Fünf-Sterne-Hotels ohne Service zu entsprechen?
Ein paar der letzten Beiträge die Frage der Dienst in Fünf-Sterne-Hotels. Ein Anliegen Wein-Service in einem Hotel in Shanghai, während die andere deckt eine Weinprobe für eine Hochzeit Mahlzeit in einem Hotel in Peking.
Angesichts der Zahl der High-End-Hotels und Restaurants eröffnet vis-a-vis die Anzahl der verfügbaren Mitarbeiter, um sie auszuführen, ist es keine Überraschung, dass Service in Peking weniger als stellare ist. Es ist eine Sache, einen Ort aufstehen, etwas ganz anderes, um es reibungslos.
Es wird interessant sein zu sehen, was passiert in Beijing, in diesem Olympischen Jahr, Chinese New Year. Normalerweise ist dies, wenn viele Mitarbeiter "auf die Ende des Jahres Bonus und laufen."
3 Kommentare
Vielleicht ist es weil die meisten dieser Hotels buchstäblich Geisterstädte sind, ohne echte Menschen, mit sie nie lernen, wie man 5 Sterne Service zu bieten interact!
Ich ging zum JW Marriott im letzten Monat und es war leer an einem Freitag Abend, ich war die einzige Person, zu essen an jedem ihrer beiden Restaurants. ähnliche Situation im Ritz hier in Peking.
Venture,
Der Verkehr ist sicherlich ein Problem. Nun, diese Jungs gehen, um mehr als ihr Anteil während der Olympischen Spiele zu bekommen, und ich vermute, das ist, wenn das eigentliche Lernen auftreten.
Cheers, Boyce
ja aber was passiert nach den Olympischen Spielen? Wird es genug Schwung, um Dinge zu erhalten?