Peking Boyce

Bier trinken, zu essen "Biber" behandelt, spielen Tisch-Hockey, und der Countdown bis zum 1. Juli als Kanadier in China hält seine fünfte jährliche Kanada D'eh Party heute Abend im Goose und / et Duck ( Karte ). Ich plane, Live-Blog die Partei von 08.00 Uhr und um Interviews mit bekannten Kanadier in China, einschließlich Da Shan (angefragt) und meine Kumpels und Trevor John umfassen.

Also, wenn Sie kommen aus dem Great White North, oder wollen einfach nur ein paar kalte, auf dem besten Haube bringen zu genießen und kommen auf Sie für die kostenlosen Snacks, verlängerte Happy Hour, Bier trinkenden Wettbewerb und Spiel 7 des Stanley Cup Finale, die alle von dem Gesang der O Kanada um Mitternacht begrenzt. Time to Cue herauf etwas Stompin 'Tom Connors ...

Ab 20.00 Uhr, fangen die Live-Blog hier .

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Ich endlich moseyed bis zu diesem Hutong bar von dem ehemaligen Manager der Sanduhr (am selben Tag nahm ich laufen diese Fotos von Nanluoguxiang). Was kann man bei Amilal (erwarten Karte )? Für Dekor, überprüfen Sie die Fotos unten. Für Getränke, Biere beginnen bei RMB 15 für Harbin und Tsingtao, während es etwa ein Dutzend Single Malts auf RMB 50 pro Pour sind.

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Twas ein trauriger Tag, wenn Mare, meine Lieblings-Tapas-Spot in der Innenstadt von Peking, endgültig geschlossen, obwohl die Besitzer hatte die Weitsicht, um einen Zweig der Stelle öffnen - OLAS - auf der Westseite des Sanlitun Village. Nun wird die Stelle gesetzt, um ... Relaunch als Svensen-und Prima Taste Kitchen. Der Ort hatte eine Einladung-nur Party letzte Nacht, sollte aber bald für die Öffentlichkeit zugänglich (Hut Spitze zu kQuadratwurzeln).

Pakistan Restaurant Yadgar, um die Ecke von der Luga, Relaunch der vergangenen Woche - komplett mit einem Garten voller Blumenpracht - nach Abschluss der Renovierungen.

Suchen Sie nach Alfa bis bald stellen eine neue Speisekarte. Dieser Ort hat schon seit langem einige der besten Late-Night-Essen in Peking. Es vor kurzem auch der überdachten Terrasse vor dem Haus, indem ein leichter und-schlichte Einrichtung sowie erhöhten Bereiche, die Inhaber wieder in ihre Zehen ins Wasser baumeln lassen renoviert.

Schließlich wird 2F leise macht sich einen Namen auf der Rückseite des Tongli Studio. Zahlreiche Leser haben diesen Ort, um mich in der letzten Zeit erwähnt und in der Tat bietet sie anständige Drinks, eine freundliche Eigentümer, und eine wohlige Atmosphäre.

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Die Leute haben mich gefragt, was Fourth of July Party zu fangen am kommenden Wochenende. Ich frage mich, ob einer von ihnen kann den Erwartungen nach Samstag Nacht um 2 Kolegas ( Karte ). Das Sitzen auf dem Rasen, tranken Bier, genießen eine Menge mit einer guten Stimmung und zum Abspielen von DH & Hellcats und die Black Cat Bone Gürtel aus amerikanischer Musik. Schwer zu übertreffen ...

The Village Grouch weckten mein Interesse, DH und die Höllenhunde mit diesem Post und die Band nicht enttäuschen, da es eine starke Mischung von musikalischen Können und Präsenz, die Menge macht es perfekt für den professionellen uber-Blues-Act Black Cat Bone geliefert. Und die resolute Tattoo-Laden Leadsänger diente sowohl als Entertainer und Salbei, verkündete: "Meine Damen, Sie nicht vertrauen können Männer. Sie können nur darauf vertrauen, reiche Männer, weil sie Sie kaufen Diamanten ", bevor die Band beleuchtet in seiner Version von" Diamonds a girls best Freund bist. "

Würde gerne diesen beiden Bändern Team wieder zu sehen ...

In jedem Fall, hier ist ein Video von DH und den Hellcats erklingt in Mao Livehouse. Es zeigt die letzten 40 Sekunden bei einem Song und dann verschiebt sich Liquor Store (der Sound-und Videoqualität sind keine ideale, sondern geben eine Vorstellung von dem, was die Band ist etwa). Wenn Sie mehr wollen, sehen Sie sich diese vide0 .

Und wie für Fourth of July Parteien, werde ich eine Liste von morgen.

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Fußball / Fußball-Fans: Die Vereinigten Staaten und Brasilien antreten wird im Confederation Cup Finale und sowohl Paddy O'Shea und Danger Doyles wird zeigen, das Spiel um 2 Uhr zu leben. Das Spiel um Platz drei zwischen Spanien und Südafrika ist für 08.00 Uhr geplant.

Ich letzte Woche geschrieben , dass Cosmos Hot Dogs öffnen würde heute, und bieten zwei Hunde und ein Tsingtao für RMB25, aber das Datum wurde wieder zum Mittwoch gesetzt.

Eine weitere Erinnerung an Canucks, dass die Gans und Ente wird ihre Kanada-Tag Countdown am Dienstag halten, mit Preisen für die ersten 200 Teilnehmer, Happy Hour Preisen, einem Bier-Wetttrinken, das Singen der O Kanada um Mitternacht, und mehr.

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An diesem Samstag wird Bob Louison lehren die dreizehnte in einer Reihe von Cocktail-Klassen, die von seiner Firma Geist Er hat entschieden. Die Lektionen haben alles, von den Klassikern bis hin zu Kreationen von Thailand, Indien, Frankreich und den Vereinigten Staaten inspiriert abgedeckt. Ich fragte ihn, ein paar Fragen zu der Klasse, dem Peking Cocktail-Szene im Allgemeinen und meine Hauptärgernis - Flair bartendin g.

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Was kann jemand erwarten, dass in Ihrem Cocktail-Klassen zu erleben?

Sie erleben das Gefühl der Zubereitung von Cocktails wie ein Barkeeper. Sie haben Ihren eigenen Bahnhof und Werkzeuge, und wird ein paar Bartending Grundlagen, wie zum Beispiel, wie man Gleichgewicht in Ihrem Cocktail, wie Aromen mischen, und wie man kostenlos gießen erstellen zu lernen. Während jeder Klasse werden Sie lernen, drei oder vier Cocktail-Rezepte, die Sie nicht in Peking sowie einige classics.They finden alle enthalten Grand Marnier, da es der Sponsor ist.

Schließlich werden wir testen Sie Ihre Fähigkeiten. Dazu gehört unter die Zutaten während der Klasse verwendet werden und kommen mit Ihren eigenen Cocktail. Der Beste gewinnt eine Flasche Grand Marnier.

Was sind die drei größten Probleme mit der Art, Cocktails in den meisten Bars Peking gemacht werden?

Ich würde sagen, das größte Problem ist die Konsistenz. Sie können bestellen, drei Kosmopoliten und jede schmeckt anders. Zweitens, Barkeeper wissen oft nicht, wie man die Inhaltsstoffe auszugleichen, so dass das Getränk stammt aus zu stark, zu sauer, oder sogar zu wässrig, wenn der Barkeeper schüttelt sie zu lang. Und drittens ist deren Geschwindigkeit. Es dauert oft eine lange Zeit, um einen Cocktail zu bekommen, weil der Barkeeper ist nicht sicher, der Rezeptur und hat, um das Menü zu überprüfen und, noch schlimmer, erraten, wie viel von jeder Zutat zu zählen.

Wo sind Ihre Lieblingsorte, um einen Cocktail in Peking haben und was machen Sie in der Regel um?

Ich mag Face Bar sehr. Sie haben eine hübsche nette Cocktail-Liste und halten die Qualität hoch. Es ist ein Vergnügen, entweder in der Lounge oder auf der Terrasse sitzen, mit den roten Laternen bietet eine magische Atmosphäre. Ich liebe ihre Creme Brulee Martini.

Ich mag auch Lan Club. Sie hat eine neue Cocktailkarte, mit jedem Getränk mit Grand Marnier, und es ist ziemlich beeindruckend. Besonders gut gefällt mir ihre verbotene Red Dragon Cocktail.

Und Maison Boulud macht auch tolle Cocktails. Ich denke, der Barchef ist einer der besten in Peking, aber nur wenige Menschen wissen über ihn.

Was ist Ihr Lieblings-Cocktail mit Zutaten aus der Region?

Ich mag, um lokale Zutaten verwendet werden. Ich liebe Weißdorn, Litschi, Ingwer, Zitronengras, Yuzu, Drachenfrucht, und sehr süß chinesische Kirschen. Ich habe sogar meine eigene Jasmin-Sirup. Meine Lieblings-Cocktail ist meine eigene: das Jasmine Martini. Es umfasst Jasmin-Sirup, zwei orange Keile, Vodka, Grand Marnier und Zitronensaft, mit einer Jasmin-Blume als Garnierung.

Flair Bartender: Ich bin kein großer Fan, besonders wenn es Feuer geht, aber es scheint in Peking beliebt. Was ist Ihre Meinung?

Ich mag es sehr viel, aber Peking Barkeeper tun Sie es nicht für einen guten Zweck. Sie stellen die Qualität des Cocktails beiseite, während sie durchführen werden. Der Zweck der Flair ist es, die Kunden zu unterhalten, während Sie einen Cocktail-Qualität zu machen. Diese Barkeeper müssen erst lernen, wie man gute Cocktails, dann Praxis Flair machen. Und Flair sollten visuelle und effizient, so dass Sie schneller arbeiten, nicht langsamer.

Wie sind Sie beteiligt mit Cocktails und wie hast du am Ende in China?

Ich wurde ein Barkeeper in 18 Jahren in Paris, der zur Finanzierung meines Studiums. Ich verliebte mich in sie und seitdem praktiziert. Ich wurde in China seit Jahren angezogen und die Olympischen Spiele eine gute Gelegenheit, hierher zu kommen und suchen sich einen Job. Da ich meine eigene Bar Beratungs-und Event-Unternehmen öffnen wollte, dachte ich, würde China viele Chancen bieten. Jetzt, wo ich Geist zu haben, hat es sich als wahr herausgestellt.

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Die Gebete von The Village Grouch * wurden beantwortet: Black Cat Bone und DK und die Höllenhunde werden Verbünde dich diesem Samstag Abend ab 10.00 Uhr bei 2 Kolegas ( Karte ). Schwarze Katzen treffen Hellcats, trifft Blues Rockabilly, Bier treffen Mund ... es ist alles gut. (* Siehe Sailor Kostüme, furchterregenden Tattoos & Lycra Strumpfhose: The Village Grouch auf 2 Kolegas ).

The Stone Boat ( Karte ) beherbergt lokale Jazz-Band No Name Trio diesem Samstag Abend ab 21.30 Uhr. Sitzen im Park, Jazz-Musik, einem Glas Wein ... Ich kann mir keine bessere Warmup denke für einen Wodka-fressenden, Wasserpfeife rauchenden, Patron-liebäugeln Nacht im nahe gelegenen Chocolate Club ( Karte ).

Es war einmal, auf Platz Neo Lounge als der heißeste Club der Stadt. An diesem Sonntag, dem China Cultural Center ( Karte wird) zu screenen einen Dokumentarfilm von Joanna Vasquez Arong, die auf einige der Stammgäste dieses Ortes (19.30 bis 21.00 Uhr; RMB40) aussieht. Arong werden vor Ort sein, um Fragen (mehr Informationen benutzen Sie hier ).

Dieser ist auf den letzten Beitrag Traci Smith am einflussreichsten Musik-Gelenke in Peking gewidmet: Rock Band Wang Wen markiert sein zehnjähriges Bestehen mit einem Konzert an diesem Samstag Abend ab 08.00 Uhr bei MAO Livehouse ( Karte ) (RMB60). Sehen Sie hier für weitere Informationen / rätselhaften Text. Unterdessen löst Carsick Cars ihr zweites Album bei Yugong Yishan heute Abend.

Canucks begehen ihren Nationalfeiertag bereits die Kanada-China Business Council veranstaltet seine jährliche Party in der kanadischen International School ( Karte ). Der Höhepunkt neigt dazu, das Beijinger Chili-Wettessen sein, wenn auch vielleicht - hoffentlich - es wird ein Bierzelt sein mit mehr als einem Dutzend Stühlen sowie Imbissstände, die nicht plötzlich ohne grub zwei Stunden vor Ende der Veranstaltung. Die Gebühr beträgt für RMB100 CCBC Mitglieder, für Nichtmitglieder RMB120, RMB60 für Personen im Alter von fünf bis 12, und frei für Kinder unter dem Alter von vier.

Und Canucks, wenn Sonntag ist Ihr Tag der Ruhe, die Gans und Ente ( Karte wird), die eine Kanada Day Bash am Dienstag zum automatischen Countdown zum 1. Juli. Die ersten 200 Personen erhalten ein kostenloses Geschenk (Ich vermute, Sie haben die Wahl zwischen einer Gans oder eine Ente - nehmen Sie die Gans, es ist eher patriotisch). Es wird auch kostenlose Snacks, eine Wiederholung des Spiels sieben der Stanley-Cup-Finale, ein Bier-Wetttrinken, All-you-can-eat sein geoduck und Happy Hour bis der Gesang von O Kanada um Mitternacht. Habe ich erwähnt, hat dieser Ort Tabletop-Hockey?

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Wikipedia berichtet, dass Michael Jackson 13 Nummer eins Hits in den Billboard, 14 hatten, wenn Sie "Wir sind die Welt" zu zählen. Jackson machte große Musik, und während Nachdenken über die Nachricht von seinem Tod und beschließt, die bis in die Twitter-Raserei erwischt darüber, beschloss ich, den Titel jedes Lied die Nummer eins zu einer Pekinger Bar (plus ein Restaurant oder zwei) entsprechen . Fühlen Sie sich frei, Ihren eigenen hinzuzufügen.

1972: Ben
Das Zeichen "Ben" (dritter Ton) können "Buch" bedeuten, so ist dies dem man reist, Le Petit Gourmand und The Bookworm, von denen beide haben Tausende von Bänden.

1979: Kein Stop 'Til You Get Enough
Jeder Ort mit einem All-you-can-drink Besonderes, wie das Boot.

1980: Rock With You
The Stone Boat, einem idyllischen Ort, um Zeit mit einem Getränk und mit den man liebt zu verbringen. (Ich könnte mit Hard Rock Cafe gegangen, aber dieser Ort ist nicht mehr derselbe, seit BB King gespielt. Oh, Moment mal, das war die Eröffnung vor einem Jahrzehnt zeigen.)

1983: Billie Jean
Chef Too. Ich sah einmal Chef Billy tragen Jeans. Woah, das ist eine Strecke (ich meine die Verbindung, nicht seine Hose).

1983: Beat It
Bed Bar, für, äh, für die Art, wie sie Maische der Limes in den Mojitos ...

1983: Say Say Say
Gesicht

1985: We Are The World
Ich gebe es zu Danger Doyles, die Blends eine irische Bar, italienische Pizza, Hamburgern amerikanischen, australischen, belgischen, Japanisch und Chinesisch Flaschenbier, deutsche Hause brauen, wird ein schwedischer Single Malt, etc. Und weil Michael Jackson Songs gespielt mindestens fünf Mal pro Nacht, wenn Manager Glenn Phelan in Browns gearbeitet.

1987: Ich kann einfach nicht aufhören Loving You
Touch, entweder die Bar im Hotel oder in Houhai. Auch Gemeinsam bar.

1987: Bad
Punk

1987: The Way You Make Me Feel
Mesh, weil, wenn Sie das Hotel Aufzug zu benutzen haben, können Sie in der Dunkelheit für die Schaltfläche erfassen müssen.

1988: Man in the Mirror
Lan Club, die Toiletten ...

1988: Dirty Diana
Nach meinen Insider-Guide Mandarin Phrasebook, "schmutzig" wird "Zang" in Mandarin und das ist ziemlich zu "Sirren" zu schließen, damit ich mit dem so ziemlich gehe jetzt in Vergessenheit geratenen Zing von Doodoo. Auch "doodoo" klingt schmutzig. (Siehe den Poop auf Doodoo .)

1991: Schwarz oder Weiß
Schokolade, denn es kommt in beiden Farben.

1995: You Are Not Alone
Tun, Freitag, um Mitternacht ...

Schließlich versuchen zu fangen DJ Chunky das nächste Mal, wenn er spielt, in unserer schönen Stadt. Er ist ein großer MJ Fan und ich möchte wetten, er wird ein paar zusätzliche Lieder drehen, als er bekommt das Vinyl (und, ja, er hat Smooth Criminal haben).

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Oregon Wein-Events sind rar gesät in Peking, aber an diesem Freitag Sequoia Cafe ( Karte ) werden fünf Weine aus dieser nordwestlichen Bundesstaat, darunter ein Pinot Noir, Pinot Gris ein, und ein Sokol Blosser Entwicklung, die mit neun Rebsorten wird haben . Die Verkostung beginnt um 18.30 Uhr, kostet RMB150 und beinhaltet Snacks. Rufen Frank "Pittsburgh hat nicht eine, sondern zwei Meisterschaften in diesem Jahr" Siegel auf 13701-178-073, um einen Platz zu reservieren.

Ein Ableger der China National Sommelier-Wettbewerb , wird ein "Junior-Sommelier"-Session in Peking am 5. Juli stattfinden wird (und in Shanghai am 6. Juli). Schreibt die Asien Weininstitut , der dreistündigen Sitzung zielt darauf ab, "weniger erfahrenen Wein-Service-Mitarbeiter, oder einfach F & B-Profis suchen, um ihre Kenntnisse im Wein Service Upgrade" und deckt alles ab, dient Fähigkeiten (Tipp: Entfernen Sie niemals einen Korken mit den Zähnen) die Aussprache anzuhören des Weines Begriffe (Ich stelle mir vor Grüner Veltliner aus dieser Liste). Es beginnt um 13.00 Uhr und kostet RMB200. Um beizutreten, laden Sie dieses Formular aus und senden es an Francesca Xu bei Francesca.xu @ Asien-businessgroup.com / 010-5828-7720.

Wohl die beste Wein jährlichen Veranstaltung für die Verbraucher in Peking, liegt das Hilton Weinmesse für 9. November geplant. Der Handel Teil der Veranstaltung wird am Morgen sein, mit den Verbrauchern immer einen Schuss auf versuchten Hunderte von Weinen im Laufe des Nachmittags im Hotel ( Karte ). Gute Nachrichten: Sopexa wird seine Bordeaux Grand Cru Verkostung am 18. November veranstalten - im letzten Jahr waren beide Veranstaltungen am selben Tag.

Siehe auch: Das Hilton Food & Wine Experience: Zehn Gedanken

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Bei einem Spaziergang über die Workers Stadium Bereich vor ein paar Tagen bemerkte ich, dass April Gourmet, daraus zu gehen scheint:

Um dies zu:

Der neue Platz sieht sicherlich größer, und wenn ja, ich hoffe, das bedeutet noch mehr Käse. Und das kann ich verlassen mein schlechtes Fapiao Erinnerungen hinter ...

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Eine angenehme Abwechslung in der Barszene in Peking ist die ständig wachsende Zahl von Single Malts. Ich dachte mir, wir schob den Umschlag ein bisschen, wenn ich eine Abwechslung in der walisischen Bookworm entdeckte vor ein paar Monaten. Nun, da Umschlag wurde eine als Danger Doyles Schubs gegeben, hat die irische Bar / global Schmelztiegel, italienische Pizza, Texan Dach Parteien, Aussie und belgisches Bier und gelegentlich ein Klugscheißer kanadischen Bloggers verfügt, einen Single Malt aus ... Schweden?

Diese Tipple hört auf den Namen des Mackmyra und wird auf dem Etikett als mit "Gebratene schwedische Eiche, ein Hauch von Vanille und getrockneten Kräutern." Beschrieben Es ist nicht zu verkaufen und damit nur verfügbar, wenn General Manager Glenn Phelan nach unten setzt seine James Joyce und beschließt, einige aus dem einzelne Flasche in Lager zu spritzen. Auch wenn der Whisky nicht fließt, ist Phelan bereit, Mäzene riechen lassen den Korken.

By the way, ging ich zuerst in der texanischen Barbecue-Party bei DD am Samstag Abend und hatten eine gute Zeit, obwohl ich aus Filz, der Platz gegeben fehlte mir die engen Shorts und den karierten Hemd bequem gebunden an meine Taille nackt wie angezogen von einer Reihe der Lone Star State lasses. Hinweis an die Gefahr: Überlegen Sie, Ladies Night, um Texan Ladies Night. Ich habe das Gefühl du eine große Fangemeinde unter den Herren zu entwickeln.

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Sanlitun Süd Cocktail Joint Q Bar öffnet seine viel größere Dachterrasse morgen Abend. Das Deck ist etwa in der Größe und einige Sitze 200 Personen verdreifacht, mit Stehplätzen für ein paar hundert mehr. Es umfasst semi-privaten Raum, eine Bar auf der Rückseite, und drei Meter hohe Glaswände auf die Bereitstellung ausreichend Schallschutz zu halten, die Nachbarn freuen sollen.

Q Bar George Zhou und Echo so sagen die allgemeine Regel ist "first come, first served" und es gibt keine Mindestgebühr für Tabellen. Hört, hört! Ich freue mich schon auf meinen ersten Alfonso Spezial gibt ...

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Diese Datei ein unter "ein paar Tage zu spät, um ein Vatertag Geschenk sein" ...

Auf der Suche nach einer Massage, dass "Teile erreicht, dass normale Massagen einfach nicht." (Ja, aber kann jede Massage wirklich erreichen meine Seele?) Desire "Kerzenschein-Ambiente und Soft entspannende Hintergrundmusik." (Ja, mein Kenny G CD ist kaputt. ) Willst du "auf jeder Ebene zu entspannen, als meine Hände zu necken und massieren Sie Ihre Boden, sanft fangen die Hoden, inneren Oberschenkel und Anus"? (Normalerweise ja, aber seitdem ich angefangen Oregano wächst in meinem Küchenfenster bin ich ein für die DIY-Lebensstil zu konvertieren.)

Aber für diejenigen, die interessiert sind, lesen Sie diese Anzeige auf Craigs List. Warnung: Nur "respektvollen und höflichen Gentleman" zu qualifizieren. Und man muss sich vorher eine Dusche zu haben, obwohl die Masseuse in Frage - Annie - behauptet, dass sie eine "sexy Tunika" tragen, zeigen eine "schlanke Figur", und ist ein "Peking-Modell" (so bin ich, oft in der vorgestellten "vor" phot0s für eine beliebige Anzahl von Produkten).

In jedem Fall geschieht dies ad es ein paar Kerben aus dem "Herr, Dame, Bar, Massag-ee, sexy" wirbt auf Sanlitun Nord ...

(Hat tip bis P8)

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Kiosk, wird zu Hause von The Big Bite Burger und anderen leckeren Imbiss in der ursprünglichen Nali Studios bald eine neue und größere Auslass, komplett mit zwei Etagen Sitzgelegenheiten und einer Deck, eine Straße östlich von Purple Haze ( Karte ). Der Ort ist leicht zu erkennen - gerade für den fuchsia Lack Job zu suchen - und wird voraussichtlich in ein oder zwei Wochen zu öffnen.

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Erwarten Sie ein paar Änderungen, wenn das JW Marriott relauncht seine wöchentliche "Gastfreundschaft Nacht" bei Loong Bar des 24. Juni. Die Veranstaltung am Mittwochabend, von 21.00 Uhr bis Mitternacht, richtet sich an Menschen in der Lebensmittel-und Getränkeindustrie, Restaurant und Bar, Wein, Hotel und andere damit zusammenhängende Geschäfte. Das Nenngeld wird RMB150 sein, eine Steigerung von RMB50, sondern eher als zwei Drinks gehören sie nun über die Free-Flow-select Cocktails, Bier, und Protocola Weine aus Spanien, sowie Vorspeisen und ein Live-Jazz-Band.

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Traci Smith hat sich in der lokalen Musikszene seit mehr als einem Jahrzehnt. Ich bat sie, die besten Live-Music-Spots in der Stadt zu nennen. Sie ging noch eins drauf: Sie nannte die Orte, die sie für die wichtigsten hält für die Entwicklung der Indie-Musik-Szene (siehe unten) sowie eine Liste von anderen wichtigen Stellen (bis nächste Woche veröffentlicht werden). Hier sind sie ...

Diese drei Vereine waren entscheidend für die Entwicklung der Indie-Musikszene.

1. Waijiao Renyuan (Xinyuan Li), Ende der 1980er Jahre bis 1992-1993

Dieses Gebäude steht noch immer in Xinyuanli und ist jetzt die beste Suppe Restaurant. Der Boden hatte eine Bar in zwei Bereiche, einmal mit ein paar Tische, rund siebziger Jahre-Stil Stühlen und einer Bar in der Mitte geteilt. Die meisten Menschen nicht bekommen, die Getränke teuer hier, sondern würde in Flaschen Yanjing unter ihren Mänteln zu schleichen.

Der andere Bereich bestand aus einer Bühne und Tanzfläche. Die Leute würden drängen nach vorne, die Band zu sehen oder zu sitzen um die Tanzfläche herum, trinken Yanjing und im Gespräch mit Freunden.

Die Menge war meist Kunststudenten, die Karten nicht leisten konnten so große Gruppen von Menschen würden Mühle herum vor der Tür und warten auf ihren Band-Freunden zu zeigen, und sie erhalten in kostenlos. Der Veranstaltungsort am wahrscheinlichsten machte nicht viel, und die Bands auch nicht, vielleicht genug für eine große Mahlzeit danach mit Taxi übrig.

Normalerweise Tangchao, Heibao, Zang Tianshuo, ZIWO Jiaoyu (Self Bildung, durch Huazi, der hat jetzt eine Band namens Chi-na Leitung), Miankong (im Gesicht) und Cui Jian gespielt. In Peking war dies einer der ersten Veranstaltungsorte zu halten regelmäßig Rock / Alt Musikshows.

2. Schrei (Wudaokou, gegenüber dem Kino), 1994-1995 bis Ende der 1990er Jahre

Schrei war die zweite Stange in diesem Bereich der Hutongs gegenüber dem Kino, das bereits als Treffpunkt festgelegt worden waren. Schrei war wirklich die Heimat von Punk-Musik in China und die meisten der Shows vorgestellten Punkbands. Die Punk-Szene war sehr verschieden von der klassischen Metal / Rock-Szene. Die Bandmitglieder und Publikum waren eng mit der Wudaokou Bereich verknüpft.

Der Club war winzig und es gab einen Kühlschrank am Ende der Theke. Ich erinnere mich an die Leute einfach rein und rief: "Hey, drei Bier", oder aber viele nahmen sie, und dann dafür zu bezahlen. Es war sehr ähnlich wie eine große Familie. Wenn die Show war beliebt, wäre es so überfüllt, würden Sie buchstäblich Schweiß Abgießen Sie, und viele Leute würden nach draußen gehen, um sich abzukühlen. Aber die Intimität des Raumes und der Punk-Musik waren eine starke Kombination.

Der Ort wurde von Lv Bo und sein Erfolg führte zu Beginn der Scream Records, die immer noch ausgeführt wird. Dies war auch bei der Animation und Zeichnung begann, zusammen mit der Musik gestellt werden, mit interessanten Flyer, der Scream-Logo und viele kreative visuelle Kunst, etwas, das Standard für Bands wie New Pants wurde.

3. River Bar, Old South Sanlitun, 2000-2004

Wenn die Jungs von Yehaizi, Chinas wegweisenden Folk-Rock-Band, übernahm, was vorher war ein Live-Musik-Bar namens 17, renoviert sie nur mit dem unten Teil des Raumes, um Chinas erste Folk-Rock-Club zu schaffen. Sie machten die Messlatte sehr komfortabel, mit Holztischen und Bänken, und viele Minderheiten-Stil Tuch und Dekorationen, die ihm einen entspannten Gefühl, als säße man in den Hof eines siheyuan.

Bis zu diesem Punkt gab es durchaus ein paar Plätze für Rock, Punk, Metal und Grunge-Bands zu spielen, aber die ruhigeren oder eher experimentellen Musiker mussten nirgends. Aber sie hatten viele Fans vor allem auf die Popularität von Yehaizi. Diese Bar war es, Folkrock, welche Schrei war bis Punk. Die Shows waren fast alle akustischen und sie manchmal vorgestellten Videokunst zu gehen zusammen mit den Shows. Fluss war wirklich das Mittel, durch die Folk-Rock-Musik, eine eklektische und nun sehr breiten Genre-und eine der größten Gattungen in Bezug auf die Fans heute gestartet, um die große Fangemeinde hat es jetzt in China zu gewinnen.

Hinweis: Nächste Woche werde ich Traci Smith-Liste der einflussreichsten anderen Live-Musik in Beijing haben.

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In den vergangenen Jahren hat Peking den Aufstieg von Burger, Burrito, Pizza und Optionen zu sehen. Jetzt sehen wir mehr Spots mit Schwerpunkt auf Hot Dogs, ein Produkt der unvergessene Film von HL Mencken definiert als "eine Kartusche mit dem Kehricht der Schlachthöfe gefüllt."

Maggies ( Karte ) ist seit langem von vielen als die Bereitstellung der besten der Stadt Rohr Steak betrachtet worden, aber das vergangene Jahr hat Flecken wie nicht mehr Bunz (gesehen Karte ), Bar Uno, und die Ecke in der Nähe von Shooters ( Karte ) bekommen in die Szene. Und zwei weitere sind geplant, um in den nächsten Monat zu öffnen.

Die Menschen hinter Einrichtungen wie Muse und Alfa sind geplant, um Cosmos Hot Dogs (öffnen Karte ) am 28. Juni in den südlichen Eingang des Tongli Studio, mit einem Deck / Lounge direkt vor der Tür. Der Plan ist, zwei Hot Dogs und ein Tsingtao für RMB25 bieten.

In der Zwischenzeit, wie mehrfach erwähnt, wird Chad Lager und Kevin Zhang öffnen Stadion Hund, der auf mehr als ein halbes Dutzend Arten von Würstchen anbieten, bei Workers Stadium (zielt Karte ). Dog-Stadion wird mit einem "Speakeasy" genannt Fubar gepaart werden und wird voraussichtlich in der ersten Juli-Hälfte zu öffnen.

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Manchmal ein wenig Chinglish erfassen können das, ähm, Zeitgeist. Nehmen Sie die Baustelle für Gongsan Plaza gegenüber vom Workers Stadium. Die umliegenden Wände sind mit inspirierenden Leckerbissen wie "No worry be busy" abgedeckt, aber ein - oben abgebildet - treffend fasst einen guten Teil der Unternehmenskultur in unserer schönen Stadt ...

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Ein paar Dinge gehen an diesem Wochenende ...

Guinness-Fans: In den nächsten drei Samstagen, wird Danger Doyles haben eine hervorragende besondere an diesem Elixier - kaufen bei vier Pints ​​pro RMB40 und erhalten eine kostenlose Rugby-Shirt Paddy O'Shea hat einen ähnlichen Deal mit den Pints ​​auf RMB45..

Freie Getränke-Fans: das schöne Geschlecht Getränke gratis bei Alfa heute Abend. Kudos für die schlankeres Design der Veranda. Ich werde einige Fotos von ihm am Montag veröffentlichen.

Jazz-Fans: Christophe Lier wird seine letzte Peking Gig mit neuen Photon-Quartetts durchzuführen, heute Abend um 07.30 Uhr auf CD Cafe. Ah-Q Jazz Arkestra wird die Bühne um 10 Uhr statt. Sehen Sie hier für weitere Details.

Food-Fans: Eileen Wen Mooney, der Autor von Peking isst, wird im Garden Bücher (über Sequoia Cafe auf Guanghua Lu) morgen von 15.00 bis 5.00 Uhr (RMB40) zu sprechen.

Und eine Erinnerung daran, dass morgen Vatertag und viele Orte ist über Specials, von The Roadhouse bei Mutianyu (mit Woodie Alan Spiel), um Salz (2-Gang und 3-Gänge-Brunch im RMB138 RMB und RMB158, oder RMB268 und RMB288 mit frei fließen Bier und Sekt) bis Luga Villa (Burger, Pommes und ein "Goldfischglas Cocktail" für RMB45 in der Mittagspause oder Fajitas und ein "Goldfischglas Cocktail" für RMB60 beim Abendessen).

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Vor ein paar Wochen, ich gepostet über eine ganze Reihe von Orten , die auf Workers Stadium Gründen geöffnet wird. Hier ist ein kurzer Beitrag mit Fotos von einigen von ihnen. Im Uhrzeigersinn von oben links:

Ein Stadium Hot Dog / Fubar vor dem Osttor:. Der Plan ist, Comfort Food (Gourmet Hot Dogs) vorne sorgen mit einem "Speak Easy" (Fokus auf Cocktails) im Inneren. The venue will have high ceilings and three rooms (large, medium, and small), and the plan is to open in early July — mid-July at the latest.

2. A view south of Workers Stadium East . This stretch will soon include bars, restaurants, and a jewellry shop to go with the already-opened beauty salon, A Hotel , Igossa , sports gear outlets, and more.

3. A massive Thai restaurant being built just inside the stadium's west gate.

4. Amigo , a clean-cut Chinese joint by the people behind nearby Jasmine restaurant. The place aims to draw some of the crowd that frequents spots such as Bellagio and that means late-night dining . The plan is to open in two to three weeks.

5. No. 8 Beer Garden , at the north gate near Vics , Outback Steakhouse , and Kro's Nest .

6. A three-storey “ boat ” on the stadium's south side. Built before the Olympics, it apparently will be for one-off events.

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