فتح أقل من ستة أشهر، تيم تكساس للشواء (حانة جون بول سابقا) وتتطلع بالفعل الى حفيف بمزيد من الاعمال. وفرع آخر للمطعم، والذي لديه التالية الموالية بين المدخن واللحوم عشاق، فتح على شريط سوبر ستريت. عبر البريد الالكتروني أنا تيم، الذي قال انه يأمل ان يكون المكان الجديد جاهزة بحلول يونيو مايو / في وقت مبكر في وقت متأخر. لا شك، سوف يكون هناك بعض أكثر عشاق شواء في المنطقة عندما كانت الولايات المتحدة الجديد يفتح سفارة في مكان قريب. (شكرا لبلدية دبي لأجل الطرف.)
عقدت مطعم كابوني الايطالية وبار النبيذ افتتاحه يوم الجمعة الماضي لينة. وفقا للدعوة، هو "مستوحاة من نمط الحياة شيكاغو في 1920s،" المكان يوحي أننا قد نرى الزبائن جامحة بالرصاص على مرأى من الجميع في حين bobbed الشعر الزعانف تهتز والحصول على مخمور تويد يرتدي جاكيت رجالي في شرك حوض الاستحمام (مختلطة مع الأخضر الشاي لتلك اللمسة بكين). بالإضافة إلى طرح "الأطباق"، "مجموعة مريحة من النبيذ" و "موسيقى الجاز حالمة،" كابوني "الهدف من (كذا) لخدمة العملاء مع قلوب جميع." لست متأكدا مما اذا كان مكان يحتاج إلى الطبيب الشرعي أو مؤلف الإعلانات. وكابوني في المكان، الذي يتوهم جديد منطقة تسوق الشرق من ريتان بارك. / بار 5:19 والشواية، التي تعد من بين أكثر إشراقا البقع على قاتمة "شارع بار سوبر" الذكرى الاولى لصدوره. ديف مالك يقول انه يعتزم بث أفلام عطلة الكلاسيكية بدءا من منتصف الليل عشية عيد الميلاد. / بول ف ب Mojito يعلم أن قد اعيد فتحها. بدا الأمر وكأنه الهالك الميئوس منه عندما يكون ذلك علامة "مغلق للتجديدات" استمرت أكثر من شهر. / س بار ويضم "سانتا مساعد الصغير" خلال شهر ديسمبر. هذه المشروبات الساخنة (30 kuai) ويشمل الشوكولاته الداكنة ذاب، وغصن من النعناع، واختيار Kahlua، Amaretto أو Marnier الكبرى (انظر مهلة لصفة). لا نتوقع ان ينام في غضون ثلاث ساعات من الشرب واحد. / استعراض جيد والفيضانات في لشواء الطعام في تكساس تيم (سابقا جون بول حانة)، والتي لا تزال ملامح أجرة المكسيكية يوم الجمعة، على الرغم من خلال فصل الشتاء والطهاة واثارة تلك ش قساوسة تاكو في المطبخ بدلا من خارج الجبهة.
وقد أغلقت جون بول حانة رسميا ويعاد فتحه كما شواء تكساس تيم في أواخر أكتوبر تشرين الاول. سيكويا مقهى المجاور لا يزال مفتوحا. / العرض هو أكثر لتجربة مخزن التبريد الصورة البلوز الحية. وسوف شريط وانغ فو جينغ جلب الموسيقيين في شيكاغو ولكن ليس ما يكفي من رعاة بكين وتقسيم الواجبات قريبا كما موطنا لمعرض الفناء ومجموعة من ليالي كوميديا Chopschticks، والتجمعات بكين مجتمع الجبن، تذوق النبيذ وشرائح عطلة نهاية الاسبوع. / الحديث عن واجب مزدوج، من حانة فيل فيل، ليس فقط لديها شريط بكين، ولكن أيضا يدير س بار في فندق شانغريلا في تشينغداو. يدفع له بزيارة إذا كنت السفر الى مدينة الشقيقة المحبة للبيرة في الجنوب. / ليل السبت الماضي، 1:30 صباحا، روي فو: فارغ. أنا لا أقصد مجرد رعاة قليلة، أعني صفر. ليل السبت الماضي، 1:45، ماغي: مشغول. ماذا يعني ذلك؟ / أنابيب (جمع)، والمعروفة باسم تراجعا بالنسبة للنساء الذين يحبون النساء، ويذهب الآن بواسطة الأنابيب (المفرد). إذا كانت العلامة الجديدة أي إشارة، كورس (المفرد أو الجمع؟) هي الراعي. وكانت زيارتي الوحيدة لأنابيب (s) مع M-Dawg العام الماضي واستمرت 1 محرجا عشر دقائق. / لقد زرت في نادي الصحافة في فندق سانت ريجيس مرتين في الشهر الماضي وعثر على الموظفين لطيفا والكوكتيلات فوق المتوسط - ينبغي أن تكون في 70 kuai لكل مارتيني. / سوف سمولفيل، بقعة أحدث شونيى، وفتح يوم 21 اكتوبر مع مجانا القرفة لفات، في مزاد صامت من الملصقات الكتاب الهزلي، وموسيقى الجاز شعرية فورية فرقة (8046-5448؛ بجانب مطعم يارد). هذه البقعة تضم أيضا الفطائر زبدة، كريبتونيت لي من الأطعمة، تلك المادة التي ليس لدي أي مقاومة. منتصف الليل ووجه كبير كوكتيل المحبة للحشود من قبل الإدارة والسقاة وهبط في وقت سابق من هذا العام. شريط فارغ تقريبا في هذه الأيام، ولكن الأمل الينابيع الأبدية و "نقي القلب دعوة" نشر في الإطار تسعى من أجنبي من ذوي الخبرة شريط والاتصالات مع الفئات الاجتماعية المحلية. / حول قضايا مشاركة المتعاقبة قليلة، وكنت قد كتبت حول كيفية بلدي في جميع الأوقات المفضلة لبكين مقهى الأولى من شريط ذهب إلى إغلاق يجري chai'd إلى موقع يجري من حديقة. آخر: لقد ذهب حديقة وحلت محلها كومة من التراب واجهته بها سور يبلغ ارتفاعه ثلاثة امتار يوجد شيء مقدس؟
عقدت الجلسة الافتتاحية لتجميع لجامعة بوربون والجاودار وخفقت ذ (ه)، والمعروف حتى الآن كما شجار، اسمعوا، اسمعوا، وبناء على عشية 23 سبتمبر في عام 2006 في مؤسسة معروف حميمة مثل حانة من بول جون ولكن في النتيجة من المقرر أن معمد شواء تكساس من تيم.
في حضور سبعة الآباء المؤسسين، واثنتين من الأمهات المؤسسين، الذين مشروب 4 البوربون من كنتاكي واثنين من الويسكي من ولاية تينيسي، والإجراءات المعمول بها وسياسات وخطط لمزيد من التجمعات التي لا يجوز للفنون والعلوم في تذوق وتقييم الأرواح عاودت وبالتشجيع على مثل حد أن عبارة "على أكمل وجه" سيكون أفضل وصف لها.
مؤسس إد pontificated على عملية التصنيع، والخصائص المميزة لالبوربون سبق ذكره، والويسكي التي الأذواق نظرنا المتواضعة رأى التعرض. وقال انه شرح في ظلال هذا المصدر من نوع والمياه لمدة، والحبوب من الشيخوخة والمادية للبرميل خشبي قد تضفي على الشكل النهائي لهذه الروح الجميلة والنبيلة. وأشار هذا زميل مشرف رعايته واحد بوربون خاص، واسمه لهذا الطير ألعل يمكن جامح في الروح ولكن طبطب من الجسم، ورغبة منها عند بعض الأعياد المسيحية (المحرر: تركيا البرية)، وذلك لمدة سنة على نهج من درجة الثلاث.
مؤسسو فرانك والحضور جينيفر مسرور من خلال تقاسم بسخاء زادا التي شملت لحوم مدخنة وفاصوليا مطبوخة ليكون قريبا procurable من تأسيس الجديدة، وتقاسم ما سبق ذكره تكساس للشواء من تيم، وزميله مايك المؤسسون وديبي الأفكار المحترمة على النحو إلى مزايا وعيوب من خدم كل ويسكي وبوربون. مؤسس توم تكتيكات الموصى بها والاستراتيجيات التي يمكن من خلالها ضمان تقدم قوي للجامعة، ولفت على تجربته مع مجتمع مدينتنا العادل للجبن، من الذي له زوجة الموقرة، والمعروف شعبيا باسم الثعلبة لل السالفة الذكر المنتج الثانوي الحليب، هو أحد المؤسسين. مؤسس لي ولاحظت أنه في المرتبة من بين عدد قليل من الرجال، وربما واحد فقط في وجودنا منهم صعود له يحمل اللقب نفسه كما ان من ويسكي وجه الخصوص، إلى الحضور الذي أثار الزجاج .
العلاقات إلى المواضيع من السوائل، وأمتع الحضور مؤسس آلان مع قصة لالتقاط الأنفاس من بنجاح السباحة المناسبة تشينغداو betwixt وجزيرة المصاحب، و من الآن فصاعدا، وبعد سنوات قليلة، وذلك أقل قليلا في جهد المنقولة عن طريق المياه الحماسية وبالمثل في المياه قبالة في مدينة نيويورك. استلزم الواجبات الدنيوية أن مؤسس في والغياب Kristan تكون في أماكن بعيدة وبعيدة أنه ربما قد تمتلك البوربون متفوقة والويسكي في كمية ونوعية، ولكن من دون شك من نقص في الرفاقية وجدت في شجار، على الرغم من أننا معربا عن أمله أن بعض هذه الأرواح قد مرافقته الى مدينتنا عادلة.
هذه الدقائق التي قدمتها بويس باء.
-
أن الآن لقد وضعت معظم الجميع الى النوم - و لا، أنا لم أكتب ذلك تحت تأثير - اسمحوا لي أن الدولة لفترة وجيزة أن بوربون، ويسكي الجاودار ودوري (شجار) عقدت أول اجتماع لها في 23 سبتمبر في حانة جون بول. كان الحدث في حانة في الماضي، حيث كان يجري دمر الطابق العلوي للشواء تكساس تيم حتى الطابق السفلي عشرة منا يرتشف طريقنا من خلال البوربون كنتاكي 4 - جيم الشعاع، خور المقبض، مارك صانع وتركيا وايلد - واثنين من الويسكي تينيسي - جاك دانييلز و جاك دانييلز برميل واحد. ما هو الفرق الذي يجعل لمقارنتها جنبا إلى جنب!
قاد إد أوهلين الاجتماع وشرح كيف أن ويسكي وبوربون صنع مجموعة process.The وافق على تركيز أول تذوق مستقبل قليلة على الأحداث الأساسية، مثل المقارنات من بوربون، ويسكي سكوتش ويسكي الشعير واحدة، من 12 عاما الويسكي من ايرلندا واسكتلندا وكندا واليابان والولايات المتحدة، وخمسة أو ستة من منتجات تقطير واحد. وتلك التي على شجار القائمة البريدية الحصول على إعلان حالة في الأسبوعين المقبلين.
هذه هي ليلة للاستمتاع بالمشروبات على سطح السفينة، وعلى السطح أو الفناء، والبقع المفضلة يبقى جناح وستون مقهى قارب، مع خيارات أخرى جيدة كونه الطبل والجرس، ومكان فرانك بار س. تذكر، وربما الرئتين لدينا مرشح من تلوث الهواء في هذه المدينة، وجهد جماعي قوي الشرب خارج تتيح لنا اكتشاف نجم أو اثنين من بعض مساء. jungle juice” during Wednesday ladies' nights, which means people may soon be swinging from the rafters as well as dancing on the bar. Speaking of Browns, the foam party two weekends ago saw bubbles upon bubbles for most of the night, but they had burst by Sunday brunch. The place was virtually empty, yet it took over 20 minutes to get a simple breakfast and the COFFEE MACHINE WAS BROKEN ! “I f this had been my first visit to Browns, I would never go back,” said a downright bitter and caffeine-withdrawn M-Dawg . / Nearby, The Loft has renamed itself Hot Loft . I have no punch line to do justice to this marketing brilliance. / (ملاحظة: جناح يقدم قيمة مضافة الفلاش باك السمع إضرب، لويس هيوي، والأبخرة وجاكسون براون خلال ساعة واحدة!) / جون بول حانة، التي تديرها الأسطوري شريط مالك فرانك سيجل، يقول toodleloo لندن وهيوستن مرحبا كما أنه يحول الى مشترك للشواء تكساس (راجع "حصلنا على إرسال" / زينغ بواسطة Doodoo، وهو عضو المحترم في قاعة نقابة المحامين سمعة سيئة من شهرة، هو أيضا تغيير الهويات وسوف تعود إليه مثل مطعم التايلاندية خدمة الشعب، الذي لا يكاد يكون أفضل اسم معين انها تثير أكل لحوم البشر. 49 / kuai عن نصف لتر من كارلسبرغ في الوجه. أوتش! / احتفلت المثقف في الذكرى السنوية لسنة واحدة أمس. مع الطعام لذيذ، ومحاضرات للاهتمام، والموسيقى الحية، والكثير من الكتب للبيع أو قرض، واسعة النطاق 1 المشروبات القائمة، هذا المكان كان نجحت نجاحا باهرا. ليس من المستغرب أن شعبيتها لا يصدق أن تجعل من الصعب على الباحثين عن لاسلكي للحصول على مقعد، وهذا يمكن أن يعني في بعض الأحيان إلى غزوات لو بوتي النهم أو القهوة SPR. / البني يشغل الآن "عصير الغاب "خلال ليلة الأربعاء للنساء، وهو ما يعني الناس قد يتأرجح قريبا من العوارض الخشبية وكذلك الرقص على شريط. وتحدث براون، وهو الحزب رغوة 2 عطلات نهاية الأسبوع الماضى شهد فقاعات على فقاعات لأكثر من ليلة، لكنها لم تنفجر من قبل الاحد الغداء. المكان كان خاليا تقريبا، إلا أنها أخذت أكثر من 20 دقائق للحصول على وجبة فطور بسيطة وكسرت آلة القهوة! "أنا و هذه كانت أول زيارة لي إلى البني، وأنا لن أعود"، وقال المر بصراحة والكافيين سحب M-Dawg / القريبة، ووفت تمت إعادة تسمية نفسها لوفت جديدة. ليس لدي خط لكمة لإنصاف هذا تألق تسويق / وتحدث القارئ القاتل الملقب KS Schoolmarm لمالك chai'd مؤخرا من السهل الكبير ويقول ان نقطة ساخنة على غرار ولاية لويزيانا ونعمة مرة أخرى مدينتنا، والإبقاء على روح من الداخل الأصلي، ولكن مع نظرة جديدة خارج (المزيد في المستقبل على هذا.) / زار M-Dawg وأنا س بار 2 منذ أيام السبت وانتظر ليس 15 دقيقة فقط على النظام، ولكن أيضا 30 دقيقة من دون جدوى لتناول المشروبات لدينا. مع الحناجر العطشى، وذهبنا إلى حانة فيل وكان قريبا المقويات الجن بتكلفة الثلث. يبدو لي أن س بار هو أفضل عند تقديم الكوكتيلات الجودة في بيئة هادئة، وهو ما يشير إلى الحاجة إلى التركيز على تسريع تسليم الشراب بدلا من التركيز على، ويقول، والتعاقد مع دي جي لتشغيل الموسيقى منزل. ترجمة: أريد مارتيني بلدي الجافة وجون لي هوكر! لحسن الحظ، كانت المشروبات القادمة سريع وغاضب قليلا خلال زيارة قام بها في وقت سابق من هذا الاسبوع. / من الذي يتكلم، وتريفور كينى من النموذج البديل سيكون الانزلاق في مآزر واستضافة للشواء نهاية الصيف على سطح س بار ل(سبتمبر 23، 02:00 في وقت متأخر). خمسة وعشرين kuai يحصل لك تشيز برجر، واثنين من الكلاب الساخنة، والخضار المشوية أو ستة أجنحة، وكلها تأتي مع البطاطا المشوية. / تخطي مرة أخرى إلى لفيل، وزرت عدة مرات مؤخرا واكتشاف مباهج الكوكتيلات رخيصة ولكن لائق، Erdinger 30 kuai، وحانة الحي أجواء ودية. وعلاوة على ذلك، بعد أن قضى فترة طويلة في مدينة تشينغداو، صاحب فيل عاد وتعاونت مع سالي. توصيتي فقط لهذا المكان: تبخير وحدة بلاي ستيشن، أو على الأقل أي شخص استخدامها. / عقدت لفرع جديد من راج طرف ليل السبت الماضي مع بوفيه المتوقع من المواد الغذائية الهندية والرقص التقليدي. السطح يعتبر مثاليا للاستمتاع المشروب قليلة (في الفترة من 15 kuai لتشينغداو إلى 25 kuai لالرفراف) أو بعض النبيذ (على الرغم من تلك النظارات سقيم أن تذهب)، قبل ان يتوجه الى سرير قريب أو الطبل والجرس. / رفعت للقوارب ستون الخمر والقائمة كوكتيل على مدى العام الماضي، والفضل في ذلك إلى ايمي وجوناثان. ومارتيني وب Mojito أفضل، على الرغم من أن الأخير لا يزال الضوء على الكحول، وأنه من الجيد أن تتمتع النبيذ في كوب مناسب في مكان مثل هذا الاسترخاء.
(من بكين بويس الرابع والعشرين، عبر البريد الالكتروني 1 في 21 سبتمبر، 2006)
البريد الإلكتروني: "نعم يجب أن سرنا البيرة تكون أكبر بكثير من الألغام التي تستهلك كميات كبيرة من المبلغ الذي يجب القيام به لمصلحة الأبحاث. يجب أن نعرف أن وجهة مفضلة العتيقة القديمة، وجون بول حانة، سوف يتغير قريبا اسمها وأسلوبها إلى الشواية تكساس تيم. [المالك] فرانك [سيجل] ذاهب الى التركيز على حارسيه (وربما أكثر في وقت قريب) المقاهي سيكويا. محزن، ولكن لا مفر منه "-. MT
جواب: فرانك، الذي افتتح في بكين أول من غير بار الفندق منذ 16 عاما، قال لي ومن المقرر أن شواء جديدة مشتركة لأواخر أكتوبر تشرين الاول وهذا ما كان هو الحصول على المدخن له استعداد، إذا جاز التعبير. وسوف المتبقين حانة جون بول تشمل مسابقة التوافه كل يوم ثلاثاء وعربة الطعام المكسيكي يومي الجمعة والسبت. وسيكويا الثانية هي مفتوحة على شمال Sanlitun.
من جانب MT الطريقة "الوتر البيرة" في مثل هذه هي كلمة الخام للحصول على جزء جديد من أجسادنا التي هي سنوات في القرارات. لماذا لا شيء أكثر كرامة، مثل "تل الجولة حيث الشراب مكانها الذي تكثر"، "تي ribute إلى الشعير القائم على المشروبات"، أو، كما M-Dawg يقترح، "انتفاخ البلجيكي".
wonder how I get on these email lists. Who are you? Want a suggestion? البريد الإلكتروني: "أتساءل كيف يمكنني الحصول على هذه قوائم البريد الإلكتروني من هم كنت ترغب في اقتراح.؟ قرأت شاشات الكمبيوتر كل يوم، وليس هناك طريقة أريد أن أقرأ عن هذا النص، حتى لو كان لديه شيء في لوس انجليس جريئة هذا هو نمط بكين. ايجاد وسيلة أكثر فعالية للتواصل. لا أحد يحب أن يقرأ. انها حقيقة. "- CN
جواب: يو، CN، بلدي البريد الوارد يدل على ان كنت قد اشتركت في هذه النشرة. وبعبارة أخرى، كنت الى حد كبير توسل مثل القرد الخط راندي عن 3000 كلمة قيمتها جديد لمعرفة كل أسبوعين. يمكن أن يكون هناك رابط بين النسيان الخاص بك، والنفور من القراءة؟ يسأل فقط ...
وأنا أدرك نظرة هذه النشرة في كل النص هو غاية منتصف 1990s BBS لكن، أ) لم تتح لي الكثير من الشكاوى حول هذا الموضوع، ب) وليس لدي الوقت لإضافة الصور أو الوجوه المبتسمة، وج) تلك كانت سنوات ممتعة ، عندما كانت الإنترنت أكثر حداثة وأقل وسيلة أخرى لإبقائنا متصلة على العمل 24/7. وكان لموسيقى الروك Veruca ملح لا يزال معا. وعلاوة على ذلك، يمكن لبعض الناس التعامل مع رسالة إخبارية طويلة، لأن هذا القادم، اه، * غريب الأطوار يظهر البريد الإلكتروني *، والتقاط في تعليقاتي حول قضية مشاركة Sanlitun سيدة شريط تنتهج والبائعين مادة:
البريد الإلكتروني: "اليوم هو 6:45، صباح اليوم الاحد ... استيقظت حوالي الساعة 5 صباحا نظرا لكونه قليلا الجافة، لذلك توجهت الى المطبخ لتناول مشروب بارد. ومن الغريب، وطلب مني إذا أردت شريط سيدة عدة مرات في الطريق إلى هناك، و في طريق عودتي إلى بلدي سبات مريح دافئ وكان برفقتي رجل الأفارقة الشباب الذين يرغبون في مناقشة السياسة قبل أن لا مفر منه، "هل تريد بعض الاشياء، والرجل؟ وتخلص له وأنا رفضت زقاق الأولى، الأمر الذي يؤدي إلى بلدي الثاني غرفة نوم / المكتب. فكنت: اسمحوا لي أن تحقق بريدي الإلكتروني. انا في انتظار بفارغ الصبر بعض المستندات الهامة من وزارة الداخلية و لا يمكن أن تنتظر حتى ساعة معقولة. مختومة أنا قدري عن طريق ضرب الزر إرسال / تلقي. هناك كان على مرأى من الجميع، غير مؤذية في الطبيعة، لكنها قوية في قدرتها على جذب لي في لالقاء نظرة فاحصة، الالكتروني الخاص! ... وأنا أقرأ كل شيء، والآن يتم حرق عيني ... سأحاول المستحيل، وعودة أوله إلى الفراش بعد الحصول على الشراب في الساعة 5 صباحا، ثم قراءة البريد الالكتروني 3000-كلمة "- JC
BB: انظر، CN، بعض الناس لا تقرأ. لأنها قد تصور شريط سيدة تروج المخدرات وتجار التسكع في شققهم، لكنها لا تقرأ. من جانب الطريق، مثل بلح البحر حمار وحشي في الانتشار ببطء في جميع أنحاء بحيرة وتعطيل أعمال الموئل لائق على خلاف ذلك، شريط سيدة تنتهج تسللت الآن على جنوب Sanlitun وانتشرت annoyingness إلى أقصى حد على النحو غونغتي الجنوب. فاتح ستة اشخاص لي كما كنت أمشي من لوفت الوردي إلى هوس البيرة في 7:30 مساء. لا شيء يمكن وقفها؟
البريد الإلكتروني: "لماجي قد تتحسن مرة أخرى إلى 20 يوان على زجاجة من البيرة أو المقاطعة أنا أنا! يرجى ملاحظة استياء لي إذا كان ذلك ممكنا في العمود الخاص بك المقبل. علينا جميعا أن نفعل شيئا لدينا لمكافحة التضخم وزيادة الأسعار 50 في المئة من غير المعقول في هذه الاوقات الصعبة "-. EO
جواب: رفع الاسعار بنسبة 10 في زجاجات بيرة kuai أمر مزعج، ولكن المشكلة الأكبر بالنسبة لماغي هو أهميتها في الانخفاض. في بعض الأحيان، قد يكون وجود تشينغداو قليلة، والاستماع إلى طائفة والأغنية التي تمتد الحدب بلدي لمدينة الجنة، ومشاهدة الرجل الأجنبي / مشاريع المرأة المنغولية المشتركة تتكشف، والتهام الكلب الساخنة خارج الجبهة أن تكون ممتعة، ولكن هذا هو ماجي الجديد هو أكثر عقيم و، على الأقل بالنسبة لي، هناك ببساطة عدد كبير جدا من الخيارات الأخرى ليلية جيدة الآن.
(من بكين بويس الرابع والعشرين، عبر البريد الالكتروني 1 في 21 سبتمبر، 2006)
هنا (في الغالب) موجز الكتابة المنبثقة على أماكن مختلفة في أي لقد شاهدت مباريات كأس العالم.
البني
ألمانيا مقابل كوستاريكا: هذا المكان كان بري خلال المباراة وحزب هزت عن بعد مثل المراوح (الألمانية في الغالب) للاستفادة واسعة من الحنفيات والبيرة أعلى العارضة. كانت معبأة في الغرفة الخلفية فارغة عادة مع الكراسي والطاولات ومشجعيها. البني لديه ثلاث شاشات ضخمة والكثير من الدول الصغيرة، وزاد في الآونة الأخيرة لبيك وستيلا ارتواز للفي اختيار مشروع البيرة، ويعطي خارج متناول اليد مواعيد نهائيات كأس العالم. لقد سمعت تقارير جيدة عموما من القراء عن هذا المكان.
الجناح
وكانت نهاية أمام ما يمكن القول إن أفضل الفناء في بلدة كاملة إلى حد ما، مع عدد قليل من الناس في الداخل: صربيا والجبل الأسود ضد هولندا. واقتصر على الطعام في مطعم للشواء، والتي كانت مخيبة للآمال، لأنني كان ناتشوز حنين في الطريق أكثر. وكان في تشينغداو خاص. الجناح اثنين من شاشات عرض كبيرة خارج وداخل وافرة شاشات أصغر حجما. انها واحدة من أكثر الأماكن الاسترخاء في البلدة، وعلى الرغم من أنني سمعت آراء متباينة حول هذه الخدمة.
THE DEN
إيران مقابل ويقابل هذا لذيذ أربعة جبن البيتزا الباردة وتشينغداو بواسطة الرقص والموسيقى الصاخبة (ايس من قاعدة أي شخص؟)، مما يعني لا تعليق، مما يساعد على تفسير لماذا كان المكان فارغا تقريبا، وهو أمر مؤسف لأن هذا كان لعبة كبيرة: المكسيك. وكانت الخدمة جيدة.
البيرة MANIA
إنجلترا مقابل باراغواي: أصغر قليلا وأكثر هدوءا من مكان متوسط، وهذا هو مكان دافئ لمشاهدة المباريات في حين quaffing الهزات هذيان (على حد سواء أشقر والظلام). أصحاب مؤخرا بتثبيت شاشة العرض اللائق الحجم، على الرغم من مسكت للأسف ما كان يمكن القول إن معظم لعبة حتى الآن على ذلك.
جون بول PUB
أستراليا مقابل اليابان: على الرغم من مجموعة صغيرة شاهدوا شريط صغير في الطابق العلوي التلفزيون من جانب حفنة من منا ينتظر من الشاشة الكبيرة واثنين من الموظفين وحاول عبثا الحصول على عمل ضوئي. تجاهلت نادلة قضيت 15 دقيقة في مشاهدة لأنها انقض أزرار، كتفيها وراعيا الخام المظهر صاح حول "رن دونجباي" في معرفته، ثم القى نفسي على بطاقة حمراء واليسار.
دبليو بار للرياضة
أستراليا مقابل اليابان: نحو 50 مشجعي منتخب استراليا عاصف كانوا يتمتعون، على اثنين من شاشات كبيرة، تجمع حاشد في وقت متأخر وفوز فريقهم (الاسترالي، الاسترالي، الأسترالي، أوي، أوي، أوي!). الموظفون هنا يمكن التعامل مع فتحت زجاجة، ولكن لا أعتقد أن من يطلب أي شيء كما معقدة مثل، "هل هناك كأس العالم خاصة؟" وشريط السويدي الوحيد في البلدة، ويرسل رسائل البريد الإلكتروني W استدعاء هؤلاء من أرض أبا عن بهم منزل ألعاب.
فيل PUB
كوريا الجنوبية مقابل توغو: عدد فرق تلعب في هذه اللعبة، وهما، وكان مساويا لعدد من الزبائن في الحانة. كان لي وM-Dawg، وحضوره كان أقل علاقة مع مشاهدة كرة القدم (تعليق الصينية)، من غير فيل مع السماح لنا أن تأمر yangrou chuar من البيت المجاور. هذا لم يمنع M-Dawg، الذي لديه صديق من توغو، من الافتراض أن كرة القدم هي سلف بدائي لكرة السلة. "عند نقطة واحدة، منذ آلاف السنين، وهو لاعب وقررت لالتقاط الكرة ورميها داخل الشباك، لكنها وجدت أن كان من السهل جدا، لذلك هم أصغر صافي ووضعها في الهواء، وهذا ما نحن حصل على كرة السلة. "ربما، في ضوء هذه النظرية (التي عبر عنها)، وعدم وجود رعاة / مشجعي كرة القدم كان محض الصدفة.
الجناح
أسبانيا مقابل أوكرانيا: ذهبت الى هناك لاسباب تتعلق بالعمل وتمسك في جميع أنحاء لعبة. وكان الفناء نصف ممتلئة، مع مقاعد في نزهة الجداول المتاحة، والشواء الأزيز بعيدا. وقد وضعت الجناح بإعداد شريط مؤقت، مع الصنابير مشروع أربعة أو خمسة، خارج.
فرانك PLACE
الاكوادور في مقابل كوستاريكا: صديق وأنا برزت في التناسخ من شريط بكين أقدم عدم الفندق. انه معجب مع عازف الغيتار حية قبل المباراة (الإيقاعات التي تتراوح بين نيل الشاب "حصاد القمر" لجون لينون "غي غيور" ق)، والشاشة على سطح السفينة ذات الكثافة السكانية المنخفضة من الخلف ("إذا كنت قد يتهم أن الشاشة من أي شيء، يمكن أن يقول لك لم أر قط مثل هذا الإسقاط واضح ") وعلى سطح السفينة نفسها (" ممتاز "). طلب من النادل وبدلا من إرسال بعيدا زجاج بلدي واكرع الأخير، كما هو شائع جدا، إذا كنت قد انتهى. لطيفة.
لسوء الحظ، كان هذا هو الاستثناء وليس القاعدة. فإن الموظفين لا يعرفون ثمن الخاصة (للشواء بالإضافة إلى كارلسبرغ 1 لمدة 60 kuai) ونسوا 1 بيرة لدينا، ثم طعامنا، ثم أوعية لدينا. أخذوا طلبي الشراب بعد العشاء ولكن ليس لي صديق، وجهت لنا لموسوعة جينيس أننا لم نشرب، حساب خاطئ لدينا مشروع قانون، ونسيت استلام بلدي. أما بالنسبة للمشروبات، بدا المشروبات الغازية صديقي ويسكي اثنين وذاق طعم مختلف تماما، وجاء لي مارتيني مع شريحة ليمون واسع النطاق على حافة (!)، على الرغم من لونغ ايلاند وكان لائق.
وكانت هذه التجربة الأولى من فرانك ليعمل بشكل كامل من المستغرب قليلا نظرا فريق بار للموظفين الأجانب والمستثمرين عديدة مع المعرفة بكين مسرح نقابة المحامين، والموظفين المحليين حريصة على ما يبدو، بما في ذلك عدد التقطه من البني. واستشهد العديد من القراء مشاكل خدمة مماثلة، على الرغم من أنني سمعت أيضا بشكل غير مباشر أن فرانك هو مكان عظيم لمشاهدة مباريات كأس العالم، خصوصا أن هناك 8 تلفزيونات داخل بالإضافة إلى واحد من الخلف (هناك أيضا 2 مقابل خاص واحد على هاينكن). هذا لا يزال هناك مكان لطيف لمشاهدة المباريات، ودعونا نأمل أنها تحصل على مكامن الخلل عملت بها مع خدمة قريبا.
ريتان COMPOUND سنترال بارك
إنجلترا مقابل ترينيداد وتوباغو: تصور أنا حقل القمامة التي تنتشر فيها وتحيط بها مراحيض محمولة لاذع، ولكنها وجدت بدلا من واحد لا بد من زيارة مكان لمشاهدة نهائيات كأس العالم. وتظهر هذه الالعاب في مجمع مركزي، على مذبح تستخدم مرة واحدة لتضحيات لإله الشمس، حيث تقام اثنين من شاشات كبيرة. واحد لديه تعليق الإنجليزية والتعليق الأخرى الصينية، مما يجعل من مسلية مثل أولئك الذين يراقبون الانتظار تحسبا الأخير في كل مرة يسمعون هتافات وآهات من أولئك الذين يراقبون من السابق. وتحيط بها جدران المجمع دائري، وتزين مع المنحوتات الصينية، وتحيط بها الأشجار. نسميها يورت العملاقة مع أعلى إلى أسفل. هناك الكثير من المقاعد، كل تشينغداو (15 kuai) يمكن أن تريد، وMojitos (25 kuai)، اسبرسو (حوالي 15 kuai)، والبيتزا، وأكثر من الضوء هافانا. السلبيات فقط: دورات المياه هي، في الواقع، قليلا الإجمالي، وبحلول الوقت الذي تنتهي المباراة النهائية، والشمس هي قائمة وانه من الصعب ان نرى على الشاشات. رسم الدخول هو 30 kuai وتضم البيرة. والفائدة المضافة هي التي يمكنك البوب الى قارب ستون في وقت متأخر من المساء للموسيقى بعض حية عظيمة.
البيرة MANIA
الأرجنتين مقابل صربيا والجبل الأسود: لقد وصلت مع الارجنتين الفوز 3-0 وقبل أن انتهيت بلدي البيرة ولحم الخنزير بلدي وشطيرة جبن، وكان 6-0. إذا كان الفريق أي شخص يتقدم ويحتاج الأهداف والتأمين، وأنا على استعداد للتوقف عن طريق وتوفير لي الحظ، في مقابل الحصول على مكاييل والوجبات الخفيفة.
ريتان COMPOUND سنترال بارك
غانا ضد التشيك، ايطاليا الولايات المتحدة في مقابل: يا له من مكان رائع لمشاهدة لعبة أسرع وتيرة ومثيرة يمكن القول إن معظم حتى الآن، كما فازت غانا في كأس العالم لاول مرة المباراة طرق قبالة المنتخب التشيكي في المرتبة العالية، 2-0. هم الآن في حاجة الى الفوز على الولايات المتحدة، والذي طرح معركة عنيفة ضد ايطاليا، واستفادت كثيرا من هدف ذلك البلد نفسه. ثلاث بطاقات حمراء، وجهه بالدماء، وغير مجدية ركلة ركنية الايطالية في كل من خمس دقائق النهائي. عظيم الألعاب، وموقع ممتاز، متعة عظيمة.
البني
اليابان مقابل كرواتيا: البني هو مجرد مكان متعة لمشاهدة المباراة، نظرا لاختيارها البيرة جيدة، والطعام لذيذ وتخطيط جيد. هذا هو المكان الوحيد الذي لا يجب أن يكون كاملا لديهم الكثير من الطاقة في الهواء. كان لمجموعة كبيرة من المشجعين اليابانيين بجانبي وقت كبير، على الرغم من انني اعتقد كان بعضهم القرح بعد ذلك مباراة صعبة، وبينما كانوا متوجهين بها، والبرازيليين في تدفقت، كما بني على ما يبدو على ارضه كأس العالم قاعدة (يشهد ضخم علم على الجدار الشرقي). هذا المكان هو على الأرجح أفضل رهان إذا كنت تبحث عن حشد من الناس.
البيرة MANIA
البرازيل مقابل أستراليا: وكان في الطريق إلى البيت! كان هناك المزيد من الناس يجلسون في المقدمة (خمسة) من مراقبة داخل لعبة (ثلاثة)، مع تعليق الصينية، ولكن من يهتم عندما كنت أشاهد جهودا بطولية من جانب استراليا ويحتسي Caipirinha التي أدلى بها مدير مارك.
جون بول PUB
المكسيك مقابل البرتغال: ما الفرق في quesadilla يجعل! وقد جون بول حانة تخدم ما يصل الطعام المكسيكي الحجية يومي الجمعة والسبت وفعل ذلك مرة أخرى لهذه المباراة ليلة الاربعاء. النتيجة: الطعام لذيذ والكثير من الناس. جيد وقت في كل مكان.
(من بكين بويس التاسع عشر، عبر البريد الالكتروني 1 يوم 21 يونيو، 2006)
اقدم غير بار الفندق في بكين، مكان فرانك عاد بعد عملية شد الوجه وتغيير مشهد. وأظهرت أن قسما كبيرا من المدينة على المدى الطويل حشد الشرب المغتربين حتى ليل السبت الماضي لدعوة فقط حزب الاطلاق وتذكر رواية مكان في 1989 الأصلي، والذي كان بجوار فندق المدينة وتحولت الى ركام من العام الماضي. * والتناسخ، على الجانب الآخر من فندق Rosedale، هو شريط الرياضية الراقية التي تقدم ديكور ممتاز، وتخطيط وخيارات للجلوس، بما في ذلك الأرائك، ومقصورات، بار المقاعد، والطوابق الأمامي والخلفي، والتي كانت مليئة رعاة عاصف تغذيها التدفق الحر لل النبيذ والبيرة، واللحوم المشوية والهوت دوغ.
وكان مدير كريس آدامز الامور بسلاسة في ليلة الافتتاح وجلين فيلان ** انضمت الى الموظفين بعد أن قضى فترة في الآونة الأخيرة البني. من الواضح انه نسخ الأقراص المدمجة هذا الأخير، نظرا للفائض من الأغاني القديمة لمايكل جاكسون. حسن الحظ، تم كسر هذه من قبل كلاسيكيات مثل "اذهب، اذهب" لكروس Kriss و "الشريط الحدودي" من قبل مادونا. (حسنا، أنا سوف تتوقف عن أن تكون الساخرة الآن. أهلا بكم من جديد إلى بكين، وجلين.) كانت محلية الصنع "مكان فرانك" أغنية لمسة مرح. ***
مكان فرانك يبدو من المرجح أن تكون شعبية مع كبار السن والمغتربين، بمن فيهم أولئك الذين رعى وشريط الأصلي، والذين يقودون سياراتهم إلى المنزل من وسط المدينة شونيى العمل، والذين 1 التعارف ساخر في وقت لاحق اقترح عالقون في عام 1996 (أوتش!)، ونعرف من واحد أو أكثر من المستثمرون 24 (تلك قابلتهم يتوهم الشراب او اثنين، ويفضل مع الأصدقاء، والذي من شأنه أن يساعد رجال الأعمال). وينبغي أن شريط رسم بعض السكان المحليين، فضلا عن الأشخاص الذين يأتون إلى المنطقة لزيارة فرانك، مطعم المصاحبة لها، وقبو النبيذ، والمنشآت المجاورة، مثل كاسال ايل ونهو. أما بالنسبة للأسعار، موسوعة جينيس هو 50 kuai لكل نصف لتر، دار الحمراء والبيضاء هي يتراوح 40-60 و 30-45 على التوالي kuai، والمشروبات المختلطة القياسية هي 40 kuai. ونصف لتر من تشينغداو يكلفك 25 kuai.
فرانك في الطابق الرئيسي للمنشأة من ثلاثة طوابق ودعا الثلاثي الذي يضم الطابق العلوي الشواية بارك (فتح 4 يونيو) والنبيذ مركزية في الطابق السفلي قبو (المقرر افتتاحه 13 يونيو). الثلاثية تكلف يقال حول USD1 مليون (بما في ذلك الإيجار). القبو هي فريدة من نوعها لبكين، مع نصف لتر الحجم من الدروع وأبواب حديدية في خط الهجوم، وهو سقف مقنطر، الجص والطوب على الطراز الأوروبي الجنوبي، وبالنسبة لأعضاء "نادي 88"، في الموقع مساحة التخزين لمدة تصل إلى عقدت 32 زجاجة من النبيذ. نبيذ ASC الجميلة، المورد الوحيد TRIO النبيذ، وتذوق بنفولد في قبو خلال الحفل إطلاق وثبت أن تكون ممتعة، على الرغم من المحتمل أن صاخبة، مكان إلى دوامة كوب من الحمراء وعاب على الجبن والزيتون and bread, before heading upstairs to sit on the deck.****
* Frank's Place is named after Frank Siegel , now of John Bull Pub and Sequoia Cafe fame, who started the bar in 1989 and then sold his shares to Russell Probert and Roger Dutton in the late-1990s. The original venue was chai'd last year and Probert has since opened The Pavillion , on Gongti West Road, while Dutton is part of the team that re-opened the new Frank's Place. Frank and Jennifer Siegel were on hand for the opening.
** Glenn Phelan originally came to Beijing to work for The Pavillion last fall. Early this year, he left the Pavillion and took a position at Browns a few days after it launched. In May, he left Browns and returned home briefly – I seem to remember him saying something about brining back some Whisky from the smallest distillery in the land, but I digress – and has now not only joined Frank's Place, but also a list of intriguing Beijing bar people, which includes ASC Wine Owner Don St. Pierre , bartenders George Zhou and Echo Sun , and Agent Red Wolf .
*** Roger Dutton says that the theme song was “written, performed and produced” by 3Media Group (his media company) in Beijing and by 26 Music of Vienna, the latter being “the yodeling connection.” The song is about meeting, eating and drinking, he says, and “the very bad jokes on the 'un-cut version' were recorded by [investor] Haemish Campbell and me.”
**** And on the deck, enjoying glass number eight or so, Roger, Frank, Jennifer and I were making sounds with our mouths that we, at least, considered to be words, and stumbled on one of those ironies of irony. In short, Roger got inspiration for some seating in the new Frank's Place from an Irish pub in Ulan Bator. The Irish Pub had earlier gotten its inspiration from John Bull Pub. And since Frank Siegel manages John Bull and created the original Frank's Place, it seemed like everything had come full circle, completed the circuit, was all's well that end's well, it's a small, small world. Well, this all *seemed* profound at the time. By the way, Frank will soon open his second Sequoia Cafe, in Sanlitun, and says that Hooters, for whom he consults, will open a Beijing branch close to Worker's Stadium.
(From Beijing Boyce XVIII, first emailed on June 8, 2006)
Looking for your World Cup fix? The Pavillion and Frank's Place promise large outdoor screens, while Club Football , Red Ball , John Bull Pub , The Den , Goose and Duck (see below), W Sports Bar , Mojito , and everyone else and their goalkeeper will also be showing games. Is anyone out there (besides me) looking for a place to instead watch the NBA finals ? / Beer Mania has added Russian brews to its mostly Belgian menu. Canadian beers will soon be stocked, says management, meaning it's time to brush up on Canuck-isms, such as “two-four,” “toque,” “take off” and “LCBO.” / Meanwhile, Browns has added Beck’s (Germany) and Stella Artois (Belgium) to its draft beer selection. / A friendly place with good live Xinjiang music, Cheers has a spiffy new look, though management has maintained the happy hour: two-for-one until 10 PM, which translates into 10-kuai Qingdao drafts. (A tip of the shot glass to BB reader Eddie O , for buying the place a bottle of Wild Turkey : “If you're a Christian, you spread the Gospel. If you're a bourbon lover, you spread the Bird,” he writes.) / Speaking of which, after visiting Cheers, I had the munchies and headed for nearby Saddle . Given my previous experiences with poor service and fapiao troubles there, it was no surprise that I could not procure a quick burrito as the staff closed up. I took my money instead to Fish Nation , where I soon had some tasty eats. / Dave McCullough , the Grand Poohba of 5:19 , noted on that's Beijing's forums that, “ PiliPili quietly reopened… It looks absolutely gorgeous inside.” / Finally, this issue was pieced together fairly quickly, since I've been extra busy at work, have guests in town, and did not have my notes while putting together the final draft. My apologies if it goes down a bit rougher than usual.
(From Beijing Boyce XVII, first emailed on May 27, 2006)
John Bull Pub has been holding taco parties on Fridays. This is not Tex-Mex assembled in the kitchen using store-bought shells and refried beans, but a whole cart out front with an “ el trompo ” (a giant elevated stack of pork and onions) and a couple of guys grilling corn tortillas. Tacos are 10 to 15 kuai, quesadillas 10 kuai (more Spartan than the Tex-Mex variety) and frozen margaritas 20 kuai. Avocado and chili dipping sauces are provided. My suggestion: an employee could circulate with trays of 20-kuai tequila shooters. Also of note: manager Frank Siegel says that 1) the pub's Friday wine tasting events are on hold, and 2) he will soon open his second Sequoia Cafe and might use its terrace for wine tasting events.
(From Beijing Boyce XVII, first emailed on May 27, 2006)
A sizeable structure has emerged on the site of the old Maggie’s and my guess is that some new establishments will soon open and take advantage of the view of the nearby pond. / The pool table at John Bull Pub is still for sale. Contact Frank at 13901-238-863 for details. / Listening to some Beastie Boys tunes from the last millennium, I came across this classic reference to wine: “Like a bottle of Chateauneuf Du Pape , I'm fine like wine when I start to rap” (from the 1998 song Body Movin'). / And speaking of music, I witnessed, at Browns , a man attempt to impress a woman by singing (and acting out) the entire lyrics of the Blondie song “ Rapture .” It was scary. Even the memory of it is scary. Someone hold me. / Barring that, eat, drink and be merry, BB.
(From Beijing Boyce XVII, first emailed on May 27, 2006)
that's Beijing held its restaurant awards, at Champagne bar, on May 11. Hatsune , Alameda , Steaks and Eggs , and Green T. House came away as multiple winners. Bellagio took top prize for late-night dining. / بدأت وقفة مقهى تذوق النبيذ، وأول النبيذ الألماني مميزة برفقة الألماني على غرار تاباس (أكثر على هذا الحدث مرة القادمة). This place now has outdoor seating and is a cozy spot to enjoy some Fleischer Secco sparkling wine. Speaking of which, I mistakenly wrote that the cafe stopped serving its cheese and spinach dumplings with pesto sauce. The delicious item I had been thinking of was the pork filet roll filled with spinach, Parmesan and almonds, and topped with red pesto sauce, and it remains on the menu. / جون بول حانة وعقد حزب تاكو كل يوم الجمعة (12 ايار)، مع التاكو (10 kuai) ومرغريتا المجمدة (20 kuai). / Palette Vino will hold a South African wine tasting on May 12 (8 PM) and a Terrazas Argentinean wine tasting on May 19 (8 PM) in its Shunyi location, which will soon offer tapas and pasta. / ASC Fine Wines and House by the Park will pair Henri Bourgeois wines with Chinese cuisine on May 17 (7 PM, 688 kuai per person), with estate owner Jean Marie Bourgeois on hand. Also on the schedule: A Louis Jadot wine dinner, with winery president Pierre-Henry Gagey, at Tian Yi Di Jia on May 19, and a Guigal wine dinner, with winery president Marcel Guigal, at Aria on May 26. / Rui Fu , the new bar from Henry Li ( Neo Lounge ; Vogue ; Public Space ) is about to open, will open in June, will open in spirit but not in body, or is simply a figment of our collective imagination. Does anyone really know? في غضون ذلك، فإنه لا يزال، وفقا لكثير من "المتوقع للغاية." / من الجميل أن نرى أصحاب الحانات في بعض الأحيان إلى إجراء البحوث، مع مكولوغ ديف من المرقطة 5:19 في البني، عرين والمثقف نهاية الأسبوع الماضي. / One year ago, a trip to Tongli Studio meant a night at Bar Blu . Now when I hit those steps, I'm thinking Top Club or Cheers . / قبل عام واحد، وجدت في رحلة الى بار واحد في مكان فارغ تقريبا، ولكن في رحلة قبل اسبوعين وجد السكان بشكل مريح، ومتعة الموسيقى. Call it Maggie's sans Mongolians . / أسمع أن قارب ستون، في حديقة ريتان، وقد تم رسم حشود كبيرة مع سلسلتها الموسيقى الحية، يوم الجمعة الماضي لا سيما في مرحلة ما بعد MIDI حزب. / Inner Affairs has renamed itself I [Heart] Beijing , thereby joining Zing by Doodoo’s in Beijing's Lame Name Hall of Fame . / Maggie’s dance floor was under construction two weeks ago, but should now be open. / وكان الرمان قليلا خانق في فصل الشتاء، مع تلك المدافئ النفطية وحرق، ولكن أفضل الأحوال الجوية في تلك الوسائل شونيى لديها خيار لطيفة في الهواء الطلق للاستمتاع مكاييل قليلة، وبعض نكش حانة لائق. / Kranzler's Restaurant and Bar , named after a Berlin Cafe started in the twenties, will soon open in the Kempinski Hotel . / Together , a fairly new bar with a Reggae theme, will have 12 hours (2 PM to 2 AM) of Marley-type music by DJ Herbie on May 13. / Garden of Delights joins the list of more-than-happy happy hours: two-for-one, from 6 to 7:30 PM, on weeknights, with floor manager Alex making one mean Mojito. / هذا هو بكين الذي عقد بار ومطعم الجوائز اليوم، مع شرائح اللحم، والبيض ألاميدا، الأخضر T. النواب وHatsune الخروج فائزين متعددة. بيلاجيو أحاطت المنزل الجائزة لوقت متأخر من الليل لتناول الطعام. / فقط في حال بعض الناس نسوا، يوم الأم هو يوم الأحد. / And as always, if you like this newsletter, please pass it on to others you think might enjoy it. يحتاج المرء فقط ارسال لي رسالة بريد إلكتروني بسيطة للحصول على القائمة. تناول الطعام والشراب ومرح، BB.
(من السادس عشر بويس بكين، عبر البريد الالكتروني 1 يوم 11 مايو، 2006)
The three-floor TRIO is set to open in about two weeks, with a New York-style grill on top, the new Frank's Place at ground level, and The Cellar down below. The latter is intriguing, as torch lighting and live jazz are promised, with wine club members getting storage space for their personal collections. / ASC Fine Wines marks its tenth anniversary next week and deserves a tip of the hat for its work in bringing the good drop to China. / Rumor (and I hope this is true) has it that Cafe Pause , partly owned by Palette Vino's Stefan Fleischer, may start holding wine tasting events . By the way, Palette will have a Tempranillo tasting on April 22 (7:30 PM) and a “Premium Wines from Australia” tasting on April 28 (8 PM) at its Shunyi store (100 kuai for non-members; email irene@palettewines.cn to RSVP or for details). And Palette finally has a website (www.palettewines.cn)! / Daniel VanderHave has left Palette to become a brand manager for wine at Jebsen . / John Bull Pub features “ Steals and Deals ” on Friday (April 21). “Check out our bin ends,” writes proprietor Frank Siegel . Whites are available from 90 kuai to 300 kuai; reds are available from 75 kuai to 250 kuai. No corkage from 6 to 8 PM. / Pinot Noir lovers, East Meets West (EMW) wines is teaming up with Aria for the Gibbston Valley Wine Dinner on April 27 (688 kuai per person). Clausio Heye of New Zealand's Gibbston will be on hand for the five-course dinner by Aria Chef Andrew Mckee. / Montrose has 50 percent off on select wines at its Kerry Centre shop, April 21-23 (www.montrosechina.com) and Ethan Perk is writing a wine column for Lifestyle magazine. / I went to two wine tastings over the past two weeks. One was by ASC at The Pavillion , and the other was by Summergate , at Bento & Berries , and I've yet to transcribe my notes from either. I'll have these as well as more on the Bento & Berries (Kerry Centre) wine selection next issue.
(From Beijing Boyce XV, first emailed on April 21, 2006)
On the wine watch, the next John Bull Pub “entry level” tasting will feature a Grace Vineyards rose, Chardonnay and Cabernet Sauvignon (Friday, April 7, 6 to 8 PM). Bottles are available on site. I'm hoping John Bull's Frank Siegel soon teams up with Summergate for a Catai tasting. / Speaking of which, I hear — gasp! — Palette wines will finally have a web site. That puts pressure on Summergate to join the new millennium. Honestly, a company distributing wine and not having a web site is like someone writing a bars newsletter and not having a blog, except that the first case involves a business (and wine!). / As mentioned earlier, ASC Fine Wines celebrates its tenth anniversary this month and, according to a press release, employs 220 people, represents 800 wines and 80 wineries from 13 countries, and has gone from 22,000 bottles sold in 1996 to two million bottles last year. The company has a home delivery special featuring some of the most popular wineries it has represented over the past ten years. Get two bottles each of Beringer Stone Cellars Merlot (2003), Wolf Blass Yellow Label Cabernet Sauvignon (2003), Mascaron Par Ginestet Bordeaux Rouge AOC (2003), Santa Rita “120″ Sauvignon Blanc (2005), Louis Jodot Bourgogne Pinot Noir AOC (2003) and Ruffino Chianti Superiore IL LEO DOCG (2003), plus two Cabernet/Merlot and two Sangiovese/Riesling Riedel glasses , for 1500 kuai (regular price: 2586 kuai). For details, call 6418-1598 or go to www.asc-wines.com. / I'm going to have to delay once more the Canadian cheese tasting story and my rant, “You gotta fight, for your right, to fapiao! ” Expect these, several wine tasting write-ups, Agent Red Wolf's top-five Long Island list , and more in the next issue. / Until then, eat, drink and be merry. Cheers, BB .
(From Beijing Boyce XIV, first emailed on April 6, 2006)
Popular bartenders George Zhou and Echo Sun left Midnight bar two weeks ago, following a run-in with management , about six months after they left First Cafe , following a run-in with management. It's a serious situation for those who enjoy quality cocktails. Echo continues to manage Cafe Pause in the 798 art district, while George is doing consulting. Their next moves are eagerly awaited. / Dawn breaks after even the darkest midnight and new bartender Alex at 10-kuai Qingdao joint Phil’s is a ray of sunshine. He can mix up a tasty Mojito, Bloody Mary and Long Island , the latter coming with a splash of Grand Marnier and impressing finicky Agent Red Wolf . Alex is usually (no guarantees) behind the bar on Sunday, Tuesday, Thursday and Friday nights, the latter best avoided given the rowdy all-you-can-drink-Qingdao-for-30-kuai crowd). / Cajun cooking and wasabi together at last? Chef Dan Segall , whose photo is a mainstay in Beijing's English-language magazines, has left Hilton Hotel's Louisiana Restaurant and next month will join the Japanese-focused kitchen at RBL . / John Bull Pub is holding “entry-level” wine tasting on some Fridays (6 to 8 PM), with takeaway bottles at 80 kuai or less. Chilean, Australian and Chinese wines have been featured. Call 6532-5905 for details. / This could be the year of outdoor eating, drinking and reading in Beijing. Owner Alex Pearson gave me a tour of Bookworm 's new rooftop garden , which has a flagstone path, seats 48, and should be open by today. (By the way, given how loud and crowded the Bookworm is at times, how long before someone–Alex herself?–opens a similar spot elsewhere?). Alongside favorites such as Bar Blu , Steak and Eggs , Stone Boat and numerous Hou Hai spots, Bookworm joins newcomers Le Petit Gourmand , Frank's Place , 5:19 , Pomegranate , Browns , Pavillion and others in the great outdoors seating competition. / Pavilion will add an extension in order to add a Mediterranean restaurant. Richard Xavia (ex-RBL) and Richard Mills (ex-Aria) are consulting. On one hand, the shift is understandable as about-to-open Frank's Place will siphon some of Pavillion's sports-loving patrons (Frank's Place investor Roger Dutton and Pavillion proprietor Russell Probert were once co-owners of the old Frank's Place ). On the other, this smacks of yet another attempt to bring Shanghai not only to Beijing (see RBL), but also to an establishment that already lacks focus and staff training (example: the numerous occasions when no employees on hand were able to work the TVs). / As for Dutton, he says Trio , which will house a New York-style grill, the new Frank's Place and the wine-centric The Cellar , should be open by early May. Nicole Pang has been hired as part of the PR and marketing team. / No frowns at Browns as the large empty space meant for tequila and Whisky rooms has instead been quickly finished to handle overflow from the main area. The place was packed to the gills on St. Patrick's Day . My biggest gripe after a dozen visits: the music. My advice: forget the muddled DJ sets and instead put in a “Funky 80s Hits” CD, hit random play and let people have fun. (For more on Browns, see We Got Mail.) / Wine whiz Ethan Perk writes that the new Schindler’s , on the old Riverside Cafe site, is hopping, even on a Tuesday night at 6:30: “They were packed, not a seat in the house.” / Shunyi is starting to blossom. An upcoming that's Beijing map lists more than 100 shops, restaurants and bars in the district. While Shunyi is still a bit light in the latter two categories, Palette Vino , Jenny Lou’s and Pomegranate are leading the way, and the first fixed location for caterer Harry's Kitchen is apparently set to open. / Sequoia Cafe has a tasty 30-kuai chicken pita and salad combo at lunch. The place delivers, but if you order by fax, follow-up by phone, as the machine is sometimes off. / Finally, if an afternoon spent listening to 1950s German folk songs sounds like fun, try Cafe Pause in Dashanzi. You can slowly go mad while using the free wireless.
(الثالث عشر من بويس بكين، عبر البريد الالكتروني 1 يوم 24 مارس، 2006)
A lot is made of the growing number of clubs on Gongti West Road , which has risen from zero to ten in less than a year, and includes Babyface , Cargo , Angel , and numerous copycats . How can these places survive? Perhaps, it's because they are going after young, moneyed Chinese – the “Chivas and green tea club” – a rapidly growing group.
More troubling is the increasing number of players seeking a chunk of the moneyed expatriate market – not exactly the fastest growing demographic – especially those opening multifunction establishments. Just opened: Browns , a British-style pub that will add adjoining sake, tequila and vodka bars; just re-opened: icehouse , a blues bar attached to a high-end Japanese restaurant and a lounge; soon to open: Trio , a three-floor facility with a New York-style grill, the new Frank's Place , and The Cellar . I've already indicated to some of the investors in these multipurpose places that I think they are a bit mad. They have assured me that the feeling is mutual (and several claim to have proof to back up their assertions.) But, when you add in other newcomers, such as The Pavillion and The Pomegranate , and older establishments ranging from John Bull Pub to Big Easy to Suzie Wong to Centro , one wonders if there are enough patrons to go around. I started breaking down some of these places – including Browns, icehouse, Trio and Pavillion – into pluses, minuses and questions marks in order to get a grip on who has the best chance of surviving. Since I'm already running over this issue and since I just got to Shanghai and will be running around doing research (translation: meeting friends and checking restaurants and bars), I'll pick up on this theme next issue.
(From Beijing Boyce XI, first emailed on February 23, 2006)
Check out the Sunday buffet breakfast at The Pavillion : sausages, ham, baked beans, bread, fried potatoes, baked tomatoes, fruit and cereal; omelets made on the spot; coffee and tea (RMB68). It's simple, hearty fare to enjoy while gazing upon the woods out back. Kudos to The Pavilion for installing a brass foot rail and coat hooks beneath the bar. ~ John Bull Pub now has Strongbow draft cider (RMB49 / pint) and Shanghai beer (RMB25 / pint) on tap. ~ Icehouse has “let go” its general manager. I doubt you can blame the problems there on one guy. Prime example: Icehouse is a blues bar, but first hired an Australian rock band and then Matt Roberts ' local jazz outfit. Who (and this goes beyond – and specifically above – the ex-GM) with any knowledge of music or Beijing nightlife doesn't know that a) rock is not blues, b) Roberts specializes in jazz, and c) jazz is also not blues? Icehouse has done right by attracting events by Beijing Cheese Society and Chopschticks , and seems to have good marketers, since YPHH will hold an event there next week and describes the place as having “live entertainment from international [sic] acclaimed artist [sic]” (really? Who would those artists be?). Rumor has it that Icehouse will shut down for a month. If so, let's see what they come up with next. ~ Stefan Fleisher (Palette Wines big wig) and Johannes Neubacher (Timeout magazine bigwig) have opened Cafe Pause in Dashanzi, with a focus on Mediterranean cuisine, Spanish tapes, German, Austrian and other wines, and some fusion dishes. “A good example is our trademark Jiaozi, a cooking concept that you not only find in China and Italy, but also in Russia, Germany and a number of other places,” says Stefan. ~ Midnight bar is off to a strong start, but here's a thought: what are the odds the owners will decide they can do it all by themselves and force out the dynamic bartending duo of George and Echo , the ex- First Cafe bartenders who help bring in the business? (Yes, we've heard rumors.) By the way, the hot buttered rum at Midnight is a nice warmer-upper.
(From Beijing Boyce VI, first emailed on December 14, 2005)
Ch-ch-changes : Is Neo Lounge set to reappear? The bar had a cult following before it closed more than a year ago and is the topic of a forthcoming documentary. Which will come first: the new bar or the movie? / Hilton Beijing is making over its restaurants and bars. It will add a signature Zeta Bar (a la the Sydney, Kuala Lumpur and London Hiltons). / Huxley , who popularized the none-too-subtle slogan Shut Up, Just Drink , is apparently readying another bar. In my crystal ball, I see… 10-kuai Qingdao… low-priced shooters… noisy dice games. / Has anyone else cringed at the new Cask of Amontillado-like structure behind Sun City (near Alfa)? Turning to my ball again, I see possible names… Public Execution… Abu Ghirab… Dungeons and Dragons… Hairy [sic] Potter … and a home for the city's S&M scene.
Wining about Beijing : My co-worker Andrew McDonald , whose family owns Seven Springs Vineyards (Oregon), ranked among American's ten best by Food & Wine, will lead a tasting of five Pinot Noirs on January 20. The wines include 2001 Amity Pinot Noir, 2003 Rex Hill Pinot Noir, 2003 King Estates Pinot Noir, 2001 Ponzi Pinot Noir and the rare 2000 St. Innocent Seven Springs Pinot Noir. The event is RMB250 and limited to 18 tasters. Six spots are left. If you're interested, let me know ASAP. First come, first served. / The Riedel crystal wine glass empire expands. ASC Fine Wines founder and Riedel distributor Don St. Pierre writes: “We are selling Riedel in about 40 cities now, including selected Carrefour outlets.” They start at 160 kuai per. ~ I didn't list Torres Wines new address last issue because I couldn't find it on the company's website. Torres' Galia Stern diplomatically noted that it was in all of her emails to me. Point taken: Annex House, Tian He Mansion, 7A Workers' Stadium West Road, Chaoyang District (5165-5519). / Montrose ’s Ethan Perk suggested I emulate that Johnny Mercer song (“accentuate the positive, eliminate the negative”) and praise wine distributors with functioning sites, rather than complain about those without (Summergate, Torres, Palette). Here they are: Montrose, with the best site, is at www.montrosechina.com, while ASC is at www.asc-wines.com. / A few issues ago, I claimed that the six sparkling wines at a tasting at John Bull Pub came from Torres. In fact, only the Bellavista Franciacorta is distributed by the company.
More shots: Try Polish, American, Russian, Mongolian and other vodkas on January 15 at John Bull Pub . The RMB150 fee includes a buffet with bratwurst, borsch, Russian salad and mash. Email frank_siegel@hotmail.com or call 13301-377-336 to reserve a spot. / If you've got the New Year's blues and need some chuckles, catch Chopschticks on January 14 at 7:30pm at icehouse (6522-1389). The show features stand-up comedian Jim Dunn (Boston) and opener Tony Moschetto. Tickets: RMB250 at door; RMB220 in advance (13701-210-489). ~ The Pavillion is planning a whisky club. And I plan to talk ideas with them as I'd like to start a whisky and bourbon society. Is anyone up for it? / Re my futile search for a toilet plunger, Damon Perry suggested I try Carrefour. Thanks for the tip. I also found some with wooden handles at Jingkelong on Gongti North Road and bought one with a steel handle (49 kuai) at Ikea. Note: Ikea will move sometime this year. I'll let you know the exact address.
(From Beijing Boyce VIII, first emailed on January 13, 2006)
When it comes to China, some people like to whine while other simply like to wine. A dozen of the latter got together on November 5 for a trip to the Taillan winery , about 30 kilometers southwest of Beijing . The trip was arranged by the American Community Club and led by John Bull Pub owner Frank Siegel and ACC After Hours Committee member Shauna Cheng . After a leisurely drive to the winery, we received a tour of the vineyards by general manager Alain Lecroux , who has been with the Taillan winery, a Sino-French venture, since its startup nine years ago. Alain, who hails from Brittany, said the vines are imported, with 100,000 of them coming in 1997. (Wine whiz and tour attendee Andrew McDonald notes that the vines are grafted onto North American rootstalks, which costs more money but protects them from phylloxera bugs . That's some forward thinking by Taillan.)
Alain noted the difficulty of producing wine in China . “At the beginning, French people thought it would be an easy market, but no.” Then we headed inside and learned that the vats can store up to 100000 bottles of wine and that the facility can process 30000 bottles per hour (and often does bottling for other companies).
Our little group could never handle 30000 bottles per hour, but we were ready to try. After Frank unpacked a picnic lunch of cold cuts, cheese, breads and potato salad, Alain cracked the first of six wines. The important thing, he stressed, was not how well Taillan wines stacked up against the competition, but that they are “drinkable.” He got no argument from us. Over a couple of hours, we tried the 2000 Chardonnay (“Apples and pears,” says Alain), 2003 Rose (went down as quick as draft beer); 2003 Malbec (“This one's my favorite,” says Alain. Me, too; it had a “happy smell,” whatever that means), Merlot (drinkable-plus), 2001 Pinot Noir (drinkable), and 2003 Cabernet Sauvignon (“it was a bit too peppery, although at this point, I think my taste buds might have been upset by the potato salad, which had a creamy nose, hints of mayonnaise and a smooth finish ”). At some point, Alain said, “this wine reminds me of dry grass, two days after it's been cut,” but as is usual with my notes, I have no idea of the context. In the end, I bought eight bottles of Malbec, four of Pinot Noir, and one each of Cognac and Armagnac . That seems to total 14, but for some reason when we got off the bus in Beijing, I only had seven left and my wine-opening hand had cramps. Odd. In any case, home delivery of these wines is available in Beijing. To order or for more info: alain.leroux@taillan.com.cn .
(From Beijing Boyce IV, first emailed on November 18, 2005)
The Bookworm is holding “A Giant Book Sale” on Sunday, November 20 from 10 AM to noon to raise money for earthquake victims in Pakistan. The Beijing International Peace Vigil Group is sponsoring this and proceeds go to the Red Cross . See beijingbookworm.com for a map. / Chopschticks next comedy show is at Icehouse on November 19 at 7:30 PM. For tickets: 13701210489 / Tickets@TheComedyTour.com / Sequoia Cafe is holding “Bordeaux: An Introduction,” with Sommelier Raphael Sarri , at 7:30 PM on November 19. The event includes one white and five red wines. RMB190. There is limited seating, so email frank_siegel@hotmail.com or call 13301377336 to reserve a spot. / If that's not enough Bordeaux for you, ASC Fine Wines will hold “128 Great Years of Bordeaux,” an eight-course wine dinner at China World Hotel on November 26. RMB1388 net / In honor of the Beijing visit of Governor Arnold Schwarzenegger (he said he'd be back), Montrose has reopened its Kerry Center wine store (they said it'd be back, too) with a special on Californian wines. They've gone all-out with a poster that gives Arnold an ungodly aura and makes him look like a cult leader. How Californian. Montrose's Ethan Perk writes that the Kerry Centre shop will have a half-price sale on selected wines and spirits, December 1-3. / I'm soon to be homeless and am looking for new quarters. I'm currently in Sun City, right behind Morels , and am looking for something in that area. If you know of a good spot, let me know (no agents please, I've already got one). / Nearly 30 people nestled into the second floor of John Bull Pub on November 12 for a Spanish cheese and wine tasting . The cheese was hand-carried in from Spain and matched up with five wines, also hailing from the land of the bullfight. Unfortunately, I haven't yet got a list of the cheeses and wines so I'll have to get back to you on this one / That's Beijing Big Wigs Mike and Toni came over with all the fixings for Cape Cods two weeks back. Vodka, cranberry juice and grapefruit juice – that's Mike's mad mix. They keep things nice and simple there in Boston ~ The December issue of Food and Wine magazine lists the top ten vineyards in the world. Lo and behold, among them was Seven Springs Vineyard , the winery owned by the family of my co-worker Andrew MacDonald , in Oregon. (I wasn't aware that state had been settled yet.) Congratulations Andrew. When's the tour? Cheers.
(From Beijing Boyce IV, first emailed on November 18, 2005)