بكين بويس

تقديم الفنان (تقدمة من عش KRO ل)

-

ثمانية عمال من شركة تسليم الوقوف في الشارع والنظر في فرن البيتزا الذي هو كبير جدا من خلال الحصول على الباب الأمامي التي يتم حظرها جزئيا من قبل السقالات. بكين، لدينا مشكلة. وعلى مدار ساعة واحدة أنها تقيس سخن من عشر مرات والباب عشرات المرات. ليس من المستغرب، ويحصلون على نفس النتائج. والخيار هو بين تحول الفرن على الجانب الضيق، ويحتمل ان يضر ذلك، وفي هذه الحالة يقال لهم سيتم إرسالها إلى الوراء، والعودة بها إلى المستودع والقادمة في يوم آخر. انها تنحنح والزعرورة، قياس الفرن والباب مرة أخرى، وتقرر أفضل آمنة من آسف.

أشاهد هذا المشهد أمام ما سيكون مطعم للبيتزا جديدة Kristoffer أولاف باور "KRO". انه مريض وهذا يبدو ويذكر نظرا لانه يشعر خمس سنوات من عمله ارتفع الدخان في الربيع الماضي بعد انهيار معروفة للعلاقات مع نظيره متعاون يوان جي في عش KRO ل. وألاحظ أن الوضع وآخر ليلة واحدة، لأسباب 752 و 753 لتجنب الدخول في بار ومطعم الأعمال.

عش، وKRO الجديد باور لا خطة لاستخدام هذا الاسم، سينخفض ​​فقط من Bellagi س قرب شارع السيدات. وهو طويل وضيق، وسوف مقعد نحو 200 شخص، بحسب قوله. وسوف يكون هناك ممر يصل المطابخ وجبهة مفتوحة حتى رعاة يمكن مشاهدة تبذل الغذاء وبار طويل، مرحلة صغيرة وكشك دي جي. وهناك منطقة خاصة تعقد ما يصل إلى 30 شخصا في حين غرفة كبيرة في الجزء الخلفي ويشمل دور علوي وزود بزجاج في. باور شجرة يقول انه لا يريد لخفض هناك الكثير من القرميد البرتقالي. وأولئك الذين griped أن موقع غونغتي يكن لها سوى العشوائية تكون سعيدا مع الخيارات المرحاض (نعم، هناك حاضنة).

أما بالنسبة للطعام، وقال انه يعتزم ابقاء له فائقة الحجم فطائر البيتزا وإضافة بعض الفوائد العرضية إلى القائمة. سيتعين علينا ان ننتظر ونرى، كما يقول. بعد مشاهدة حالة من الفرن عنيدا، وذهبنا إلى بيلاجيو لعدد قليل من البيرة، وسألته بضعة أسئلة عشوائية.

ما هو الغرض من رمي عجينة البيتزا في الهواء؟

الهدف هو الحصول على الطحين الزائد العجين. دقيق يحافظ على العجين من الالتصاق ولكن كنت لا تريد أكثر من اللازم. إذا الدقيق تحرق في الفرن، ويمكن ان تترك طعما مرا.

عش التي KRO في هذا المكان الجديد لا تشبه؟

مع ممر وتصميم حاوية شحن في الجبهة، وانها سوف تكون مثل بيدا. مع شريط في الوسط، وسوف يكون مثل غونغتي. وفي الظهر، ونحن على خلق منطقتنا كبروا إصدار الذي أصبحنا.

ما كان أصعب جزء من فتح هذا المكان؟

لأنه من أكثر مهنية، كان هناك المزيد من الأشخاص المعنيين. وجود مصمم، دمر المكان أسفل، والقيام الكهرباء، والمياه، وكل شيء آخر علمت-I الكثير. في المرة القادمة أنا أعرف بالضبط ما يجب القيام به.

ما هو البيتزا المفضلة لديك؟

الفلفل، والبصل، وببروني. والثوم. تحتاج الثوم في كل مكان، في أعلى وأسفل و.

لماذا فتح في هذا الجزء من المدينة؟

نحن مجرد حدث للعثور على مكان جيد حقا التي تتلاءم مع محفظتنا الاستثمارية. نحن نبحث عن زبائن في نفس KRO القديمة، ومجموعة متنوعة جدا. وينبغي أن البيتزا جمع الناس معا، كل شخص يحصل على شريحة.

كان هناك الكثير من الكلام حول ما حدث في لKRO، التي انفجرت قبالة لكم، الذي كان ينبغي أن يكون أكثر ذكاء، وهلم جرا. كم كنت يهمني ذلك الآن؟

ما يهمني لأنه استغرق أربع أو خمس سنوات من حياتي. ولكن الآن أهم شيء هو العودة KRO عش للشعب ويدعو للقلق أن غيرها من الاشياء في وقت لاحق.

الذي يجعل من البيتزا المفضلة لديك في بكين؟

لمجرد أنها مختلفة عن الألغام، وسأذهب مع مقهى فينيارد. وأعتقد أن مجرد كل ذلك هو لائق في جميع أنحاء.

وعش KRO وتنوي القيام به التسليم؟

ربما ستة الى ثمانية اشهر بعد أن فتح ولكن نأمل أسرع. نحن نريد أن نتأكد من كل ما نقوم به هو في الهدف وما يريد الزبون.

-

كما طلبت باور حول الموقع. في بقعة ملعب العمال، على سبيل المثال، يمكن للناس زيارة لزوجين في KRO مع ضرب القضبان أو القيام ببعض التسوق في المنطقة. ويقول في مكان قريب من شارع السيدات جيدة بسبب قربه من الكثير من المشاريع السكنية وEmbass ذ الولايات المتحدة. أخيرا، يقول انه يكره لوضع التاريخ على الافتتاح، لأنك لا تعرف ما الذي سيحدث لكنها تأمل أن تكون قائمة وعاملة بحلول نهاية العام.

(لي على متابعة التغريد في بويس بكين أو في الفيسبوك هنا .)

الآن، * تلك * هي الأزياء هالوين: كريس رايان وبيرة اللاجر تشاد ومارج وهوميروس في العربة السابقة

-

كل أكتوبر أدعو مايك يغرب، رئيس مجلة وأهالي بكين، ونسأل: "هل أنتم فاعلون حزب هالوين؟" لماذا؟ لأن تلك الأطراف وينقط متعة، وهذا هو السبب. (جوابه دائما "لا".) حضرت ثلاثة منهم، اثنان في تانجو في عامي 2004 و 2005 وواحدة في فو روي في عام 2006، وأنها مستوحاة من المشاركات المفضلة، نظرا لأنها تنطوي على قرد أفخم تقاتل من حقوق الإنسان ( انظر حكايات من القرد القطيفة ). أثناء البحث عن هذا الرابط، جئت عبر إعلاني بكين المفضلة حزب هالوين في كل العصور: أرني القرعة الخاصة بك . و هذا آخر مع بعض أفكار بديلة للأحزاب موضوع هالوين.

على أي حال، يعود إلى عام 2010. هذا العام، فإن الحزبين الكبيرين مجددا الوثن الين في 798 ويخيفهم الوخز بالابر في الشبكة المحلية. إذا كنت تسعى الشهرة، والصين الدمية التخلي عن RMB10000 في جوائز لأفضل زي في حين بلينغ، مرة أخرى، تقدم RMB5000 نقدا. وسوف تون لديها الملكات التي تعبأ في المنزل في العام الماضي. تحقق هذا المنصب في لأهالي بكين للحصول على قائمة الأحزاب.

بعض الخيارات الأخرى تشمل هذا المدى هالوين من قبل البيت Harriers البعثرة، واثنين مقابل واحد يشرب كل يوم السبت والاحد في لأوشي بادي، والكرة محب للهوس في البيرة: "DJ اللعنة وسيلعب كل ما تبذلونه من الأناشيد إيندي المفضلة ريمكس إلى maximizedancibility. وقال انه سوف يلعب أيضا shittiest أعلى 40 الاشياء التي كنت تستخدم لسماع كل ناد في هذا الجانب من Sanlitun، ولكن ريمكس ... ولا طاولات كبار الشخصيات، لا شيفاز مخلوطة مع الشاي، لا غطاء مقابل "(السبت من الساعة 10 مساء). <- هذا الحدث الأخير هو 6 نوفمبر.

هذا كل ما في الوقت الراهن. أعتذر عن الإيجاز ولكن أنا خارج لستيك هاوس جزار لالتقاط لباس اللحوم لبلدي سيدة غاغا الزي ...

يقترن يوم الاثنين 2 منذ فترة طويلة مقابل صفقة واحدة برغر في الضفدع الأزرق، يوم الثلاثاء 2 جديدة نسبيا مقابل صفقة واحدة على شريحة لحم فلام يعطي سواير Sanlitun قرية اسبوع في وقت مبكر 1-2 لكمة. بعض الأخبار الجيدة: إن الصفقة سوف تستمر شريحة لحم. وبعض الأخبار السيئة: يتناول فلام الأخرى لن. وهذا يشمل جميع RMB50 لكم يمكن للشرب وستيلا Hoegaarden يوم الاثنين، واثنان مقابل واحد غداء يوم الأربعاء، والكوكتيلات RMB25 متاح فقط حتى نهاية هذا الشهر.

عودة إلى الأخبار الجيدة: فلام حلت محل لهم على صفقات جديدة، ويقول مدير بول ماثيو. الاثنين يعني الآن كل لكم يمكن شرب مشروع والكوكتيلات لRMB100 (والمشروبات هي أعلى من المتوسط ​​في هذا المكان)، في حين تتميز الخميس 250 غراما من الضلع الرئيسي لRMB188. لصفقات أخرى، نرى هذا المسافر .

أخيرا، والبحث عن جيفري فلام باول رئيس الطهاة لإطلاق القائمة غداء واسعة النطاق. بواسطة واسعة أعني العناصر أكثر من عشرين، بما في ذلك الخيارات برغر 7: واحد منهم، واليتي، وسوف حزمة رطل من لحم البقر الأسترالي.

-

هو الأمنيون! تخطط لتقديم البيتزا الموسمية للفطائر او نحو ذلك بالفعل في القائمة. حضرت اختبار طعم ليلة الاربعاء وحاول بعض المرشحين، بما في ذلك تلك التي تعلوها بطة بكين، مع chuanr، ومع البطاطا واليقطين، والسبانخ، وكذلك التوابل الخاصة التي سوف تعطى للعملاء. سوف تقدم تحديثا عندما أسمع قرارات نهائية بشأن البيتزا. وبالنسبة لأولئك يتساءلون عن هذه الفكرة لاختبار بعض الوصفات واقترح في هذا بلوق في الآونة الأخيرة لمسابقة الفورمولا الفطيرة ، انها لا تزال في الأشغال.

-

السبت هو اليوم الأخير للاستفادة من RMB20 خاص في تحديث مقهى! في مبنى الشخصي الصين. أن يحصل لك التفاف، شطيرة، أو سلطة 1، بالإضافة إلى القهوة أو الشاي. لقد حاولت عن بنود عشرة حتى الآن، وانه هو بلدي، أم، والتفاف.

صلاح الدين: ان الصاروخ في سلطة العضوية الطازجة وكان لذلك أنا تخطي خلع الملابس، ويأكلون الخضار بلدي عارية. أنا فلم تكن مروحة من الملابس على سلطة قيصر و لا تتمتع المعكرونة الباردة لذا لن يأمر المعكرونة الحلزونية والبيستو سلطة مرة أخرى، على الرغم من المكونات في كل من كانت جيدة. في تاريخ سلطة، والذي يتضمن جبنة فيتا، الصنوبر، ولحم الخنزير المقدد، هو لمسة حلوة ومثيرة للاهتمام هو مزيج.

يلف: أعجبني التفاف المكسيكية لمزيج من السالسا، والدجاج، وأطعمة نباتية. لقد وجدت صلصة الفول السوداني ساتيه في التايلاندية والهندية يلتف قوية جدا، على الرغم من أنني أعرف الناس الآخرين الذين كانوا يتمتعون بها.

السندويشات: أحببت النادي (مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد) و "mozzacado" (لحم الخنزير المقدد، أفوكادو، طماطم، والموزاريلا)، وجدت دجاج الكاجون بخير، وIberic جاف قليلا. ، والجمبري والمانجو، والفلفل الأحمر، والبيستو تقدم مجموعة مثيرة للاهتمام والملمس.

تحديث يقدم كشك والجدول مقاعد، لاسلكي لائق، والموظفين ودية على الرغم من انهم بصوت عال أحيانا واللكم في أوامر يبدو لاتخاذ خطوات gazillion. هل يمكن أن يكون خيار شراء الطعام الجاهزة أم أنه يتم على هذا الأخير بقعة، يستغرق وقتا أطول، ومثل هذه الخدمة ينتهي في 8 مساء.

النبيذ الموزع خيارات الصين هو تحقيق ما تسميه "فريق الأحلام" إلى بكين في نوفمبر تشرين الثاني. وتضم المجموعة السابقة النبيذ محرر كبير جيمس المشاهد الرضاعة، الذين تركوا مجلة هذا الصيف، وستطلق الموقع نفسه ، ميشال Janneau من لويس الفرنسية Roderer الخمرة، والذي يتضمن كريستال بين منتجاتها، وديف باول من أستراليا الخمرة Torbreck، الذي ترك له احتفال في الساحة النبيذ في المدينة آخر مرة حول ليس فقط من خلال تبادل النبيذ له ولكن أيضا تبين لنا هذه علامة على صاحب الحمار . ولن يشارك اللاعبون الثلاثة شطيرة زيارة بكين يوم 9 نوفمبر و 10 نوفمبر بين توقف في هونغ كونغ وشنغهاي.

في حين ميزون Boulud يستقبل قدرا كبيرا من الثناء ومطعم، لقد قضيت وقتا أطول بكثير في شريط لها. منذ ذلك الحين حاولت مشروع حار 23 و منعش كنتاكي شاي مثلج ما يزيد قليلا على عامين ، لقد استمتعت هذا المكان لمزيج من التاريخ (لأنه يخدم مرة واحدة كما في السفارة الأميركية)، جو (هادئا وصقلها إذا قليلا قديمة)، خدمة (جيدة عموما)، وإضافات (تحصل عادة علاج مع الشراب الخاص بك). ربع الإنتداب هو رحلة ولكن بعض الليالي أحصل في مزاج لأخذ استراحة، "اذهب السياحية"، ومحرك الماضي في ميدان السلام السماوي، ومعالم أخرى مضاءة ليلا قبل أن يتراجع في الربع الإنتداب إلى ممرضة الشراب او اثنين.

لقد قمت مؤخرا بزيارة لتناول الغداء وتلبية جديد ميزون Boulud جنرال موتورز نيكولا Socquet. حاولت أخيرا برغر، غني مع كبد الاوز والكمأة، وسوف يكون الرجوع للآخر في وقت قريب. أما بالنسبة للمشروبات، حاولت واحدة من أحدث Boulud التلفيقات، وتحولا في مانهاتن: وتشمل 60 مل من بوربون بلانتون وغرست مع التين، والفانيليا، والقرفة، و 30 مل من روسو مارتيني. المشروب هو الثمن في RMB88 بالإضافة إلى خدمة dratted في المئة تهمة 15 ولكن هذا هو بور كبير وانها سوف تتخذ قبالة البرد. حتى أفضل، وهناك شراء اثنين، والحصول على صفقة واحدة حرة في الوقت الحالي. (طباعة القسيمة أدناه وخذها معك.)

بالمناسبة، أنا أيضا لديها قريبا آخر طال انتظاره في بعض الزجاجات لذيذ كان لي في وفيرمونت.

الآن، وبعض زجاجات جديدة أكثر من Boulud ميزون:

• بكين دربي: ويشمل بوربون، الشمبانيا، والتين الطازج؛ RMB98
• الكمثرى السيارة الجانبية: ويشمل منطقة شينجيانغ الكمثرى، ريمي مارتن الكونياك، وعصير الليمون الطازج، RMB88
• اتحاد كرة القدم قوه تشى وو شى: ويشمل ريمي مارتن الكونياك، الشمبانيا، الليمون الطازج، والسكر؛ RMB88

مع اسم من المؤكد ان تلهم عروض الأزياء أو الزوج، تبادل الطرفان، ثقب شونيى الجديدة للشرب وبار كاب الأخضر فتحت بهدوء في نهاية الأسبوع الماضي. برئاسة مدير سابق الرمان بات والش، وهذا المكان هو دافئ بما فيه الكفاية مع أرضيات خشب ومدفأة فو، وتضم اثنين من الشاشات لمحبي الرياضة والجلوس في حانة صغيرة، في جداول ارتفاع عدة، وعلى اثنين من الأرائك. تشمل قائمة نكش حانة مثل الكلاب الساخنة وBLTs، على الرغم من الخبز أكثر لذيذا قد تعمل بشكل أفضل، وموسوعة غينيس وكارلسبرغ على الصنبور. على سطح يطل على بركة في غرب بكين وأكاديمية في الطقس لطيف ستكون مكانا جميلا لهدئ أعصابك، الاطلاع جمع شريط للمجلات عاهر أو عاهرة، والتمتع المشروبات. والش يقول انه لن يكون طرفا فيها الإعلان الرسمي بعد العيد القديسين.

بابا ganoush يلتقي الكتب كما في الطابق الثاني تونغلى ستوديو مطعم Biteapitta لديها الآن اثنين من رفوف الكتب ذات الأغلفة الورقية العبرية.

يوم الخميس الماضي، حضرت هذا الحدث شركة امريكان ايرلاينز في التبديل، في فضاء قديمة Ganbei سوبر في 798، وحصلت أخيرا نظرة على هذا المشروع الجديد من قبل تقديم الطعام يثب الزي الطبخ. شهد هذا الحدث زيارة رئيس الطهاة سام تشوي والطبخ يثب 'بيلي Kawaja كل كوك طبقين، مع الحضور إما مراقبة في المطبخ المفتوح أو على الشاشات في المنطقة الرئيسية. (التبديل عقد لقاء على بناء الفريق لمدة 50 المديرين التنفيذيين في الليلة السابقة، والاسترالي لكرة القدم حزب الليلة قبل ذلك، مما يدل على الوقت تحول سريع ممكن) وقفت بندين من: 1) الخروف العطاء و2) والطبخ المقبلات ووصف الكبر 'ديبرا Lykmarke بأنها "محفظة كريب" - وهو كريب صغيرة مطوية، محشوة أربعة أنواع من الفطر، وتعادل في قمة مع الثوم المعمر. وأتساءل عما يمكن أن يحدث إذا كنت تملأ هذه الأمور مع أشرطة سنيكرز ذاب ...

قريبا وقال انه سوف تكون جميلة في الوردية.

وتغطي واجهة عش KRO وعلى استاد العمال مع قطع القماش المشمع ورحل علامة على أن واجهة. على الرغم من زيارة قام بها في نهاية هذا الاسبوع وجدت أنه عمل كما في الداخل كالعادة، كلمة هو التغيير خارج ينبع من الخلاف حول اسم مطعم للبيتزا والتي بدورها تنبع من هذا الخلاف بين رئيس الوزراء السابق السابق يوان المتعاونين وأولاف Kristoffer "KRO" باور الذي شهد هذا الأخير اضطر للخروج ومن المتوقع. باور قريبا لفتح مطعمه الخاص في المنطقة ليدو، ويقول إنه يخطط لاستخدام اسم KRO عش. كما أن ما يحدث في ملعب العمال، وآمل فقط علامة القادم أرى لا يقول Origus. [تحديث: SleeplessinBJ وذكرت أن على التغريد علامة تقول أنبوب بيتزا المحطة وذلك في سلسلة من الأخوة في عش KRO. سأحاول أن نتوقف بعد ظهر هذا اليوم والحصول على بعض بلدان جزر المحيط الهادئ ...]

وقد اتخذت لي ميتشل، والمعروف عن عمله في الضفدع الأزرق، PARKSIDE، لوجا، والآن نزل كبوة، وتولى منصب رئيس ماسون في Shuangjing شريط والطوب. حتى الآن، والديكور، ومدى توافر الأزرق علب بابست الملك الشريط لم تتغير، على الرغم من ميتشل يقول انه يخطط لتجديد القائمة الغذائية: وقال انه سوف يبقي بعض البنود، بما في ذلك حمار بيتزا اللحم، وإضافة آخرين، مع ناتشوز بيكون تقدم بالفعل ظهور. وقد أنشأ أيضا قائمة المتأنق لتوفير خيارات أكثر Rusian الأبيض، بما في ذلك إصدار مع الآيس كريم، ليلة Lebowski الكبير كل يوم الثلاثاء.

وأولئك الذين يحبون لجمع الأواني الزجاجية في شكل الشخصيات التاريخية نكون سعداء لمعرفة أن Fubar، بعد بيع بعض 3000 من نظارات لها بوذا الأبيض، وطلب بعض الإصدارات الوردي والذهب. تأتي ملأت نظارات مع خمر والتكلفة RMB100. انها ليست شيئا كنت أريد بصراحة حول المنزل، وهناك غرفة واحدة لكل السمين أبيض فطيرة الرجل، ولكن يبدو أنها شعبية مع العديد من الزبائن. ابحث عن نظارات جديدة تظهر في حوالي الساعة لمدة شهر.

مع الطوب والانفجار! وفرقعة! بيتزا على مسافة قريبة من بعضها البعض، وآخر ثقب الشرب لائق أو اثنين توفير Shuangjing مع بعض حانة الزحف المحتملة. يبدو أنه قد يحدث في أقرب وقت في الشهر المقبل.

Fubar شريك في ملكية تشاد بيرة اللاجر هو جزء من الفريق الذي يعتزم فتح حانة تسمى المطاحن في اواخر نوفمبر تشرين الثاني لأسفل فقط من الطوب. الجعة وتقول المكان سيخدم، كذلك، "المطاحن"، المعروف أيضا باسم hoagies أو السندويشات الغواصة. وعلى الجانب المشروبات، وهذه الخطة هو تقديم highballs (اعتقد كوبا الحرة، البغل موسكو، وشروق الشمس تيكيلا)، والحرف البيرة، واسعة اختيار من النبيذ، والبن جودة.

وسيضم الفريق الجعة وشقيقه في القانون ميتز تريفور فضلا عن الزوجين فيونا ليو (سابقا في كاسا والعربة)، و ليو جينغ (سابقا في مركز كيري). انهم يحدث ليكون الأخوات وإذا لم تكن هذه هي المكان الأمثل لتلفزيون الواقع، أنا لا أعرف ما هو.

الجعة ويضيف أنه يعتزم تثبيت القطب متجرد. "أنا شخصيا سوف تؤدي مرة واحدة في الاسبوع"، كما يقول. "أنت تعمل باللمس، والذي تدفعه." أنا متأكد من انه كان يمزح ...

-

تحية للمدينة الجارية لأسماء مع علامات التعجب واصل ليل السبت كما بانج! افتتح فرقعة! في الطابق الأول من هوبسون الحديقة الدولية في Shaungjing. المكان على حد سواء بيتزا وحانة، مع أكثر من اثني عشر مقعدا في الحانة، والجداول عالية عدة، دور علوي مع المناطق الثلاث التي صالة عرض وجهات النظر من الطابق الرئيسي، والفن الملونة. المساندين وتشمل روبن هوليت، أفضل المعروفة باسم المدير السابق لسوق. بانغ! فرقعة! يجب ان تحصل على ترحيبا حارا من السكان الذين Shuangjing الذين يشعرون بدورهم من البلدة تعاني من الحرمان عندما يتعلق الأمر الى الحانات والمطاعم الغربية.

حاولت خمسة أنواع مختلفة من البيتزا خلال حفل الافتتاح، وسوف يقولون ببساطة انهم "لذيذ"، وبخاصة واحد مع ببروني واحد مع جبنة الفيتا. أنا يجري منذ عام وقدمت أي أحكام مختلفة بعض الشيء المستحيل بعد زيارة سابقة الى منزل السيد هاو هاو والسيدة أسفرت عن استهلاك زجاجة من Pinotage، فائقة الحجم مانهاتن مع مستوى الكحول لتعيين الصاعقة، وحلقة من الغبطة. أنا لا أعرف كيف دماغ أي شخص يمكن أن يعمل بها بعد ذلك. وأنها لم تساعد في أن المكونات 14 في السانجريا هوولت الخاصة في حفل الافتتاح وشملت الفودكا، وعلى الرغم من أن الطعام والشراب، وفيبي عام لم يعني أنني استيقظ في صباح اليوم التالي مع ذكريات دافئة إذا غامض.

سأعود قريبا للحصول على مزيد.

(الصورة: السيد هاو)

التحديث!، مقهى جديد في طوس القديمة ليه Jours الفضاء في عرض الصين، لديها عرض رائع حتى نهاية هذا الشهر.

جميع يلف، السندويشات، والسلطات هي RMB20 (الأسعار تبدأ من RMB25 العادية)، وتأتي مع فنجان من القهوة أو الشاي مجانا (الأسعار تبدأ من RMB15 العادية). أمس حاولت التفاف المكسيكي (لذيذ)، الهند التفاف (صلصة الفول السوداني لم تنجح بالنسبة لي)، شطيرة Mozzacado (المفضلة 2 البند أعجبني هذا المزيج من الموزاريلا، الافوكادو، ولحم الخنزير المقدد)، وقيصر سلطة (الطازجة المكونات الرغم من أنني لم أحب خلع الملابس). وقدم اثنين من معارفه شكا من الابهام الى التفاف التايلاندية والتفاف التونة.

ويتم ذلك على العبوة جيدا، والأماكن قهوة أخرى، يرجى الإحاطة علما، ويأتي في فنجان رقيقة الشفاه حتى لا ينتهي بهم المطاف في جميع أنحاء الكرة أنه مثل لمدة سنتين من العمر، والمكان هو مشرق مع سارة اليوسفي لها والجير لهجات، هناك طاولة وكراسي للجناح في الطابق الأرضي، والمستوى الثاني، وإشارة لاسلكية جيدة.

التحديث! كما paninis والمخبوزات والعصائر، والعصير الطازج. ولكن حتى 1 نوفمبر الجاري، لا يمكن للفوز التفاف، شطيرة، أو سلطة مع القهوة أو الشاي لRMB20.

يمكنك العثور عليها دون الأبواق على ملعب العمال في الشرق والعثور على مزيد من التفاصيل حول التحديث! الموقع .

بحث عن الانفجار بيتزا بانغ مشتركة لعقد دورته "لينة" في افتتاح Shuangjing ليلة الغد. هذا المكان يقدم مجموعة من المشروبات، بما في ذلك المشروبات المختلطة والبيرة، وصاحب روبن هوولت تخطط لإثارة مجموعة من السانجريا 14 عنصرا له لفتح.

واحدة من عدد متزايد من الأماكن مع علامات التعجب في أسمائها، مقهى تحديث! اتخذت خلال الجولة السابقة ليه Jours الفضاء وجزء من الطابق الثاني في رأي الصين في ملعب العمال في الشرق. ويتميز ديكور الفاكهة الملونة (الجير واليوسفي)، وقائمة الطعام من السندويشات، صلاح الدين، والكتمان، وقائمة المشروبات التي تشمل القهوة من RMB18 الطازجة والعصائر في RMB35.

وقد عطاءات لو بوتي باريس داعا للشمال Sanlitun. مساحة فارغة الآن وفقا لمذكرة عن النافذة، LPP سينتقل إلى جزيرة كراب منتجع قرية في وسط المدينة بعد تسع سنوات.

في هذه الأثناء، والتهمت لو بوتي النهم كما أنها تعبر عن مجموع اصلاح الذي يبدو أنه سيضم البنك من النوافذ على الجانب الغربي. ونأمل، أنها تبقي على وصفة البطاطس المقلية واعادة موقد الحطب.

شريط مستشار بوب Louison من الروح ولقد تشغيل فئات الأعمار وكوكتيل لموضوع تقريره المقبل ويبدو في الوقت المناسب نظرا للطقس: مشروبات الشتاء. الطبقة هو RMB160، ويشمل جميع المكونات والوقت وراء شريط، وهو في 23 تشرين الأول في جامعة بار السويسري في سولانا. لحجز مكان، اتصل بوب في bobspirit.it (في) gmail.com / 18611-183-772.

وفي الوقت نفسه، ليدو سولت مطعم المجال هو الاقتران البيرة والطعام لأيام الجمعة الأربع المقبلة. وسوف نرى كل مساء خمسة أطعمة مثل ceviche، ينغويني، والليمون الشوكولاته يقترن 5 البيرة، بما في ذلك دام استريلا في اسبانيا، والقمح في أميركا بلو ستار، وبيرة اللاجر استراليا ولي العهد. كان الثمن هو RMB388.

شونيى هو وسيلة ينقط طويل إذا كنت تستخدم لاحتساء النبيذ والطعام في وسط المدينة ولكن في نهاية هذا الاسبوع يبدو وكأنه هو الوقت المناسب لحزمة ثلاثة أيام من اللوازم، وعقبة حتى عربة، وتفسح في الخروج ...

وجيني لو عقد في تقريرها السنوي عيد ميلاد باش / النبيذ عادل يوم السبت وهذا يعني الكثير من عينات مجانية. الحزب هو في فرع بلازا الذروة، وتشمل الموسيقى الحية، وجبات خفيفة، والنبيذ، ويقول غاري أندرسون من Gelipu المستورد والموزع (AustralianWineClub@gmail.com). ليس ذلك فحسب، ويضيف ان سكان وسط المدينة يمكن التقاط الحافلات من الصين المركز العالمي للتسوق (Guomao خروج مترو A)، مع الزمن بما في ذلك مغادرة 10:15 صباحا و 02:10 (دعوة يوسمايت فيلا في 8041-7118 للحصول على التفاصيل). الحزب في أشواط جيني لو من 13:00 حتي 09:00.

كما ذكر يوم الاثنين السابق الرمان والش مدير بات هو جعل قفزة لمالك مع الافتتاح الرسمي لنقابة المحامين كاب الأخضر في نهاية هذا الاسبوع . يمكنك العثور عليها بالقرب من مطعم الشرفة جديد، بالقرب من WAB.

والحديث عن الرمان، كارل لونغ تقول ان مكان شهد تجديدات، بما في ذلك رفع مستوى التدفئة، ويحتوي على مجاملة القائمة الجديدة من ميلوارد كريس من الأصحاب الشواية. ليس ذلك فحسب، بل انه يخطط لإضافة ليلة الكاريوكي الأسبوعية للجدول الزمني للأحداث.

يجب أن نجعل لنا الرابض Malbec من هذا terroir المخفية.

-

سمعت عن نبيذ جديد من قبل مصمم الأحذية المشاهير جيمي تشو؟ انه دعا شاتو قدم لوس انجليس. أو آخر من خمر مدير فيلم آنغ لي؟ عام 2009 الرابض Malbec، Tannat مخفي حزم ركلة. ماذا عن النبيذ المقبل للاحتفال بعيد 200 سنة منذ ولادة تشارلز ديكنز؟ انها طبعة محدودة تسمى التوقعات العنب.

ليس من المرجح، منذ أن تتكون كل تلك الأمثلة. لكن يشكلون النبيذ المشاهير هو في صميم المسابقة لهذا العام للاحتفال منظمة الأغذية وتجربة النبيذ في بكين هيلتون في 6 تشرين الثاني (مزيد من التفاصيل هنا ).

هذا العام الجائزة الكبرى: تذكرتين لهذا الحدث، غرفة في فندق هيلتون بكين في تلك الليلة، ووجبة الفطور في اليوم التالي. جوائز الوصيف وتشمل ثلاثة أزواج من التذاكر لتذوق التجارة.

التفاصيل:

• ترك التعليق ويقولون لنا فكرتك عن النبيذ المشاهير.
• وسيتم اختيار الفائز بالجائزة الكبرى عن طريق القرعة. وسيتم منح ثلاثة ازواج من تذاكر تذوق التجارة على أساس الجدارة.
• يمكنك إدخال ما يصل الى خمس مرات ولكن الحاجة إلى تقديم كل فكرة وتعليق مستقل.
• الجوائز ويمكن الحصول عليها في اليوم لهذا الحدث. غرفة صالحة فقط في ليلة 6 تشرين الثاني، وجبة الإفطار صالحة فقط في صباح يوم 7 نوفمبر.
• آخر موعد للدخول هو نوفمبر 2 في الظهر.

في غضون ذلك، هل يمكن أن نقدم لك كأسا من جورجيو أرماني Syrah "يد لضغوط"؟

-

(نصيحة القبعة لهاو لفكرة السيد والسيد براو والنادل وايز لمدخلاتها.)

تخيل هذا يتحدث ببطء وبصوت أجش عميق ...

انها قصة رجل ومهمة أن يأخذ منه عميق، كما حدث في الماضي في الصين كما هو الحال في بلده، وهو رجل أكثر تستخدم لمعرفة الأجوبة من على العثور عليهم، والرجل الذي الخارقة من خلال غابة من المشككين حتى في يديه وتغطي في خفض ورقة، الرجل الذي ... أوه، المسمار ذلك ... ولكن عن فيشر جوليان، أفضل المعروفة باسم سيد المسابقة الأسبوعية في شواء تكساس تيم، وعرض مجموعته من الملصقات فيلم الصين وغيرها من المواد المطبوعة، وكلها معروضة للبيع بأسعار تبدأ من RMB200.

تاريخ الملصقات من 1927 الشياطين فيلم صامت الخارجية (أغلى الملصق في RMB17000) لإنتاج أكثر معاصرة مثل الحي الصيني، مشكلة كبيرة في الصين قليلا، والإمبراطور الأخير. يفصل بينهما عشر سنوات في غرفة ويتم ربط غرف من المسار الذي يضاعف من خط الزمن من الأحداث الرئيسية في تاريخ السينما الصينية. زاوية العرض والجنوب الغربي من سوهو Sanlitun، وانخفاض مستوى، والبحث عن الملصقات خارج يدير المواجهة من خلال الاحد ومفتوحة 18:00 حتي 21:00 مساء طوال أيام الأسبوع وطوال يوم عطلة نهاية الاسبوع.

اذا ذهبت يوم الخميس، يمكنك القاء محاضرة لسيمون فولر من تايم آوت حول كتابه الجديد، 101 الأفلام الصينية الأساسية. الحديث يبدأ الساعة 6:30 مساء.

-

جعلت العمل الفني هذا الملصق من المفضلات بلدي.

قبل ستة اسابيع وطلب واحد من اللاعبين السيطرة على الفضاء الأرنب الأبيض السابق في استوديو تونغلى لتلبية حتى يتمكن من شرح خططه لتحويله الى "شقة دور علوي" ودعا لJaison . الآن من شأنها أن تفتح الفضاء رسميا غدا كما الذواقة هرقل التصنيع سندويتش. ماذا حدث؟ أنا لا أعرف ولكن هنا هي أول فكرتين. 1) إذا كنت تسأل شخص ما للكتابة عن المشروع (وهو ما قمت به في أواخر شهر يوليو) لكنها لا توفر التحديثات عند تغيير الخطط، والتي قد ترغب في إعادة النظر في استراتيجية العلاقات العامة الخاصة بك، 2) ونظرا للاسم، وأنا متأكد بعض وأتساءل عما إذا كان قراء هذا المكان لها صلات الأمنيون هو الذواقين مصنع بيتزا. لم يحدث ذلك.

على أي حال، كما يشير الاسم، ويركز هذا المكان على السندويشات، ويتضمن قدرا 2 مقابل واحد كل يوم ثلاثاء. كما أن لديها 2 مقابل واحد يشرب يوميا 16:00 حتي 08:00، وسوف تنطلق مع تسعير متداخلة، مثل الكثير من Bananafish وبامبو في نفس المبنى (هناك روابط بين كل ثلاثة من هذه الأماكن). انها 50 في المئة من نهاية هذا الاسبوع، و 30 في المئة من خلال الأسبوع الأول، وهلم جرا. ساعات العمل من 11 صباحا وحتى وقت متأخر. رؤية الملصقات لمزيد من التفاصيل.

وسوف السابقين الرمان أنا عن بار بات والش تحقيق قفزة من مدير إلى مالك هذا الاسبوع عندما يفتح بار كاب الأخضر في شونيى. هذا المكان في الطابق الثاني بجانب مطعم الشرفة جديد، قرب WAB، وتحتوي على شرفة تطل على البحيرة. ما في وسعها عن مقعد داخل الناس في الشوط 60، ونصف خارج، ويحتوي على قائمة الطعام التي تضم حانة نكش مثل البرغر، السندويشات، والمعضلة الأيرلندية. هناك ثلاث شاشات للجماهير الرياضية والكثير من الخيارات المشروبات. فإن رسملة الخضراء من المرجح أن تكون مفتوحة في منتصف الاسبوع ومن المقرر أن يفتتح رسميا في نهاية هذا الاسبوع.

The recipes for The Formula for Pie contest rank among the most creative submissions of any contest I have organized. Before I get to the draw winners, a heads up that the guys at Gung Ho want to organize a pizza-making party to try some of the more intriguing recipes . We'll narrow the field to a handful of candidates, contact them by email, and–for those who are interested–organize an afternoon of pizza-making . I'll report back here on the results.

Here are the ten winners in the draw for medium pizza-small salad combos from Gung Ho :

• بمناسبة
• مايك
• darnoc
• JK
• earth2jo
• باربارا
• ملاك
• Iain
• كولن
• DJ Owally

I'll be emailing the winners with details on how to get their prizes.

Some wine events in Beijing offer such good value that they qualify as “ must go “. In terms of free tastings , the best are the twice-yearly wine fairs at Carrefour (the next one is tomorrow: see here for details). In terms of portfolio tastings , the best is the annual “Taste of Nations” organized by Torres China . And in terms of public events that bring together the city's wine distributors , the best is the Hilton Food and Wine Experience , now in its thirteenth year . This year's event is on November 6 , lasts seven hours, and as usual will feature hundreds of wines and a buffet–for only RMB230 . See the poster below for more details.

See also :

2006 : The year I tasted 52 wines and lost my cell phone

• Wining about the Bejiing Hilton wine fest

2007 : The year I attended a seminar with Jeremy Oliver and later accidentally broke a bottle of Shiraz on the Hilton's marble staircase

• Wrap up: The Hilton food and wine experience (2007)

2008 : The year Yiftach Bar described a Louis Latour Chardonnay as a “ white wine with balls .”

• The Hilton food and wine experience: ten thoughts (2008)

It looks better than it smells.

-

A year ago today, I wrote about a 7-ELEVEN sandwich that showed no signs of mold after spending six weeks in my fridge . It didn't look great and it did stink, but no mold.

Today a story popped up on Yahoo news of an even greater tribute to mold resistance : a woman says she has been photographing a McDonald's Happy Meal weekly for six months and it displays not a sign of fur . But this experiment is hardly original: check this post about a Happy Meal that is mold-free after a year , this one by a woman who says a McDonald's burger she bought in 1996 is still holding up, and this one that looks at a couple of these cases and has a comment section that includes everything from hard-core skepticism to first-hand stories of burger immortality .

ربيع عام 2008

-

The Carrefour wine fair (Shuangjing branch) is held twice per year and is the best free public tasting in the city. True, most of the wines are cheaper entry-level ones but these are what the average consumer typically buys . But first things first: I want to mention two issues that arise at every fair .

1. BYOG: Bring your own glasses . The ones provided are puny and it is far more enjoyable to sniff and sip from a proper vessel. I usually bring a few of the 22-ounce glasses I bought in Laitai Flower Market for RMB10 each . There is lots of room in these babies–you can almost pour in a whole bottle of wine or five wheels of melted Brie (but not both).

2. Pray for water and spittoons. There is a dearth of both every time. Let me cut and paste from a post last year:

What happens when people can't find spittoons? They dump unwanted wine in ice buckets, in empty boxes, even on the floor. And without water, they cannot rinse their glasses. I am guessing that buckets and water should be pretty easy to find since THE EVENT TAKES PLACE IN A HYPERMARKET.

Maybe I can appeal not to Carrefour but to distributors such as ASC , Torres , and French Wine Paradox that participate in the fair: Do you want people to associate your companies and products with a pigsty of half-filled glasses, soaked boxes, and spilled wine? Especially when the problem can easily and cheaply be solved by going to the household department and buying some pails ? I will put my money where my mouth is and sponsor the first spittoon / bucket / pail . Or even the first two, but guys, please get spittoons or the equivalent.

I do realize the event is free . Even so, it still makes sense to improve it when the cost of doing this is so little.

Anyway, these fairs are good fun and I usually head over with friends around 7 PM or 8 PM on opening night, which is October 15 this year. نأمل أن نراكم هناك.

Note: There is a 20 percent discount on wines during the fair, which starts on October 15 at noon and runs through October 17. Check this e-catalog to see the available wines (click the bottom right and left hand corners of the catalog to flip the pages).

-

See also :

• Spring 2010: 'Prostitute wine' and other tales
• Spring 2009: Glasses, deals, and labels with animals galore
• Fall 2008: Southern exposure
• Spring 2008: By / buy the case