هذا هو جزء 21 في هل يجب يحاول السلسلة . أن يسأل الناس في شريط بكين، مطعم، والأعمال التجارية النبيذ ليقدم لنا توصياتهم هذه المرة، نحن في طريقنا إلى قولو لهيئة التصنيع العسكري مع هنريك، مدير مقهى ألبا.
هنريك لهيئة التصنيع العسكري من مقهى ألبا
-
ما هو طبق على "يجب أن نحاول، في مقهى ألبا؟
وستكون هذه "باستا الخريف". Capellini [المعكرونة] مختلطة مع الخضار المقلية، والبيستو جديدة محلية الصنع، وقطع لحم الخنزير المقدد، وتصدرت مع جبنة البارميزان (rmb38).
ما هو "يجب أن نحاول" كوكتيل؟
يجب أن يكون على البغل بكين. هذا هو كوكتيل حار مصنوع من الفودكا منطقتنا الفلفل الحار التي غرست، والزنجبيل الطازج سحقت، والنعناع، والجير، وتصدرت مع هذا النبأ من الزنجبيل (rmb40).
لديك أيضا الكثير من الويسكي. أي واحد هو "يجب أن نحاول؟
هذا صعب لأن لدينا أكثر من 100 من الويسكي مختلفة. اثنا عشر عاما، شيفاز؟ مجرد مزاح. سيكون على الارجح Bruichladdich . وعلى نحو سلس، وليس الدخان أيضا، 16 عاما الشعير Islay واحد (rmb60 مقابل 1.5 أونصة). ما يجعلها تبرز من بين الويسكي غرامة الآخر هو أن لديها برميل خشبي النبيذ الاحمر النهاية - وليس فقط أي برميل خشبي النبيذ الاحمر، ولكن برميل خشبي من شاتو Lafite روتشيلد. وهذا يعطيها لون ضارب الى الحمرة لطيفة وطعم العطرية.
ما هي الثلاثة "يجب أن يحاول" في أماكن أخرى في بكين؟
وكوكتيل من الطراز القديم على الصيدلي.
والبيبيمباب (طبق الأرز الكورية في وعاء الحجر) في Saveurs دي Coree في Nanluoguxiang.
(ويتم ذلك عادة ويمكن شراء هذا النوع من ماكي في أي مشترك السوشي لكن السوء) لفة كاليفورنيا في Ichie Ichigo في قبالة Heizhima Nanluoguxiang هوتونغ.