Beijingerin 2011 Restaurant Awards: Flesh, Flash-und Funk-

Vorbereitung für das große Ereignis

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Eine Woche Zwei Wochen Drei Wochen Vor vier Wochen beendete ich aus ein schweres Wochenende - Cocktails an Flamme und alles, was Sie essen / trinken kann bei koreanisches Restaurant Ssam am Freitag, Abendessen in argentinisches Steakhouse Obelisco am Samstag und Brunch bei Capital M, ein Menü Degustation bei Mao Mao Chong, und die Beijing Feinschmecker Abendessen (ein zweiter Anschlag auf Ssam) am Sonntag - indem Sie auf der Beijinger Restaurant Awards Party in der Renaissance Shuangjing am folgenden Montag. Ich dachte, ich hatte schon meine Notizen aus dem Ereignis geschrieben, aber es scheint habe ich nicht so hier sind sie. Und wenn sie einen Hauch von Delirium haben, Schuld auf bis zu 72 Stunden an Speisen und Getränken ...

- Die Beijinger nicht enthüllen die Betrüger . Nächstes Mal bring ich Wandzeitungen, um den Druck auf sie auszuüben.

- Ein Sprecher von Vandergeeten - was liefert unserer schönen Stadt mit Stella, Hoegaarden und andere Biersorten - mich überzeugt, einen Cocktail aus Kirschbier Kriek versuchen und KISS Himbeer-Wodka. Riecht wie Kool-Aid. Trinken zu viel, und Sie werden erste Hilfe brauchen. Seien Sie vorsichtig mit dieser.

- Die Ergebnisse (siehe hier ) vernünftig erscheinen, aber wie gewohnt die Veranstaltung vorgestellten keinen Mangel an Empörung über bestimmte Kategorien und ich hörte mehrere Gruppen ergreifend, dass der Baum wieder gewann für beste Pizza. Diese wiederum hatten unterschiedliche Meinungen darüber, wer gewonnen hat. Du meinst, wie verschiedene Menschen verschiedene Arten von Pizza? Was für eine Offenbarung. Ich habe nicht für den Baum zu stimmen (Ich mag die Pizza, sondern halte es nicht für die beste) oder die beiden Nächstplatzierten, Kro 's Nest (es könnte meine Top fünf, aber nicht die Nummer eins zu machen) und Gung Ho (ich finde die Kruste spröde so dass ich in der Regel nur bestellen, wenn sie in der Stimmung für den griechischen Salat), sondern ging Schelm mit einem Schreib-in für Nasca Café (Ich mag die Kombination von Kruste, Sauce und Zutaten). Meine zweite Wahl wäre wahrscheinlich La Pizza, die auch nicht gewonnen haben, haben. Macht das jeder, der für The Tree stimmten meine, ist Kro 's Nest, und Gung Ho ein Idiot und die Welt wird zum heißen Platz in einem Korb Hand gehen? Nein, es bedeutet nur mehr Wähler in diesem speziellen Wettbewerb des Magazins wählten diesen Orten.

Solche Dinge in viele Kategorien passieren. Hatsune gewinnt jedes Jahr für die besten japanischen und meine Freunde Feinschmecker dann beschweren, dass es ein US-amerikanischer auf japanisches Essen zu nehmen ist. Na und? Die Auszeichnungen sind ein Maßstab dafür, was die Leser wollen. Wiederum gewann Element Fresh als beste amerikanische Lebensmittel, die auch geärgert einige Feinschmecker Freunden, wie kann es eventuell zu schlagen Orten wie von Blue Frog, Chef Too wundern. Ich habe für Union Bar & Grille. In solchen Zeiten, finde ich es am besten, um die Empörung zu verzichten und haben eine andere Kirschbier / Himbeer-Wodka.

- Ich glaube nicht, es ist leicht, auf 05.00 Uhr an einem Montag durchführen vor einer Menschenmenge schon angeheitert, aber The Jackson Twinz und Zero hat einen guten Job. Sie schien auch offen für meine Idee, dass ich einen passenden Anzug zu kaufen und kommen Sie mit ihnen, die Jackson Threez schaffen - oder vielleicht Jackson Tripletz ist besser. Wir draufgelegt, um möglicherweise gehören der ehemalige Speisesaal Beijingerin Redakteur Tom O'Malley, und jetzt denke ich brauchen wir eine weitere Person - ich habe Andy Heller aus Union Knall gesehen ihm den Kopf ab der Bar oben in Frustration / perfekten Rhythmus ein paar Mal , was vermuten lässt, eine gewisse musikalische Begabung - die Jackson Fivez erstellen.

- Scott Taylor, Marketing-Leiter von The Beijingerin, verdient eine gewisse Anerkennung, weil sie die größte Krawattenknoten zu Hemdkragen Verhältnis der Nacht (siehe Foto unten).

Wie auch immer, ich mag die Beijingerin Parteien die Chance gegeben, um Menschen in der Bar und im Restaurant Geschäft treffen und genießen Sie einen Drink oder zwei. Der Ballsaal sah gut aus, vor allem, dass die tragbare Balken in der Mitte, und wir hatten viel Platz, um zu mischen. Die Beijinger haben einen guten Job an der Beschilderung, einschließlich der Kulisse und die 50 oder so, dass jedes Banner eine Kategorie und ihre Gewinner aufgeführt. Und wir hatten unsere Auswahl an belgischem Bier, Eis und Waffeln, Kiss Wodka, iF Juice, Grand Marnier Getränke, Kaffee Capitano und vieles mehr. Einschließlich einen großen Thunfisch neben dem Eingang für diejenigen, die einen Schlag von Fleisch oder wollte, um einen Hauch von etwas scharf einzufangen.

Wieder gute Sachen, und ich möchte nicht einer jener Menschen, und Hündin klagen über ein Ereignis, so wie ich all die Geschenke zu genießen und zu Fuß mit einem Geschenk Tasche sein. Und ich haben in der Regel mehr Spaß bei diesen Auszeichnungen als bei jenen Lauf durch City Weekend und Time Out, so dass ich hoffe, die folgenden Ausführungen als konstruktive getroffen werden.

Ich weiß, es war ein Versuch, halten diesjährigen Preisverleihung durch straffere nur verkündet Gewinner in vier Kategorien und mit dem Rest auf Bannern rund um den Ballsaal aufgeführt. Und ich weiß, es war ein Versuch, Wissen, indem sie Jennifer 8. Lee als Redner vermitteln. Aber die Realität ist, dass die Menschen in Aufholjagd auf Branchen-News und kostenlose Getränke bekommen Grabbing vertieft waren die Auszeichnung Abschnitte zu kurz, um jeden Schwung zu bekommen und es war schwer, manchmal zu hören, und dies alles zu bedeuten hatte wenige achten auf das, was geschieht, wurde am Bühne. Ich denke, diese Show könnte mehr Flash-, Fleisch-und Funk benutzt haben. Hier sind meine zugegebenermaßen Amateur-Vorschläge für einen Zeitplan:

02.30 Uhr: Die Türen öffnen sich, die Getränke und Snacks zur Verfügung stehen, die Menschen in den Saal tröpfeln.

03.00 Uhr: Wenn Sie die Jackson Twinz und Zero haben, warum bis zum Ende warten, um get the party started? Werfen sie vor, die Menschen in einer funky-Modus zu gelangen aus der sich gehen. Diese Jungs haben einen tollen Auftakt Version der achtziger Jahre Melodie Purpurroter Regen. Vielleicht konnten sie einen der Hungry Like the Wolf oder Baby Got Back (Rippen) oder eine andere "klassische" Melodie, dass ein Lebensmittel Winkel schlägt. (Ich weiß, eine einleitende Rede benötigt wird, um die Preise zu erklären und wie die Ergebnisse werden erreicht, aber etwas von diesem Material könnte auch auf den Bildschirmen rund um den Ballsaal platziert gestrahlt werden.)

15.15 Uhr: die Gewinner von einer Handvoll von Arcane / Witz Kategorien nicht auf dem Stimmzettel enthalten. Vielleicht verkünden, was die meisten empfangen Platz write-in Stimmen, obwohl es geschlossen ist. Oder eine Auszeichnung für den Küchenchef in den meisten Restaurants Abholung Awards beteiligt - Ich vermute, Jeff Powell hat die Arbeit mit The Orchard getan, Kro 's Nest, Element Fresh, Gung Ho und Flamme. Es wäre eine Chance, etwas Humor in die Veranstaltung zu injizieren und geben eine gewisse Anerkennung für die Menschen in der Lebensmittel-und Getränkeindustrie Gemeinschaft zu sein. Am Ende dieses Abschnitts haben etwa die Hälfte dieser 50 Banner - diejenigen, die die Gewinner jeder Kategorie Restaurant - entweder marschiert oder entrollt, während gleichzeitig diese Ergebnisse auf den Bildschirmen strahlte werden.

15.30 Uhr: Haben Sie eine "stille" Zeit mit Musik im Hintergrund, damit die Leute, von denen viele gerade ankommen oder dort nur für 30 Minuten bei besten gewesen, einen Drink holen / finden ihre Freunde / check diese Banner führen. Dann haben wir ein Leistung, die in zwei unserer tiefsten Sehnsüchte gibt - Essen und spärlich bekleideten Menschen tummeln sich in fürchterlich kitschig Outfits. Ich denke eine Kombination von Höhlenmenschen / cavewomen in Leopardenfell Lendentücher / Bikinis und Tanz mit riesigen Keulen des Tieres statt der musikalischen Art verkleidet. Ich gebe zu, das Konzept ist immer noch diesig, aber ich habe keinen Zweifel, Menschen würden so etwas beobachten, auch wenn es in Schrecken waren.

15.45 Uhr: die Gewinner in drei oder vier beliebte und umstrittene Kategorien wie Bester Burger und Best Pizza. Menschen lieben es, über die Gewinner dieser Kategorien, so geben sie auf ihre Kosten kommen, auch wenn Zugang zu den Auszeichnungen Restaurant ist frei Hündin.

04.00 Uhr: Haben der DJ oder die Jackson Twinz tun andere Gruppe in der Spitze bis zu den großen Preise wie den besten neuen Restaurants und den besten Restaurants insgesamt.

04.15 Uhr: Kündigen Sie die vier großen Preise. Ich weiß nicht, ob dies möglich ist, aber wenn die erste Beijingerin konnte verkünden die drei Finalisten in jeder Kategorie bekommen und die Wiederholungen auf der Bühne, und dann verkünden, wer der Gewinner und wer ist "outstanding", denke ich, das wäre viel interessanter . (Hinweis: Da einige der Rivalitäten, müssen Sie möglicherweise Menschen für Steakmesser und dergleichen filzen.)

16.30 Uhr: The Jackson Twinz und Zero kommen ein letztes Mal und machen Sie einige optimistische Songs. Bonuspunkte, wenn die Höhlenmenschen / cavewomen mit ihren riesigen Drumsticks führen zur gleichen Zeit.

04.45 Uhr-Mitternacht: Kirsche und Himbeere Wodka Bier.

Dann um Mitternacht, geht jeden an The Tree für eine Pizza-Party ....

Muss Serie Versuchen: Robin Howlett und Steve Williamson von Bang! Bang! Pizza

Willkommen in Teil 24 der Serie Must Tries , wo ich die Leute, die besitzen oder in Restaurants und Bars zu arbeiten, was sie am liebsten fragen. Bis dieser Zeit: Robin Howlett und Steve Williamson von Bang! Bang! Pizza und Bar. Ich habe nicht ein Foto des Paares, damit ich etwas aus dem Internet abgeholt (es eng schlagen sich diese Option ).

Zeit für Cugat (amiright.com)

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Was ist die "must try 'Pizza bei Bang! Bang!?

Das Frühstück Pizza: Mozzarella, Schinken, Wurst, Speck, Champignons und ein gebrochenes Ei auf unsere hausgemachte Pizza Basis mit speziellen Bang! Bang! Soße.

Schmeckt hervorragend zu jeder Zeit des Tages.

Was ist die 'müssen versuchen, nicht-Pizza-Artikel?

Lasagne: Sehr kitschig, sehr fleischig. Kommt mit Knoblauchbrot. Was man daran nicht mögen?

Wie wäre es mit der 'müssen versuchen' trinken?

Bang! Bang hat eine große Linie in Martinis. Unsere Lychee Martini und unsere Schokoladen-Martini Besonders beliebt sind aber die Granatapfel-Martini ist Steves persönlicher Favorit. Und bei rMb35 großem Wert. Aber wenn Sie wollen, um Ihren Tag mit einem Knall zu starten! oder beenden Sie ihn dann explosionsartig ein Muss versuchen ist der Bang! Bang! Zombie - dunklen und hellen Rum, Cherry Brandy und Triple Sec, Limette und Ananas zur Verzweiflung geschüttelt .. nicht für schwache Nerven ... bei RMB60 ein schlagendes Schnäppchen.

Was sind 'müssen versuchen' Elemente aus anderen Orten?

Iki Korean BBQ hat nebenan eröffnet und ist unser neues Lieblings-Restaurant in Peking. Die LA Style Rippen sind besonders gut, und wenn Sie ein Fan sind Kimchi ist es definitiv zu sterben. Sehr lecker und sehr freundlich für den Geldbeutel.

Vinolia Weinhandlung in Yintai Center öffnen im nächsten Monat

On the fly heute so nur eine kurze Nachricht, dass ein Wein-Shop wird in der Stufe B1 des Yintai Center öffnen im nächsten Monat. Genannt Vinolia, ist Wort, dass das Unternehmen von Investoren aus Taiwan und das Sichern konzentrieren - nicht überraschend - auf Französisch Weine obwohl auch einige Top-Drop aus anderen Ländern. Mehr zu diesem Ort bald. (Hat tip: Der Französisch-Verbindung)

Head Case: Schleifmaschinen bis Samstagabend-Quiz (die Antworten hier) starten

Was meinst du mit "Kamm" zu verstehen? (Cousinavi.wordpress.com)

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Grinder ist nicht nur die neuesten Ort, um einen Pub Quiz zu starten, sondern auch der erste in der jüngsten Vergangenheit, um es an einem Samstag Abend (20.00), Buch jener Zeit der Woche, wenn die einzigen Fragen, die ich hören will "Gin oder Wodka sind? "und" Olive oder Lemon Twist? "Auf jeden Fall bedeutet dies, Shuangjing jetzt hat ein Paar von wöchentlich Denksportaufgaben gegeben, dass die Ziegel ein Quiz hält jeden Mittwoch (21.00 Uhr).

Ich finde, Quizfragen so viel Spaß wie Rasieren mit einem rostigen Gemüseschäler oder debattieren Verkaufstechnik Taktik mit einem anhaltenden "Lady Bar" tout aber einige Leser schätzen die Chance, die ganze Nacht streiten darüber, was mit Teamkollegen beantworten Zur Liste in der Hoffnung auf den Gewinn eines sechs von Bier und prahlen-verpacken, dass sie mehr über TV-Werbung, schlechte Musik der 80er-und Cricket-Geschichte als jeder andere im Raum wissen

Attitude beiseite - und ich mache es auf den fünf Tassen Kaffee hatte ich heute habe - ich versuche, Leser dieses Blogs zu helfen und damit bin Listung dieser Samstag die erste Runde Fragen und Antworten, die alle eine kanadische Winkel haben, da ich Figur, wird garantieren sie durch Quizmaster / China Radio International Celebrity / Kolleginnen Canuck Paul James einbezogen zu werden. Hier sind sie ...

Antworten

  1. Beating the zurück Speck
  2. Celine Dion (wenn wir alle die Petition)
  3. Die 41-Year-Old Virgins
  4. Nie
  5. True. Nein, warte: false
  6. Ja, das war Wonder Bread im Jahr 1920 und der Eskimo Pie im Jahre 1921 erfunden.
  7. Könnten wir bitte gehen Sie die nächste Frage?
  8. John 'eh' Macdonald
  9. Sie der Strand sein und ich werde Sie kämmen.
  10. Eine
  11. Lee Aaron, nein, nein
  12. Sie sind beide verdammt nah am Wasser.
  13. Screech Fürze
  14. Nein, ich bin ziemlich sicher, dass es kreischen furzt.
  15. Kanadischen Verein
  • Bonus: True

Fragen

  1. Was ist eine alternative Art zu sagen 'manhandling den Elch'?
  2. Which one of these singers is not Canadian: Bryan Adams, Leonard Cohen, Celine Dion, Nelly Furtado, Avril Lavigne, Sarah McLaughlin or Alanis Morissette?
  3. What is the nickname of the Vancouver Canucks hockey team, which was founded in 1970 and has never won the Stanley Cup?
  4. When will they win the Stanley Cup?
  5. The fabled gables were green in the 1908 Canadian novel Anne of Green Gables. But in reality, the Anne who inspired the story contracted an illness due a diet that almost solely consisted of two new-fangled inventions — Wonder Bread and Eskimo pies — and herself turned green. True or false?
  6. Sind Sie sicher?
  7. Well, aren't you clever?
  8. What is the name of the first Canadian prime minister (bonus point for giving it a Bob and Doug McKenzie twist)?
  9. What is the one line that Relic should have said to Nick (see photo above), but never did, on The Beachcombers , the Canadian TV show about driftwood collectors in British Columbia?
  10. What should be the official all-time quota for the entire known universe for TV shows about driftwood collectors in British Columbia?
  11. Who in Canadian rock music history is known as the Metal Queen? Was she actually made of metal? Did she turn green?
  12. How is making love in a canoe similar to American beer?
  13. What is that awful smell in Newfoundland?
  14. It's not loneliness?
  15. What drink does a baby seal never order at a bar?
  • Bonus question: At least half of the goals scored by Wayne Gretzky could legitimately be described as “kind of lucky”. True or false?

Good luck, people…

The final cut: Butcher Steakhouses closes, Wall of Fame lives on

They beat the meaty beast.

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The Butcher Steakhouse burst onto the scene by offering its massive gut-busting burger for free — if you managed to down it in one sitting. Now TBS has seared its last steak / is chopped liver / has been gutted / is closed . While this place had potential, and a nice deck on which to chill out, it had an awful lot of seats to fill and struggled with the service and food. That downstairs Japanese restaurant , which opened just a few months, is also closed. This place has been a merry-go-round since longstanding tenant Cappuccino left — maybe it is time for a comeback?

More restaurants for the grinder.

Hammer time: Beluga Gold Line vodka now in Beijing

While the price of a bottle of vodka in most Beijing bars, restaurants and clubs is typically in the hundreds of renminbi , you can expect to multiply that four or five times if you buy Beluga Gold Line . One of the most expensive vodkas in the world, Beluga hails from Russia and is being brought to Beijing by China Wine and Spirits (CWS).

I tried it with Alexandre Cros of CWS, who said only 900 bottles of this vodka are produced each day. What makes it so special? Cros cites the purity of the water and the quality of the grains used. And according to the Beluga site,”Apart from a special malt spirit and the purest artesian water, Beluga Gold Line vodka also contains ingredients such as rice extract and rhodiola rosea extract.” Anyway, even at room temperature this stuff makes for smooth sipping .

But half of the deal is the ritual of opening the bottle and in China, where the nouveau riche are no strangers to displays of wealth , this might go over big. My photo doesn't show it but the bottle top is sealed with wax . The idea is to take the attached tool to break up the wax and sweep it away. Then, I supposed, it is ganbei time.

China Wine and Spirits also carries the expensive Beluga Classic vodka (does not include hammer).

Hammer time: Beluga Gold Line vodka now in Beijing

Spanish Tapas & Wine Tour 2011 starts May 1 in Beijing

One of my favorite trends in Sanlitun during the past couple of years is the rise of Spanish restaurants . Nali Patio has become the HQ for this given it houses Niajo , Carmen , Agua and Migas , with Ole and Olas nearby, though there are other Spanish joints around the city, including the relatively new Bar Code . Anyway, this means Food & Wines from Spain has even more options this year when it holds its second annual Spanish Tapas & Wine Tour , from May 1 to May 23 . States the press release:

The Spanish Tapas & Wine Tour 2011 is a fantastic way to promote the delicate and flavorful food of Spain in China throughout a competition among several Tapas bars and refined restaurants. Participants will have the opportunity to delight in showing their creativity using Spanish ingredients for their Tapas-making. There are five categories in the contest that includes cold tapa, hot tapa, traditional tapa, creative tapa and fusion tapa.

Customers who buy a glass of wine at a participating establishment get one dish for free, while those who buy a bottle (RMB150) get all five tapas dishes. They can then cast a vote for which eats they like best. I'll soon have more details on this and on the participating restaurants and bars.

See also: Last call: Nine-restaurant Spanish wine, tapas promotion ends June 15 (2010)

On Q: VVH VODK Caramel Liquor in Beijing

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I ran into Simon Pendergast and Brandon Hess of beer and spirits distributor Dxcel last night at Q Bar and it transpired that not only does the company distribute VVH VODK Caramel Liquor but also that a bottle of it was on hand. We opened it. The packaging and name don't particularly resound with me but this stuff does taste good. (And for those into trophies, they noted that this tipple took top spot for liqueurs at the 2010 International Wine and Spirit Competition .)

As luck would have it, Tangla Hotel chef Phil Nock was in Q and he and head bartender Wendy Yang worked on several different concoctions containing VVH, Kahlua and vodka. Gute Zeiten.

http://www.thedrinksbusiness.com/content/view/11495/333/

Shunyi Pit Stop: Paddy O'Shea's to open third bar

Look for the Paddy O'Shea's Empire to increase next weekend when Paddy's Pit Stop opens in the former Top Cellar space in Pinnacle Plaza in Shunyi. Pomme O'Shea’s , formerly known as The Pomegranate , is also in Shunyi.

The bar will measure about 100 square meters , including an outdoor area, and have a 55-inch TV , a good range of beer (including Guinness on tap, of course) and pub grub, says Karl Long . I am still waiting for confirmation of rumors that we will soon seen the opening of Paddy O'Daokou’s .

Carrefour Spring Fair: Free wine this weekend in Shuangjing

Fast vergessen, diesen ersten Beitrag zu erstellen: Carrefour wird ihre Pekinger Frühlings Weinmesse ist dieses Wochenende auf der Shuangjing Speicher. Wie üblich, bringen Sie Ihre eigenen Gläser, wenn Sie zu schlürfen aus einem winzigen Ei topfartige Gefäß wollen. Dies ist normalerweise eine ziemlich gute Zeit, vor allem weil es kostenlos ist, wenn der letzte war ein wenig enttäuschend, da ein Händler nicht öffnen würde, Weine, dass a) sie hatten auf dem Display und b) bei der letzten Messe eröffnet. Die Gründe waren die enttäuschenden Teil: a) es war zu spät (es gab noch 90 Minuten links) und b) sie würden sie am nächsten Tag zu öffnen und schlug vor, ich komme zurück (äh, machst du Witze)?. Auch immer, das heißt, es gibt Hunderte von Wein, den Sie kostenlos testen können. Check it out an diesem Freitag Abend, Samstag, oder Sonntag.

Siehe auch:

Sips & Bites: TimeOut-Chifan for Charity, Moonglow Burlesque, Migas Funk Fever

TimeOut-Magazin und Chifan für einen guten Zweck engagieren sich zusammen mit mehr als zwei Dutzend Restaurants für einen guten Zweck Abendessen am 24. April, um Geld für die Opfer der Erdbeben-und Tsunami in Japan zu erhöhen. Einzahlungen aus der Nacht gehen die japanische Rote Kreuz. Die Abendessen bei Agua, Mosto und Modo sind bereits verkauft, aber Sitzplätze verfügbar sind, in anderen Restaurants. Weitere Details hier .

Später in der Nacht, wird Moonglow Burlesque-Acts werden in den Stilen der 1930er, 1940er, 1950er und bei LAN-Club. Laut einer Pressemitteilung erwartet die Gäste "Acts aus Film 'Cabaret', exotische Hula Mädchen schüttelten ihre Grasröcke und spielt Ukulele, Josephine Baker tanzt, singt Marilyn Monroe, Hot Blues und Swing tanzen energisch alle in einer Show!" See ( dies Video .) Die Veranstaltung beginnt um 21.00 Uhr mit Swing und Blues Musik, mit der Caberet Auftakt um 11 Uhr. (Tickets beinhalten ein Getränk:. RMB200 an Tür, RMB150 Pre-Show von LAN-Club, Purple Haze, Purple Haze Hof, CD Blues Cafe, One Club)

Erwarten, dass dies im Sommer im Freien essen und trinken sein, mit Nali Patio grundiert, um in der Spitzengruppe zu sein. Nicht nur ist die Nali Hof ein angenehmer Ort, um einen Happen und ein Getränk zu holen, aber es sollte auch sehen, Enoterra Agua und offenen Decks auf dem Dach. Fügen Sie in Saddle Cantina und Restaurant im obersten Stock / Lounge Migas und dieser Raum allein bietet mehr als genug Möglichkeiten. Apropos, das wird Migas offiziell seine Deck für dieses Jahr am Freitag mit einem Funk Fever Party ab 21.00 Uhr.

Beyond The Stone Boat: Jon Stadion von Amy und Li zu öffnen Susu

Mehr als ein paar Leute waren enttäuscht und / oder empört, im August des Jahres 2009, als Jonathan und Stadion von Amy Li angekündigt, sie fühlten sich im Wesentlichen aus dem Stein Boot in Ritan Park nach fünf Jahren des Aufbaus ist sie ein Business (siehe gezwungen hier ). Das Paar plant nun, an den Speisen und Getränken Szene durch die Eröffnung einer vietnamesischen Restaurant zurückzukehren.

Der Ort wird genannt Susu und ich in der Nähe des Natonal Kunstmuseum werden. Stadion von beschreibt es als "Hof Küche", sagt der letzte Feinschliff wird auf der Speisekarte zu setzen, und zielt darauf ab, das Restaurant geöffnet Anfang Mai haben. Ich sprach mit jemandem, der heute bereits den Ort besucht, und er sagte, es sieht sehr gut aus. Ich werde weitere Details zu diesem Ort bald zu haben.

Ahoi, Ost Gatey! Geschichte Schiff zu öffnen gegenüber Fubar, Georges

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Im Frühjahr 2008 beobachtete ich von meiner Wohnung als eine Konstruktion Crew verbrachte mehr als einen Monat Hämmern zusammen eine Zwei-Deck-Boot in den Teich in der südöstlichen Ecke der Workers Stadium. Ich dachte mir, dass Boot könnte eine Partei Platz für die Olympischen Spiele geworden, aber es nie geöffnet und statt dessen trieb auf einem Sargassosee der Irrelevanz. Drei Jahre später setzt die Segel in der Lebensmittel-und Getränke-Szene und wird der Öffentlichkeit am Montag geöffnet wie die Geschichte, Schiff, sagt Operations Director Lawrence Lu, der ein Pensum an Agua zitiert, wenn es in der Gesandtschaftsviertel war, auf seinem Lebenslauf .

Die Geschichte Schiff ist weniger als eine Minute von Fubar, hat George und Le Quai und zwei Ebenen mit Holzböden, einfachen, aber komfortablen Möbeln, einem schönen langen Bar und eine große Dachterrasse, die gut funktionieren wird für Veranstaltungen. Zu den interessanten Schliff ist die Küche in die Böschung gegenüber dem Schiff gebaut. Im Allgemeinen vorstellen, The Story Schiff als größer, sauberer und bequemer Version von The Boat / The Showboat. (Apropos, weiß jemand, wo der Verbleib des Schiffes? Der Kanal, in der sie schwebte ich das letzte Mal vorbei abgelassen wurde.)

Die Getränkekarte an Geschichte Schiff wird schwer sein, auf Bier, vor allem auf abgefülltes belgischen und deutschen, obwohl es Stella und Hoegaarden vom Fass sowie zahlreiche Wein-Optionen. Das Speisenangebot wird betonen, deutsche Gerichte - ich habe es noch nicht gesehen und wird es bald mehr zu haben.

Es ist schwer zu glauben, dass vor fünf Jahren, einer der wenigen Orte, um einen Drink in diesem Bereich greifen Maggies war, als es zu sein, wo Jasmin und Buffalo stehen nun verwendet.

(Hat tip an Herrn Brau)

Beijingerin Bars & Clubs Awards: Atmosphäre, Mao Mao Chong, Xiu Blei Nominierten

Update: Korrektur von The Beijingerin dass Xiu hat 10, nicht 11, Nominierungen.

Abstimmen über der Beijinger Zeitschrift jährlichen Bars und Clubs Auszeichnungen beginnt heute Abend und Wähler Mao Mao Chong aller Stimmzettel wie ein Dirty Martini zu finden - wir machen, dass eine Jing Fling. Das bescheiden dimensionierte Cocktail-und Pizza-Gelenk wird mit Atmosphäre und Xiu mit 11 Nominierungen, darunter eine für Bar / Club des Jahres gebunden. Sie werden von der Stumble Inn mit 10 Nominierungen, First Floor mit 9 und Apotheker, d Lounge, Fubar, Paddy O'Shea und Punk mit 7 jeweils gefolgt.

Die Nominierten für Bar / Club des Jahres:

  • Apotheker
  • D Lounge
  • El Nido
  • First Floor
  • Mao Mao Chong
  • Mesh (The Opposite House)
  • Paddy O'Shea
  • Punk (The Opposite House)
  • Yugong Yishan

Und für das beste neue Bar / Club:

  • Atmosphere (China World Summit Wing)
  • Contempio
  • Georgs-
  • Großen Sprung Brauerei
  • Grüne Cap
  • Grinder
  • Haus
  • Migas
  • Stumble Inn

Die Abstimmung wird heute Abend live gehen ....

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Siehe auch:

On The Wine Way: Shanghai Wein Einzelhändler in Peking eröffnen

Shanghai ansässige Weinhändler Der Wine Way ist geplant, um einen Laden zu eröffnen Peking in diesem Sommer. Der Laden in der Innenstadt befinden wird und umfassen mehrere Karten-basierte Enomatic Maschinen, mit etwa 20 Weine zu probieren jeden Tag, und mehr als 500 verschiedene Flaschen in den Regalen, sagt Marcus Ford, der den Betrieb in Shanghai leitet. Ford sagt, dass die Maschinen bieten viel Raum für Themen und Beispiele, die überall von einigen kuai, um Hunderte von kuai kosten umfassen. Es ist kein Geheimnis, dass ich ein Fan von diesen Maschinen bin und habe sie oft bei Modo, dem ersten, mit denen sie in Peking zu installieren.

Der Wine Way wird von Wein Distributor und Importeur Summergate gesichert, sondern beinhaltet Wein von anderen Arbeitsgängen. Ich werde weitere Details zu dem Geschäft als Starttermin nähert.

Stormy Scotch und mehr: Neue Cocktails in der Dämmerung

Jasmine MarTEAni at Twilight

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Im vergangenen Jahr, wann immer ich eine Liste meiner fünf Lieblings-Bars in Peking gemacht haben Dämmerung und Mao Mao Chong auf sie gewesen. Ich mag die entspannte Atmosphäre, zuverlässigen Service und kreative Drinks an beidem. Wenn ich zu wählen, und wählen müsste, würde ich die Kante, um Mao Mao Chong geben dafür, mehr Spaß, kreativ und bezahlbar und zu Twilight Getränk für Konsistenz und Qualität. Aber ich bin froh, haben wir sowohl in Peking.

Jedenfalls ging ich zu Twilight letzte Woche und versuchte einen der Drinks auf der saisonalen Speisekarte, die Scotch Stormy (RMB60). Es umfasst Scotch, Ginger Beer, frische Minze und Limette, Minze Sirup und Soda, und ist erfrischend und kantig, zumal Hauch von Laphroaig. Ich hatte auch das Jasmine Martini (RMB60), der Jasmintee-infundiert Gin, Honig, Eiweiß und Zitronensaft enthält. Wenn Sie Ihre Getränke glatt und schaumig möchten, ist dies für Sie.

Vor etwa einem Monat versuchte ich noch einen Drink auf der saisonalen Speisekarte: Wild Manhattan. Dieser hat Wild Turkey und Laphroaig und Haar eingerichtet und eventuell Torf, auf der Brust. Aber mein Lieblingsgetränk in der Dämmerung bleibt die Smoky Martini, auch mit diesem allgegenwärtigen Laphroaig, besonders wenn es mit diesen gefüllte und marinierte Oliven kommt.

Jedenfalls war es schön, sowohl Motonari Uchiyama und Daisuke Onishi dort zu finden. Sie sind auch beide in Apotheke und Motonari beteiligt ist einer der Partner in der relativ neuen Mokihi Cocktail-Bar auf Lucky Street.

Pizzapalooza 2011: Peking Kids, Kro Nest halten Käse aus

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Peking Kids Magazin hielt einen Pizzabäcker-Contest am Samstag Morgen um Kro Nest und ich endete als ein Richter. Nicht nur das, ich zeigte sich zuerst, um 10 Uhr und auf drei Stunden Schlaf, und wer zweifelt, kann er mit Marty Handley von Kro Nest oder Mike Wester von Peking Kinder zu überprüfen. (Ich war zu früh.) ((Ich war.))

Jeder der zwölf Teams wurde gebeten, drei Fleischsorten, drei Toppings, Soße und ein für ihre Pizzen abholen. Kro Nest brachte dann die Zutaten bereiteten die Teams ihre Pizzen, und die Punktrichter werteten die Kuchen von Faktoren wie Kreativität, Sauberkeit und Aussehen. Die Richter waren Christian Bruhns, Executive Chef im Hilton Beijing, Peking Cheng Xixi Feinschmecker und Summergate wwines, und Handley. Da Faktoren wie "Ordentlichkeit", brauchen vielleicht zukünftigen Wettbewerben "Erwachsenen" und "Kind" Divisionen, da es offensichtlich war, welche Pizzen die Eltern hatten ziemlich viel selbst gemacht.

Auf jeden Fall war es ein Spaß Morgen und es zeigte sich wieder, wie nützlich, dass Hinterzimmer bei Kro Nest für Veranstaltungen ist. Es war besonders schön, mit Sonnenlicht, das durch die gläserne Decke.

Job-Öffnung in China: Managed-Editor von Drink-Magazin

DRINK-Magazin hat eine Öffnung für einen Manager-Editor. Nach dieser Anzeige auf Shanghai Expat "Thirsty Work Productions (TWP) für einen Managing Editor, um die Produktion von Drink-Magazin, ein schnell wachsendes B2B-Publikation mit Schwerpunkt auf den chinesischen Getränke-und Gastgewerbe zu überwachen suchen." Aufgaben gehören die Bearbeitung von Artikeln in Englisch, die sich mit Produktion Termine und Kontakte mit den Mitwirkenden des Magazins. Der ideale Kandidat ist ein englischer Muttersprachler mit einem Hintergrund im Journalismus, einschließlich der Bearbeitung, das Interesse an Bars, Clubs, und Getränke, Erfahrung mit InDesign-Software und - das ist mein Vorschlag - ein Auge für das, was macht eine gute Abdeckung. DRINK ist auf Wanhangdu Road in Shanghai.

Sips und beißt: Timezone 8, Windy City Ballroom, The Box

Timezone 8 im Arts District 798 wird offiziell Relaunch seiner Bar / Restaurant heute Abend von 18.00 bis 20.00 Uhr mit freiem Entwurf Carlsberg und andere Leckereien. Der neue Raum enthält einen dreiseitigen Tisch Bar und Sitzgelegenheiten. Ich besuchte letzte Woche und fand einen anständigen Getränkekarte, inklusive Wein aus RMB30 pro Glas, Guinness vom Fass, und bei Moosehead rMb35. Was das Essen habe ich versucht, die Flügel und fand sie langweilig, aber es ist noch zu früh, und ich werde wiederkommen, um mehr Gerichte zu probieren.

Arthur Hagopian an der Kasse sagt, dass er plant, die NHL Playoffs zeigen, so können Sie nicht nur das Spiel zu packen, sondern auch eine Moosehead und einige poutine, obwohl nicht erwarten, dass es Käsebruch umfassen. The Irish Volunteer und Schleifmaschinen zeigen auch die Eishockey-Playoffs.

Hagopian wird auch in Windy City Ballroom, der voraussichtlich im nächsten Monat eröffnen in der Nähe der Fifth Ring Road Nord beteiligt ist. Er sagt, die Art-Deco-inspirierten Raum umfasst 7000 Quadratmeter und wird gut sein für Veranstaltungen, von Firmenfeiern bis hin zu Hochzeiten. Er fügt hinzu, dass die Website ein 1500-Quadratmeter Terrasse am Rande eines großen Teich beinhaltet.

Schließlich, obwohl ich mich von Schuld freisprechen für fast Stromschlag ihnen, ich dennoch einen besonderen Platz in meinem Herzen für die Mitglieder von Black Cat Bone und ihren Jack Daniels Wege. Sie sind bei 2 Kolegas spielen heute Abend.

Siehe auch:

Der Kult des Gung Ho: Von Pizza bis Flipping Gehirnwäsche?

Wenn Sie mich fragen die Pekinger Bar oder ein Restaurant am ehesten die Front für den Kult zu sein, dann wäre mein reflexartige Antwort Steaks und Eier geben, da diese Art von Promotion-Material . Jetzt Gung Ho Pizza wird immer wichtiger Faktor, nachdem ich heute erlebt die Szene unten. Es mag wie eine harmlose Kampf Sitzung oder Einschüchterung Taktik bei Nachbar / Konkurrent Annies Ziel, sondern eine interne Quelle sagt mir, es ist eine bizarre Initiierung und Gehirnwäsche Ritus nur als "Doppel-saucing" bekannt aussehen. Lassen Sie sich nicht die kichernden Mitarbeiter oder die Tatsache, Gung Ho tat dies am helllichten Tag neben einer vielbefahrenen Bürgersteig täuschen. Es wird einige ernsthafte Gedankenkontrolle hier los und alles, was ich sagen kann, ist Medium Griechischer Salat Griechischer Salat Medium Medium Griechischer Salat Med ...