Peking Boyce

Das oberste Stockwerk des Blu Bar war eine angenehme Überraschung in diesem Jahr mit diesem Extra Deck erweitert Bier-Menü und Live-Musik Lineup, von Neuseeland Band Solidaz geführt. Ich habe von einer Handvoll mal am Wochenende gestoppt und fand es immer zu tun.

Jetzt hat eine Bar Blu nächtlichen Grill-Buffet, das von 6.00 Uhr bis 22.00 Uhr an Wochentagen und 06.00 Uhr bis Mitternacht am Wochenende läuft begonnen, sagt Manager Tait Dalrymple. Das Sortiment umfasst alles von Steaks, Ribs und Chicken zu Salat, Bratkartoffeln und Knoblauchbrot. Der Preis: rmb68. Und zur Zeit können die Kunden einen Rabatt RMB 20, indem er für einen Gutschein in der Bar zu bekommen, den Preis auf rmb48. Ich plane, vorbei und probieren Sie es aus in der nächsten Woche oder so ...

By the way, Bar Blu hat auch eine Happy Hour, von 17.00 bis 20.00 Uhr, mit Stella, Hoegaarden und Cocktails an RMB30.

Hinweis: Home Plate ist am 4. Juli geschlossen und eventuell für ein paar Tage länger. Wenn Sie Zweifel haben, rufen Sie an Home Plate 5128-5584.

Ich gepostet früher über Kanada Day Angebote in Peking und jetzt ist es Zeit, südlich der Grenze weitgehend ungeschützt gehen seit einiger Fourth of July-Specials.

• Texan Tim Hilbert von Tims Texas BBQ in der Nähe des Silk Market bietet kostenlose Apfelkuchen jedem Kauf einen Eimer mit fünf Bier - Budweiser oder Coors Light - für RMB100 diesem Samstag, Sonntag oder Montag. Tims hat auch ein Bier und Hot-Dog-Deal für RMB25.
• Nevadan Kenny Lew von Eudora Bahnhof plant drei Tagen spezialitäten, beginnend am Freitag. Jeder Tag beinhaltet eine BBQ - mit Burger, Würstchen und mehr - von 08.00 Uhr bis Mitternacht, mit einer Option für RMB120 Free-Flow-amerikanischen Wein und Bier. Das Wochenende wird außerdem Hausband Greg Carroll und Bump City.
• New Yorker Seth Grossman und Texaner Adam Murry an Home Plate Grill sagen, sie sind die Vorbereitung reichlich Futter - gezogen Schweinefleisch, Rinderbrust und mehr - und am 3. Juli wird eine spezielle RMB10 Budweiser haben.
• Ohioan Carl Setzer der Großen Sprungs Brauerei hatte buchstäblich seine Schulter zum Schleifstein auf seiner Unabhängige Sommer Ale zu schaffen. Es wird am Samstag und Sonntag zur Verfügung. (Hinweis: Großen Sprungs Brauerei am 4. Juli geschlossen.)
• Und last but not least, sind mehr als 1000 Menschen erwartet, die Fourth of July Party von der American Chamber of Commerce in Gesandtschaftsviertel am 3. Juli anwesend zu sein. Erwarten Big Bands, einen Kinderbereich und vieles mehr. Tickets müssen von der AmCham Büro von Freitag 05.00 Uhr gekauft werden: keine Tickets werden an der Tür verkauft werden. Weitere Informationen finden Sie hier .

Wenn ich von mehr Events oder Specials zu hören, werde ich sie hier hinzufügen ...

Bunte Chestfield, eh?

-

Sie kommen aus dem Great White North, sondern leben im Reich der Mitte? Wünschen Sie sich Moosehead, poutine und eine Wiederholung des 2010 olympische Goldmedaille Hockey-Spiel? Dann, obwohl dies ein arbeitsreiches Wochenende, was mit dem 90. Jahrestag der KPCh und der Moon Island und Flugzeugträger Parteien (siehe hier ), haben Sie Glück als Trio von Peking Bars und Restaurants haben einige gute Angebote zu feiern Kanada-Tag.

So steigen die Chesterfield, lege Deine Haube und überprüfen Sie sie heraus. Und als warm-up, versuchen meine Kanada Quiz . (Anmerkung zu den Apfelkuchen-Essen olympischen Silbermedaille-Gewinner Pullover Affen, die direkt südlich von Kanada leben: Ich werde bald einen Beitrag am vierten Juli Angebote in Peking.)

Trevor Metz (British Columbia) von Shuangjing Bar und Restaurant Schleifer wird Aufreißen der CC ab Mittag am Freitag (1. Juli), bis der Elch zu Hause oder Sperrstunde, je nachdem was zuerst kommen ist. Er muß rmb60 Krüge kanadische Club und Kanada Dry Ginger Ale, RMB15 Flaschen Moosehead, und, wenn alles gut geht, Bloody Cäsaren. (Er plant einige poutine Aktion, obwohl Puristen hüte dich, ich bin nicht sicher, ob er Käsebruch hat.) Und er hat einen Haufen Hockeyschläger bei Menschen, um die Abholung vor der Tür spielen wollen - oder machen Sie riesige chuanr.

Arthur Hagopian (Ontario) von Gulou Bereich Bar The Box, bekannt, dass einige als "der kanadischen Bar" aufgrund seiner Verwendung der Fahne, wird Elch Bilder und Souvenirs, in den Geist immer am Samstag (2. Juli). Von 2.00 Uhr bis 18.00 Uhr, wird die Box haben freien lokalen Entwurf und Snacks - suchen poutine wieder - ebenso wie Mill Street Biere Tank-Haus und Stock Ale aus Toronto zum halben Preis. Wenn Sie kleiden wie eine berühmte kanadische - denken Bob und Doug, Red Green, Justin Bieber, Celine Dion oder, wenn Sie es sich abziehen, Bieber und Dion zur gleichen Zeit - erhalten Sie an einer Verlosung für eine Flasche des Crown Royal. Und Hagopian Pläne, die 2010 olympische Goldmedaille Spiel zwischen Kanada und den Vereinigten Staaten, in denen Robert Luongo hat uns alle unsere Hosen Poop, bevor wir schließlich gewann zeigen.

Billy Kawaja (Neufundland) von 798 Restaurant, Bar und Limonadenstand Schalter feiert den ultimativen kanadischen Lebensmittel-und Getränkeindustrie Paarung - Donuts und Bier. (Einfaches Tippen diesen Satz macht mich hungrig nach Timbits.) Wer bestellt einen Eimer mit fünf Moosehead - eine Einigung auf RMB100 - bekommt ein Six-Pack von Krapfen. Frieren Sie, dass zusätzliche Donut und verwenden Sie es als Puck, einen sehr dicken Achterbahn, oder was auch immer. Das besondere an Schalter läuft Samstag und Sonntag.

Wenn ich mehr Angebote, zu finden und ich bin für ein oder zwei mehr in der Hoffnung, werde ich sie hier hinzufügen ...

Wunder über Wunder, fand ich, Großen Sprung Brauerei vor der Happy Hour endete heute Abend, der einen Auszug aus Pale Ale Nr. 6 für RMB 20 bedeutete. Viel größer Nachricht ist, dass dieser Vorgang durch, ähem, sprunghaft gewachsen und wird in Kürze eine weitere Niederlassung eröffnen, diesmal von der Großen Mauer. Unter der Leitung von Carl Setzer und Partner Dane Vandenberg, der in Peking eingetroffen nur drei Wochen wird der neue Betrieb in erster Linie als Brauerei funktionieren und erhöhen damit die Kapazität des Großen Sprungs nach Brauerei-Dynastie. Der ursprüngliche Betrieb wurde schnell eine große Fangemeinde angezogen und brachte ein dickes Lob an Setzer, der das Bier macht aus dem Nichts und manchmal enthält Zutaten aus China, einschließlich Tee und Sichuan Pfeffer.

Gulou Bereich Café und Galerie Aluss, ein Spin-off der nahe gelegenen Bar Amilal, werden ab heute Abend zu schließen. Aluss eröffnete Anfang des Jahres und wurde bisher sammeln Dampf als ein Ereignis Raum, aber der Besitzer hat sich entschlossen, es zu packen in und suchen einen neuen Veranstaltungsort. Es gab noch ein paar Bier an diesem Nachmittag verließ diese, falls jemand möchte, indem für einen letzten Drink fallen zu lassen. Die Möbelpacker sind geplant, um die Möbel abzuholen morgen. Mehr über Aluss hier .

-

Workers Stadium Cocktailbar George ist ein Jahr von Rühren und Schütteln, indem Sie eine Party am vergangenen Samstag Abend gefeiert. Ein Team von Sim verbrachte den Nachmittag Dreharbeiten Besitzer George Zhou, als er Cocktails gemacht und dann das Personal schnell aufgeräumt die Messlatte für die Drei-Stunden-Party, mit den Gästen eine Auswahl an sechs verschiedenen Getränken sowie Snacks, einschließlich Desserts aus der Nähe Le Quai.

Zhou hat ein Standbein auf dem Pekinger Bar-Szene für ein halbes Dutzend Jahre, arbeitet bei der ehemaligen First Cafe bevor er sich mit Echo so to Midnight Cafe (heute Heimat von Terra) und sowohl Sonne als auch Ralph Ziegenhorn zu öffnen, um Q Bar oben auf öffnen das Eastern Inn vor etwa fünf Jahren. Er verkaufte seine Anteile an der Q Bar im Frühjahr 2010 und ein paar Monate später eröffnete Georg, sein erstes Solo-Projekt. Sie können seine Sina Mikro-Blog folgen hier .

Erste Cocktail mit Templeton (Bild: mm)

-

Templeton Rye Whiskey aus Iowa hatte seinen ersten offiziellen Peking-Debüt am Samstag - Home Plate Grill bekam die erste Flasche Simon Pendergast von Dxcel Händler sagt, dass One East Restaurant (Beijing Hilton) und American Café wird es auf Lager haben und diese Woche, dass Mesh (direkt. House) und Fubar planen auch, es zu bekommen.

Suchen Sie nach weiteren amerikanischen Whiskeys zu bald zeigen sich in Peking, darunter Kampfhahn und Noahs Mühle. Mehr von diesen bald ...

(Foto: brewdog.com)

Update: Es sieht aus wie Dxcel bringen wird stattdessen in BrewDog. Mehr Info hier .

Die Verbreitung von Whiskys und Weine in Peking ist beeindruckend, aber für die schiere Reichweite ich an unsere wachsende Auswahl an Bieren zu bestaunen - sowohl in Bezug auf Stil und Herkunft - im Vergleich zu noch vor fünf Jahren. Jetzt vier Bier aus BrewDog in Schottland wird in Kürze verfügbar sein. Bevor jemand zu aufgeregt wird, diese erste Charge wird nicht die High-Alkohol Biere, die, zusammen mit einigen umstrittenen Marketing , diese Operation drücken, Bier gebracht haben wie das Ende der Geschichte (55 Prozent; ausverkauft), letzte Fahrt der Bismarck ( 41 Prozent) und Tactical Nuclear Penguin (32 Prozent). Aber das sind doch einige interessante Biere und beinhalten Trashy Blonde Ale , Punk IPA , Hardcore IPA und 77 Lager .

BrewDog wird von XIX Geist, der auch bringen wird, in den schottischen Whiskys, darunter auch aus Compass Box, Arran und Jura, und dem schottischen Botaniker Gin importiert. Ich werde mehr auf diesen Bieren und Spirituosen bald ...

Thymian Ein Restaurant öffnet heute Abend und gibt Bewohner der Hopson-Center noch eine weitere Option nur außerhalb ihrer Vorderseite Tor. Ich sprach mit Geschäftsführer Evan heute und er sagte, der Fokus ist "kreativ" chinesische Küche, mit etwa 50 Gerichte auf der Speisekarte, einschließlich Kalbfleisch, Huhn und australisches Rindfleisch Netz und Vorspeisen und Salate aus ~ RMB25. Er erwartet, dass die durchschnittliche Rechnung zu RMB100 RMB150 pro Person zu sein.

Neben dem großen Speisesaal, mit Blick auf den Innenhof Hopson, gibt es einige semi-privaten Raum. Die Getränkekarte umfasst eine Jasmintee und Pomelo Frucht-Mix bei RMB30, mit Bier ab RMB10 und Wein bei rmb225, obwohl die meisten Flaschen rmb350 oder mehr sind.

Thymian Man fügt mehreren anderen Orten auf dem Streifen:

• Er Yi Sheng, ein japanisches Joint, die gemeinsam mit den Andingmen El Nido auf sein Bier Liste. Die Kühlschränke verfügen über mehr als 70 Optionen, darunter Samuel Smith, Scrimshaw, Coopers, Acme und Estrella Damm sowie die Presse-und Apfelwein Stowford Henry Weston.
• Bang Bang, eine Pizzeria und eine Bar, die der Gegend Kneipenessen, viel trinken Optionen, und eine solide Happy Hour von 03.00 bis 19.00, wenn Stella und Tiger Pints ​​rMb35 und RMB 20 sind jeweils zur Verfügung stellt. (Bang Bang bekommt mein persönliches Votum für den Ort bin ich am ehesten für ein Getränk zu besuchen und noch da sein, in der Morgendämmerung.)
• Iki, einem geschäftigen koreanisches Restaurant, das auf Silvester geöffnet. Einige Leute sagen gehabt haben, zu warten, um einen Platz zu bekommen. Auf der Getränke-Seite, Iki makoli Aktien sowie eine wachsende Zahl von Bieren, darunter Vedett blond und extra weiß vom Fass.

Alle drei Plätze wurden mit Platz vor der Tür ...

Boned diesem Samstag Lass dich

Ich glaube nicht, in der Regel etwa Flugzeugträger oder Chili Peppers zu schreiben, aber hier sind vier kommenden Veranstaltungen im Sommer ...

25. Juni: Die konstituierende DazeFeast, mit mehr als einem Dutzend Bands und jede Menge Lammbraten, wird bei 2 Kolegas ab 15.00 Uhr statt. Der Eintritt ist frei. Das Sortiment umfasst Maggie Wer, seinen letzten Auftritt machen, ebenso wie, was ist wohl der Nation zweitbeste Blues-Band, das Buch viel-weniger Black Cat Bone (kleiner Scherz, diese Jungs sind immer noch mein Favorit, auch wenn ich das Gefühl nicht mehr jede Schuld ). Erwarten, dass diese ein, um ein All-Nighter sein.

25. Juni: Loyalty schreibt vor, dass ich meines Landes erwähnen Nationalfeiertag Partei bei der kanadischen International School. (Hoffen wir, dass die Moderatoren nicht immer stecken all die "großen" Lebensmittel zur Verfügung, lange nachdem es abgelaufen ist, da passiert einem Jahr. Mini rant vorbei.) Diese Veranstaltung neigt dazu, ein familienfreundliches und in diesem Jahr eine Kanada Idol Contest, Die jährliche Beijingerin Magazin Chili-Wettessen und Live-Bands. Beginn um 03.00 Uhr; Tickets rmb160 an der Tür.

(Hinweis:. Da Kanada-Tag ist der 1. Juli und US Independence Day ist am 4. Juli bin ich mit dem Ziel, eine kleine Gruppe zusammen und machen einen bescheidenen Kneipentour von kanadischen und amerikanischen Besitz Gelenke am 2. Juli Wenn Sie daran interessiert sind, lass es mich wissen.)

2. Juli: Letzte Woche erzählte DJ Phil von Youth Club und 1F, und früher Tun Bar, mir, er wird ein "New Moon Party" auf Yuetuo Dao Aka Moon Island mit DJs Saul aus Punk, Jealous von 1F, und besuchen Moto aus London. Laut dieser Website , können die Teilnehmer gehen Jet-Ski, Angeln und Motorradfahren. Tickets gibt es RMB100, von Flecken wie 1F, Tun, Suzie Wong, Fubar, Zarah Bolou und Drum & Bell, und es gibt Busse (RMB100) zum Veranstaltungsort von Sanlitun und Guomao. Mehr Info hier .

2. Juli: Und last but not least, die dritte jährliche Flugzeugträger Partei ist für Tianjin gesetzt, mit Kokomo DJ El-Mar und mehr als ein Dutzend DJs auf drei Bühnen. Tickets gibt es rmb250 vor dem 29. Juni und vom 30. Juni RMB30 auf (im Preis inbegriffen Rückkehr Busfahrt) und erhältlich bei Kokomo, Salud (Nanluoguxiang), Lavita und Nola. Busse fahren vom Chaoyang Park und Guomao. Weitere Details hier .

Hoppla.

Nach der Buchung über die Titanic II Cocktail von Paul Mathew bei Flamme erzeugt letzte Nacht, beschloss ich, es wäre unfair, ja nicht einmal ein Getränk, das er zuvor erstellt haben an diesem Abend. Lassen Sie mich zunächst sagen, dass selten der Barkeeper kann man zu nähern, ist, fragen: "Da diese Verschmutzung saugt, wie etwa die Erfindung ein Getränk namens Die grüne Lunge?" Und beobachten Sie schaffen eine leckere und originelle Gebräu in einer Angelegenheit von Minuten. Einige Barkeeper würde sich weigern, es zu tun, andere wäre unfähig, nur wenige wären bereit und in der Lage zu sehen, dachte ein solches Projekt.

Hier ist Mathews Rezept für die grüne Lunge: Gin, Bitter Grapefruit, Chartreuse Elixir pflanzlicher und Benediktiner, mit einer Zitrone Twist.

Die grüne Lunge prüft in bei ~ 400.000 Schnaps Teilen pro Million im Vergleich zu einem mickrigen hoch von 460 Teilen für die Luftverschmutzung in Peking gestern. Ich schlage vor, Sie bestellen drei auf einmal. Manchmal werden zwei grüne Lungen sind in dieser Stadt nicht genug ...

New Bar und Lounge Sealing hat das Potenzial, zu zentralen Partei gegeben ein Layout, das verarbeiten kann vier Beisammensein gleichzeitig und ein Standort gegenüber vom Club Streifen auf Workers Stadium West. Das Hotel liegt oben auf italienisches Restaurant Metro bietet Sealing ein Low-Key, sondern stilvollen Raum, mit dem Main-Gebiet einschließlich einer Marmorplatte dreiseitige Bar, eine Handvoll Lounge-Bereiche mit Sofas in Schwarz und Braun-meliert, und hohe Tische und Stühle zu gehen zusammen mit der Mauer, Holzvertäfelung, Kerzen und Kunst. Es gibt auch eine ganze Wand mit Wasserwaage Flasche Ausschnitte von hinten beleuchtet, und das scheint ein bisschen viel, aber insgesamt ist dies ein schöner Platz. Dichtung hat einen kleineren Raum und zwei Deckflächen, sowohl zur Straße hin, mit dem Setzen von 15 bis 30 Personen.

Was die Getränke betrifft, erwarten hinschmeißen 20 RMB für alkoholfreie Getränke, RMB25 und für Bier (die Auswahl ist klein, obwohl ich sah ich Acme Pale Ale bei ~ RMB50 glauben), und Cocktails an RMB45 und höher, mit mehr als einem Dutzend Spezialitäten des Hauses - sie haben Namen wie schüchterne Mädchen und Miss Yoyo - von rmb55. Eine Flasche Champagne Duval-Leroy ist rmb680 während Veuve Clicquot Ihre rmb860 kosten wird - oder Sie können zwei Flaschen Riesling Pikes für den gleichen Preis bekommen.

Die Abdichtung erfolgt noch immer auf dem Laufenden mit ihren Cocktails beschleunigen: meine Gin Martini ging ein wenig rau, und ich bemerkte einige unsicher hinter der Bar mit anderen Getränken. Aber im Großen und Ganzen fand ich die Mitarbeiter aufmerksam und ernsthaft über ihre Arbeit, so gibt es hier gute Perspektiven, wenn auch die Kellnerinnen-Outfits etwas steif sind und etwas lässig könnte eine bessere Passform.

Was den Namen Abdichtung - und dem Motto "Dichten Sie Ihre Erinnerungen hier" - das wird ohne Zweifel die Quelle mehr als ein paar scherzhafte Bemerkungen aber hoffentlich entpuppt sich als die größte Kritik an diesem Ort sein.

Nun, wenn Pavillion auf der Straße kann sich am Riemen reissen ...

Der Krebs war * diese * big!

-

Jingshen Seafood Market in Peking ist nicht die Art von Stelle, die Sie besuchen möchten, wenn Sie sehen, zimperlich shucked Austern, Fische gesäubert, Krokodile in kleinen Tanks, oder die gelegentliche Meeresbewohner schwimmen Bauch nach oben stecken bleiben. Aber es ist, wo eine Menge an Fisch und Meeresfrüchten in dieser Stadt den Restaurants serviert herkommen. Ich besuchte im letzten Monat mit einer Gruppe, die von Küchenchef Migas Aitor Olabegoya geführt wurde und beinhaltete den Besuch spanische Koch Carles Tejeda. Der Markt ist riesig, mit Außen-und Innenbereich, und Aktien alles aus kanadischer Hummer auf australische Königskrabben zu Seegurken, Krokodile und geräuchertem Lachs. Es gibt Restaurants, wo Sie Ihre Meeresfrüchte zubereitet obwohl wir nicht alle besuchen auf dieser Reise können. Hier sind acht Fotos vom Vormittag plus eins von Tejeda, einen "Gin Tonic Auster" an Migas.

Tejeda und Olabegoya überprüfen Sie die Krabben

Ein Parkplatz gedreht Seafood Market

Fertigstellen der Besuch bei einer Partie Schach

Unsinkbar? Dieser ging in etwa fünf Minuten (Pic: P Mathew)

-

Der beste schlechte Film, den ich im vergangenen Jahr gesehen haben, ist Titanic II .

Spoiler Alert: Ich freue mich über die Handlung in weniger als 40 Wörter so aufhören zu lesen hier, wenn Sie nicht möchten, dass sie wissen, zusammenzufassen.

[Pause]

Die Handlung: Ein zweiter und überlegen - nein, unsinkbar - Titanic setzt die Segel auf den hundertsten Jahrestag der ursprünglichen Start aber ist dem Untergang geweiht, wenn Schelfeis bricht in der Arktis schicken nicht einen, sondern zwei Eisbergs beladen Tsunamis rasen über den Atlantik.

Atrocious Storyline, sondern - angesichts der kitschig wirkenden, roh Spezialeffekte und irrsinnig Grundstück Ungereimtheiten - es hat eine "so schlimm ist es gut," Qualität zu. (Eine beliebte Szene: der Kapitän des Schiffs wird gesagt, er muss wärmer, weniger Eisberg-freundlichen Gewässer zu erreichen - und hat doch 15 Minuten, um so das andere tun:. Ein Sub Kapitän, der, zu retten, sagte der Titanic, drastisch sagt: "Lassen Sie uns diese Zigarre rauchen! ")

Jedenfalls schien es richtig, dass ein Cocktail besteht, das ist so gut wie dieser Film schlecht ist, so dass ich Paul Mathew fragte Flamme letzte Nacht, wenn er eine machen würde. Zum Glück hat er nicht nur kam mit einem Rezept, sondern schuf auch ein Schiff-förmige garnieren, um die Gelegenheit zu passen. Die Titanic II Zutaten: Apfelsaft Eiskugel (auch bekannt als der "Eisberg") mit Don Julio Reposado Tequila, Apfelsaft und Grapefruit Bitters.

By the way, wenn Sie jemals machen dieses Getränk, sorgfältig zu prüfen, den Winkel des garnieren. Meins kam in einem solchen Hang, der, seit er hatte die Titanic II, spart jemand würde fast unmöglich gewesen. Kann ein Kerl in einer nachdenklichen Stimmung bringen ...

Ich würde sagen, dass selten.

-

Ich schloss mich einer Gruppe von Migas, darunter drei Köche Besuch aus Spanien, auf einer Reise nach Peking Zhuochen Tierhaltung letzte Woche. Es war mein erster Besuch in einem Schlachthof in China und, gelinde gesagt, intensiver als die Migas Seafood Market Tour im letzten Monat. Zhuochen spezialisiert auf Halal-Fleisch - das bedeutet unter anderem, die Tiere werden durch Aufschlitzen der Kehle getötet (siehe diese Seite Saskatchewan auf Halal-Fleisch). Wir sahen keine Tiere getötet, sondern sahen Arbeiter Abschneiden Hufe, Entfernen von Häuten und Halbierung der Kadaver. Dies wäre zweifellos beunruhigend Sehenswürdigkeiten für viele Menschen sein, aber es ist die Realität hinter diesen Burger und Steaks auf unseren Tellern.

Ein Zhuochen rep sagte uns, dass die Tiere Gras gefüttert sind in der Inneren Mongolei und dass die Kunden des Unternehmens zählen die Jingkelong Supermarktkette in Peking. (Migas ist noch kein Kunde - das war das erste Mal dort.) Die Gastköchen durch den Schlachthof schien beeindruckt und sagte, es würde die EU-Standards bestehen. Das Unternehmen hatte später einen Grillplatz neben dem Schlachthof ...

Himmel ihm helfen? Holen Sie sich diese Menschen einen Wodka Cream Soda!

-

Ein Besuch in Homosexuell Club Hengst am Samstag Abend hat mich zum Nachdenken einen passenderen Namen könnte My Little Pony zu sein. Nichts für ungut, aber dieser Ort ist im Grunde ein Drei-Zimmer-Wohnung, dass jemand in weiß gehalten und dann zwei Bars, spartanische Mobiliar und ein Bündel Luftballons aufgenommen. Angesichts der Name, ich denke, ich erwartete etwas mehr belastet. Wie Kellner Cowboystiefeln und rosa Zehn-Liter-Stetsons. Oder einen mechanischen Bullen. Um fair zu sein, es Anfängen für diesen Veranstaltungsort über marokkanische Restaurant Argana, deren Geschäftsführer ist vor kurzem verlassen und wäre zweifellos weniger als Homosexuell, ist er glücklich, mit dieser Wendung der Ereignisse, und dem Team damit noch immer seinen Stall in Ordnung. Oder vielleicht war ich zu früh (es gab etwa ein halbes Dutzend Kunden, die meisten von ihnen in einem engen Kreis, um 11.30 Uhr) und / oder nicht in die durch unsachgemäße Kleidung passen (ich kam von der Migas Funk Party in einem grellen Hemd, das schrie Halloween). Wie auch immer, ich werde wieder zu stoppen, indem in einer Woche oder zwei. In der Zwischenzeit erwarten Saft und Soda bei 20 RMB, Bier auf RMB25, Spirituosen und Cocktails an RMB30 bei rMb35.

In der Nähe in Sanlitun Nord, Patrick de Smet hat eine sogenannte Tree-Abschluss einige (Trommelwirbel) durch Verzweigung (Beckenschlag) und die Eröffnung eines dritten Takt in der Gegend, in der zweiten Etage des Gebäudes gegenüber dem Eingang des Baumes. Es wird von dem Baum und der Baum mit der Umgebung rundet das Baum-logie (zweite Trommelwirbel) genannt. Das man als Sport-Bar in Rechnung gestellt wird, da seine Billardtisch, Tischfußball Maschine hat et al, und einer Einrichtung, die Sie von den ersten beiden Plätzen wird Sie daran erinnern. Als ich am Freitag besuchte, war das Menü aus dem Baum im Einsatz, was bedeutet, kann man Pizza und belgisches Bier auf dem Bauch den Inhalt zu bekommen.

Schließlich wieder eine kurze Notiz, die Schnaps-Shop, der in der Nähe der Nähe befindet sich der Baum geht durch den Namen Paradies und Himmel Supermarkt und vor einigen Wochen aufgenommen Hockern und einem halben Dutzend Tische vor der Tür. Es ist schwer, diesen Ort für schiere Auswahl und Preis halten können, und ich saß da für einige Stunden am Samstag mit einer Gruppe durch die Beijinger Jonathan White und Iain Shaw, der uns davon überzeugt, Wodka und Cream Soda war eine gute Idee geführt. Außerdem erleben die Kopfschmerzen der Festsetzung einer Rikscha (siehe Foto oben), fanden wir die Straße vor der Tür, um eine Durchfahrt für Personen aus der Nahrungsmittel-und Getränkeindustrie Szene zu sein, mit Wiederholungen von mehr als einem halben Dutzend Bars und Restaurants durch, ganz zu schweigen mehr als ein paar Stolperstein Journalisten, von denen einige bis endete bei uns waren. Nennen Sie es den grauen Asphalt ersetzt den roten Teppich. Mehr Cream Soda, anyone?

Gestern Abend ging ich zu neuen Bar und Lounge Dichtungen, gegenüber vom Worker Stadion West Club Band, und beobachtete, wie das Personal hat ein Haus Cocktail namens Shy Girls. Es sah recht ansprechend mit diesen leuchtenden Farben leuchten durch das Glas ins Schwitzen. Ich bin nicht sicher, was genau in ihm sehen wollte, obwohl ich die Barkeeper hinzufügen Sekt und Grenandine - und das ausgefallene Wassermelone garnieren. Auf jeden Fall werde ich einen volleren Beitrag am Abdichtung bald ...

Gung Ho hat sich mit Trinh Juni, Gastgeber der Who Stole My Kitchen und ehemals Leiter der Küchen in vietnamesischen Restaurants Banh Mi Jetzt und Pho Pho, an einem neuen Sommer-Menü zur Verfügung, wie der Donnerstag. Das Menü besteht aus drei Salate von Trinh erstellt: ein vietnamesischer Geflügelsalat, die Kürbis, Süßkartoffeln und "Kokosnuss Limettenvinaigrette", einem Thai Beef Salad mit Spinat und Salat, die einen tropischen Ananas enthält, geräuchertem Tofu, Kokos-und geschreddert Walnuss enthält. Gung Ho ist auch das Hinzufügen einer würzig gegrilltem Rindfleisch Pizza und eine Spinat-Pesto Chicken Pizza auf seine Speisekarte.

Anmerkung: Ich schrieb im letzten Monat , dass Trinh bei der Neuordnung des Menüs auf Blu Bar beteiligt war, er wird es nicht mehr beteiligt. Mehr über Bar Blu in einem separaten Beitrag.

Drei Single Malts aus weniger bekannten Produzenten, entdeckt und versucht in Peking ...

Australien: Ich wollte einen Down Under Whisky probieren, seitdem ich die Marken Lark Hill und Bäckerei in Complete Guide von Michael Jackson zu Single Malt Scotch aufgeführt sah. Hatte ich endlich meine Chance vor ein paar Wochen, wenn die Flasche kam aus Sullivans Cove in Tasmanien. Ich entdeckte es bei Mao Mao Chong, entschied RMB60 ein angemessener Preis, etwas Neues auszuprobieren, und bestellte ein Schuss. Um ehrlich zu sein, ich hatte schon einige Drinks zu dieser Zeit verbraucht wird, war auf halbem Weg durch eine würzige Blutige Mao, und hat nicht sorgfältig Notizen, so dass alles, was ich zu berichten habe, ist "Caramel", "Vanille" und "Crème brûlée". Ich weiß, ich wollte mehr und würde jeden, der ein Fan von Single Malts ist aber noch nicht ein australisches ein bis zu Mao Mao Chong bekommen, solange der Vorrat versucht empfehlen - ein halbfertiges Flasche - reicht.

Schweden: Das Schicksal hatte vor kurzem mir im selben Takt wie Fredrik Esbensen von Vandergeeten (Distributor von Stella, Chimay und andere belgische Biere) und hatte ihn mit Wiederholungen aus dem schwedischen Single-Malt-Maker Mackmyra. Da ich nicht machen, die Gästeliste für die Party am letzten Mackmyra der Single Malt Club, ich willigte ein, wenn die Wiederholungen lud mich ein, ihren Whisky auf nationaler Tag der schwedischen Botschaft der Partei versuchen. (Ich habe immer Schweden mit Fleischbällchen, aber mit Pizza belegt mit verbundenen Mais und schwarzen Oliven? Wer wusste.)

Der Schlüssel war Mackmyra Produkt der ersten Auflage, die erstmals 2008 veröffentlicht wurde und verwendet sowohl schwedische Eiche und Jack Daniels Tennessee Whiskey Fässer. Ich nahm Vanille, Zitrusfrüchte und etwas zwischen Honig und Karamel, mit Mackmyra die Sanna Danell, der geduldig erklärt der Destillerie Hintergrund, während austeilte Getränke während eines Gewitters, der Summe ist wie Marzipan. Dieser Whisky hatte einen runderen Körper, als ich erwartet. Ich habe auch versucht einige Mackmyra nur auf Schwedisch Holzfässern gereift und fand es immer komplexer und mit einer längeren Abgang. Danell sagt das Unternehmen auf die Logistik des Verkaufs voll Barrel Mackmyra in China arbeiten. In der Zwischenzeit erwarten, einige der Flaschen Zeug über Stadt zu sehen.

Schweiz: Ist Whisky Castle trinkbar? Ja. Wurde die Flasche Whisky Castle kurzem habe ich versucht bei Schleifmaschinen trinkbar? Nope. We were there because Mr Hao brought back a bottle of White Dog from Buffalo Trace (this one had more bite than bark, so to speak) and in the course of the evening ended up trying Whisky Castle courtesy of co-owner Chad Lager . Unlike with wine, I find it rare to encounter a bottle of whiskey that has gone off but this one smelled like a combination of wet cardboard and damp cellar . (Lager immediately discarded the bottle.) The distributor might want to look into this situation given this stuff wholesales for something like rmb700 per bottle . In the meantime, for those who want to try some, 1F also has a bottle in stock.

The bar at Temple

-

I finally got a peak at Temple , the secluded project headed by former Maison Boulud GM Ignace Lecleir , near the National Art Museum and eateries such as Chengdu restaurant Shudu Binguan and newcomer Susu Vietnamese restaurant. Temple's 80-seat restaurant will open later this year, said Lecleir, but the kitchen is in place and the venue is hosting private events for up to 250 people , with about a half-dozen on the schedule this month. I attended one yesterday, a tasting of Dr. Buerklin-Wolf wines from Globus , of which I'll have more soon.