Peking Boyce

Von Jim Boyce

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Die Robert Parker Dinner - 08.08 Uhr, 24. Mai, The Great Wall of China, Beijing

Wachtürme leuchtet in Gold, beleuchtete Gehwege in Silber - die Große Mauer leuchtete wie eine verzierte Kette über einen Berg von faltigen schwarzen Samt drapiert. Long-Schweigen eiserne Kanonen wies auf die Geister der einfallenden Horden, weiße Fahnen in den kühlen steife Brise geknackt. Der Mond hing niedrig, orange wie eine reife Kürbis.

Da ich diese Ansicht bewundert von den Schatten, spürte ich, wie jemand in der Nähe. Ich drehte mich um zu sehen, Robert Parker , der Planet der berühmteste Weinkritiker - der Mann einige fühlen hat viel zu viel Einfluss auf die Weinwirtschaft - hier auf seine erste Reise nach China.

"Nice Wand", sagte er.

"Ja", antwortete ich. "Es ... ähm ... zeigt brillante Farben und ... eine aufwendige noch dicht konstruierten Körper, und .. uh ... "

"Hey, ich der Kritiker bin!", Unterbrach er, spielerisch schlug mich in den Arm. Dann grinste er und sagte: "Willst du ein Geheimnis wissen?"

Ich nickte.

Er fing an, seine Jacke zu öffnen. (Uh oh, fragte ich mich. Wird er ausziehen seine Hose und zeigen mir, warum er heißt "Big Bob"?) Stattdessen zog er wieder eine Jacke Klappe zu offenbaren - sanft in einem Schulterholster eingebettet - eine .357 Magnum.

Ich pfiff in Erstaunen und zeigte meine unvergleichliche Fähigkeit, die offensichtlich zur Kenntnis: ". Sie haben eine Waffe"

"Die Leute fragen immer, wie ein Kerl kritzeln Verkostungsnotizen in Maryland Bauernhaus kann eine solche Macht über die Welt des Weines ausüben", sagte er nachdenklich Fingersatz der Auslöser. "Die Antwort ist einfach: Ich halte diese Sache gegen seinen kollektiven Kopf."

"Wie Amerikaner", sagte ich.

Als er an der x-ten Stereotyp hörte er an diesem Tag hatte kicherte, dachte ich wieder, wie ich war Winzer und Schriftsteller, die chronisch über Parker und seine Punkte-System als Nörgler beschweren charakterisiert. Ich hatte ihre Hilferufe verpasst: sorry, Hugh Johnson!

Ich schnappte zurück, um die Aufmerksamkeit als Parker drehte den Magnum vor mir.

"Seien Sie vorsichtig mit dem Ding!", Warnte ich. "Es gibt Riedel Kristall in der Nähe!"

"Mach dir keine Sorgen", sagte er. "Diese Waffe ist nicht geladen. Es ist nie. "

"Du meinst ..."

"Ja", sagte er mit einem Zwinkern in seinen Augen, dass der Sterne in der Nacht in Peking erreicht. "Ich habe die ganze Zeit bluffen."

Mit diesem, wachte ich aus meinem Traum, oder vielleicht war es von einem Zauber der Bewusstlosigkeit unter meinem Tisch auf der Großen Mauer - mein Gedächtnis ist neblig. Lange Rede kurzer Sinn, besuchte ich die Robert Parker Abendessen am Samstag sowie eine Verkostung mit ihm heute und die Details nach dieser Woche an.

Ich werde auch über mehrere andere Wein-Events in den letzten fünf unvergessliche Tage statt, inklusive Mittagessen mit Gaia Gaja von (offensichtlich) post Gaja und Peter Gago von Penfold, eine Weinprobe mit Marcel und Philippe Guigal der (wieder, natürlich) Guigal, ein Wein Abendessen mit Grace Vineyard CEO Judy Leissner, die Robert Mondavi Tribut von den Freitagabend Wein Haufen bei Sequoia Cafe und die konstituierende Sitzung des International Congress of Chinese Cuisine & Wine.

Foto: MH