenen Orten wie Le Petit Gourmand und Panino Teco besseren Wert.

Erhaltung: C

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Enoteca (der Ort)

Ich habe von ihm Dutzende Male ging - am Mittag, am Nachmittag und am Abend - und sehen es nicht einmal halb voll. Der Blick auf den großen Bildschirm am Platz ist hervorragend. Die Weinauswahl ist auf das, was von den Eigentümern, die die Wahlfreiheit der Verbraucher beschränkt, obwohl einige Flaschen für weniger als RMB100 gehst importiert wurden. Mehrere Leser haben der "Einstellung" hier beschwert. Vielleicht ist die "offizielle" Eröffnung heute Abend um 18.00 Uhr wird eine neue Phase.

Warum ich gehen würde: Um Wein zu trinken, während Sie einen Bildschirm in der Größe einer Handvoll Fußballfeldern.

Warum würde ich nicht: Der Alptraum der immer ein Taxi am Ort der Übernachtung und dem Reichtum der anderen Wein Optionen in dieser Stadt.

Erhaltung: C

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Klubb Rouge

Obwohl nicht offiziell im Zusammenhang mit Rouge in Shanghai, eine Handvoll Top-Mitarbeiter von diesem Hot Spot kam nach Norden, um diese teuren China View Veranstaltungsort (sie haben da links) Open Bar. Die Mitarbeiterinnen und zählt zu den freundlichsten in der Stadt, ist der Ort, riesig, und die Dachterrasse bietet eine hervorragende Aussicht. Leider hat diese Stelle gekämpft, um eine Identität zu etablieren und lockt viele Besucher, obwohl neue Management ist an Ort und Stelle so vielleicht ein paar Änderungen sind auf dem Weg.

Warum ich gehen würde: zum Abhängen auf der Dachterrasse oder an der Bar und Tagtraum zu parken, während ich mir diese seltsame rote Glas Blobs von der Decke hängen.

Warum würde ich nicht: Der Ort hat oft eine sehr leichte Masse, die Getränke sind teuer, und ich am Ende immer bei The Den danach isst mein Gewicht in frittierten Waren.

Erhaltung: C

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* Obwohl noch dem Laden voll Preisen.

... Als die am häufigsten gesuchten Bar oder ein Restaurant in diesem Blog.

(Kurze Pause, als ich Ente Schuhe, Bücher, Bierdosen, Senf Flaschen und andere Gegenstände von denen, die für eine Rückkehr von ihren Lieblings-Hot-Dog-Joint-Kiefer geschleudert, seit März geschlossen .)

Nachdem er aus der Spitze von China View Tanz Spot Klubb Rouge ein paar Mal in diesem Sommer klopfte, Maggie leitete die Suche Charts im September. Die Top Fünf wird von Gesandtschaftsviertel, Maison Boulod, Mosto und Element Fresh abgerundet.

Maggie, die eine doppelte Identität als Ort mit guter Musik, Leute beobachten, und Hot Dogs und als Ort, wo, äh, Joint Ventures verhandelt werden kann hält, muss bald wieder geöffnet werden, nicht wahr?

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Siehe auch:
Die Suche geht weiter: Maggie weg ist, aber nicht vergessen