Sonntag Nachmittag: Tims Texas Roadhouse, 05.19 Uhr

Gesendet am 21. April 2008 von Boyce

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Ich hielt an Tims Texas Roadhouse gestern mit zwei Freunden auf ein Bier und einen Happen zu essen. Das Personal war freundlich, das Essen anständig. Ich genoss eine "border Burger," garniert mit Speck, Peperoni und Käse, und eine Seite des Potato Wedges, während meine Begleiter waren glücklich mit ihren Kartoffelschalen und würzige Hähnchenflügel. Qingdao ist 40 kuai pro Kanne oder 15 kuai pro Pint. Der Ort verfügt über einen kabellosen und ESPN.

By the way, sieht der Pool-Tisch auf Tims als ob sie von der Lone Star State importiert - durch die geschleppt Tausende von Meilen hinter einem Boot.

Das Furnier abgeplatzt ist, ist das Tuch schmutzig und fleckig (mit einem besonders fiesen und schmierigen suchen Makel), und der Schiefer ist ungleichmäßig - die Kugeln getroffen Graten und entweder seitlich oder Rakete vom Tisch veer. Fügen Sie in zwielichtigen Cues und diese Tabelle ist nützlich, wenn Sie betrunken sind, wie es für Ihre veränderten Sinne könnte zu kompensieren. Es ist rauer als die Putting-Green auf einem öffentlichen Golfplatz, können die All-you-die Miss-World-Akne Misswahl-Siegerin, der aktuelle Stand der Französisch-chinesische Enthüllungen, der Morgen nach einer vollen Nacht vom Trinken von fünf kuai Schüsse und / oder Fressen an einem essen-Szechuan Restaurant ... you get the idea.

Schauen Sie sich dieses Video , die Kugeln rollten die Tabelle, der Kollision mit einem Grat, und sprang in die Luft wie mexikanische springende Bohnen zeigt.

Unfreiwillige Komik an der feinsten. Und ja, ich merke es ist nur ein Billardtisch und ich nehme zu viele Schüsse, wie es war. Es wird sicherlich nicht mich davon abhalten, wieder für einen anderen "border Burger."

Schließlich auf der anderen Straßenseite, wird der Raum einmal Gehäuse 5.19 Bar & Grill bald ein japanisches Restaurant sein.

Going on Super-Bar-Straße Deutschen: ein Wirtshaus sehen

Gesendet am 27. Februar 2008 von Boyce

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Nach dem Australien-Südafrika Weinprobe am vergangenen Samstag Abend, las ich die Flash-und Super Bar Street. Es gibt keinen Mangel an Veranstaltungsorten - Afro-Arena, Schamba, Back Street Club, Lakeland, Beach Bar, Escape, das Qiu Roast Oyster, die 05.19 Uhr (unter neuer Leitung wieder eröffnet), Pili Pili, und - was klingt wie eine gute Name für einen Eintopf Restaurant - Boiling Tribe (100 C) Club, unter anderem. Wir beschlossen, überprüfen Sie die deutschen Restaurant Wirtshaus an zu sehen, welche die Flash als übersetzt "Inn by the Lake".

Dies ist der einzige Ort, den ich mit Flensburger Pilsener Gold-gesehen haben. Die Flash stellt fest, dass ein Flensburger norddeutschen Stadt und berühmt wie die Stelle, wo der Verkehr Verletzung Aufzeichnungen aufbewahrt ist. Sie könnten Ihr Herz in San Francisco zu verlieren, aber wenn du Deutscher bist, wirst du deine Lizenz in Flensburger verlieren. Wirtshaus an sehen, bietet auch Bitburger (RMB25 für 0,25 L, 0,5 L für rMb35) und Weihenstepan (RMB40 für 0,5 L)

Das Restaurant ist groß und luftig, mit bequemen Stühlen in Gruppen von vier bis acht. Wir waren die einsamen Kunden. Der Aufnahmeleiter war höflich, effizient und sprachen deutsch.

Das Hotel hat Potential, muss aber über die "too"-Syndrom zu bekommen - zu viel Dressing auf den Salat (Bohnen, Mais, Salat, Tomaten, Gurken, Karotten und Champignons), zu viel Pfeffer und Salz auf dem Thunfisch und zu viel Zeit durch die Burger auf den Grill verbracht (Übersetzung: Es war trocken). Positiv zu vermerken ist, waren die Ofenkartoffel und die Französisch frites anständig, und das Flash fand seine Rumpsteak bis ziemlich gut sein und gekocht, um mittel-wie bestellt.

By the way, ist es mir oder ist der Verkehr endlich beginnt zu steigen auf Super Bar Street? Wenn es jemals eine Straße, die sein Kopfsteinpflaster, gespickt mit Bäumen und machte nur für Fußgänger in dieser Stadt sollte, würde dies unter den Top-Anwärter Rang (ich denke auch an dem kleinen Teich hinter Pili Pili, die, wenn richtig gereinigt , könnte sich ein Mini-Houhai werden).

Die Welt der p3wong: Peking und die Bloody Mary

Gesendet am 10. Dezember 2007 von Boyce

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Manche mögen es heiß, wie einige es würzig, und p3wong mag ihre Bloody Mary beides zu sein, und mit einer Prise Selleriesalz zu booten. Freitag Nacht, gekühlt wir in der Lounge im oberen Stockwerk auf dem Baum in der Nähe, versuchte eine Bloody Mary - ja, wir wissen dies Spot für belgisches Bier bekannt ist - und diskutierten darüber, wie ihr Lieblingsgetränk Tarife in dieser Stadt.

"Sie haben nie verwenden Selleriesalz [in Bloody Marys] in Peking", sagt sie. "Viele Orte sind auch geizig auf Worcestershire Sauce. "

Also, was sie Flecken empfehlen?

" Redmoon Bar (Hyatt). Sie benutzen genug Worschestire Sauce und legen in Cherrytomaten. "

"Lan - das Sichuan-Maria ist würzig."

"[Der ehemalige] Icehouse [wo sie einst arbeitete als GM];. Ich konnte das Personal genau, wie ich wollte, dass es gemacht erzählen" '

" Der Bücherwurm - es hat eine interessante Geschichte. Ich denke, sie machen ihrem eigenen Saft, weil sie aus rosa kommt. "

"Ich habe nicht versucht The Vineyard Cafe noch nicht, aber ich hörte sie haben eine "do it yourself 'Bloody Mary und Ich mag diese Idee."

Wie wäre es mit Gesichtserkennung ? "Okay, aber es scheint ein wenig bitter, so frage ich mich, wenn sie Pfeffer Wodka nutzen."

Block 8 ? "Sie müssen das Schlimmste ein. Sie schütteln sie mit dem Eis und es kommt zu wässrig. "

Aria ? "Der erste, den ich dort hatte, konnte ich nur schmecken Tomatensaft. Der zweite hatte eine Menge Wodka, aber nicht viel Geschmack. "

Centro ? "Sie sind schlecht. Ich war enttäuscht, weil ich hörte, Bruce Li [jetzt bei Aria] war der beste Barkeeper. Ich weiß nicht, ob er mir gemacht, aber sie waren nicht gut. "

Wie für die Bloody Mary an der Nähe des Baumes , hier ist p3wong Sie uns:. "Es könnte besser sein, mit Selleriesalz, Worcestershire-Sauce und vieles mehr Tomatensaft" Auf jeden Fall ist es ein gemütlicher Ort, um zu plaudern und es gibt jede Menge Bier und Wein als ein Alternative.

Hier sind ein paar meiner aktuellen und vergangenen Lieblingsplätze für eine Bloody Mary:

Café St. Laurent: Seine 'Asian Mary' umfasst Wasabi und Soja, eine Felge mit Nori gesalzen, gebeizt und Spargel, Kirschtomaten und ein eine Garnele als Garnierung. Es kommt in einem 12-Unzen Glas, ohne Eis, so wird es nicht wässrig. CSL wird bald Blutige Caesars, mit Clamato statt Tomatensaft.

Press Club Bar: Auf der Speisekarte stehen ein halbes Dutzend Bloody Mary Variationen, darunter eine mit Qingdao Bier, lecker, aber teuer. (Anmerkung: Ich höre das St. Regis Hotel, die die Presse-Club Bar beherbergt, wird gerade renoviert, daher werde ich bald besuchen und check this out.)

Bevor ich schließe, machte The Big Easy eine schöne Bloody Mary.

Fuli und 5.19?

Gesendet am 11. November 2007 von Boyce

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Es wird gemunkelt, 05.19 ehemaligen Bar & Grill Besitzer Dave McCullough bereitet sich auf eine neue Bar in der Fulicheng zu öffnen, unter Berufung auf das Fehlen von Trinkwasser, dass Löcher im Umland. Vor dem Öffnen 05.19 auf Super-Bar-Straße, lief Dave Artefakte in der Nähe des Chaoyang Park West Gate. Für einigem Hin und Her über die Begründetheit und demirits der Öffnung in diesem Bereich, finden Sie hier .

Ja, aber was ist mit Bosh?

Gesendet am 24. April 2007 von Boyce

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Eine Marathon-Sitzung mit unserem Unternehmen Jahresbericht der vergangenen Woche hat das "Ja, wir haben gesehen, Fortschritt, aber die folgenden Anforderungen zu passieren"-Haltung Nässen aus meinen Poren. In dieser Vene, hier ist ein Teil in einem dreiteiligen "Ja, aber"-Serie auf Peking (schauen Sie morgen hier für Teil 2:. "Ja, aber ich weiß nicht wie Mais gefütterten Singvögeln fühlen heute")

JA, Sport-Bars wie der Pavillion, haben Frank 's Place und der Granatapfel schön gewesen Ergänzungen der Szene in den letzten 18 Monaten. Sie sorgen für noch mehr Orte, in denen Rugby, Cricket und die hypnotisierende Verfolgung als Formel 1 (zoom! zoooooooom! Zoom! Zoom!) Bekannt zu betrachten. Aber warum ist es nary eine Bar für Nordamerika League-Sportarten? Ich rede National Basketball Association (NBA) und National Hockey League (NHL), Major League Baseball (MLB) und National Football League (NFL).

Wirklich, hat Peking nicht genug Amerikaner, Kanadier oder Menschen im Allgemeinen, die diese Sportarten gerne eine Bar zu halten, besonders einen, einen anständigen Burger macht, in Unternehmen? Nicht genug Leute, um die NCAA Basketball Tournament in eine Cash-Kuh, die in drei Monaten Einnahmen bringt in wenigen Wochen zu verwandeln? Wirklich, könnte ein Ort nicht durch das Sponsoring der örtlichen Eis-und Grid-Hunde, und da er ein Treffpunkt für Bier, Pub und Replays der Spiele-Klassiker zu überleben?

Nehmen Samstag Abend: Ich wollte unbedingt das Eröffnungsspiel der Toronto Raptors-New Jersey Nets-Serie zu sehen, wie: 1) es ist Toronto das erste Playoff-Spiel in Jahren; 2) New Jersey Star-Spieler verwendet werden, um Toronto Star-Spieler zu sein, bis, viele Fans glauben, hielt er an und versucht einen Handel gezwungen, nach dem er auf seine gewinnende Art und Weise (der Unhold!) zurückgegeben werden; 3) es Gruben eine Gruppe von Emporkömmlinge gegen ein Team mit drei Sternen und 4) ich in der Regel für jedes Team mit einem Hoch Spieler namens Bosh, besonders wenn er ein bisschen wie das Maskottchen (in diesem Fall, ein Dinosaurier) aussieht. So lud ich meine Brieftasche für drei Stunden von massiven Lebensmittel-und Getränkeindustrie Einnahme, aber wohin?

Zuerst rief ich 5.19. Besitzer Dave hatte eine Gruppe beendete gerade mit einem Premier League Spiel, und sie waren daran interessiert, mehr Fußball. Fair enough.

Dann rief ich Gans und Ente. "Sind Sie zeigt die NBA heute Nacht?" Fragte ich. "Wir können es anzuziehen", kam die Antwort. Ich kam kurz nach Mitternacht und drei Minuten vor tipoff nur zu entdecken, sie konnte nicht das Spiel. Das Personal war freundlich und taten ihr Bestes, aber noch besser hatten sie den Zeitplan überprüft, bevor ich die 20-minütige Fahrt mit dem Taxi dort stattfand.

Mit die Uhr zu ticken, ging ich zum Pavillion. Jeder TV vorgestellten Cricket: das ist, was beworben wurde, sagte ein Mann hinter der Theke. Ich bemerkte einen Fernseher, neben der Tür, dass ihn niemand beobachtete. "Wie wäre es mit Basketball auf, dass man", fragte ich. Nö, sagte er, wenn er den Kanal auf diesem Fernsehgerät schaltet es schaltet auch den Kanal auf einer anderen an der Theke. Niemand beobachtete, dass andere TV entweder, ich stellte ferner fest. Nö, sagte er, Pavillion beworben Cricket und - ich schätze - auch wenn ihn niemand beobachtete sie, das ist, was The Pavillion spielen würde.

Also gab ich auf. Ich ging in mein Büro und beobachtete das Spiel online. Statt Pekings Sportsbars, schätze ich meine NBA Playoffs Budget zwischen Re-beheizten Pizza Buona (die beste Pizza in der Stadt geliefert, IMHO) und 7-Eleven wird gesplittet werden.

Ich frage mich, wie viele andere Toronto Raptors sowie Boston Red Sox, Seattle Seahawks, Edmonton Oilers, LA Lakers, Houston Astros, Denver Broncos, Pittsburgh Penguins und unzähligen anderen NBA, NHL, NFL und MLB Fans hat diese Erfahrung. Wirklich, mit vier Ligen mit mehr Teams mit insgesamt 100 Staffeln, die sich überschneiden, die Maschine also gibt es praktisch ein Spiel, jeden Tag, könnte eine Sport-Bar kein Geld raus? Bis dahin ist die Nummer für Pizza Buona, auf Gongti West Road, 6551-3518.

BB XXVIII: Eröffnung Shots

Gesendet am 23. Dezember 2006 von Boyce

Capones Italian Restaurant and Wine Bar hielt seine Soft Opening am vergangenen Freitag. Laut der Einladung wird der Ort "von der Chicago Lebensstil in den 1920er Jahren inspiriert", was darauf hindeutet könnten wir widerspenstigen Kunden in plain sight erschossen zu sehen, während Bubikopf-haired Prallklappen Shimmy und Tweed-Mantel Herren auf Badewanne Gin betrunken zu werden (gemischt mit Grün Tee für diesen Peking touch). Neben dem Angebot "Spezialitäten des Hauses," "eine komfortable Sammlung von Weinen" und "verträumten Jazz," Capone "Ziel der [sic], die Kunden mit all den Herzen zu dienen." Ich bin mir nicht sicher, ob der Platz braucht ein Untersuchungsrichter oder ein Texter. Capones befindet sich im Ort, das neue Einkaufszentrum Lust auf etwas östlich von Ritan Park. / 05.19 Uhr Bar und Grill, die zu den helleren Flecken auf der trostlosen Reihen "Super Bar Street", markiert seinen ersten Geburtstag. Besitzer Dave sagt, er plant die klassischen Urlaubsregionen Filme ab Mitternacht an Heiligabend ausgestrahlt. / Paul P teilt mit, dass Mojito hat wieder geöffnet. Es sah aus wie ein Todeskandidat bei, dass "wegen Renovierung geschlossen"-Schild mehr als einen Monat dauerte. / Q-Bar wird mit "Knecht Ruprecht" im Dezember. Das heiße Getränk (30 kuai) umfasst geschmolzene Bitterschokolade, ein Zweig Minze, und eine Auswahl von Kahlua, Amaretto oder Grand Marnier (siehe Timeout für Rezept). Erwarten Sie nicht innerhalb von drei Stunden nach dem Genuss ein zu schlafen. / Gute Bewertungen sind Überschwemmungen für die Lebensmittelindustrie auf Tims texanischen BBQ (ehemals John Bull Pub), die noch bietet mexikanische Küche an Freitagen, wenn im Winter die Köche zaubern diese Taco El Hirten in der Küche statt vor der Tür.

Hundert und forrrrrrty!

Gesendet am 11. Dezember 2006 von Boyce

"Ich werde mit meinen bald Geburtstag und möchte eine Bar mit einer Dartscheibe, die wir verwenden können, zu finden. Wo sind die besten, die jetzt? Alles was ich weiß haben hauptsächlich SLT South Street, Minders und den Rest weg. Ich kenne die Gans und Ente, aber ich würde eher auf einem zugefrorenen Berghang, als es zu trinken untergehen. Alle anderen Empfehlungen? Eine ansonsten ruhige Bar, dass ich etwa 20 Leute zu bringen? Dein Rat, oh großer Weiser, ist sehr willkommen. - Rob "

Sage? Wow! Das frage ich mich zwei Dinge: 1) Wie viel haben Sie vor dem Schreiben auf diese E-Mail zu trinken haben, und 2) was wäre ein Weiser Martini schmecken?

Auf jeden Fall werde ich einen Schrei geben durchgeführt, um die 5.19 Bar & Grill, das die Beijing International Darts League hostet. Dieser Ort kann bequem 20 Personen und der Besitzer, Dave, hat eine gute Auswahl an Getränken. Die 5.19 ist auf "Super Bar Street": 28 Xingba Lu, Nuren Jie, Chaoyang District, 8448-0896.

Prost und alles Gute zum Geburtstag, BB

Peking Boyce XXII: Eröffnung Shots

Gesendet am 3. Oktober 2006 von Boyce

China Daily berichtet, dass Louisiana-Thema The Big Easy wird am Sonntag chai'd werden. Chaoyang Park Behörden der Bar 13-jährigen Pachtvertrag, der 1998 unterzeichnet wurde, ungültig werden, um Platz für einen "Peace Plaza", zu machen, obwohl sie nicht zeigen, ob dies eine Regierung oder kommerzielles Projekt sein, heißt es in der Zeitung. Die kreative Gestaltung, temperamentvolle Musik und Bloody Marys von The Big Easy wird uns fehlen. / Vor dem Verlust seiner Trio fähig Barkeeper zu Beginn dieses Jahres, Midnight in partiers verpackt und abgepumpt 50-kuai Cocktails. Nun wirbt ein Schild vor der Tür 10-kuai Getränke, auch - und manchmal wird dieses mit zwei Rettungsassistenten, Magenpumpe und Keilrahmen bevorzugen - Gin und Cola. / Browns, platzt aus allen Nähten am vergangenen Samstag Abend, schick eine mit Eis gefüllte Badewanne Klauenfüßen von Flaschenbier an der Tür verankert und damit abgeschöpft einige der durstig Gönnern wimmelt es an der Theke. (Vorschlag:. Verkaufen abgefülltes Wasser aus der Wanne, auch) / N Berber, der Heimat des leckeren Kebabs vor dem Bau gezwungen zu seiner Schließung am Sanlitun Norden zu Beginn dieses Jahres hat sich gegenüber vom Tongli Studios wiedereröffnet. Niemals habe aufgespießt Huhn Butts gewesen Bohnenkraut. / Das letzte Mal sah ich Wörter wie "für Wartungsarbeiten geschlossen" wurden sie an die Tür bei First Cafe, die kurz darauf in die Achterbahn-size Bits hämmerte verputzt. Das heißt, bis Dienstag - und ich hoffe, es ist Zufall - als ich sie entdeckte in ordentlichen Langschrift neben dem Eingang zum Mojito, ein relativ neuer Ort, der in Peking nur Entwurf Weihenstephaner hat. (Könnte ein Bier haben einen besseren Namen für den chinesischen Markt? Die erste Hälfte klingt herrlich Mandarin und das zweite erinnert an Deutschland.) / Entgegen der landläufigen Meinung, tut Peking haben Tisch-Hockey, mit freundlicher Genehmigung von W Sports Bar, wo er begraben liegt inmitten die Tischtennisplatte, Dartscheibe, Großbild-TV, Billard, Kunst, Flügel, Kicker, etc. Gibt es irgendwo sonst in der Stadt, wo man gleichzeitig hören könnte "Wer hat zu dienen?", "Volltreffer!", "Ich wirst haben zwei Bier, bitte "," Eight Ball, Corner Pocket "und" Das ist einfach zu dadaistischen für meinen Geschmack, "alle, während jemand Koteletts aus Mozart und einem Formel 1 Rennen zeigt? / Tief im Süden Sanlitun, wird eine neue Bar im zweiten Stock des Gebäudes öffnen, dass Bier-Mania nach Hause ruft. Mit W Sports Bar, Q Bar und Club in der Nähe Ja, scheint eine neue Party-Zone zu werden, bilden. / Sprechen von Q Bar: ein Kran, vier Stunden, und ein Dutzend Leute. Das ist über das, was nötig war, um einen Fünf-Meter-Baum bekommen und einige Blumenbeete Stein oben auf dieser Leiste ist immer grün sechsten Etage Deck vor ein paar Wochen. Glücklicherweise sollte der Tag kommen, wird es nur ein paar Sekunden dauern, um sie wieder nach unten. / Mit seiner neuesten Chicago-Blues Handlung, zurück in den Staaten, Icehouse, die Bar Teil des RBL, verfügt nun über einen Mix aus einheimischen und ausländischen Talenten in Form der Rhythm Hunde (dienstags, mittwochs, donnerstags und samstags). Unterdessen dreht sich das Drehkreuz auf Mitarbeiter als Chef Dan Segal, der RBL trat in diesem Jahr nach der Arbeit auf dem ehemaligen Louisiana Restaurant im Hilton hat sich für Hong Kong verlassen. / Stone Boat auch weiterhin mit seinen funky Live-Musik Line-Up. Die nächsten drei Freitagen verfügen Enfants Terribles (Elektro-Jazz, 11. August), Muwen (traditionelle Instrumente, 18. August) und Hanggai ("Mongol Wurzeln", 25. August), während Panjir Trio spielt samstags den ganzen Monat. / Davon sprechen, kurz nach der Ankündigung der Leser Wahlmöglichkeiten für ihre jüngsten Bar und Club Awards, dass Peking (TBJ) wird veröffentlicht seinen "Empfehlungen der Redaktion." Top Spot des Jahres Auszeichnung ging an Stone Boat (gutes Ambiente und Musik, obwohl die Getränke und Service sind fleckig), mit ehrenvollen Erwähnungen in den Bereich (war es auf dem Stimmzettel?) und Club Football (bekannt vor allem für seine Fußballfeldern) [Ed. Die Bar war in der Tat Redball]. Nichts gegen den Orten, aber ich glaube nicht, dass sie gemeinsam die Auswirkungen von Browns hatte. Es explodierte auf der Bar-Szene in diesem Jahr besetzt ist unglaublich, appelliert an die meisten jede Altersgruppe, Nationalität und Beruf, Einflüsse und zieht als Kunden anderer Barbesitzer und Mitarbeitern bietet gutes Essen und ein gutes Bier vom Fass Auswahl, und, last but nicht zuletzt, gewann das Votum der Leser. Liebe es oder hasse es, hat der Ort einen Namen gemacht. By the way, verdient ein dickes Lob für die Organisation TBJ diese Auszeichnungen. Zyniker behaupten das Magazin nutzt sie, um Sponsoren zu besänftigen, aber da jeder der 20 Kategorien hat einen Gewinner und sieben Verlierer, mehr Kunden werden wahrscheinlich als zufrieden aufregen. (Und wenn du es nicht glaubst, dann eine Gruppe von Mitarbeitern TBJ dann krempeln sie die gigantische 250-seitige Zeitschriften und klopfen Sie wie eine Pinata. Oder vielleicht auch nicht.) / Fromage Fans müssen auf die Return-Taste Trigger schnell wenn sie sich in Peking Käse Gesellschaft lädt. Nächste Woche California-Themen-Event im Palais in wenigen Stunden ausverkauft. / Korrektur: Letzte Ausgabe schrieb ich, dass 5.19 Bar and Grill wurde Starten eines Darts League. In der Tat ist es einer der Gastgeber der Beijing International Darts League, die neue Teams und Spielstätten (E-Mail-Chris "Elvis" Milward am begrüßt commish@beijing-darts.com ).

(Von Peking Boyce XXII, erstmals am 12. August 2006 per E-Mail)

Peking Boyce XXI: Eröffnung Shots

Gesendet am 3. Oktober 2006 von Boyce

Suzie Wong markiert ihren Geburtstag mit einer riesigen Party am vergangenen Samstag Abend, die Berichten zufolge wurden hunderte Menschen Schlange vor der Tür. / 05.19 Uhr Bar and Grill beginnt eine Darts League im nächsten Monat und hat alle-Sie-können-Drink freitags (100 kuai bis Ende August) und All-you-can-drink-Entwurf am Mittwoch (50 bis kuai und je auf Ihrem Gift). / Zuerst wird das Sanlitun Bierkrug wurde chai'd und nun weitere in der Nähe vor Ort ist auf dem Müllhaufen der Geschichte Peking bar. (Siehe unten: Der Letzte der Ersten) / Wein-weise, Palette Vino in Shunyi hat eine Küche, um seine Weinprobe Bereich ergänzen geöffnet; Summergate wird eine Elderton Weinprobe am 1. August Gastgeber in Bentos und Beeren (50 kuai, Reservierung erforderlich ); ASC Fine Wines beginnt seine Wine & Spirit Education Trust (WSET) Kurse später in diesem Sommer und eine Cocktail-Party mit Freixenet Sekt am 29. Juli halten am Bett (60 kuai, beinhaltet zwei Getränke) und Der Keller hat Mitgliedschaften verfügbar in seinen Wein-Club. / Der Bücherwurm wird in Kürze eine zweite Filiale - in Chengdu. / Und nach einer kurzen Pause, war der Käse Peking Gesellschaft wieder in Aktion Montag, mit einer Verkostung von Englisch handwerklichen Käse in Le Palais. Apropos, das ist Aria Halten der Genuss von Käse, mit Quark aus "den besten Käse Hauptstädte der Welt", August 1-25.

(Von Peking Boyce XXI, erstmals am 27. Juli 2006 per E-Mail)

Meine beiden kuai: Pre-TBJ Auszeichnungen Bar nimmt

Gesendet am 3. Oktober 2006 von Boyce

das ist Peking kündigt seine jährliche Bars und Clubs Awards heute Abend. Unten, in Großbuchstaben, sind die Orte, denke ich verdienen, um zu gewinnen (alle in meinem äußerst bescheidenen Meinung nach, natürlich).

Hotel Bar

Ich in der Regel häufiger Hotelbars für beruflichen Gründen und müssen Centro Kredit zu geben: es gibt immer eine anständige Zahl der Menschen, in der Regel anständige Martinis und manchmal anständige Live-Jazz. In Bezug auf die Glätte, es geht um so zuverlässig wie Peking Bars bekommen. Erwarten Sie in dieser Kategorie sehr viel überfüllten im nächsten Jahr mit neuen Bars im Crowne Plaza, Hilton Hotels und andere im Wettbewerb gegen ältere wie Centro, Hyatt Redmoon und Shangri La der Cloud Nine.

Bar Snacks

Saddle (Burritos) und Fisch Nation (unsere Fine-Fin-Freund mit Chips) beide bieten gute Füllstoff in Sanlitun Norden, hat die taiwanesische Bellagio Winkel abgedeckt, Cafe Pause, während technisch nicht eine Bar, hat leckere Snacks in der 798 Art District, und es gibt unzählige Kebab-Stände, wo Nachtschwärmer können Bulk-up auf Fleisch und Fett, nicht auf eine Woche im Wert von Salz zu nennen. Menschenwürdige frisst das sind alle, aber ich gebe einen leichten Vorsprung auf zwei Stellen: Mojito, die trotz, es ist etwas Parkplatz Haptik bietet das Super leckere mexikanische Hamburger, und The Den, die Pumpen aus dem Pizza und frittiertem Goodies 24/7.

Platz zum Tanzen

Vor ein paar Jahren habe ich die White Man Shuffle sowie alle endomorph. Alack und leider habe ich nun eine Regression auf eine bloße wackeln, in der Regel in den Schatten, und was könnte idealer sein als ein Ort, wo alle anderen den Blick für die Zerschlagung writhers bewegt sich auf der oberen Leiste geklebt werden. Die Auszeichnung geht damit zu Browns, mit ehrenvollen Erwähnungen auf die Suzie Wong und Maggie.

Günstige Getränke

Phils Pub: ein Herausragendes unter der Fülle der 10-kuai Getränk Gelenke, mit freundlichen Besitzern, einem anständigen Layout und besser als der Durchschnitt Getränke, nicht auf eine günstige Lage nur 200 Meter von meiner Wohnung (wie egoistisch) zu erwähnen. Darüber hinaus ermöglicht der Ort, um Gönner in Kebabs.

Menschen beobachten

Dan Brown? Next! “ ), and see if their caffeine fix comes from lattes, Diet Cokes or Irish coffees. Apertivo, No-Name-Bar, Centro, Maggies und zahlreichen anderen Orten Verdienst in diesem harten Kategorie zu nennen, aber wenn ein Gewinner muss benannt werden, und wenn es als Bar zählt, geht der Preis an den Bücherwurm, wo man nicht nur Umfang aus den Schirmherren, sondern auch belauschen Telefonate und Gespräche, entdecken Sie eine potentielle Partnerin Lesung Vorlieben ("Dan Brown? Nächste!"), und sehen, ob ihre Koffeinverlegenheit kommt von Lattes, Diet Cokes oder Irish Coffee. (Ja, ja, Der Bücherwurm nicht gerade eine Bar oder Club, aber sie verkaufen reichliche Mengen von Bier, Wein und Cocktails, und außerdem ist, dass Peking hat den Platz auf dem Stimmzettel aufgeführt, so dass es ihnen verdenken!)

Happy Hour

Centro bietet große High-End-Wert mit ihren zwei-zu-eins-Cocktails, Bier hat Mania 500 ml belgische Entwurf für 40 kuai und Discounted-Flaschen belgisches Bier, bis 20.00 Uhr, bietet The Den Zwei-zu-eins-Pizza und Bier, und Cheers schüttet zwei Wild Turkey Schüsse für 30 RMB bis 10.00 Uhr. Was macht eine glückliche Stunde überlegen hängt davon ab, wo Sie sich wohl fühlen und was Sie gerne trinken, und die Orte alle über Excel in ihre eigenen Wege, so ist dies ein Vier-Wege-Krawatte.

Best Outdoor

Eine weitere schwierige Kategorie, mit Konkurrenten wie Blu Bar und Top Club (schöne Dächer, gleiches Gebäude), Q-Bar (eine noch größere Dach, obwohl die Stühle sind etwas hart), Hai Bar (ein dunkles Pferd, das billige Bier und Ansichten bietet von Houhai auf der einen Seite und den Trommel-und Glockentürme auf der anderen), Nuage (die gleichen Ansichten, aber schicker Einrichtung und höhere Preise), Suzie Wong (ein schönes Wochenende von den Massen im Inneren, sowie einige der besten Kunststoff-Pflanzen in der Stadt ), und der Granatapfel (für diejenigen in Shunyi). s Ritan Park, and The Pavillion , with a lovely backyard made extremely cozy with comfortable wicker seating, elegant trees, and mellow lighting. Aber der beste der Gruppe sind Stone Boat, einem kleinen Qing-Dynastie Ära Fleck auf einem Teich umgeben von Bäumen und Felsen im Zentrum von Peking 's Ritan Park umgeben, und das Pavillion, mit einem schönen Hinterhof gemacht extrem gemütlich mit bequemen Korbstühlen, eleganten Bäumen und sanften Beleuchtung.

Business Networking

Zum Zeichnen eines bunten Haufens, die Geschäftsleute, Englisch Lehrer, Hausfrauen, Schriftsteller, und die meisten MBA-Studenten alle anderen enthält, sollte die Auszeichnung go Der Bücherwurm. Es gibt keinen Ort, außer vielleicht für First Cafe im letzten Jahr, wo ich mehr Anschlüsse vorgenommen haben.

Bester Ort für einen Tag

Le Cafe Igosso: Überdurchschnittliches Essen und eine gute Weinkarte in einem Niederdruck-Atmosphäre. Wenn Sie an einem Sonntag Nachmittag suchen, anstatt einem Wochentag abends, dann ist es No Name Bar. Und wenn es ein Drink am Abend statt einer Mahlzeit ist, versuchen Sie die Q-Bar, obwohl Durchlaufen dieser etwas schäbigen Hotel, in dem sie sich befindet, könnten einige Nachrichten (möglicherweise wollte, vielleicht auch nicht), um Ihre bessere Hälfte zu senden.

Studentische Hangout

Der Loo: Eine Leiste, die lange geschlossenen und aus einem anderen Leben (nicht um ein anderes Land zu nennen) ist. Für diese Kategorie, werde ich wie ein Fußballer machen und weiterzugeben.

Best Beer

Browns, für seinen Entwurf einer Auswahl (einschließlich der jüngsten Ergänzungen Stella Artois und Beck), und Beer Mania für seine breite Palette von Flaschen belgisches Bier und seine belgische Entwurf.

Besten Cocktails

Dies hängt mehr von den Barkeepern als die Betriebe. Ich habe solide Getränke im Centro, tollen Minze-basierte Cocktails am Garten der Lüste, und ein paar gute, aber billige Getränke, mit freundlicher Genehmigung von Sally und Alex bei Phils Pub hatte. Ich erinnere mich auch leckere Cocktails bei Alfa, Jazz Ya, Browns (Glücksache), 05.19, The Big Easy, und legt zu zahlreich zu erwähnen. Aber am Ende, geht nur an einer Stelle konsequent Pumpen aus einer breiten Palette von hochwertigen Getränken, und damit die Auszeichnung an George Zhou und Echo so bei Q-Bar.

Bar des Jahres

Diese Bar hat ihre Bierpreise erhöht, verlor wichtige Mitarbeiter, kämpfte mit seiner Innendekoration, befasste sich mit DJ Turbulenzen, vor zahlreichen anderen Herausforderungen und, trotz allem, hatte einen größeren Einfluss auf Pekings Trink-Szene wie keine andere Einrichtung im vergangenen Jahr. Diese Bar hat Einfluss ausgeübt, denn es bietet eine konstant gute sauberer Spaß, weil es punktet in Sachen Design, Atmosphäre, Essen und Bier Auswahl, und weil es durch eine beträchtliche Anzahl von der Stadt Barbesitzer, Managern und Mitarbeitern frequentiert wird. Liebe es oder hasse es, hat diese Bar festen Platz in der Parteienlandschaft gepflanzt, die nicht nur großen Wert für Gönner, sondern auch Stoff zum Nachdenken für diejenigen in der Industrie, und diese Kombination sollte verdienen es die Bar des Jahres ausgezeichnet. Diese Bar ist Browns.

(Von Peking Boyce XX, erstmals am 13. Juli 2006 per E-Mail)

WM-Wrap-up

Gesendet am 3. Oktober 2006 von Boyce

Having checked out some ten venues for World Cup watching, top marks go to Ritan Park , where two large screens were mounted atop the altar in the central compound. They lost the signal during the US-Ghana game and did not have CCTV as a backup, but Browns avoided the problem the second time around, and they were also better than most places in keeping the beer flowing. 5:19 was a nice stop as there was space to stretch out and manager Dave McCullough whipped up some special Canada Day drinks. (By the way, imagine if the average person emulated some of the World Cup players and acted as though a minor incident were a life-threatening one: we'd have people taking two weeks off work for paper cup, going into apparent cardiac arrest because of the hiccups, and sprawled out on sidewalks everywhere because of the pollution.)

(From Beijing Boyce XX, first emailed on July 13, 2006)

Beijing Boyce XVII: Opening Shots

Gesendet am October 3, 2006 von Boyce

Looking for your World Cup fix? The Pavillion and Frank's Place promise large outdoor screens, while Club Football , Red Ball , John Bull Pub , The Den , Goose and Duck (see below), W Sports Bar , Mojito , and everyone else and their goalkeeper will also be showing games. Is anyone out there (besides me) looking for a place to instead watch the NBA finals ? / Beer Mania has added Russian brews to its mostly Belgian menu. Canadian beers will soon be stocked, says management, meaning it's time to brush up on Canuck-isms, such as “two-four,” “toque,” “take off” and “LCBO.” / Meanwhile, Browns has added Beck’s (Germany) and Stella Artois (Belgium) to its draft beer selection. / A friendly place with good live Xinjiang music, Cheers has a spiffy new look, though management has maintained the happy hour: two-for-one until 10 PM, which translates into 10-kuai Qingdao drafts. (A tip of the shot glass to BB reader Eddie O , for buying the place a bottle of Wild Turkey : “If you're a Christian, you spread the Gospel. If you're a bourbon lover, you spread the Bird,” he writes.) / Speaking of which, after visiting Cheers, I had the munchies and headed for nearby Saddle . Given my previous experiences with poor service and fapiao troubles there, it was no surprise that I could not procure a quick burrito as the staff closed up. I took my money instead to Fish Nation , where I soon had some tasty eats. / Dave McCullough , the Grand Poohba of 5:19 , noted on that's Beijing's forums that, “ PiliPili quietly reopened… It looks absolutely gorgeous inside.” / Finally, this issue was pieced together fairly quickly, since I've been extra busy at work, have guests in town, and did not have my notes while putting together the final draft. My apologies if it goes down a bit rougher than usual.

(From Beijing Boyce XVII, first emailed on May 27, 2006)

Beijing Boyce XVI: Opening Shots

Gesendet am October 3, 2006 von Boyce

Razed. Chai'd. Bye bye'd. Beijing's three-meter salute to drinking – the Sanlitun beer mug — was not only a dispenser of cigarettes, gum and beer, but also a reference point for locating dozens of bars. Now it's gone, tossed on the dust heap of history in what is already a very dusty city. Not even a cement coaster remains. As always, change is in the air and Opening Shots covers eight bar scene developments.

ONE

Crisis at First Cafe : it was long my favorite bar but cocktail quality has slid quite a bit during the past year, though the ambience remains good. With the nearby beer mug gone, what does fate hold for this cozy watering hole , especially given that its sign has been turned off for nearly two weeks ?

TWO

Meanwhile, ex- First Cafe , ex- Midnight bartenders George Zhou and Echo Sun nearly have Q Bar ready atop the Eastern Inn on Sanlitun South. The place will have dim lighting, cozy couches, and jazz and blues music, with the interior and deck much more spacious than what George and Echo have before handled. The wildcard is the cocktails — their claim to fame — and whether the (quality) martinis will smoothly flow should the place hit its peak capacity of over one hundred people.

(By the way, some wonder why I so regularly write about George and Echo. In short, they epitomize everything about opportunity in China . A couple of years ago, they were out-of-town novice bartenders, learning their craft and making little money. They worked hard, built up their mixing skills, bar knowledge and a loyal following, and now have their own place. To me, that is a compelling story .)

Q Bar will fully open in early June…

THREE

… as will TRIO , with a soft opening on Friday (May 12). Near the Rosedale Park, Japanese School and Si-de Park, TRIO has a piano bar and a New York-style grill on the top floor, the new Frank's Place at ground level, and The Cellar in the, uh, cellar. This is a major project and the big question is whether it can stick in an area that is not exactly known for nightlife. The Cellar itself is unique in Beijing with its wrought iron doors, stucco walls, arch ceiling, earthy feel and focus on wine. There will be a Club 88 , with an 8888 kuai initial investment and 3888 kuai annual fee, where members receive free wine dinners and cooking classes, discounts on wine, and a 32-bottle onsite storage space (lock and key included). The top floor grill, complete with baby grand piano, seats 50, while Frank's Place holds 110 and has a pool table, a bar, eight TVs and outdoor seating in front and back. (Thanks to investor Roger Dutton for the tour.)

FOUR

Speaking of outdoors, The Pavillion now has a most pleasant patio . Comfy wicker chairs, lush grass, serene trees — a nice spot for a few pints or bottle of wine. (The cocktails are okay, though one Mojito came with uncrushed mint and the Long Island had too much Coke. Word has it that the food has greatly improved with ex-Aria chef Richard Millar now on hand.) This seems to be the Year of Outdoor Seating . There are newcomers, such as Frank's Place , Le Petit Gourmand , 5:19 , Cafe Pause , The Pomegranate and The Bookworm (though the nearby construction is annoying); old-timers, ranging from Bar Blu , Stone Boat and Le Quai to numerous Houhai spots; and more decks, patios and rooftops coming, such as at Blue Fox .

FIVE

Glenn, we hardly knew you! My suspicions about tensions between the owners and staff at Browns turned into reality as Glenn Phelan , who joined Browns when he left Pavillion after a three-month stint, resigned as floor manager (the DJ soon followed and there may be more fallout). Look for Glenn to have his own spot in a few months. Meanwhile, investor Philip Cheung says that Browns' Russian sidebar will open next month and that ladies' night, on Wednesdays, will be extended from 2 AM to 3 AM (the free drinks have been cut back to a select list of cocktails). As expected, Guinness and Kilkenny prices have risen to 40 kuai, from 35 kuai, which begs the question: when will they go up again?

SIX

Efforts to duplicate the Centro phenomenon continue with one high-end hotel recently launching Champagne and another expected to open a bar this summer. Palms threw its hat into the ring about six months ago, though it was quickly tossed back. Champagne might want to resist describing itself, in its adverts, as “fast becoming the hottest place in the city for Beijing's social elite ,” because if one of my visits was any indication, those elites number less than a dozen. It would be much more useful to study Centro ' s excellence in effectively welding great location with calculated and sustained marketing.

SEVEN

I recently wrote that Beijing's cocktail scene was stumbling down the proverbial stairs . In hindsight, it might have been a case of “ one step backward, two steps forward .” Q Bar is about to open, Garden of Delights serves up excellent Mojitos, Centro has upgraded its cocktail list, master mixer Marc van Bever has returned to Beer Mania (luckily that cast is on his ankle, not on his wrist), Jackie at Browns is sharpening his skills ( Agent Red Wolf gave the Mojito a thumb up), Modern Nomads has those Chinggis vodka Martinis, and so on. Things do seem to be looking brighter.

(From Beijing Boyce XVI, first emailed on May 11, 2006)

Beijing Boyce XVI: Closing Shots

Gesendet am October 3, 2006 von Boyce

that's Beijing held its restaurant awards, at Champagne bar, on May 11. Hatsune , Alameda , Steaks and Eggs , and Green T. House came away as multiple winners. Bellagio took top prize for late-night dining. / Cafe Pause has started wine tastings and the first featured German wines accompanied by German-style tapas (more on this event next time). This place now has outdoor seating and is a cozy spot to enjoy some Fleischer Secco sparkling wine. Speaking of which, I mistakenly wrote that the cafe stopped serving its cheese and spinach dumplings with pesto sauce. The delicious item I had been thinking of was the pork filet roll filled with spinach, Parmesan and almonds, and topped with red pesto sauce, and it remains on the menu. / John Bull Pub is holding a Taco Party all day Friday (May 12), with tacos (10 kuai) and frozen Margaritas (20 kuai). / Palette Vino will hold a South African wine tasting on May 12 (8 PM) and a Terrazas Argentinean wine tasting on May 19 (8 PM) in its Shunyi location, which will soon offer tapas and pasta. / ASC Fine Wines and House by the Park will pair Henri Bourgeois wines with Chinese cuisine on May 17 (7 PM, 688 kuai per person), with estate owner Jean Marie Bourgeois on hand. Also on the schedule: A Louis Jadot wine dinner, with winery president Pierre-Henry Gagey, at Tian Yi Di Jia on May 19, and a Guigal wine dinner, with winery president Marcel Guigal, at Aria on May 26. / Rui Fu , the new bar from Henry Li ( Neo Lounge ; Vogue ; Public Space ) is about to open, will open in June, will open in spirit but not in body, or is simply a figment of our collective imagination. Does anyone really know? In the meantime, it remains, according to many, “ highly anticipated. ” / It's nice to see bar owners occasionally out doing research, with Dave McCullough of 5:19 spotted at Browns , The Den and The Bookworm last weekend. / One year ago, a trip to Tongli Studio meant a night at Bar Blu . Now when I hit those steps, I'm thinking Top Club or Cheers . / One year ago, a trip to Bar One found the place virtually empty, but a trip two weeks ago found it comfortably populated and the music fun. Call it Maggie's sans Mongolians . / I hear that Stone Boat , in Ritan Park, has been drawing sizeable crowds with its live music series, particularly last Friday's post-MIDI party. / Inner Affairs has renamed itself I [Heart] Beijing , thereby joining Zing by Doodoo’s in Beijing's Lame Name Hall of Fame . / Maggie’s dance floor was under construction two weeks ago, but should now be open. / The Pomegranate was a bit claustrophobic in the winter, with those oil-burning heaters, but better weather means those in Shunyi have a nice outdoor option for enjoying a few pints and some decent pub grub. / Kranzler's Restaurant and Bar , named after a Berlin Cafe started in the twenties, will soon open in the Kempinski Hotel . / Together , a fairly new bar with a Reggae theme, will have 12 hours (2 PM to 2 AM) of Marley-type music by DJ Herbie on May 13. / Garden of Delights joins the list of more-than-happy happy hours: two-for-one, from 6 to 7:30 PM, on weeknights, with floor manager Alex making one mean Mojito. / that's Beijing held its bar and restaurant awards today, with Alameda , Steaks and Eggs, Green T. House and Hatsune coming out multiple winners. Bellagio took home the prize for late-night dining. / Just in case some people forgot, Mother's Day is this Sunday. / And as always, if you like this newsletter, please pass it on to others you think might enjoy it. One need only send me a simple email to get on the list. Eat, drink and be merry, BB.

(From Beijing Boyce XVI, first emailed on May 11, 2006)

5:19: Rec room among the gloom and doom

Gesendet am October 3, 2006 von Boyce

How did “

Lucky Street

” get its name? Is it because 99.9999%+ of the global population is fortunate enough to not live, or even visit, the place ? I mean, lets list the high points: mass concrete , zero greenery (though I might have spotted three blades of grass growing from a crack in the cement), curtained or tinted windows that suggest the bars behind harbor a world of soul-destroying bad lighting and music, and no people , except for a few touts, including a guy from “Gunmanbar.” Then again, maybe our party of four was there on an off night.

We eventually hazarded our way through Beijing's most Mad Max of streets and arrived at 5:19 bar. The first-floor seating has been upgraded since my last visit, but the suburban recreation room feel remain s, and I was disappointed that no one was playing Pong , or even Donkey Kong or Asteroids . Instead, American Idol was on the tube, though the few regulars seemed to care little for it (the fools!). The second floor was packed with rowdy (and I would guess drunk) Hilton employees.

Dave , the owner, claimed his Long Island is the strongest in town . My friend Miss Tan said the taste was above average , but the muddy appearance was a turnoff . My Bloody Mary was oka y–though I like it spicier and with less salt on the rim– and actually came with a stalk of celery. (Why is that so rare in this town? Is celery expensive?). I also had a Sidecar , which was okay , too, and with that we bundled up and wandered off into the cement- and neon-filled night.

(From Beijing Boyce XIII, first emailed on March 24, 2006)

5:19: It's Moldova time!

Gesendet am October 2, 2006 von Boyce

5:19 . Four kinds of wine from Moldova (!) (RMB40 / glass); feels like a 1980s recreation room (where's the Atari and Pong ?); a bit chilly given the stone block floor; still getting in gear, with the beer taps, maple syrup (for cocktails) and name cards expected soon; the dart board is right above the sofa (wear a helmet); four kinds of Moldova wine (!) (sorry, had to repeat that again); happy hour from 5:19 to 8 (PM); bingo nights planned; owner is a former partner in the now-demolished Artifacts .

(From Beijing Boyce VI, first emailed on December 14, 2005)

Beijing Boyce VII: Mailbag!

Gesendet am October 2, 2006 von Boyce

Email: In response to last issue's story on 5:19 bar, the establishment's owner writes:

BB: “…thanks for the mention in your last yet-to-be-named newsletter. I hadn't thought of the 80s rec room analogy, but I like it. My only comment is that we have more wines than just the four Moldovan wines. Other than that, two of the draughts are now installed (Yanjing and Carlsberg) and we moved the sofas when darts are played [I was the first to break the "dart board above the sofa" story. Dow Jones and WSJ, eat your hearts out.]” – DM

Note: Based on the author's friendliness, I'm guessing he would be willing to stand by during dart games and yell things such as “ one hundred and forrrrrrty! “, like they do on TV.

(From Beijing Boyce VII, first emailed on December 29, 2005)