قمة حفر الري الخمسة: شين كرومبي

شين كرومبي تفكير استراتيجي العلامة التجارية الرقمية، ومنظم من 'الأولى يوم الخميس شهريا إعلان حالة الصناعة، ومساهم منتظم في localnoodles.com. وهنا له أعلى حفر الري له خمسة وخمسة اقتراحات لأصحاب المطاعم والحانات على كيفية تحسين عروضها في اقتصاد أضعف. أولا، اقتراحاته الخمسة.

-

top-five-watering-holes-beijing-shane-crombie 1) تقطير أسفل وتحدد في جملة واحدة قصيرة ما العلامة التجارية الخاصة بك لتقف ثم نسأل، "لذا، ما يجعلنا خاص جدا؟" إذا كنت رسم فارغة، ونسأل الزبائن.

2) الترقيات السعر تحظى بشعبية في الوقت الراهن. خلق هذا العرض الذي يبدو تقريبا جيدة جدا ليكون صحيحا لأقصى قدر من التأثير. تذكر الصيغة: جودة ~ السعر = قيمة

3) الاستثمار في تدريب الموظفين والإدارة السليمة ونعاملهم مثل عائلة. خدمة سيئة أطلال دائما تصنع وجبة جيدة والموظفين جيدة لم يولد

4) إيلاء الاهتمام لرعاة ما يقول عنك عبر الإنترنت. البحث عن الاتجاهات والفجوات والتصرف بناء عليها.

5) مجلة تلك الإعلانات الصغيرة ليست فعالة من حيث التكلفة. ربط مع الانترنت جمهورك حين أنهم يدفعون حقا الاهتمام.

يتم الحصول على الحد الأدنى على الانترنت، ويبقيه بسيط، وتنفيذ لا تشوبه شائبة، وكنت سوف تزدهر.

بلدي أعلى خمسة أماكن:

Ichikura: أنت غير قادر على مجرد الذهاب الى Ichikura أول مرة، وهو صديق ويجب أن يأخذك هناك. لماذا؟ لأن يشاهد حرفي ماهر في العمل للمح البصر في شركة جيدة. تعرف على كوب والنحاس، وتأمل كيف أنها تجعل هذه الكرات الجليدية شكل كامل، والتمتع أفضل البغل موسكو في بكين.

تون وNanjie: ثمة سؤال كثيرا ما طرح في جميع أنحاء المدينة هو: لماذا تون حتى الشعبية؟ لها بسيطة. أنها تعطي الناس ما يريدون: متعة الموسيقى وبار جدا التي تتمتع بإدارة جيدة وبأسعار منخفضة. لها حيث يلتقي الشرق بالغرب في المدينة. وعندما انتهيت حول أنا مع الضربات الساخنة من ثمانينات القرن الماضي، وأنا رئيس عبر موقف للسيارات إلى Nanjie وبعض الإيقاعات منزل غروفين.

وجه: للحصول على المناسبات المهمة، هو الوجه من الرصاص. انها بيئة صممت بشكل رائع مع القوائم الآسيوية متعددة وصالة سخية لساعات في حين بعيدا بعد. لن تحصل على النار لصنع تحفظ هنا.

السرير: بعد مأدبة عشاء الخافتة في Sambal، سرير هو المكان المثالي للاستمتاع caprioska أفضل في المدينة. إنها المحيطة، واستعادة مساحة بمهارة مخبأة أسفل زقاق تقدم تفسيرا الأصلي للموضوع كلاسيكي. هذا هو بكين.

العنصر الطازجة: وتلعب أفضل لأسفل وتيرة الموسيقى في المدينة، والقهوة هي وقود الصواريخ، والأذواق طبق فاكهة مثل فاكهة حقيقية، ويتم الانتهاء من الفطائر الحق فقط. ما الذي سأحصل عليه في؟ Beijings انتعاش أفضل عطلة نهاية الاسبوع الدورة. من المؤكد أن مجرد الوصول الى هناك في وقت مبكر عندما السلمية.

الجمعة المرح: 12SQM، السعود، سرير، ابتهاج، وأكثر من ذلك

التقيت MH وصديق الليلة الماضية في Nanluoguxiang حوالي الساعة 11 مساء. وهنا هي البقع التي توقفنا ويرتشف:

12 متر مربع: وصفت بأنها أصغر شريط بكين، هذا المكان لديها مخزون جيد من الخمور والبيرة (كان لي كوبر بالي البيرة: RMB30). في ضغط على طاولة وحيد، شريط قصير، أو مقعد النافذة، وجعل نفسك في المنزل.

السعود: مزدحمة كما في الطابق السفلي، والطابق العلوي من المنزل المعتاد. حاول MH وأنا rums البرتقال والقرنفل والقرفة والتفاح محلية الصنع (RMB20: لقطة كبيرة). ويجوز للمناخ جيد، على الرغم من هذا أن تكون أكثر "المادية" شريط في بكين، سواء كان ذلك يعني الحصول على خبطت تزاحم بواسطة فيلوينغ رعاة، إلى من السكارى، أو العناق عشوائي.

السرير: لا توجد سيارات الأجرة، وذلك مشينا، ووجدت أن أكثر من 100 شخص وكان نفس الفكرة لزيارة هذا شريط هوتونغ. الكثير من العمل على حلبة الرقص، والكثير من الجليد الباردة تسينغ تاو، في متناول اليد.

هتاف: هذا لا يزال ليلة السبت مفضل توقف، مع مشروبات بأسعار معقولة وممتازة الموسيقى الحية شينجيانغ. التقينا ماكس المجنون والأصدقاء هنا وسهروا لبضع ساعات.

خلال منتصف الطريق، لقد فعلت ذلك لجولة من Sanlitun وهزت المكان. لعبت خارج تونغلى الاستوديو، وفرقة من الكاميرون الطبول لحشد كبير، في حين أن الشارع امام كاي والفراشة رأى شاربي الجناح إلى عرقوب (على الرغم من أنها تبدو أكثر مثل النظامي وأقل مثل السياح). أنا لم تحقق على أسطح المنازل في بلو بار أو كوكومو، ولكن بالنظر إلى الناس يتدفقون على مداخل يمكنني ان اتصور كيف انهم كانوا مشغولين، وكانتينا السرج كان الطابق العلوي حشد كبير. مشيت شريط Sanlitun الرئيسية غزة وجدت لتكون سياحي مركزي، مع سوينغ يبدو أن يكون أكثر المطارات ازدحاما - وهما دورة الالعاب الاولمبية الفتيان وقفت على شريط وغنى مع الفرقة في حين هتف الناس في.

ظهر في ابتهاج، وكان لي نهائي تسينغ-تاو، رقصت قليلا، وسماها ليلة ...

ملاحظة: لوجا، من لوجا، فتحت شريط جديد في Sanlitun في مطعم مارغريت الفيتنامية السابقة.

المراجعات المطلوبة: صحيفة نيويورك تايمز الرحلة بكين

صدر مؤخرا مادة جديدة نيويورك تايمز يوفر خط سير رحلة استغرقت 36 ساعة لزوار بكين ان من حيث اختيارات الحياة الليلية، وأيضا، نوع من المصات * أنا لن شرح البرنامج بالكامل - ويرأس جانب سوق بانجيايوان 'الرأسمالية في العمل " (هتاف اشمئزاز) - ولكن سوف تركز بدلا من ذلك على أبواب مرحلة ما بعد غروب الشمس. (ملاحظة: أنا سوف أشير إلى صحيفة نيويورك تايمز، أو نيويورك تايمز، وليس لمقدم البلاغ بما أنه من الممكن أن في الولايات المتحدة الأمريكية محرر ذبح هذه القطعة)

الركل أمور قبالة، ومسار ليلة الجمعة على ما يرام ولكن واحدة ليلة السبت ليست، لذلك أقترح تغيير على حد سواء. (مقتطفات من صحيفة نيويورك تايمز نقلت في كتلة.)

[الجمعة] 20:00
3) بطة لتناول العشاء

... وغرفة الطعام في مطعم الشواء دوك Dadong (22 Dongsishitiao؛ 86-10-5169-0328) هو غوغائية، كما من المفترض أن تكون المطاعم الصينية، والباذنجان مطهو ببطء حلوة وجيدة. الجلد من الطيور الهزيل هو هش، واللحوم لها - ملفوفة في فطيرة رقيقة مع البصل الأخضر وصلصة حلوة الظلام - يغسل أسفل لطيف مع النبيذ الأحمر أو البيرة.

لا يوجد شيء خاطئ مع البط ولكنها تعمل على نحو أفضل ليلة السبت. لماذا؟ يوم الجمعة قبل العشاء الرحلة يأخذنا إلى المدينة المحرمة. أقول البقاء في هذا المجال بدلا من ترك الأمر لتناول وجبة العشاء والعودة مرة أخرى لاختيار شريط نيويورك تايمز، سرير.

وسوف تجد عددا كبيرا من المطاعم الصينية في هوهاي الصورة لوتس لين. معظم القوائم لديها صورا لأطباق المتاحة، وجعل الأمر أقل بكثير تخويف لغير المطلعين على الطعام الصيني. التحقق من الصور في أماكن نصف دزينة ومن ثم اختيار مكان - وهذا هو الوقت المناسب ليكون مغامرة واتباع الفطرة الخاص الأمعاء بدلا من مسار شخص آخر. (على الرغم من ذلك، وأنا حفر أسماء بعض من أفضل الأماكن هناك.) الطعام على لين لوتس يجعل من السهل الاستيلاء على القهوة في لستاربوك (بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون العيش من دونها)، واتخاذ ما بعد العشاء أتجول هوهاي والبوب ​​في شريط أو اثنين على الطريق الى سرير.

أولئك الذين يبحثون عن "غربية" يأكل قد تحقق Passby بار ، الذي لديه شعور مريح الرحال فضلا عن المواد الغذائية مع تطور المحلية، مثل البيتزا مع لحم الضأن المشوي. مرة أخرى، وهذا يجعل من السهل القيام بجولة، وهذه المرة من Nanluoguxiang، على مقربة من السرير.

[الجمعة] 22:00
4) التحف والسانجريا

أفضل بكين شريط شريط المعروفة، حي Sanlitun، هو ملعب للالمومسات والوافدين وتجار المخدرات في نيجيريا. بدلا من ذلك، أخذ سيارة أجرة إلى أبراج الطبل والجرس، وتنزلق إلى الأزقة، أو الأزقة التاريخية، ومتجهة شمالا، نحو بار سرير (17 Zhangwang هوتونغ؛ 86-10-8400-1554). ابحث عن فانوس أحمر أسفل ممر طويل هادئ. وتحويل أجزاء آلة مصنع مزينة العتيقة والأثاث واللوحات من المدينة القديمة، والسرير هو مكان لطيف للشرب السانجريا، والتحدث مع الأصدقاء، والسانجريا أكثر الشراب. إذا كنت مع مجموعة، حجز غرفة خاصة تطل على فناء.

السرير هو اختيار جيد، على الرغم من العديد من هذه هي المرة لقد انتظرت في ذلك المكان لشخص يعرف طريقه أو لها حول بكين بشكل جيد لكنه خسر مع ذلك يتم. قد يشير إلى "نظرة عن فانوس أحمر أسفل ممر طويل هادئ"، وسرد رقم هاتف لشريط لا تكون كافية لمساعدة هؤلاء جديدة لبكين، ولكن مع persistance، ويسأل الناس عن الاتجاهات، وأنها سوف تجد في نهاية المطاف .

أما بالنسبة للمشروبات، لماذا جئت الى الصين للشرب السانجريا؟ لماذا لا نحاول أن مشروب روحي المحلي (النبيذ الصينية، بكين البيرة، وما شابه ذلك)، أو معرفة ما إذا كان السقاة المحلية يمكن أن تقدم الشراب لائق (في السرير، وهذا يعني Mojitos)؟

اعادة ** تعليق Sanlitun، انه لشيء رائع لصحيفة نيويورك تايمز تقصي لعبة الداما ولقد نجح الجنسية وتجار المخدرات ': انهم النيجيري! أحب أن أرى الإحصاءات دعم هذا الأمر - اذا كانا لا يزالان في متناول يدي (جدي).

بالمناسبة، أنا لست متأكدا من الأسابيع القليلة الماضية ولكن خلال فترة الستة أشهر التي بدأت في شهر مايو، لم انزعج من أي تجار المخدرات في Sanlitun. لو كانت هناك، وكانوا أقل ظهورا ونجا من تلك الحملة قبل بضعة أشهر. إعادة المومسات، وربما يعني نيويورك تايمز "شريط سيدة" تنتهج - لا يجيب عليها، لا تجعل العين الاتصال، والتحرك فقط على. إعادة المغتربين، نعم، وهناك العديد منهم، وأنها تميل إلى أن تكون drunker تدريجيا كلما ليلة ترتدي يوم. وأكرر - لا يجيب عليها، لا تجعل العين الاتصال، والتحرك فقط على. (وحتى أسهل، لا تذهب إلى Sanlitun في المقام الأول).

في ليلة وعدد اثنين:

19:30
خدموا 9) الكرمة لحم

نقي لوتس (الصين Wenlian الفناء، تشانغهونغ جسر؛ 86-10-6592-3627) هو مطعم نباتي الذين ديكور - وهي فكرة لوتس رسمت من طريق الحرير الكهوف، مذبح جديدة من الزهور والشموع في الخيزران أصحاب - يبدو متجهة إلى مانهاتن ... . الأطباق لها أسماء سخيفة الكرمية ("القدر يأتي معا كما لوحة الباردة"، "اليوغا أبل سلطة")، ويتم تقديم بعض وسط باقات من الزهور المجففة والسحب الجليدية، ينبغي توجيه الأفكار ساخر جدا. حجز طاولة في غرفة الطعام الرئيسية جميلة، حيث الملقمات يغني الأغاني الشعبية.

نقي لوتس كبيرة ... إذا كنت نباتي. لا أستطيع أن أتخيل أن يكون meateater، وبعد 36 ساعة في المدينة، وتنفق واحدة من حفلات العشاء 2 لي في ذلك المكان. هذا هو ما لديها: 1) بطة بكين، 2) شينجيانغ الغذاء، أو 3) الطعام سيتشوان هذه المواد الغذائية ميزة الخيارات التي هي مقبولة لمعظم الزوار ومتعة للمشاركة. بل هي أيضا بدائل جيدة لتناول طعام الغداء يوم السبت (بدلا من Yiji كونج).

لأنه يوم السبت، وحركة المرور هي أخف وزنا وهناك ما هو أكثر المرونة لاختيار بقعة. وتشمل إمكانيات الأحمر روز للأغذية شينجيانغ، Dadong (كما لاحظت صحيفة نيويورك تايمز) لبطة بكين، أو تشوان بان لسيتشوان (وهذا هو مطعم مكتب المقاطعة ويصعب قليلا لتجد). أنا معجب للدونجباي على غرار مطعم منشوريا النكهة الخاصة Jianzi مطعم أيضا.

11:00

10) موسيقى الليل LITTLE

سنترو (1 قوانغ هوا لو؛ 86-10-6561-8833 تمديد 42؛ www.shangri-la.com) هو صالة في فندق مركز كيري في المنطقة التجارية المركزية مقفر حيث الغربية الرجال في ببزات مخططة والمرأة الصينية مع الشراب اللؤلؤ ، والمغازل والاستماع الى موسيقى الجاز المعايير. الأصغر سنا، والمغامرة أكثر، وسوف يتوجه الى بعيد D-22، ونادي الروك في حي الجامعة في المدينة (242 Chengfu الطريق؛ 86-10-6265-3177؛ www.d22beijing.com). في بلد حيث يتم التحكم في موجات الراديو التي الأغاني طرف والحب من قبل الفتيات الجميلات في كل مكان، لا تزال تعتبر رول صخرة مقصور على فئة معينة. الفرق منزل في D-22 - سيارات Carsick، القنفذ وغيرها - التي تحاول تغيير ذلك.

نيويورك تايمز يصف سنترو كما في "المنطقة التجارية المركزية مقفر" وبانها "حيث الرجال الغربيين في ببزات مخططة والمرأة الصينية مع الشراب اللؤلؤ، والمغازل والاستماع الى موسيقى الجاز المعايير." هذا هو المفترض ليروق لنا؟ هم. سنترو على ما يرام إذا كنت تعيش في بكين، ولكن اذا كنت تزور، انتقل إلى العالم من وونغ سوزي . انها مؤسسة بكين مع شيء بالنسبة لأولئك الذين يحبون الرقصة (أ قاعة الرقص)، والاسترخاء مع الشراب (الافيون السرير على غرار مقاعد)، أو الجلوس في ليالي جميلة (على سطح السفينة واسعة). إذا لم يكن في نهاية الأمر طريقتك، وأماكن أخرى - فلفل، سوق، بلوك 8 (بما في ذلك صالة نوعا ما سنترو مثل I-الترا) - على مسافة قريبة، ويسمح لك لتصل إلى الحانات القليلة في ليلة واحدة. أو يمكنك الكابينة على ملعب العمال، Sanlitun، شارع محظوظ، أو في مكان آخر.

أما بالنسبة لل D-22 ، هو زيادة من وسط المدينة، ولكن إذا كنت في بكين والمحلية مشاهد الموسيقى الحية هي أزعج الخاص بك، ثم لماذا لا؟

* أما بالنسبة لكثير من الخيارات بالنسبة للطريقة التي وصفت بها.

** بواسطة Sanlitun، وأنا أعتبر أن صحيفة نيويورك تايمز يعني شمال قطاع Sanlitun مع صف طويل من نسخة لاتفاقية مناهضة التعذيب القضبان (حيث "شريط سيدة" تنتهج شنق) ومنطقة استوديو تونغلى قريب (الذي يرتبط مع تجار المخدرات)، لا Sanlitun الجنوب، في منزل والمثقف، والعربة، بار س والبقع الأخرى).

ملاحظة: للحصول على آخر تأخذ على خط سير نيويورك تايمز، انظر A فونغ لى الحديثة .

القراء يكتب الثاني: أوليفر، البوسنة والهرسك، وستيلا Chelsey

مرحبا بكم في "القراء يكتب أسبوع، وبطولة الحكمة الجماعية من 17 زميل رواد حانة الذين أجابوا عن استطلاع بلدي المفضلة لديهم ثقوب الشرب بكين ومسرح المدينة، الحياة الليلية. وهي تشمل الرجال والنساء، وتمتد من خمسة عقود في العمر، والبرد من أربع قارات، وتقديم بعض الأفكار عن تقديره. (ملاحظة: ظهرت هذه النشرة الإخبارية الأولى في الأسبوع الماضي للحصول على النشرة الإخبارية، وإرسال بريد الكتروني مع "يأكل ويشرب ومرح" في سطر الموضوع إلى beijingboyce@yahoo.com~~V.)

دون مزيد من اللغط ...

أوليفر SEDLINGER، النمسا، 6 سنوات

المفضلة بكين بار (ق)
وقفة مقهى ومقهى أوروبا للنبيذ من منزل (النمسا)، س بار وسرير لتناول المشروبات والكوكتيلات، وماجي ل80S الموسيقى والعين حلوى.

كل مرة وبار المفضلة (ق)
أول مقهى، صالة الجدد

بكين مشهد
بكين تحتاج الى مكان مثل YY في شنغهاي

البوسنة والهرسك، مدير الأعمال التجارية الأميركية، و 9 سنوات فى الصين

المفضلة
كما بات السابقين الثلاثين شيء، الجناح يعمل بالنسبة لي. جو لطيف (وخصوصا خلال أشهر الطقس الحار)، وعدد قليل إذا أي شيء العشرين حثالة، راف، والكثير من شاشات لعب الأحداث الرياضية، و "حقيقية" مع شريط مسند القدمين. لجو مماثل (على غرار ضاع في الترجمة)، القمر الأحمر هو أيضا مكان لطيف. سنترو تمكنت بطريقة أو بأخرى على الحفاظ على الورك بشكل معقول ومريحة "رؤية والذي سيتم النظر" الغلاف الجوي.

كل الوقت
لا اسم في هوهاي - الغلاف الجوي المنخفض المفتاح هو البديل الأمثل لأولئك الذين لا يمكن أن يقف طفولي قابل لل(أو مشابهة) الأوز والبط هو والمنظمة البحرية الدولية، "شارب في شريط" واحد أفضل في بكين. جيد البيرة مشروع رخيصة. الموظفين ودية حقا. دائما حشد متعة (على العكس من لونغ سوزي، عبر الشارع، حيث يبدو الجميع الحكة للوصول الى عراك بالأيدي - الفتيات أكثر، وربما يمكن أن يكون ذلك ممكنا في تلك البلدة التي لديه في ماجي؟). والوجبات الخفيفة جيدة لمباراة (جو مهمل أفضل في المدينة، والمنظمة البحرية الدولية).

المشهد
هناك حقا، بشكل إيجابي، و 100 في المئة من دون شك، لم يكن كافيا "الحقيقي" القضبان في بكين. و"أشرطة" أعني الأماكن التي يذهب الناس للاسترخاء بعد يوم طويل، ربما قبض على لعبة على الدردشة التلفزيونية الشبابية، مع نادل، وما إلى ذلك يجب أن يكون عليه الحال إذا وجدت شريط في يوم الجمعة (من قبل سانت ريجيس ) ليكون من بين "القضبان" الأفضل في المدينة. عند نقطة ما، ومشهد ليلة هنا أصبح المغتصب هاجسا مع التصميم، والموضة (السيئة في كثير من الأحيان)، والنرجسية شريط مالك. أبعد من ذلك، فإن "نقية" مسرح الرقص ويبدو أن كبير. ومع ذلك، فمن الواضح (من التعليقات التي أدلى لي من قبل كل من الرجال والنساء) أن هناك القليل جدا من هنا بين "بار" التقليدية و "لا يمكن أن تسمع صراخ على موسيقى" الملاهي الليلية. هناك مجموعة كبيرة من الإحباط الفردي هناك الذين يجدون انه من المستحيل تقريبا العثور على مكان لطيف قليلا مع الموسيقى الجيدة حيث الناس لطيف يمكن أن تختلط (شجرة يتبادر إلى الذهن هنا، من حيث ما بكين يحتاج الى مزيد من).

STELLA قوه، الصينية، بالقطعة، 20 عاما

المفضلة
Q-بار: المكان لوضع حد للمساء (هوت فوق العارضة، -)). مختلط المشروبات كبيرة وأصحاب ودية / النوادل
كل الوقت
الشجرة: نتن بيتزا الجبن الأربعة والبيرة البلجيكية
لمس من قبل نقابة المحامين هوهاي: لا للمشروبات، بل مكانا للاسترخاء ومشاهدة العالم من حولك، وحسن لا سيما بعد ظهر يوم ربيع دافئ
المشهد
بينما هناك الكثير من الحانات في بكين، وأخرى جديدة الخروج كل يوم، ومعظم النوع من تشغيل معا والبقع الشرب جيدة لا تزال صعبة المنال.

CHELSEY "أعيش الحلم" مارك، الكندي، مؤد / المضيف / الممثل / المغني / والفنان / نموذج / المناضل / الحياة الليلية الكاتب، 7 سنوات

المفضلة
زيتا، ويرجع ذلك أساسا صديقي هو المدير هناك وDJ هو أيضا صديقي ... ها! انها مثل هتاف بلدي في بكين. أنا أعرف دائما أن سامي، القاعدة، وكليف وسوف يكون هناك دائما ... :)
أنا عادة ما تتبع أصدقاء حزبي، والتي انتقلت أخيرا من سوزي وونغ إلى دمية الصين، التي هي لطيفة ... الناس في دول الصين تبدو أكثر تهذيبا وأقل قليلا "سكران".
الأوز والبط ... جون هو الذهاب الى موسيقى الروك مع مساحة جديدة ... انه كما ترعى فريقي هوكي الجليد هنا! انتقل أجنحة ساخنة! والفانيلة هي أروع شيء على الجليد ...

كل الوقت
كاي، لأنك يمكن أن تسقط في أي وقت، والموظفين دائما بالهدوء ولن أعطيك موقف، ومشروبات رخيصة، والموسيقى هي دائما مغامرة، بطريقة جيدة! والناس مستعدون دائما للمتعة والتعرف على أشخاص. حجم مثالي. وقت الصيف ... الرجل، انتبه!

المشهد
مسرح بكين للشرب واسعة، لا استدراجه إلى ارتياد الحانات نفسه دائما، لدينا بعض المرح والذهاب إلى أماكن عشوائية. عصا لائحة شريط على الحائط، وأن تختار. التعود على وجود زجاجات سيئة - هناك أماكن قليلة في المدينة التي يمكن أن تخلط الواقع المشروبات الصحيح، اي سنترو، زيتا. أيضا، يكون على بينة من الكحول وهمية، وحتى إذا كنت ترغب في تشغيلها بطريقة آمنة، والتمسك المشروبات المعبأة في زجاجات. عندما يأمر، أن يتكلم ببطء، والتحقق من ذلك مرتين، والتعود على خدمة بطيئة في استقبال شرابك والتغيير.

'القراء يكتب لي: الدون، اولي، إدي وجايسون

مرحبا بكم في "القراء يكتب أسبوع، وبطولة الحكمة الجماعية من 17 زميل رواد حانة الذين أجابوا عن استطلاع بلدي المفضلة لديهم ثقوب الشرب بكين ومشهد الحياة الليلية في المدينة عموما. وهي تشمل الرجال والنساء، وتمتد من خمسة عقود في العمر، والبرد من أربع قارات، وتقديم بعض الأفكار عن تقديره. (ملاحظة: ظهرت هذه النشرة الإخبارية الأولى في الأسبوع الماضي للحصول على النشرة الإخبارية، وإرسال بريد الكتروني مع "يأكل ويشرب ومرح" في سطر الموضوع إلى beijingboyce@yahoo.com~~V.)

دون مزيد من اللغط ...

DON ST. بيير، والولايات المتحدة "كانوك" مواطن، مؤسس نبيذ ASC الجميلة، 21 عاما في بكين و "إلا قليلا مجنون قليلا"

شريط المفضلة لديك (ق)، و لماذا
نادي العاصمة: إنه مرتاحا جدا مع العديد من الأصدقاء، وأفضل الخدمات في المدينة. لقد ساعدت في تصميم العارضة.
الجناح: أحب للوصول الى هناك في وقت مبكر وتجاذب اطراف الحديث مع أصدقائي رسل الخير وكريستين، حتى ولو لم يستطع أي منهما شرب الخمر، وليس كريستين على الإطلاق. الكثير من الأصدقاء القدامى هناك، أيضا، وانه من حق في طريقي الى المنزل. لا التفاف اللازمة.
شريط نادي الصحافة في سانت ريجيس: إنه حيث أعيش وأنا لا يمكن الزحف المنزل إذا كان لدي ل.
كابوني: بدقة بسبب تايلور المغني بوبي، وDougie، لاعب له العزف على البيانو. بلدي النوع من الموسيقى. الكثير من موتاون.

كل ما تبذلونه من الوقت شريط المفضلة (ق) و لماذا
في قديم فرانك مكان ... الأصدقاء، وأصدقاء، والأصدقاء
نادي العاصمة: شخص ما طلب منذ حوالي 10 سنوات، "ما من الوقت هل إغلاق" ودنيس وردا على نادل مستقيم الوجه، وقال "عندما يترك دون".

أفكار على الساحة المحلية الشرب
بصفة عامة، وانخفاض ضئيل على فئة وأنا مندهش الكثير من الناس لم أحسب أن المشروبات الرخيصة يساوي خدمة الفقراء. لا يمكنك شراء رولز رويس لسعر Diahatsu تيانجين! وكانت أفضل أيام الايام الخوالي مع فرقتي من العمالة الوافدة جيب بكين في أماكن مثل بار تشارلي ومعرض في ليدو. أنجز الكثير من الصراخ والصراخ والشتم، ولكن علينا الكثير.

اولي روبنسون والبريطانية ومحرر، 2 سنة

المفضلة
والسرج: سوف تحترم دائما المكان الذي يوجد فيه مالك يقول لك لا يمكن الاستمرار في النوم على شريط طالما كنت حبس عند مغادرة. بالاضافة الى ذلك، حقيقة أن مشروبات رخيصة، انه متواضع وبوريتوس ليست سيئة نصف.
أحمر الكرة: بيرة + = لكرة القدم:)
لونا: ديكور الكبير، النبيذ الجيد، خدمة ودية - كل ذلك في جزء لطيف من بلدة

كل الوقت
Nanjie: هو المكان المثالي لأي قادم جديد بكين. حار، إغرائي ومهلهل. ورخيصة - مهم جدا للمجتمع بكين laowai العاطلين عن العمل.
Yugong يشان: حسنا ... انها Yugong يشان.
السرير: في رأيي، هذا الاجراء من شريط هو اذا كنت قد ارتمى عليه في أي مدينة في مختلف أنحاء العالم، وأنها لا تزال تعتبر باردة، وحتى خارج بكين، لديك نفسك منشأة غرامة. السرير هو مكان واحد من هذا القبيل.
الشجرة: لم يكن لي حظ من التردد على شجرة مخفي، ولكن خليفتها هو مريح، ومكان اجتماعي لشرب البيرة جيدة.

المشهد
في حين لا يجري خارج ليلة وأكثرها تطورا، بكين لا يزال متعة ...

يا EDDIE

المفضلة
بقعة بلدي هو ابتهاج، وهم لا يحاولون وضعها على أي اجواء، الاسعار هي الحق، وهناك مزيج جيد من الموسيقى الحية والاشياء المسجلة أن يطلب. وحيث أنها تلعب على آخر البؤساء لا، Thorogood جورج، سيلين ديون، وفرانك سيناترا في نفس الساعة في حين يبيع لك رصاصة واحدة من تركيا البرية لمدة 30 kuai؟

جيسون BEDFORD، الكندي، المستشار المالي، 3.5 سنوات

المفضلة
انه من الصعب على سبيل المثال مكان واحد لأنه تبعا لمزاج بلدي / الوضع، وأنا تختلف عادة بين ثلاثة أماكن. عندما أكون مع الأصدقاء المقربين أو الأصدقاء من خارج المدينة، وأنا أذهب عادة مع لونج سوزي: أنيق إلى حد ما مع شنغهاي القديم لأنه يشعر، والمشروبات جيدة وإن كان الثمن، والكثير من النساء. إذا أنا مع الزملاء، وتاريخ أو فقط تريد مشروب هادئ، وأنا عادة ضرب سنترو (ما يقرب من ساعة وسعيد يجعل أسعار معقولة جدا). إذا أشعر الشباب وتتطلع للحصول على ثمالة جدا، ثم الرماة هو المكان المناسب بالنسبة لي.

كل الوقت
وتمزقت مؤخرا أسفل مقهى الأولى. جعلني أشعر وكأنني في الوطن ومارتيني هي أفضل وكان لي من أي وقت مضى. وأنا بالتأكيد حزين لرؤيته يذهب ... في تلك المذكرة، وتمكنت في أي مكان للوقوف في لوحة واستبداله؟

المشهد
سأذهب مع الذاكرة ... وخلال العامين ونصف العام منذ أن مزقت جنوب شارع بار الشارع أسفل، لا شيء جديد تماما في أي وقت مضى قادرة على التقاط الطاقة ذاتها. وكانت سلسلة من الحانات الرخيصة هناك صغيرة جدا بحيث لم يكن هناك مساحة كافية لمقعد في قطيع من الناس التي من شأنها أن تظهر لا محالة في نهاية كل أسبوع، مما اضطر الناس خارج على الشارع، مما يجعل في نهاية كل أسبوع يبدو وكأنه طرف الشارع قليلا. وقد ظهر بعض الحانات القديمة من هناك (أي فتاة الصرفة وTaniwha) لكنها ليست واحدة فقط ...

بكين بويس الرابع والعشرون: لقطات الافتتاح

هذه هي ليلة للاستمتاع بالمشروبات على سطح السفينة، وعلى السطح أو الفناء، والبقع المفضلة يبقى جناح وستون مقهى قارب، مع خيارات أخرى جيدة كونه الطبل والجرس، ومكان فرانك بار س. تذكر، وربما الرئتين لدينا مرشح من تلوث الهواء في هذه المدينة، وجهد جماعي قوي الشرب خارج تتيح لنا اكتشاف نجم أو اثنين من بعض مساء. jungle juice” during Wednesday ladies' nights, which means people may soon be swinging from the rafters as well as dancing on the bar. Speaking of Browns, the foam party two weekends ago saw bubbles upon bubbles for most of the night, but they had burst by Sunday brunch. The place was virtually empty, yet it took over 20 minutes to get a simple breakfast and the COFFEE MACHINE WAS BROKEN ! “I f this had been my first visit to Browns, I would never go back,” said a downright bitter and caffeine-withdrawn M-Dawg . / Nearby, The Loft has renamed itself Hot Loft . I have no punch line to do justice to this marketing brilliance. / (ملاحظة: جناح يقدم قيمة مضافة الفلاش باك السمع إضرب، لويس هيوي، والأبخرة وجاكسون براون خلال ساعة واحدة!) / جون بول حانة، التي تديرها الأسطوري شريط مالك فرانك سيجل، يقول toodleloo لندن وهيوستن مرحبا كما أنه يحول الى مشترك للشواء تكساس (راجع "حصلنا على إرسال" / زينغ بواسطة Doodoo، وهو عضو المحترم في قاعة نقابة المحامين سمعة سيئة من شهرة، هو أيضا تغيير الهويات وسوف تعود إليه مثل مطعم التايلاندية خدمة الشعب، الذي لا يكاد يكون أفضل اسم معين انها تثير أكل لحوم البشر. 49 / kuai عن نصف لتر من كارلسبرغ في الوجه. أوتش! / احتفلت المثقف في الذكرى السنوية لسنة واحدة أمس. مع الطعام لذيذ، ومحاضرات للاهتمام، والموسيقى الحية، والكثير من الكتب للبيع أو قرض، واسعة النطاق 1 المشروبات القائمة، هذا المكان كان نجحت نجاحا باهرا. ليس من المستغرب أن شعبيتها لا يصدق أن تجعل من الصعب على الباحثين عن لاسلكي للحصول على مقعد، وهذا يمكن أن يعني في بعض الأحيان إلى غزوات لو بوتي النهم أو القهوة SPR. / البني يشغل الآن "عصير الغاب "خلال ليلة الأربعاء للنساء، وهو ما يعني الناس قد يتأرجح قريبا من العوارض الخشبية وكذلك الرقص على شريط. وتحدث براون، وهو الحزب رغوة 2 عطلات نهاية الأسبوع الماضى شهد فقاعات على فقاعات لأكثر من ليلة، لكنها لم تنفجر من قبل الاحد الغداء. المكان كان خاليا تقريبا، إلا أنها أخذت أكثر من 20 دقائق للحصول على وجبة فطور بسيطة وكسرت آلة القهوة! "أنا و هذه كانت أول زيارة لي إلى البني، وأنا لن أعود"، وقال المر بصراحة والكافيين سحب M-Dawg / القريبة، ووفت تمت إعادة تسمية نفسها لوفت جديدة. ليس لدي خط لكمة لإنصاف هذا تألق تسويق / وتحدث القارئ القاتل الملقب KS Schoolmarm لمالك chai'd مؤخرا من السهل الكبير ويقول ان نقطة ساخنة على غرار ولاية لويزيانا ونعمة مرة أخرى مدينتنا، والإبقاء على روح من الداخل الأصلي، ولكن مع نظرة جديدة خارج (المزيد في المستقبل على هذا.) / زار M-Dawg وأنا س بار 2 منذ أيام السبت وانتظر ليس 15 دقيقة فقط على النظام، ولكن أيضا 30 دقيقة من دون جدوى لتناول المشروبات لدينا. مع الحناجر العطشى، وذهبنا إلى حانة فيل وكان قريبا المقويات الجن بتكلفة الثلث. يبدو لي أن س بار هو أفضل عند تقديم الكوكتيلات الجودة في بيئة هادئة، وهو ما يشير إلى الحاجة إلى التركيز على تسريع تسليم الشراب بدلا من التركيز على، ويقول، والتعاقد مع دي جي لتشغيل الموسيقى منزل. ترجمة: أريد مارتيني بلدي الجافة وجون لي هوكر! لحسن الحظ، كانت المشروبات القادمة سريع وغاضب قليلا خلال زيارة قام بها في وقت سابق من هذا الاسبوع. / من الذي يتكلم، وتريفور كينى من النموذج البديل سيكون الانزلاق في مآزر واستضافة للشواء نهاية الصيف على سطح س بار ل(سبتمبر 23، 02:00 في وقت متأخر). خمسة وعشرين kuai يحصل لك تشيز برجر، واثنين من الكلاب الساخنة، والخضار المشوية أو ستة أجنحة، وكلها تأتي مع البطاطا المشوية. / تخطي مرة أخرى إلى لفيل، وزرت عدة مرات مؤخرا واكتشاف مباهج الكوكتيلات رخيصة ولكن لائق، Erdinger 30 kuai، وحانة الحي أجواء ودية. وعلاوة على ذلك، بعد أن قضى فترة طويلة في مدينة تشينغداو، صاحب فيل عاد وتعاونت مع سالي. توصيتي فقط لهذا المكان: تبخير وحدة بلاي ستيشن، أو على الأقل أي شخص استخدامها. / عقدت لفرع جديد من راج طرف ليل السبت الماضي مع بوفيه المتوقع من المواد الغذائية الهندية والرقص التقليدي. The rooftop is ideal for enjoying a few brew (from 15 kuai for Qingdao to 25 kuai for Kingfisher ) or some wine (though those puny glasses have to go), before heading to nearby Bed or Drum and Bell . / The Stone Boat has upgraded its wine and cocktail menu over the past year and credit goes to Amy and Jonathan . The Martini and Mojito are better, though the latter is still light on alcohol, and it is nice to enjoy wine in a proper glass in such a relaxing spot.

(From Beijing Boyce XXIV, first emailed on September 21, 2006)

Beijing Boyce XXIII: Closing Shots

كنت قد خططت لاستعراض الوجه، سرير، وEtage L'A-تشي في هذه القضية، ولكن كانت ببساطة مشغول جدا في الآونة الأخيرة، وهذه النشرة هي بالفعل واحدة في الأسبوع المتأخرة. وسوف أسعى لتضمينها في المرة القادمة، جنبا إلى جنب مع ما يصل الكتابة من النبيذ والمشروبات الروحية بالطبع الثقة التعليم انتهيت من الليلة الماضية. وكنت في الصف خنزير الافتتاحية / غينيا، وسوف الإدلاء برأيي في ما إذا كان الأمر يستحق kuai 1488 (ونعم، ما لم يذكر خلاف ذلك، وأنا لا تدفع ثمن هذه الأشياء). / وكان لي لقائي الاول النشرة ذات الصلة مقابلة مع إحدى الصحف الصينية. لدي شيء واحد ليقول: أنا أفضل طريقة في الكتابة عن مشهد من شريط في الحديث عن هذا الامر. / وأخيرا، إدي-O، التقى كريس تان وأنا عن ويسكي والمجتمع بوربون، وخرجت مع خطة الأساسية. أنا أعمل الآن على مكان وقبل نشرة الأخبار القادمة سوف ترسل تفاصيل لتلك الموجودة على القائمة البريدية للجمعية. / كما هو الحال دائما، وتناول الطعام، الشراب والترفيه. BB.

(من الثالث والعشرين بويس بكين، عبر البريد الالكتروني 1 في 31 آب، 2006)

وجائزة شريط الفائزين TBJ هي ...

وكانت نقابة المحامين ونادى أصحاب والعاملين في قوة في فندق كونلون قبل اسبوعين لسنوي وهذا الجوائز بكين. استغرق أكثر من 30 مؤسسات الجوائز الرئيسية في 20 فئة تضم كل منها الفائز واثنين أو ثلاثة من الشرفاء يذكر (اتش ام اس). سنترو (4 انتصارات و 2 اتش ام اس)، سوزي وونغ (3 انتصارات و 2 اتش ام اس) والبني (2 فوز، 4 قاد اتش ام اس) وبالمناسبة، تليها سرير (2 فوز، 1 HM)، جناح (ثلاثة اتش ام اس) والأغنية (3 اتش ام اس) بلو بار. وفاز كل شجرة فئتين. ويبدو أي من الفائزين لا مبرر لها على نحو غير ملائم، على الرغم من وفوجئت أن المحامين بلو فاز لمساحة أفضل في الهواء الطلق، نظرا لأنه تم النصف ظهر له منذ العام الماضي، وكانت هناك مؤخرا (وربما الأخيرة أيضا) انتشار الباحات ممتازة وفوق أسطح المنازل. مكان لديه من الواضح أن الزبائن المخلصين، جيد جدا عليهم. الفائزين، مع الشرفاء يذكر بين قوسين:

بار / نادي من السنة: البني (سنترو، سوزي وونغ)

After-Hours Club: Suzie Wong’s (Bed, Maggie's)

Bar Snacks: The Tree (Souk, The Den)

Beer Selection: The Tree (Beer Mania, Browns)

Cocktails: Centro (Alfa, Q Bar)

Dance Club: Vics (Babyface, Coco Banana, Destination)

Decor: Bed (Redmoon, Suzie Wong's)

Cheap Drinks: Nanjie (Black Sun Bar, Kai)

People Watching: Suzie Wong’s (Browns, Maggie's)

Happy Hour: Bar Blu (Browns, Centro)

Hotel Bar: Centro (Aria, Redmoon)

Live Music: Yugong Yishan (D-22, Icehouse)

New Bar: Browns (D-22, Frank's Place)

Outdoor Terrace: Bar Blu (Pavillion, Stone Boat)

Business Networking: Centro (Aria, Pavillion, The Bookworm)

Place to Bring a Date: Bed (No Name Bar, Souk)

Place to Find a Date: Suzie Wong’s (Browns, Destination)

Sports Bar: Goose & Duck Pub (ClubFootball, Pavillion)

Student Hangout: Lush (Kai, Propaganda)

Wine Selection: Centro (Aria, CourtYard, The Cellar)

Afterwards, I ended up at Indian Kitchen for dinner (this place should get an HM for Best Dance Club given the number of people bopping about) and then popped into Q Bar to congratulate bartenders-owners George Zhou and Echo Sun , who were prominently displaying their HM for best cocktails (not bad for a month-old bar), and to meet Roger Dutton and Kevin McCartan of Frank's Place , which received its own HM in the best new bar category. Congratulations to all of the winners and the honorable mentions.

(From Beijing Boyce XXI, first emailed on July 27, 2006)