بكين بويس

يقولون الانطباعات الأولى هي كل شيء، ولكن مع سيرو بومودورو، وأنا يمكن أن توفر أيضا الانطباعات الثانية والثالثة. وسيرو هو سلسلة عالمية من المطاعم الإيطالية التي عقدت في "فتح الناعمة" من منفذ بكين في وقت سابق هذا الشهر Sanlitun - يتم تعيين إطلاق الثابت ليوم الاحد - ويذهب به شعار "توقع غير المتوقع."

أول ظهور
بعد تناول طعام الغداء اليوم الاثنين مع MH في سفر الرؤيا (متابعة الكتابة القادمة غدا)، اقترحت نحن الشجعان الباردة، والمشي إلى وسيرو والتحقق من مكان خارج. وصلنا حوالي 02:00 وجدت أنه فارغ. نحن تجولت حولها، ونظرت إلى الجدران زينت صور سيرو hobnobbing مع الناس (ومعظمهم من هوليوود) الشهيرة، وصاح "مرحبا!" وأخيرا، للخروج من المطبخ، وظهر الرجل بالنعاس الخارجية مع الذي كان لي الحوار التالي.

"مرحبا"، قال.

"مرحبا، نحن نريد فقط الحصول على زوجين من القهوة".

"عذرا، كنت أغلقنا. نحن لا تفتح حتى 6 "[إن القائمة يسرد ساعات و11:30 صباحا إلى 3 صباحا - اعتقد ان الجدول الزمني الافتتاح التجريبي هو أخف وزنا.].

واضاف "لكن الباب مفتوح".

واضاف "هذا بالنسبة لبعض الناس التسليم."

"أوه ..."

"معلقة على دقيقة - نحن مكان جديد، وكنت على عملاء جدد، لماذا لا ننظر حولنا وأنا جعل بعض القهوة الطازجة؟"

في الواقع، وذهب هذا السطر الأخير لم يذكر. بدلا من ذلك، في وقت لاحق عشرين ثانية وجدت لي وMH في الشوارع، وسيرا على الاقدام الى شجرة والقريبة، حيث نحن خففت على أريكة، وتجاذب اطراف الحديث، ويتمتع كل اثنين من المشروبات.

ثاني الانطباعات
مع أربع ساعات في شجرة والقريبة من تحت الأحزمة، تذمر معدتي، ونحن عائدين الى لسيرو. ويفصل الباب الخارجي والباب الداخلي في لسيرو قبل مدخل من على بعد أمتار قليلة. أطل علينا في السابق، وشاهد اثنين من الموظفين ينظرون إلينا بصراحة من وراء هذا الأخير. فكرت ربما كنا في وقت مبكر قليلا، وتجاهلت في MH، وأطل مرة أخرى. اقتربت امرأة، فتحت الباب، وقال بابتسامة: "سنة جديدة سعيدة ومرحبا بكم في لتشيرو - يرجى الدخول."

في الواقع، فإن هذا الجزء الأخير لم يحدث ذلك، إما. بدلا من ذلك، وتحول الموظفين بعيدا، وخلق نصف دائرة، وضع أيديهم معا الطريق لفريق كرة السلة يفعل قبل المباراة، وقام يهتف.

هممم ... شعرت وكأني شيء أكثر قليلا يمكن التنبؤ به في هذه الليلة، لذلك MH وذهبت إلى بيتي لو النهم، أمرت لوحة كباب والموتزاريلا وسلطة الطماطم، والاسترخاء قرب موقد الحطب.

ثالث الانطباعات
بعد أن قضى بعد ظهر امس القيام الثقيلة * والتحرير، وأنا توقفت عند العربة حيث وتشاد، ومدير، وقال، "يا، وتريد أن تحقق من بومودورو؟"

آخر فرصة لاكتشاف نداء من السلسلة التي بالرواد في أثينا ولوس انجليس وبوخارست، وغيرها من المدن متكررة.

وسيرو هو كبير، وارتفاع السقف ومتجدد الهواء، لديها الديكور الخشبية الدافئة مع لمسات من الزجاج، وهذه الصور المذكورة سابقا، ويتضمن شريط، كشك، طاولة وصالة جلوس (الجداول في صالة تبدو مرتفعة قليلا).

المواد الغذائية يحصل على ردود فعل متباينة. ومحلية الصنع الخبز مجانا ويرافقه مكعبات الطماطم والزبدة وصلصة البيستو. "سيرو في الخبز" (RMB20)، وقشرة رقيقة البيتزا الحجم طبق مع صلصة الطماطم ذات النكهة المميزة، قيمة جيدة، في حين أن الفطر والثوم (RMB65)، وسمك السلمون المدخن مع صاروخ الخس والطماطم والخيار تحتل المرتبة الاولى (RMB90) هي موافق ولكن مع مرور الثمن، وخصوصا عندما تتم إضافة رسوم الخدمة (انظر أدناه).

وكانت تشاد للذهاب، ولكن أنا عالقة في المكان وحاول قشرة رقيقة بومودورو بيتزا (RMB 75)، والتي تصدرت مع الموتزاريلا والطماطم والفطر والفلفل الاخضر ولحم الخنزير، والثوم. مرة أخرى، وهذا هو الثمن نظرا إلى أن شجرة تقدم مماثل، إن لم يكن أفضل طعم، لمدة أقل. وجاءت أفضل مشاركة: لازانيا مع لحم البقر والطماطم (RMB 50) - وهذا هو لبنة جيدة من المعكرونة مع صلصة تحميلها.

من حيث المشروبات والكوكتيلات تبدأ في 45 يوان، والبيرة المحلية / المستوردة في الرنمينبى 25/30 يوانا، والنبيذ في الرنمينبى بنسبة 40 في الزجاج، مع عشرات من الخيارات في زجاجة RMB200 وتصل - مع تلك الأموال لحرق يمكن إسقاط RMB14، 000 + على Lafite. وفحم الكوك هو يوان 25. (القائمة يحتاج إلى بعض التدقيق اللغوي، وبالنظر إلى العديد من الأخطاء المطبعية، وعلامات الترقيم في غير محله، ورأس المال غير متناسقة.)

أما بالنسبة للخدمة، وكان الموظفون الانتظار يقظ - في بعض النواحي، والكثير من ذلك.

مثال 1: تغيير الموظفين لدينا منفضة سجائر خمس مرات في الدقائق ال 15 الاولى. في حالة واحدة، أشعل سيجارة، تشاد، أخذت نفث قليلة، ووضعها في منفضة سجائر نظيفة - نادلة ثم تسلمه السيجارة ووضعها في آخر منفضة سجائر نظيفة.

مثال 2: النادل تسليمها لازانيا بي وسألني عما إذا كنت أريد الفلفل الارض على ذلك. أود أن أول محاولة الغذاء كما يهدف كوك، لذلك طلبت منه مغادرة طاحونة على الطاولة. في وقت لاحق، وأضفت بعض الفلفل، ووضع طاحونة إلى أسفل، وسار أكثر من النادل، التقطه، وتساءل: "فلفل؟" أم لا. وقال انه تولى طاحونة بعيدا.

مثال 3: الموظفون اقترب من طاولة كل بضع دقائق إلى التساؤل عما إذا كان بإمكانهم اتخاذ هذا أو ذاك طبق بعيدا - اثنان منهم في خلافة حاول انتزاع الفطر لدينا القليلة المتبقية.

مدير، على القروض لها، حاول ان تبقى الامور بسلاسة - "ونظارات فارغة على الطاولة"، واضاف "هذا الطبق يذهب إلى هذا الجدول" - ولكن كان يديها كامل، حتى مع وجود عشرات أو حتى رعاة في الحضور. الموظفين حريصة جدا - والتي هي مشكلة جيدة، بطريقة - حتى انها مجرد مسألة التنغيم الأمور قليلا.

بالمناسبة، قبل مغادرتي، ظهرت موظف من المطبخ ومشى من خلال مطعم في طريقه إلى دورة المياه - في حين يحمل الغواص جاف. بعد ثلاث دقائق، عاد وهو يحمل الغواص الرطب. تعدد المهام هو على قيد الحياة وبصحة جيدة في لسيرو.

وكما يقول المثل، "توقع غير المتوقع."

وهنا بعض أكثر غير متوقع. القائمة تعلن عن خدمة 10 في المئة مقابل. المدرجة فاتورتي في الطعام والشراب في 355 يوان ورسوم الخدمة على 71 يوان. لأنها لا تأخذ على شهادة الدكتوراه في الرياضيات أن نرى أن يعمل بها 20 في المئة.

وعموما، فإن المكان هو دافئ بما فيه الكفاية، ولكن الغذاء هو الثمن، وخدمة احتياجات العمل، الأمر الذي يجعل هذه التهمة خدمة كبيرة أن كثيرا على ابتلاع.

* بواسطة الثقيلة، يعني تطبيق المصطلحات العلمية بلدي، البغض المخ لمواد مثل هذا: "تم استخراج 17 شركة بريتش بتروليوم والمصب من موقع جيش التحرير الوطني الليبي تقييد الثالث CATG من ORFs مع 3'، كما UTR به LongSAGE افتراضية"